Từ phát triển các giải pháp ta cĩ được các chiến lược/ giải pháp: - Chiến lược phát triển thị trường
- Chiến lược giảm chi phí thơng qua chuỗi cung ứng - Chiến lược giữ chân nhân tài
Theo nhĩm, nhĩm chọn chiến lược giảm chi phí thơng qua chuỗi cung ứng bởi vì:
Nhãn hàng riêng:
Coop Mart là tăng cường phát triển mạnh các sản phẩm nhãn hàng riêng mang thương hiệu Coop.
Những lợi ích của nhãn hàng riêng:
- Giá rẻ từ 5% đến 20%. Thậm chí nhiều mặt hàng giá rẻ đến 30% so với sản phẩm cùng loại trên thị trường
- Những nhãn hàng riêng này cĩ ưu thế nằm ở những kệ hàng cĩ vị trí đẹp, bắt mắt người tiêu dùng, tăng sự chú ý của khách hàng.
- Hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất nhằm tăng doanh số. Đây là sự hợp tác hỗ tương giữa nhà sản xuất và nhà phân phối nhằm giảm chi phí (quảng cáo, lưu kho…) và tăng thêm sự lựa chọn cho các khách hàng. Đặc biệt là những người cĩ thu nhập thấp, trung bình, sinh viên, cơng nhân….
- Giải quyết việc làm cho người lao động và gĩp phần đào tạo nguồn nhân lực địa phương đáp ứng với những quy chuẩn ngày càng cao của thị trường và thế giới. Tuy nhiên, những khĩ khăn của nhãn hàng riêng:
- Tâm lý ngại ngần về chất lượng sản phẩm của khách hàng trong những ngày đầu khi tung ra nhãn hàng riêng mang thương hiệu Coop Mart. Quan điểm “tiền nào của nấy” vẫn cịn ăn sâu vào tiềm thức của người tiêu dùng Việt Nam.
- Sự cạnh tranh gay gắt về nhãn hàng riêng đối với các siêu thị khác như Big C và Metro. Do vậy, mục tiêu của Coop Mart là phải tìm những nhà cung cấp cĩ chất lượng đảm bảo & giá cả hợp lý nhằm tối ưu hĩa chuỗi giá trị.
Nâng cao chất lượng và giá cả hợp lí
Các khía cạnh trong chiến lược chất lượng và giá cả của siêu thị:
- An tồn vệ sinh thực phẩm đặt lên hàng đầu. Do thị trường bên ngồi hiện đang khĩ kiểm sốt an ồn vệ sinh thực phẩm và dịch bệnh, cụ thể như các vụ bún nhiễm huỳnh quang, bánh kẹo cĩ chất lạ, gia súc gia cầm khơng được kiểm dịch bán tràn lang. Người tiêu dùng ngày càng cĩ xu hướng tìm đến các địa chỉ uy tín để mua các loại lương thực phẩm đảm bảo. Bằng việc nâng cao khả năng kiểm sốt vấn đề này, siêu thị sẽ tạo được uy tín và hình ảnh tốt, nơi mua sắm đáng tin cậy để thu hút nhiều hơn nữa khách hàng.
- Kiểm sốt nguồn gốc hàng hĩa, ngăn ngừa hàng giả hàng nhái, hàng Trung Quốc độc hại. Đây cũng là một vấn đề mà người tiêu dùng hiện nay đối mặt. Chính nhờ
cĩ mối liên kết tốt với nhà sản xuất, đặc biệt là nhà sản xuất Việt Nam và đối tác chiến lược nên hàng hĩa vào siêu thị được kiểm sốt từ khâu sản xuất. Đề ra các tiêu chuẩn nhập hàng về chất lượng, độ an tồn, cam kết của nhà sản xuất sẽ giúp siêu thị kiểm sốt tốt hơn vấn đề này. Đặt biệt chấm dứt ngay hợp đồng với các nhà cung cấp làm ăn chụp giựt, hàng hĩa khơng đảm bảo, vi phạm các tiêu chuẩn kiểm sốt của siêu thị và bên cạnh đĩ tăng cường hợp tác với các nhà cung cấp uy tín.
- Nâng cao hơn nữa chất lượng các mặt hàng hiện tại. Coopmart được xem là cĩ chất lượng hàng hĩa đồng đều và tốt hơn so với các đối thủ khác như BigC. Đây là điểm mạnh mà siêu thị cần phát huy để tăng lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ. - Dịch vụ khách hàng tốt, thân thiện. Vì cĩ diện tích nhỏ nên siêu thị khơng thể thiết
kế khu mua sắm nhiều tiện nghi và thoải mái, sang trọng như các đối thủ cùng ngành. Thay vào đĩ, chúng ta tập trung vào thiết kế tạo sự gần gũi và thân thiện, cho khách hàng cảm giác như là nhà bằng cách bố trí các gian hàng hợp lý, nâng cao chất lượng phục vụ của đội ngủ nhân viên.
Tuy nhiên, do theo đuổi chiến lược chất lượng tốt nên chúng ta khơng thể thực hiện chiến lược giá rẽ. Mặt khác giá rẽ cịn tạo ra ấn tượng khơng tốt về chất lượng và hình ảnh của siêu thị. Chiến lược giá tốt, giá hợp lý sẽ là hướng mà chúng ta theo đuổi. Chúng ta đang đã và đang phối hợp cùng hàng trăm nhà sản xuất, nhà cung cấp để luân phiên thực hiện chương trình "Giá tốt mỗi ngày", tập trung vào thực phẩm tươi sống và nhu yếu phẩm để thiết thực hỗ trợ khách hàng. Đây là chiến lược tốt và sẽ được tiếp tục thực hiện trong thời gian tới. Chiến lược giá tốt sẽ nhận được trợ lực mạnh từ cơ cấu hàng Việt chiếm tỉ trọng lớn và sự hỗ trợ của nhà cung cấp cùng hệ thống nhãn hàng riêng của siêu thị.
Chi phí thấp
Theo thống kê thì chi phí cho chuỗi cung ứng hiện nay ở Việt Nam khá cao do tồn kho cao, chi phí vận chuyển lớn và Coopmart cũng khơng nằm ngồi quỹ đạo đĩ.
Để cắt giảm chi phí trong chuỗi cung ứng cơng ty đã đề ra chiến lược chi phí thấp trong chuỗi cung ứng cụ thể như sau:
-Giảm tồn kho.
-Quản lý hàng chậm luân chuyển. - Xây dựng chính sách tồn kho hợp lý
Theo ơng Nguyễn Ngọc Hịa -Tổng Giám đốc Saigon Co.op, Để triển khai chiến lược này cơng ty đã đầu tư phần mềm quản lý SAP với chi phí đầu tư hơn 1.5 triệu đơ la. Đây là hệ thống điện tốn cĩ các hệ phân tích thơng minh, được thiết kế phù hợp với mơ hình hoạt động của siêu thị. Hệ thống cĩ thể kiểm tra, tính tốn thị phần của từng mặt hàng trong siêu thị để chia diện tích trưng bày cho phù hợp, đồng thời giúp các siêu thị kết nối trực tiếp với nhà cung cấp hàng. Nhà cung cấp chỉ cần ngồi tại văn phịng cũng biết được lượng hàng của mình tại siêu thị thiếu, đủ ra sao... (vietnamnet.vn)
Việc sử dụng phần mềm quản lý tiên tiến giúp cho việc quản lý tồn kho và hàng chậm luân chuyển của cơng ty rất tốt.Giảm được số lượng nhân cơng đặt hàng và kiểm sốt tồn kho. Do chỉ cần mỗi buổi sáng nhân viên “log in” vào hệ thống và chạy báo cáo tồn kho sẽ biết siêu thị nào đang thiếu hàng, cần phải gửi đơn hàng cho nhà cung cấp hoặc điều chuyển hàng hĩa từ trung tâm phân phối ở Bình Dương về các chi nhánh.
Ngồi việc đầu tư hệ thống cơng nghệ thơng tin tiên tiến cơng ty cịn sử dụng quyền lực “mềm” của người mua hàng đối với nhà cung cấp thơng qua các hợp đồng nếu đơn hàng cĩ 1 mặt hàng giao chậm trong vịng 3-5 ngày thì sẽ bị trừ 10% của đơn hàng đĩ…
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Giáo trình HỆ THỐNG THƠNG TIN QUẢN LÝ của TS. Nguyễn Thanh Hùng. 2. Slide bài giảng QUẢN LÝ CHIẾN LƯỢC của thầy Lê Thành Long