X phng ha

Một phần của tài liệu xử lý váng mỡ nhà hàng bằng phương pháp hóa học và sinh học ứng dụng trong trường hợp nhà hàng Phương Nguyên, Tây Hồ Hà Nội (Trang 47)

- Hiện nay trŒn t hế giới người ta phn thức ăn thnh tÆm nhm:

4. Xử lch ất thải sau thu gom 1 TÆi sinh

4.1.2. X phng ha

+ Ph"n m$ thu c cho ly tm l ng c!n, tÆch ph"n l ng ng nh t pha trŒn. Ti n hnh xÆc nh kh i l ng riŒng c+a m$ thu c: L y V ml m$ l ng em cn

c m (g) khi kh i l ng riŒng c+a m$ l D = m/V (g/ml).

+ X phng ha m &u: L y V ml m$ vo c c 250 ml un trŒn bp i n c lt t m ami ng, khu y v b sung dung d ch ki m t i d . 'un si trong kho ng 30 phœt, n u c n c th b sung m t t n c c t sau b t ra, ngu i. Chu n b tr c dung d ch mu i NaCl bªo ho vo c c, khu y u trong m t vi phœt, lm l nh. X phng s 3 tÆch ra khi dung d ch, ph"n dung d ch g m mu i n, glixerin v ki m d . Ti n hnh l *c hœt chn khng, thu h i ph"n r n pha trŒn gi y l*c, kh.

4.1.3. Cồn kh

L y m (g) axit stearic (ho!c x phng) v 40ml c n cho vo bnh c "u l p sinh hn h i l u un cÆch th+y. ' n khi ph"n ch t r n trŒn bnh c"u tan h t th b sung dung d ch NaOH !c (sao cho s mol NaOH b)ng s mol c+a axit streric), lœc ny b t "u c qœa trnh t o gel. C th cho thŒm mt vi ml n c c t un t i khi h

ng nh t, thÆo nhanh bnh c"u ra c c nh a tao khun, lm l nh (trÆnh c n bay h%i). Kho ng 20 phœt sau dung dch s3 ng !c l i ta s3 thu c c n kh.

48 " ! # $ Ti n hnh kh o sÆt lm c n kh trong 3 tr ng h p: + Ch c axit stearic + Ch c x phng + H-n h p x phng v axit strearic

So sÆnh cÆc sn ph m qua th i gian chÆy, tro, m c m m r n, b n nhi t phng.

Một phần của tài liệu xử lý váng mỡ nhà hàng bằng phương pháp hóa học và sinh học ứng dụng trong trường hợp nhà hàng Phương Nguyên, Tây Hồ Hà Nội (Trang 47)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(70 trang)