văn hóa ẩm thực phật giáo trên thế giới
Văn hóa ẩm thực phật giáo ở huế
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:07
... văn hóa vùng ñất này trong ñó có ẩm thực, tạo nên một nét văn hóa hết sức
ñộc ñáo: văn hóa ẩm thực Phật giáo ở Huế.
CHƯƠNG 2: VĂN HÓA ẨM THỰC PHẬT GIÁO Ở HUẾ
Tiền ñề của văn hóa ẩm thực Phật ... giá trị văn hóa của ẩm thực Phật giáo ở Huế.
Tình hình nghiên cứu của ñề tài
Phật giáo và văn hóa Phật giáo là thành tố có ảnh hưởng sâu ñậm trong văn
hóa Việt Nam nói chung và văn hóa Huế ... ẩm thực Phật giáo với văn hóa Huế ñã tô ñiểm thêm nhiều sắc thái
cho ñời sống văn hóa của cộng ñồng cư dân nơi ñây. Tuy nhiên dưới sự tác ñộng
của cuộc sống hiện ñại, văn hóa ẩm thực Phật giáo...
- 10
- 2.5K
- 25
Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh
Ngày tải lên :
15/05/2014, 16:35
...
Văn hóa ẩm thực trong giao tiếp kinh doanh Trang 13/13
Nhóm 4 – TM15-001 GVHD: Nguyễn Thế Hùng
PHẦN 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT
1.1. Văn hóa ẩm thực là gì?
Văn hóa là sản phẩm của loài người, văn ... bị cho mình những kiến thức về ẩm thực và xây
dựng cho mình một nét văn hóa ẫm thực riêng. Tìm hiểu văn hóa ẩm thực của từng
vùng miền và các quốc gia trên thế giới không những giúp chúng ta ... hệ trong kinh doanh. Văn hóa ẩm thực trong kinh doanh thể
hiện năng lực của doanh nghiệp, cá nhân; thể hiện văn hóa của công ty; là bộ mặt
của công ty. Vì thế, văn hóa ẩm thực trong giao tiếp...
- 15
- 1.8K
- 1
Văn hóa ẩm thực bình dân Hải Phòng - khả năng khai thác và phát triển du lịch
Ngày tải lên :
05/04/2013, 14:55
... chơng :
Chơng 1: Tổng quan về văn hóa ẩm thực và văn hóa quà Hải Phòng
Chơng 2: Khảo sát một số món quà đặc trng của Hải Phòng
Chơng 3: Sổ tay địa chỉ du lịch ẩm thực bình dân Hải Phòng và một ...
Nghiên cứu văn hóa ẩm thực Hải Phòng là một đề tài rất rộng. Nhng
trong phạm vi nhỏ hẹp của một đề tài nghiên cứu khoa học thì ngời viết xin
dừng lại ở phạm vi nghiên cứu văn hóa quà bình ... khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, du khách
đến với Hải Phòng thờng e ngại ăn quà trên phố, họ thà hy sinh thú vui đợc
khám phá ẩm thực nơi đến, và lựa chọn cách thay thế an toàn là sử dụng...
- 70
- 2.5K
- 20
Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch
Ngày tải lên :
05/04/2013, 15:31
... về thế giới xung quanh.
1.1.2. Khái niệm, định nghĩa về văn hóa
Từ văn hóa có rất nhiều ý nghĩa. Trong tiếng Việt, văn hóa đ-ợc dùng
theo nghĩa thông dụng để chỉ học thức (trình độ văn hóa) , ... nét
văn hóa độc đáo và đặc sắc. Những nét văn hóa trên kết hợp cùng văn hóa ẩm
thực truyền thống chính là tiềm năng lớn cho việc phát triển du lịch văn hóa ở
Mai Châu. Nếu nh- tài nguyên du lịch ... sống (nếp sống
văn hóa) , theo nghĩa chuyên biệt để trình độ phát triển của một giai đoạn (văn
hóa Đông Sơn) Trong khi theo nghĩa rộng thì văn hóa bao gồm tất cả, từ
những sản phẩm tinh vi hiện...
- 104
- 1.7K
- 15
Luận văn tốt nghiệp "Ngân hàng điện tử- quá trình hình thành và phát triển trên thế giới, thực trạng và triển vọng ứng dụng tại Việt Nam"
Ngày tải lên :
18/10/2013, 17:15
... chứng thực đối với hoạt động
cung cấp dịch vụ. Vấn đề nảy sinh trong công tác chứng thực trên thực đã đặt các
Ngân hàng điện tử (e-banking) quá trình hình thành và phát triển trên thế giới
... TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TRÊN THẾ GIỚI
THỰC TRẠNG VÀ TRIỂN VỌNG ÁP DỤNG TẠI VIỆT NAM
Giáo viên hướng dẫn : Th.s. Nguyễn Văn Thoan
Sinh viên thực hiện :Trần Hồng Huệ
Lớp ... trên thế giới
Trần Hồng Huệ- Lớp A6K38B KTNT
7
TLTK Tài liệu tham khảo
LỜI NÓI ĐẦU
Ngày nay, toàn cầu hoá đang diễn ra với tốc độ nhanh chóng trên qui mô
toàn thế...
- 102
- 935
- 1
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 3)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... uống phản ánh nghệ thuật sống của họ: rất tỉ mỉ, rất
điêu luyện, gần thiên nhiên (biển cả), gần thế giới cỏ cây. Nhưng nói chung, đối
với người Tầu hay người Nhật, nghệ thuật ăn mục đích chính ... sống của người Việt không chỉ nói lên cách
sống thoải mái, khiến giác quan thích thú, mà còn hơn thế nữa, nó biểu tả những
cảm tình sâu đậm nhất. Qua ăn, ta có thể tìm được sự thỏa mãn tình cảm. ... uống chè của người Nhật, lối ăn cầu kỳ của người Trung Hoa, hay những
bữa tiệc đầy hình thức của giới ngoại giao. Chúng làm cuộc sống của họ thêm
thú vị, hay ít ra, không mấy nhàm chán. Tương...
- 3
- 2.3K
- 15
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 4)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... tập Cơ Sở Văn Hóa Việt Nam, Trần Ngọc Thêm nhận định, chính những
đặc tính như tổng hợp, cộng đồng và mực thước thấy trong nghệ thuật ăn uống
mới là những nguyên lý cốt lõi của văn hóa Việt.[16] ... Nhận định trên qủa thật có
một cơ sở khá chắc chắn. Nơi đây, chúng tôi xin bàn thêm về tính chất cộng
đồng (hay gia đình) của bữa cơm Việt, lối ăn Việt, và ngay cả cách chế biến thực
phẩm Việt.
Bữa ... đều nhịn một tí để chia cho
người khách.
Tuy theo trật tự trên dưới. Người dưới đợi người trên, nhưng ngược lại, ta cũng
thấy người trên nhường người dưới. Con cháu mời và đợi ông bà, cha mẹ...
- 3
- 1.3K
- 11
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 6)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... gọi là đặc sản của
cả 3 miền Bắc Trung Nam.
Kết Luận
Đã có khá nhiều người từng viết về văn hóa ẩm thực của người Việt, và chúng
ta có thể nhận ra những điều hay, thú vị. Những bài viết của ... lý “có thực mới
mực được đạo,” “dĩ thực vi tiên,” và “Trời đánh còn tránh miếng ăn.” Nguyên lý
này nói lên điểm tối quan trọng, đó là ăn uống không chỉ nói lên tác động, hành
vi, cách thế, luật ... có
thể thấy nớI ngườI Việt. Theo nhà văn Nguyễn Tuân, sầu riêng nhắm với whisky
hay cognac (theo Nguyễn Tuân) thì “hết sảy.” Nói tóm lại, hai nguyên lý thực
dụng và thích ứng biến động có thể...
- 2
- 1.4K
- 10
Triết Lý Việt Trong Văn Hóa Ẩm Thực(phần 7)
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:58
... Gòn 1957 (?).
Xuân Huy (sưu tầm và giới thiệu), Văn Hóa Ẩm Thực và Món Ăn Việt Nam, bản
thứ hai. Tph ****: Nxb Trẻ, 2004.
Vũ Ngọc Khánh, Hành Trình vào Thế Giới Folklore Việt Nam, Hà Nội: Nxb ...
cộng đồng xã hội và cá tính. Xin tkh. Trần Quốc Vượng, “Trò Truyện về Bếp Núc
và Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam,” trong Văn Hoá Việt Nam Tìm Tòi và Suy Ngẫm,
sđd. , tr. 383.
[23] Hợp với nhau như: hành ... Lạc Bộ Ẩm Thực UNESCO Hà Nội) chủ trương
cái nôi của phở tại Nam Định, do một nhóm công nhân Việt, Pháp phát minh để
ăn thay thế bún hay cháo. Ông nói: “Phở là sự kết hợp giao thoa văn hóa với...
- 7
- 1.5K
- 3