thịt heo kho củ cải muối
Làm thịt kho củ cải ngon tuyệt
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... kèm tương ớt, tương cà.
Theo Bếp gia đình
Làm thịt kho củ cải ngon tuyệt
Vị cay, ngọt của củ cải trắng món thịt kho trở nên ngon hơn.
Nguyên liệu:
Thịt nạc (đùi): 400gr
Củ cải trắng: 150gr
Tỏi băm, ... cho lên màu vàng, để lửa vừa.
Khi thịt săn lại cho tiếp củ cải vào, thêm nước lọc vừa ngập thịt và củ cải, kho thịt đến khi nước cạn còn 1/3
chảo, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, trang trí hành lá, ... dầu ăn, tiêu, 1 gói gia vị thịt kho, ớt sừng.
Cách làm:
Thịt nạc đùi rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một gói gia vị thịt kho, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt
thấm. Hành lá rửa sạch,...
- 3
- 946
- 0
Tài liệu Thịt heo xào nấm cải xanh pptx
Ngày tải lên :
14/02/2014, 03:20
... phút
Món thịt heo xào nấm cải xanh sẽ góp
một món xào mới vào thực đơn bữa
trưa của bạn đấy.
Nguyên liệu:
Thịt heo nạc: 300g
Nấm đông cô: 100g
Cải xanh: 100g
Cà rốt 1/2 củ
Gừng, ... Gia vị: muối, bột nêm
Các bước thực hiện:
1
Thịt heo xào nấm cải
xanh
Mức độ:
Dễ
Tiếp tục đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng
hành cho nấm vào xào, khi nấm sắp được
thì cho rau cải, cà ... tiếp.
Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt
heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
Mách nhỏ:
Chọn một chiếc đĩa rộng, xếp cải xanh
xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, trang
trí thêm chút...
- 4
- 409
- 0
Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ potx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 16:20
... long tay
Cách làm:
Thịt heo cắt khúc kho ng 5 hay 6 cm có da, mỡ, thịt. Luộc qua nước sôi vớt
ráo. (Cách này tránh nhiều bọt khi kho thịt )
Mách nhỏ :
- Khi kho thịt nhớ vặn lửa riu riu. ...
và nồi thịt lại rất ngon.
Chúc các bạn thành công nhé !
Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu
trong gia đình người Tây Nam Bộ.
Mỗi gia đình có cách kho khác ...
Thịt heo kho nhừ: Món
Tết của miền Tây Nam
Bộ
4 muỗng canh nước mắm ngon
1 muỗng cà phê muối
1 trái dừa tươi
2 tép tỏi đập dập
¼ quả ớt sừng trâu chín đỏ
2 viên đường phèn kho ng...
- 6
- 653
- 0
Sườn non kho củ cải trắng pot
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút.
4
Cho củ cải trắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để
lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị, cho ớt ... 2
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
3
Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun ...
lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại vừa
ăn, tắt bếp.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/09/2012)
...
- 2
- 518
- 0
Tài liệu Thịt muối cuốn củ cải đỏ ppt
Ngày tải lên :
13/02/2014, 01:20
...
Nguyên liệu:
Ít lát thịt muối (honey smoked bacon)
Ít củ cải đỏ (radishes)
Tăm xiên
Các bước thực hiện:
1
Cắt chiều dài miếng thịt muối ra làm đôi. Chảo nóng, xếp thịt muối đều lên chảo. ... vừa, kho ng nấc 6. Đợi cho thịt muối ra mỡ và săn lại một mặt mới chuyển
sang mặt còn lại, tiếp tục để yên cho thịt ra hết mỡ, miếng thịt săn lại.
2
Cho thịt lên giấy thấm mỡ cho khô.
Củ cải ... giấy thấm mỡ cho khô.
Củ cải đỏ cắt bỏ phần cuốn lá và đáy củ, rửa sạch, để ráo nước. Cắt ra làm 4.
Cuốn thịt muối vòng xung quanh củ cải, dùng xăm xiên lại, xếp lên đĩa.
...
- 2
- 346
- 0
Tài liệu Thịt Lợn Quay Kho Dưa Cải pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 16:20
... - Cho thịt lợn quay vào xào đến khi thịt săn, đổ nước ướp còn lại vào, dừa xiêm
hoặc nước lạnh và dưa cải xào.
- Nêm lại muối, đường, bột ngọt, xì dầu.
- Khi ... ăn, nhắc xuống.
- Múc thịt lợn quay ra đĩa.
- Rắc thêm hạt tiêu ăn với cơm, xì dầu ớt cắt khoanh.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt lợn quay (chân sau).
- 4 tép tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt. ... 6cmx2cm.
- Ướp thịt lợn trong hỗn hợp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1
muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi băm, 2 muỗng súp xì
dầu cho ngấm trong kho ng 30 phút....
- 3
- 355
- 0
Tài liệu Chem chép om bia với thịt heo muối docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... -1 củ hành tây thái nhỏ
-2 củ tỏi lột vỏ thái nhỏ
-1 ly bia
Các bước thực hiện:
1
-Thịt heo muối chiên kho ng 4 phút cho vàng. Cho hành tỏi vào tiếp tục
nấu thêm 4 phút nữa cho thịt...
- 2
- 305
- 0
Tài liệu KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 15:20
... quản thịt, trứng và các sản phẩm
rau quả muối chua,…
Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng
thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củ cải ,…).
Muối ... LIỆU
2.1. Nguyên liệu
2.1.1. Củ cải trắng
2.1.2. Rau gia vị
2.1.3. Muối
2.1.4. Đường
2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua
2.2.1. Phương pháp muối chua truyền thống
2.2.2. ... dưa leo, củ cải ,…).
Muối chua cải củ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp với công
nghệ vi sinh vật là sử dụng chủng vi sinh vật lên men trong muối chua để
cải thiện hương vị cho sản phẩm,...
- 71
- 1.2K
- 1
Củ cải trắng xào thịt tương gochujang potx
Ngày tải lên :
06/03/2014, 02:20
... theo thứ tự rượu, mirin vào.
Cho củ cải trắng cắt sợi vào xào cho đến
khi củ cải vừa chín (kho ng 3 phút). Nêm
nước tương vừa ăn.
Tắt lửa, cho gochujang vào trộn đều.
Củ cải trắng xào thịt ... 1
Củ cải trắng gọt vỏ, cắt sợi dài.
Thịt heo xay hơi thô.
Dầu nóng, cho tỏi ép nhỏ và gừng cắt
nhuyễn vào phi cho thơm. Cho vào 1 tí xíu
muối.
2
Bỏ thịt xay vào xào cho thịt hơi...
- 3
- 553
- 0