thiết kế hệ thống lạnh của nguyễn đức lợi

... suất lớn và rất lớn: Máy đá, tủ cấp đông, hệ thống lạnh I.Q.F, hệ thống lạnh nhà máy bia, hệ thống lạnh trung tâm, đặc biệt hay sử dụng trong các hệ thống NH 3 công suất lớn. - Nơi nguồn ... ngưng không khí - Dùng cho hệ thống lạnh công suất nhỏ và trung bình, đặc biệt các hệ thống lạnh, môi chất frêôn - Hệ thống sử dụng: Kho lạnh, kho chờ đông, hệ thống điều hoà không khí . ... tổng của tủ điện động lực, aptomat của tất cả các thiết bị của hệ thống cần chạy. - Bật các công tắc chạy các thiết bị sang vị trí AUTO - Nhất nút START cho hệ thống hoạt động. Khi đó các thiết...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 14:13

... dung của phần này mà chỉ chú trọng vào phần tính toán và thiết kế hệ thống theo yêu cầu của đề tài được giao. Trong quá trình tính toán thiết kế, tuy đã tính đến các tổn thất cơ bản của hệ thống ... an toàn hệ thống và tính tự động hóa cho hệ thống. Có như vậy thì hệ thống mới hoạt động an toàn, hiệu quả và đúng yêu cầu đặt ra của người thiết kế. Tuy vậy, trong khuôn khổ nội dung của đề ... QTTB TÍNH CHỌN DÀN LẠNH Dàn lạnh là thiết bị để lấy nhiệt từ môi trường làm lạnh tuần hoàn giữa thiết bị bay hơi và đối tượng làm lạnh để nhận nhiệt và làm lạnh đối tượng cần làm lạnh. VI.1 XÁC...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... phương pháp làm lạnh cho kho đang thiết kế là phương pháp làm lạnh trực tiếp. Nó phù hợp với điều kiện của kho lạnh như: hệ thống không cồng kềnh, dễ điều chỉnh nhiệt độ, tổn hao lạnh khị khởi ... khăn. - Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng. 2. Làm lạnh gián tiếp Là phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước ... KHO LẠNH Có 2 phương án thiết kế kho lạnh: Kho xây và kho lắp ghép Tôi lựa chọn phương án thiết kế là kho lạnh lắp ghép, mặc dù kho lạnh lắp ghép giá thành cao hơn khá nhiều so với kho lạnh...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:01

... DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH 4 GVHD: TRẦN ĐẠI TIẾN  SVTT: DƯƠNG QUỐC ĐỆ Chương 4 TÍNH TOÁN CHỌN CHU TRÌNH LẠNH TÍNH TOÁN CHỌN MÁY NÉN 4.1 Sơ đồ hệ thống lạnh. Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh ... việc của hệ thống. Chế độ làm việc của một hệ thống lạnh được đặc trưng bằng 4 nhiệt độ sau. + Nhiệt độ sôi của môi chất lạnh t 0 . + Nhiệt độ ngưng tụ của môi chất lạnh t k . + Nhiệt độ quá lạnh ... đổi nhiệt chính trong hệ thống lạnh. Trong hệ thống lạnh này, phương pháp xử lý lạnh là bay hơi trực tiếp, các khay cấp đông tiếp xúc trực HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH 46 GVHD: TRẦN ĐẠI...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 13:24

... sản đông lạnh, thịt nạc, thịt thăn, gia cầm đông lạnh Các thiết bị kết đông đó là: máy kết đông tiếp xúc, máy kết đông băng chuyền, máy kết đông kiểu tấm, máy kết đông tầng sôi, máy kết đông ... băng của các sản phẩm được gia lạnh. Buồng gia lạnh thường được trang bị dàn quạt để tăng tốc độ gia lạnh cho sản phẩm. 5.Buồng kết đông -35 0 C Buồng kết đông dùng để kết đông sản phẩm. Kết ... vào thiết bị bay hơi. Trong thiết bị bay hơi, lỏng bay hơi, thu nhiệt của môi trường lạnh. Hơi lạnh được máy nén hút về sau khi qua thiết bị hồi nhiệt. Như vậy vòng tuần hồn của tác nhân lạnh...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 14:25

Ngày tải lên: 27/08/2013, 20:57

... dày của bình Chiều dày của bình chứa được xác định thêo công thức: C P DP t      3,2 . , mm Trong đó: P_ Aïp suất thiết kế, kG/cm 2 Hệ thống lạnh sử dụng môi chất lạnh là NH 3 nên ta chọn ... ngưng tụ và gi ảm nhiệt độ sôi của môi chất lạnh. Khi đó làm giảm năng suất lạnh và tăng tiêu hao điện năng của máy lạnh. Do vậy để giảm lượng dầu rơi vào các thiết bị trao đổi nhiệt, trên ... từ các rốn dầu của các thiết bị. Bình chứa dầu được đặt nằm ngang, có đường nối với đường xả dầu của thiết bị, đường nối với ống hút về máy nén và đường xả dầu được trang bị áp kế. Dầu được...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 21:15

Ngày tải lên: 08/11/2013, 02:11

Ngày tải lên: 14/12/2013, 23:02

... lạnh càng thấp năng suất lạnh càng t ăng, tuy nhiên muốn đạt được Chương12 TÍNH KI ỂM TRA HỆ THỐNG CẤP ĐÔNG B ĂNG CHUYỀN THẲNG IQF Hệ thống lạnh băng chuyền thẳng IQF tại công ty F17 là hệ thống máy ... tra năng suất lạnh của máy nén xem có đạt yêu cầu hay không chứ ta không tính để thiết kế. 3.1. Chọn các thông số làm việc ban đầu. Thông thường muốn thiết kế lắp đặt một hệ thống lạnh thì ta phải xác ... phải xác định được điều kiện làm việc ban đầu của hệ thống. Môi trường tự nhiên nơi làm việc, từ đó mới tính thiết kế hệ thống lạnh sau đó kiểm tra xem h ệ thống có đáp ứng được yêu cầu làm đông hay...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 13:15

... CÔNG NGHỆ LẠNH ĐÔNG 1.2.1. Khái quát v ề làm lạnh đông. Làm lạnh đông thuỷ sản là quá trình làm lạnh thuỷ sản do sự thu nhi ệt của hơi môi chất lạnh hay chất tải lạnh để cho nhiệt độ ban đầu của ... của sản phẩm tới nhiệt độ cần thiết để bảo quản lạnh. 1.2.2. Cơ chế đóng băng của nước và sự biến đổi của thuỷ sản trong quá trình làm đông. a. Cơ chế đóng băng của nước trong quá trình làm đông. Nước ... Giai đoạn 1: Làm lạnh thực phẩm đến điểm đóng băng. - Giai đoạn 2: Đóng băng ở điểm kết tinh (t kt = const) - Giai đoạn 3: Kết thúc quá trình làm lạnh đông và tiếp tục hạ nhiệt độ của sản phẩm tới...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 13:15

... làm đông được xác định dựa vào kết tinh của nước (Vcm/gi ờ). Nó tỷ lệ với tốc độ trao đổi nhiệt của thuỷ sản với môi tr ường lạnh. Nước bắt đầu kết tinh ở bề mặt của sản phẩm sau đó sẽ chuyển ... môi ch ất lạnh do sự trao đổi nhịêt của môi ch ất lạnh chủ yếu nhờ dẫn nhiệt của kim loại. vì vậy tốc độ trao đổi nhịêt l ớn, hạn chế ảnh h ưởng của oxy không khí với sự m ất nước của sản ph ẩm ... ên kết với các thành phần chất tan. V ì vậy nhiệt độ kế t tinh phụ thuộc vào nồng độ chất tan. t  1,18n n: Nồng độ phân tử gam của chất tan. Khi nhi ệt độ kết tinh càng giảm thì tốc độ kết...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 13:15

... Bu ồng cấp đông IQF băng tải dạng xoắn. Hệ thống cấp đông với buông cấp đông có băng tải dạng xoắn yêu cầu công suất lạnh tương đối lớn thời gian đông lạnh ngắn nên th ường sử dụng phương pháp ... chỉnh tốc độ vô cấp, tùy theo yêu cầu cấp đông của nhiều sản phẩm khác nhau. Các dàn lạnh xếp thành hai dãy hai bên b ăng tải, người ta lắp hệ thống ống hướng gió cũng bằng vật liệu thép không ... 150÷200mm Bu ồng cấp đông có cửa ra vào kiểu kho lạnh với hệ thống điện trở nhiệt sưởi cửa, bên trong cũng có đèn chiếu sáng. Nguyên lý c ấu tạo của băng chuyền siêu tốc được thể hiện trên Hình...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15

... một số hệ thống lạnh cơ bản như sau: - Hệ thống lạnh sản xuất đá cây - H ệ thống lạnh sản xuất đá vảy - Hệ thống lạnh cấp đông băng chuyền - Hệ thống cấp đông tủ đông tiếp xúc - H ệ thống lạnh ... được Chương 4: Tổng quan về các hệ thống lạnh của công ty Công ty cổ phần Nha Trang Seafood là công ty có quy mô sản xuất lớn với rất nhiều mặt hàng. Vì vậy yêu cầu của hệ thống lạnh là hiện đại và công su ất ... và bảo quản lâu ngày. - C ối đá là thiết bị khó chế tạo nên giá thành cao. 1.3.3. Hệ thống lạnh cấp đông tủ đông tiếp xúc. Hệ thống tủ đông tiếp xúc là hệ thống không thể thiếu trong các nhà...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15