... màng bao gói thực phẩm 1.1.1. Yêu cầu đối với màng bọc thực phẩm [19] [18] [15] [13] Không giống nh các loại hàng hóa đợc bao gói trơ, yêu cầu bao gói của thực phẩm rất phức tạp do thực phẩm thờng ... phần nhỏ của thực phẩm. 1.3.4.1. Các nhân tố cơ bản trong việc sử dụng màng phủ trong lĩnh vực thực phẩm, gia cầm và đồ biển [18] Hầu hết các loại sản phẩm trong công nghiệp thực phẩm khi sử dụng ... về thực phẩm và bao gói, tơng tác giữa thực phẩm và vật liệu bao gói và không đợc ảnh hởng tới chất lợng thực phẩm và độ an toàn. Một trong những thách thức đối với ngành công nghiệp bao gói thực...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 20:50
10-thuc-pham-than-ky-13803314256590
... khuyên rằng nên uống 300ml nước ép quả nam việt quất mỗi ngày. 10 thực phẩm thần kỳ” Có những loại thực phẩm được cho là thần kỳ” vì rất dễ kiếm, phổ biến nhưng đem lại tác dụng không ngờ ... sức khỏe, chống được bệnh tim, tăng huyết áp và ung thư, nâng cao chức năng của phổi. Tỏi là thực phẩm tốt nhất để nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là trong mùa đông. 7. Sữa chua: Sữa chua không ... chuối, tỏi… 1. Cá ngừ: Cá ngừ, và những loại cá béo, da sẫm màu khác đứng top các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. ...
Ngày tải lên: 04/11/2013, 10:20
10 thực phẩm “thần kỳ”
... giúp tạo xương mà còn chứa probiotics giúp nâng cao thể trạng. 10 thực phẩm thần kỳ” Có những loại thực phẩm được cho là thần kỳ” vì rất dễ kiếm, phổ biến nhưng đem lại tác dụng không ngờ ... sức khỏe, chống được bệnh tim, tăng huyết áp và ung thư, nâng cao chức năng của phổi. Tỏi là thực phẩm tốt nhất để nâng cao hệ miễn dịch, đặc biệt là trong mùa đông. 7. Sữa chua: Sữa chua không ... chuối, tỏi… 1. Cá ngừ: Cá ngừ, và những loại cá béo, da sẫm màu khác đứng top các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. ...
Ngày tải lên: 08/11/2013, 01:15
Ngày tải lên: 04/12/2013, 10:40
Tài liệu Những nhóm thực phẩm “thân thiện” với trẻ doc
... tea cho trẻ uống. Những nhóm thực phẩm “thân thiện” với trẻ Để bé có sức khỏe tốt, không bị nhiễm các bệnh do virus, bạn nên cho trẻ ăn các nhóm thực phẩm sau: Hoa quả Ai cũng ... những chất béo khác sẽ thực sự tốt cho cơ thể, giúp phòng ngừa các bệnh cảm cúm. Giảm các chất béo bất lợi sẽ giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Các loại thực phẩm chứa các chất béo ... không no bao gồm các loại hạt họ lạc, họ hạnh, quả bơ, các loại hạt bí, hướng dương… Những thực phẩm này cũng rất giàu axit béo omega-3. Sinh tố bơ, hay bơ cắt lát trộn nước quả; xôi gấc...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu 6 thực phẩm thân thiện với dạ dày docx
... loại thực phẩm thân thiện với dạ dày. Nó sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, khỏe mạnh. Đu đủ giúp tiêu hủy các loại thực phẩm gây kích ứng dạ dày. Ảnh: internet Đu đủ Đu đủ là loại thực phẩm ... 6 thực phẩm thân thiện với dạ dày Đầy hơi, khó tiêu, đau thắt, tiêu chảy… là những bệnh lý thường gặp ... tiêu chảy. Trong đu đủ có chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa tự nhiên giúp tiêu hủy các loại thực phẩm gây kích ứng dạ dày. Bột yến mạch Chất xơ vốn rất tốt cho dạ dày. Bột biến mạch là một...
Ngày tải lên: 27/02/2014, 04:20
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf
... này Viện Công nghiệp Thực phẩm có cải tiến chế độ thủy phân chỉ số axít của sản phẩm tăng lên đợc trên 40% (hay 80mgKOH/g dầu). Năm 1999 - 2000 Viện Công nghiệp Thực phẩm kết hợp với truòng ... các cộng sự. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Amylaza VTP vào công nghiệp thực phẩm. Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học và công nghiệp thực phẩm giai đoạn 1986-1995. Nhà Xuất bản ... Nội 1995. 6. Nguyễn Văn Đạt. Phân tích lơng thực, thực phẩm - Hà Nội 1975. tr.225. 7. Đỗ Thị Giang và các cộng sự Nghiên cứu sử dụng một vài chế phẩm enzym của Novo Đan Mạch trong sản xuất...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 04:22
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ NẤM THỰC PHẨM & NẤM DƯỢC PHẨM pptx
Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường oligoglucosyl fructoza bằng phương pháp enzim ứng dụng trong chế biến thực phẩm và dược phẩm
... sản phẩm đạt TCVS an toàn thực phẩm. 4.1.4. Đã ứng dụng sản phẩm trong chế biến thực phẩm và dược phẩm. - Đã ứng dụng 10kg sản phẩm trong sản xuất sữa chức năng. - Đã ứng dụng 15kg sản phẩm ... hồi sản phẩm siro oligoglucosyl fructoza ¾ Tổ chức sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm quy mô thực nghiệm ¾ Ứng dụng siro oligoglucosyl fructoza trong chế biến thực phẩm, dược phẩm. ¾ ... sung. Hiện nay có trên 500 loại sản phẩm sử dụng đường coupling sugar như bánh quy, các sản phẩm sữa, bột dinh dưỡng trẻ em, nhiều loại thực phẩm chức năng, thực phẩm điểm tâm, kẹo, bánh, kem đánh...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:38
Nghiên cứu công nghệ khai thác đồng thời các hợp chất thơm và axít shikimic từ quả hồi việt nam cho công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
... sản phẩm chất thơm anisaldehit, p-hydroxybenzaldehit và vanilin 81 3.9. Kết quả ứng dụng các sản phẩm của đề tài vào sản xuất thực phẩm và dược phẩm 82 3.10. Ước tính giá thành sản phẩm ... Vanilin không chỉ được sử dụng để tạo hương vị cho các sản phẩm thực phẩm và dược phẩm mà còn được xem là chất bảo quản cho các sản phẩm này nhờ đặc tính kháng vi sinh vật cao. Trong thời gian ... thơm rất có giá trị dùng trong ngành m ỹ phẩm: sản xuất nước hoa, xà phòng thơm, kem dưỡng da và nhiều ngành sản xuất khác: sản xuất thực phẩm, dược phẩm [1,46]. Với ứng dụng rộng rãi và đa...
Ngày tải lên: 20/04/2014, 18:24
Nghiên cứu công nghệ khai thác đồng thời các hợp chất thơm và axit chikimic từ quả hồi việt nam ứng dụng cho công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
... tính kháng khuẩn cao nên đợc ứng dụng rộng rÃi trong công nghiệp thực phẩm, dợc phẩm và một số ngành khác. Trong công nghiệp thực phẩm, tinh dầu hồi là thành phần quan trọng của nhiều loại gia ... cao giá trị cây hồi đồng thời làm giảm giá thành sản phẩm tinh dầu hồi và axit shikimic. Năm 2005 và 2006, Viện Công nghiệp thực phẩm đà thực hiện 2 Đề tài cấp Bộ: "Nghiên cứu nâng cao ... THỜI CÁC HỢP CHẤT THƠM VÀ AXIT SHIKIMIC TỪ QUẢ HỒI VIỆT NAM ỨNG DỤNG CHO CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ DƯỢC PHẨM” Chủ nhiệm Đề tài: BÙI THỊ BÍCH NGỌC 7312 23/4/2009...
Ngày tải lên: 15/05/2014, 23:40
sử dụng vsv trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
... DỤNG VI SINH VẬT SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ DƯỢC THỰC PHẨM VÀ DƯỢC PHẨM PHẨM HIỆN TƯỢNG MIỄN DỊCH LÀ GÌ? HIỆN TƯỢNG MIỄN DỊCH LÀ GÌ? Là tập ... đông cô CÁC ỨNG DỤNG CỦA VI SINH CÁC ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT VẬT 1. Công nghệ thực phẩm 1. Công nghệ thực phẩm Sản xuất rượu bia Sản xuất rượu bia Nước ép trái cây, coctail Nước ép trái ... CÁC ỨNG DỤNG CỦA VI SINH CÁC ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT VẬT 4. Sản xuất các chế phẩm sinh học 4. Sản xuất các chế phẩm sinh học - Chất kháng sinh (tự nhiên, bán tổng hợp) Chất kháng sinh (tự nhiên,...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 16:19
Những loại thực phẩm thần kỳ giúp vòng 1 thêm tròn đầy quyến rũ ppt
... 1 bộ ngực đẹp. 3. Nho, cam, bưởi và cà chua là thực phẩm rất giàu vitamin C, có thể ngăn ngừa sự biến dạng của ngực. Những loại thực phẩm thần kỳ giúp vòng 1 thêm tròn đầy quyến rũ - Hầu ... vitamin thực vật, vitamin A, giúp cơ thể tiết nhiều hooc môn kích thích tuyến cơ ngực phát triển. 1. Các loại thực phẩm như cá, thịt nạc, sữa và đu đủ xứng đáng được bổ sung vào thực đơn ... Phẫu thuật thẩm mỹ có phải là biện pháp duy nhất? Hoàn toàn không nếu bạn thực hiện 1 thực đơn với đa dạng các loại thực phẩm sau: 7. Gân lợn và các loại hải sản như tôm, sò, ốc chứa nhiều...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 10:20
5 siêu thực phẩm đáng được quan tâm nhất doc
... ngân và ushers ra khỏi cơ thể. Một quả táo một ngày thực sự có thể giúp bạn không cần nghĩ đến chuyện phải đến gặp bác sĩ. 5 siêu thực phẩm đáng được quan tâm nhất Có thể bạn đã nghe ... cung cấp các vitamin nhóm B, C, K1 và khoáng chất mangan, kali và sắt. Vì vậy, đừng bỏ qua loại thực phẩm quý giá này. Khoai tây: Thoải mái dinh dưỡng Táo có không chỉ có một mà là hai loại ... Khoai tây là thực vật được tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ dưới nhiều hình thức chế biến như chiên, nướng, trộn salad. Khoai tây rất bổ dưỡng và có chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, bao gồm...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20
Phân lập vi khuẩn LACTIC có ngườn góc từ thực phẩm và dược phẩm mang hoạt tính PROBIOTIC
... ứng dụng của vi khuẩn lactic vào các sản phẩm thực phẩm làm cho thực phẩm có tính ổn định và về mặt cảm quan có nhiều ưu việt hơn là sản phẩm thực phẩm lên men lactic tự nhiên. Bên cạnh đó, ... với thực khuẩn thể khác nhau. Có thực khuẩn thể xâm nhiễm làm tan tế bào ngay lập tức để sau đó thực khuẩn thể nhân lên thành các hạt trong tế bào chủ, trong khi đó với một số vi khuẩn thì thực ... người đã và luôn đi tìm một sản phẩm hoàn thiện vừa chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, vừa có thể là dược phẩm để trị liệu một số bệnh của thời đại. Probiotics là sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 11:04
Thế giới thực phẩm thần tiên của những người tí hon pptx
... Thế giới thực phẩm thần tiên của những người tí hon . Bạn sẵn sàng cho một câu chuyện “nho nhỏ” chưa? ... tại các gallery vòng quanh nước Mỹ. Lý do nào khiến nghệ sĩ Christopher sáng tạo ra những tác phẩm này? “Những người tí hon dùng trong bộ ảnh đều được sơn bằng tay, chúng dành để trang trí ... thể tạo ra một thế giới nhỏ và bày chúng lên.” “Tôi cho rằng bạn sẽ phần nào cảm thấy mình như thần thánh khi bạn có khả năng chỉ huy cả một thế giới, có thể sắp xếp nó theo hứng thú kỳ cục...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20
Những loại thực phẩm thần kỳ giúp vòng 1 thêm tròn đầy quyến rũ ppsx
Ngày tải lên: 02/07/2014, 03:21
Phân lập vi khuẩn LACTIC có nguồn gốc từ thực phẩm và dược phẩm pps
Ngày tải lên: 06/07/2014, 19:20