thực phẩm khó ăn
Thực trạng áp dụng hệ thống HACCP trong Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An
Ngày tải lên :
09/10/2012, 16:13
... năng lực quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tăng cơ hội kinh doanh và xuất, nhập khẩu thực phẩm.
Lợi ích với Chính phủ:
- Cải thiện sức khỏe cộng đồng.
- Nâng cao hiệu quả và kiểm soát thực ... lượng vệ sinh an toàn tực phẩm. HACCP là
công cụ cơ bản trong việc hoạch định tạo thực phẩm an toàn trong việc áp dụng ISO 22000
tại các tổ chức tham gia chuỗi thực phẩm.
Tất cả các doanh nghiêp ... người tiêu dùng:
- Giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm.
- Nâng cao nhận thức về vệ sinh cơ bản.
- Tăng sự tin cậy vào việc cung cấp thực phẩm.
- Cải thiện cuộc sống trong lĩnh vực sức khỏe...
- 25
- 2.8K
- 45
tìm hiểu vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động
Ngày tải lên :
02/11/2012, 10:31
... xuất và SSOP về việc chống nhiễm
chéo cho sản phẩm …………………………………………………….48
Phần 5: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động…………………………56
Báo cáo thực tập công nhân Công ty TNHH Đông Phương
- ... vào sản phẩm.
3.5.3 Thao tác vận hành:
+ Khởi động cho máy chạy không tải để kiểm tra.
+ Nạp nguyên liệu lên băng chuyền.
+ Giám sát quá trình làm việc của máy. Nếu có kim loại thì băng
chuyền ... sử dụng trên thùng
-Chuyển bánh vào kho thành phẩm
PHẦN 3
MÁY MÓC THIẾT BỊ
Để có được sản phẩm tốt, quá trình chế biến nhanh, đạt năng suất cao thì bên
cạnh nguồn nguyên liệu tốt,...
- 63
- 866
- 2
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:58
... Salmonella trong các loại
thực phẩm theo Thông tƣ 01/2000/TT-BYT của Bộ Y tế
Nhóm thực phẩm Phƣơng pháp kiểm tra
Thịt và các cơ quan nội tạng dùng làm thực phẩm
muối, sấy khô, hun khói
TCVN 5153:90 ... thái cảm quan
của thực phẩm, vì thế rất khó bị phát hiện. Nhìn chung, thực phẩm gây ngộ độc thường
có độ ẩm cao, pH không acid, đặc biệt là thức ăn đã nấu chín dùng làm thức ăn nguội
như món ... nghiệm
Mẫu thực phẩm sử dụng trong thí nghiệm bao gồm các loại thực phẩm tươi
sống được thu từ các chợ trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Các mẫu được thu
đại diện cho 5 nhóm thực phẩm: thịt...
- 38
- 1.4K
- 5
490 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho ngành hàng thực phẩm khô và chế biến tại Công ty Metro Cash & Carry Vietnam, giai đoạn 2006 – 2010
Ngày tải lên :
01/04/2013, 20:05
...
Hóa Mỹ Phẩm
QLTM Thực
phẩm chế biến
QLTM Rượu
bia, Nước giải
QLTM Bánh
kẹo, Tbức uống
Quản lý Hành chánh
Thực phẩm và
Phi thực phẩm
2.2.3.2. Chức năng của ... năng của từng phòng ban công ty:
Phòng mua hàng (thực phẩm, phi thực phẩm) (Purchasing): Chịu trách
nhiệm thu mua các mặt hàng thực phẩm, phi thực phẩm, trách nhiệm trưng bày
hàng hóa, đảm bảo ... và lợi nhuận cao nhất cho
ngành hàng thực phẩm khô và chế biến, nhóm khách hàng này trực tiếp kinh
doanh trong lónh vực thực phẩm, cụ thể là hàng thực phẩm khô và chế biến, bao
gồm: các nhà...
- 54
- 589
- 0
Hệ thống haccp tại công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An
Ngày tải lên :
25/04/2013, 10:17
... đảm bảo được an toàn
thực phẩm và đầu những năm 1960 họ bắt đầu áp dụng khái niệm HACCP đối với công
tác sản xuất thực phẩm của họ.Từ đó hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm của công ty
Pillsbury ... đương nhiên của cơ sở chế biến thực phẩm ở
nước ngoài. Sở dĩ các chương trình quản lý chất lượng thực phẩm chưa được thực hiện
tập trung vào nguyên nhân: hiệu lực văn bản quy phạm pháp luật còn ... ro
về việc thu hồi sản phẩm và bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng và giảm thiểu chi
phí tái chế và sản phẩm huỷ nhờ cơ chế ngăn ngừa phát hiện các nguy cơ về an toàn thực
phẩm từ sớm.
* Về mặt...
- 37
- 926
- 5
Một cửa hang bán thực phẩm khô gồm hai loại
Ngày tải lên :
24/10/2013, 13:20
... bán thực phẩm khô gồm hai loại: loại đóng hộp va không đóng hộp. Để quản lý, người ta
xây dựng lớp THUCPHAM gồm các thong tin: Tên thực phẩm, Giá cả. Từ đó dẫn xuất ra hai lớp
TPHOP (thực phẩm ... hộp và TPKHOP (thực phẩm không hộp) có them thong
tin Khối lượng
Cài đặt ba lớp trên với các phương thức nhập, xuất dữ liệu. Viết chương trình chính thực hiện
nhập và xuất hai thực phẩm thuộc hai...
- 2
- 712
- 5
Tài liệu Thực phẩm nên ăn khi chạy bộ ppt
Ngày tải lên :
15/12/2013, 11:15
...
rất tốt cho sức khỏe của tim.
Ăn 100g cá ngừ/lần, 2 lần/tuần.
Thực phẩm nên ăn khi chạy bộ
Nên ăn những thực phẩm cung cấp nhiều năng
lượng cho việc chạy bộ
... Hãy
ăn hàng tuần hoặc mang theo trong người những
thực phẩm sau mỗi khi chạy bộ nhé. Hiệu quả sẽ
không ngờ đấy.
Hạnh nhân
Rất giàu chất chống ôxy hóa vitamin E, loại hạt này
giúp ngăn...
- 4
- 347
- 1
Tài liệu Thực phẩm không an toàn có thể gây ung thư pdf
Ngày tải lên :
15/12/2013, 11:15
... thực phẩm không an toàn và thói quen ăn uống
thay đổi đã khiến cho tỷ lệ ung thư tăng 20 – 40% so với
năm trước.
35% trường hợp bị ung thư do nguồn thực phẩm không
an toàn
TS Trần Văn ... vai trò quan trọng.
Khoảng 30 – 35% bị ung thư là do thực phẩm.
Theo đó, khi ăn những thực phẩm có hóa chất độc hại, cơ
thể không có khả năng tự đào thải ra ngoài theo đường tiêu
hóa mà tích ... khoang miệng, thực quản, thanh
quản.
Ung thư dạ dày liên quan chặt với khẩu phần ăn chứa nhiều
chất hun khói, chất bảo quản thực phẩm và ít hàm lượng
rau, hoa quả tươi. Chế độ ăn nhiều chất...
- 5
- 404
- 0
Tài liệu Tiểu luận: "Tìm hiểu cách áp dụng hệ thống HACCP tại công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An" pdf
Ngày tải lên :
20/01/2014, 11:20
... ứng thực phẩm (các nhà sơ chế, các nhà chế biến, nhà
hàng, khách sạn, công ty sản xuất thực phẩm, công ty vận chuyển thực phẩm, người
bán lẻ, công ty lưu trữ thực phẩm, và nhà sản xuất thức ăn ... ký Pháp lệnh về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh
doanh thực phẩm, phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền nhiễm
qua thực phẩm. Các tổ chức quốc tế như Codex, ... đương nhiên của cơ sở chế biến thực phẩm
ở nước ngoài. Sở dĩ các chương trình quản lý chất lượng thực phẩm chưa được thực
hiện tập trung vào nguyên nhân: hiệu lực văn bản quy phạm pháp luật còn...
- 37
- 1.8K
- 6
Tài liệu Đẹp da: 7 loại thực phẩm nên ăn pdf
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:20
... biến có thể chứa một số thành
phần có hại đến dạ dày.
Đẹp da: 7 loại thực phẩm nên ăn
dùng dầu hướng dương khi nấu ăn cũng rất tốt.
3. Quả đu đủ là loại quả chứa calo thấp với lượng
carotin ... chứa rất nhiều protein giúp da phát triển.
Chúng chứa nhiều biotin để ngăn cản sự rụng tóc.
Hãy thêm chúng trong chế độ ăn nhé.
7. Lô hội được đánh giá như một loài cây “kì diệu”
với những ... hoá. Chúng bảo vệ da khỏi tia
UV và các gốc hoá học tự do trong không khí, ngăn
chặn sự xuất hiện của những nếp nhăn trên da.
Uống trà xanh ngày hai lần rất có lợi cho sức khoẻ.
6. Đậu...
- 5
- 296
- 0
Tài liệu 8 thực phẩm nên ăn hằng ngày pdf
Ngày tải lên :
22/01/2014, 01:20
... lại năng
lượng giúp cơ săn chắc.
Thực phẩm thay thế: quinoa, hạt lanh, gạo lức.
Chế biến: làm sản phẩm ngũ cốc, salad, sữa chua.
8 thực phẩm nên ăn hằng ngày
Bổ sung các loại thực phẩm ... oxy hóa làm tăng cường
chức năng não. Một nửa cốc hằng ngày sẽ mang đến
8 gram protein và 7,5 gram chất xơ, ít calo và không
có mỡ béo.
Thực phẩm thay thế: đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu rằng, ... thịt gà, walnut có đầy đủ
chất dinh dưỡng cần thiết. Nên ăn khoảng 7 quả mỗi
ngày.
Thực phẩm thay thế: quả hạnh, đậu phụng, quả hồ
trăn, quả phỉ.
Chế biến: rắc lên salad, xay và làm nhân bánh,...
- 6
- 328
- 0
Tài liệu Top 5 thực phẩm nên ăn khi mất tập trung doc
Ngày tải lên :
12/02/2014, 17:20
... B6…bạn có thể thêm hạt lanh vào
các món ăn salad, trộn thêm vào sinh tố hoặc dùng các hạt đã xay nhuyễn để
tăng cường khả năng hấp thụ.
những nguồn thực phẩm tốt nhất chứa lysine, còn các loại ... cải thiện kỹ năng giải quyết vấn đề, nhanh nhạy và hiệu quả hơn. Ngoài
tác dụng giúp tỉnh táo hơn, một cốc cà phê vào buổi sáng góp phần đẩy lùi
quá trình oxy hóa trong chế độ ăn của người Mỹ ...
arginine.
Vì thế, hãy lên một chế độ ăn uống lành mạnh và bạn sẽ đạt được một cơ thể
khỏe mạnh cùng cơ chế hoạt động tốt.
dưỡng phù hợp với chế độ ăn uống, hạn chế các loại cà phê có đường...
- 6
- 302
- 0
tìm hiểu thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại trường mầm non xã quảng minh
Ngày tải lên :
17/02/2014, 12:54
... quản thực phẩm.
*Sử dụng thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn, nên ăn thức ăn ngay khi còn nóng, vừa nấu chín
xong. Không nên cho trẻ ăn thức ăn còn lại từ hôm trước.
*Bảo quản cẩn thận thực phẩm.
Trần ... Hà Nội Khoa Công nghệ thực phẩm
1- Chọn thực phẩm an toàn. Chọn thực phẩm tươi. rau, quả ăn sống phải
được ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch. Quả nên gọt vỏ trước khi ăn. Thực phẩm
đông lạnh để tan ... LIỆU 3
2.1 THỰC PHẨM VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 3
2.1.1 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm trên thế giới 4
2.1.2 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm ở Việt Nam hiện nay 6
2.2 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG...
- 49
- 4.7K
- 27