thực phẩm chống ung thư

Ngày tải lên: 31/03/2014, 15:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

... phẩm phòng ung thư da những trái cây đặc trưng về khả năng chống ung thư, ngăn ngừa bệnh và ẩn chứa chất chống oxy hóa ở nồng độ cao. Những siêu thực phẩm giúp bổ sung chất chống oxy hóa ... sự tiến triển của ung thư da đang ngày càng phổ biến, nhất là ung thư biểu mô tế bào vảy. Curcumin cũng làm giảm viêm và hoạt động như một chất chống oxy hóa để giảm tổn thư ng da. Quả ô ... trung và ánh sáng rực rỡ của làn da, bạn nên tránh carbohydrate tinh chế và ăn nhiều các loại thực phẩm tươi. Ngoài ra, hãy chắc chắn là uống nhiều nước hàng ngày! Dưới đây là một số thực...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 02:20

Ngày tải lên: 01/07/2014, 12:20

... làm việc trong nông trường và sử dụng ngô là thực phẩm chủ yếu có nguy cơ ung thư ruột là rất thấp. Điều đó cho thấy ngô có tác dụng chống ung thư. Ngoài ra, ngô có chứa lượng carotene cao ... có thể được hấp thụ bởi cơ thể thành vitamin A, nó có tác dụng chống ung thư; cellulose thực vật có thể tăng tốc chất gây ung thư và lượng khí thải độc hại khác; vitamin E tự nhiên có thể thúc ... năm lần so với đậu nành là một chất giúp ức chế ung thư. Ngoài ra ngô còn chứa Lysine, yếu tố vi lượng selen cũng có tác dụng phòng ngừa ung thư. Ngô cũng giàu vitamin B, niacin… bảo vệ...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 20:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 26/06/2014, 11:23

Ngày tải lên: 29/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:20

... Chất chống oxy hóa II. THỰC PHẨM CHỐNG OXY HÓA II.1 Định nghĩa II.2 Các chất chống oxy hóa trong thực phẩm II.3 acid ascorbic II.4 Vitamin e II.5 beta-carotene III. CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHỐNG ... u hay tế bào bất thư ng. Hàng loạt các nghiên cứu đi trước đã khẳng định EGCG có thể ngăn ngừa được các bệnh ung thư đường ruột, ung thư buồng trứng, ung thư phổi hay ung thư tiền liệt tuyến Ngăn ... trong chè xanh so với thực phẩm khác Ngăn ngừa bệnh ung thư EGCG ức chế sự hình thành N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine (MNNG) một trong những nhân tố gây ung thư dạ dày. Ngoài ra, EGCG...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:46

... Chất chống oxy hóa II. THỰC PHẨM CHỐNG OXY HÓA II.1 Định nghĩa II.2 Các chất chống oxy hóa trong thực phẩm II.3 acid ascorbic II.4 Vitamin e II.5 beta-carotene III. CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHỐNG ... nguồn nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm, dược phẩm: sản xuất các loại thực phẩm chức năng chống suy dinh dưỡng, chống lão hoá, sản xuất các loại màu thực phẩm tự nhiên. soát, kiềm chế, ... u hay tế bào bất thư ng. Hàng loạt các nghiên cứu đi trước đã khẳng định EGCG có thể ngăn ngừa được các bệnh ung thư đường ruột, ung thư buồng trứng, ung thư phổi hay ung thư tiền liệt tuyến Ngăn...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50

... sinh lý , thư ng mại và còn có ý nghĩa khá quan trong trong công nghiệp nói chung và công nghiệp thực phẩm nói riêng . Amylase có thể được tìm thấy ở nhiều nguồn khác nhau như động vật , thực vật ... <10 o C Ngâm thư ng 10÷15 o C Ngâm ấm 20÷40 0 C Ngâm nóng 50÷55 0 C Trong đó chế độ ngâm thư ng được sử dụng rộng rãi nhất , ngâm ấm được sử dụng trong mùa đông , ngâm nóng thư ng kết hợp với ngâm thư ng ... ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI : ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN NHÓM SVTH : Nguyễn Bích Thùy Dương 60800372 ...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... nhánh của Công ty Thực phẩm Hà Nội, chuyên sản xuất – kinh doanh - xuất nhập khẩu kinh doanh bán buôn, bán lẻ tư liệu tiêu dùng, thực phẩm tươi sống, thực phẩm công nghệ, thực phẩm chế biến, thuỷ ... liệu dùng thực phẩm tươi sống, thực phẩm công nghệ, thực phẩm chế biến, thuỷ hải sản tươi và chế biến nguyên liệu dùng cho sản xuất chế biến thức ăn Chuyên đề thực tập 36 - Kiểm tra việc thực hiện ... sản phẩm chính của Xí nghiệp:  Gia súc tươi và sản phẩm chế biến  Thủy hải sản tươi và sản phẩm chế biến  Thịt gia cầm tươi và thực phẩm chế biến các loại  Thực phẩm chế biến các loại  Thực...

Ngày tải lên: 27/11/2012, 16:08

... trong bao gói thực phẩm. Thực phẩm probiotic cung cấp cho hệ đường ruột lượng vi khuẩn có lợi giúp hệ ruột ngày càng khỏe mạnh. Thực hành sản xuất tốt (GAP) đem đến nguồn thực phẩm dồi dào không ... trong thực phẩm được bao gói với nhiều lý do. Hầu hết các hương liệu dễ bay hơi, do vậy bao gói thực phẩm nhằm kéo dài thời gian bảo quản bằng cách giữ lại mùi vị của g để ổn định sản phẩm ... dụng rộng rãi đó là ngành công nghệ thực phẩm. Năm 2011, thực phẩm đi theo hai khuynh hướng đó là ứng dụng công nghệ Nano và quan tâm tới vấn đề an ninh lương thực với mục đích mang lại cho nhân...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... tinh bột - Nước ta thư ng dùng là là sắn , sau đó là ngô - Enzyme thư ng sử dụng : α – amylase và β-amylase - Thư ng dùng enzyme amylase của malt hoặc của nấm sợi - Enzyme thư ng sử dụng ở giai ... hóa lên men Trong CN bánh kẹo : lên men tạo mùi vì đặc trưng cho sản phẩm Trong CN dệt : dùng để rũ hồ vải Nông nghiệp : bổ sung vào thức ăn gia súc, trợ giúp tiêu hóa Từ thế kỉ 17 đến thế ... trong các chế phẩm enzyme dùng để biến hình tinh bột là một điều không mong muốn , từ đó làm giảm hiệu suất và gây vị đắng SẢN XUẤT BIA Trong công nghệ sản xuất bia , người ta thư ng dùng...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

Ngày tải lên: 28/08/2013, 12:28

... Một số dược thảo, thực phẩm cũng như gia vị có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại sự lão hóa của cơ thể. Chúng ta cần biết rằng những chất chống oxy hóa có thể được ... ra từ chính cơ thể. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nếp nhăn, làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể. Do vậy, việc bổ sung nhóm những thực phẩm, gia vị giàu chất chống oxy hóa trong bữa ... bữa ăn hằng ngày là cách hiệu quả để chống lão hóa. Chè, nhân sâm là loại dược thảo có chứa chất chống oxy hóa nhiều nhất. Những thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa: mận, nho khô, nho đen,...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 00:20