thức ăn dễ gây ngộ độc
Tài liệu Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho trẻ pot
... ở đó sẽ gây nên chứng ngộ độc với những biểu hiện như: Suy nhược cơ thể, mệt mỏi, bú kém, táo bón, lười ăn, cáu giận, mất vị giác, quấy khóc, khó thở. Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho ... nếu không dễ bị ngộ độc. Sữa đậu nành chỉ được đun sôi đến 80 độ C thì saponin trong sữa và các thành phần độc hại khác chưa hoàn toàn bị phá hủy, nếu uống này sữa có thể ngộ độc. Trong ... trẻ ăn củ dền quá nhiều và dài ngày có thể gây ra chứng methemoglobin máu. Hiện tượng này làm cho cơ thể trẻ bị tím tái, ngạt thở, có thể dẫn đến tử vong. Để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh ngộ...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 18:20
Thực Phẩm Dễ Gây Ngộ Độc Trong Ngày Tết doc
... Đối phó với ngộ độc. Theo GS-TS Phan Thị Kim, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam: Khi nghi ngờ người trong gia đình ngộ độc thực phẩm thì ngưng ngay thức ăn, đồ uống ... nguy cơ gây ngộ độc do nhiễm một số loại vi khuẩn như E.coli, Staphylococcus aureus, clostridium ferfringens, Bacilus cereus, campylobacter jejuni, salmonella. Tết là dịp dễ ngộ độc thực ... lượng rượu cũng khó nhận biết với người tiêu dùng. Ngộ độc rượu không chỉ gây tử vong mà còn gây nhiều biến chứng cho sức khỏe. Nếu bị ngộ độc ethanol, bệnh nhân hôn mê sâu, hạ đường huyết,...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 17:21
Trúc đào - Cây hoa đẹp, dễ gây ngộ độc pot
... và độc, acid hydrocyanic và những glucosid độc là oleandrin, neriin, neriantin. Y học cổ xưa đã công nhận trúc đào rất độc. Bò, ngựa ăn phải một số lá trúc đào tươi đã bị ngộ độc. Người ăn ... chơi hoa trúc đào vì trẻ dễ cho hoa vào miệng; không dùng lá trúc đào chữa bệnh ngoài da dưới bất kỳ hình thức nào. Trúc đào - Cây hoa đẹp, dễ gây ngộ độc ... lá. Ở đảo Corse, Pháp, có trường hợp ngộ độc vì ăn chả nướng xiên bằng cành trúc đào và uống nước đựng trong chai nút bằng gỗ trúc đào. Hoa trúc đào tuy độ độc thấp hơn ở các bộ phận khác, nhưng...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 14:21
Thức ăn có gây mụn ? doc
... Thức ăn có gây mụn ? Nhiều nghiên cứu cho thấy không có liên quan cụ thể nào của một lọai thức ăn gì gây ra mụn, nhưng có nhiều ý kiến cho rằng chế độ ăn tốt với dinh dưỡng ... lọai thức ăn kể trên. Đã có một chuyện hoang đường nói rằng “khi ăn nhiều chất béo sẽ làm da tiết nhiều dầu và sinh ra mụn”. Nhưng thật ra thức ăn nhiều béo không tốt cho sức khỏe chứ không gây ... đều công nhận vậy ! Nguyên nhân thật gây ra mụn do sự tắt nghẽn nang lông do sự tăng sừng hóa da cộng với tăng tiết dầu ở da cùng với sự tăng sinh vi trùng gây mụn là P.Acnes. Không có yếu tố...
Ngày tải lên: 02/07/2014, 19:20
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
... phẩm gây ngộ độc thường có độ ẩm cao, pH không acid, đặc biệt là thức ăn đã nấu chín dùng làm thức ăn nguội như món đông, patê, xúc xích, dồi tiết thường là nguyên nhân của những vụ ngộ độc thức ... sự biến đổi của trực khuẩn thể b. Độc tố đƣờng ruột Salmonella sản sinh hai loại nội độc tố là độc tố ruột gây xung huyết, mụn loét và độc tố thần kinh gây ra các triệu chứng thần kinh. [5, ... thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người phải có các điều kiện: Thức ăn phải nhiễm một lượng lớn vi khuẩn sống, khoảng 10 6 – 10 7 để có...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
Các loại vi khuẩn thường gây ngộ độc thức ăn docx
... thường gây ngộ độc thức ăn Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi chúng ta dùng thức ăn nước uống nhiễm bẩn, không được bảo quản đúng cách, hư thối, đã bị nhiễm trùng, nấm mốc hoặchóa chất độc hại ... bao bằng kỹ thuật chân không. Ăn phải những thức ăn vừa kể, độc tố của vi khuẩn C.botulinum sẽ gây ra bệnh Botulism rất nguy hiểm: nuốt khó, ăn nói khó khăn, xệ mí mắt, tê liệt dần dần ... thể nói ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Campylobacter là bệnh tiêu chảy thường hay xảy ra nhất. Triệu chứng của bệnh phát hiện ra sau khi ăn từ 2 nhau. Staph aureus gây bệnh bằng độc tố....
Ngày tải lên: 07/07/2014, 08:20
ĐỀ TÀI: Nghiên cứu và sử dụng lectin trong tương tác đặc hiệu với các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
Ngày tải lên: 24/12/2014, 08:21
tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella
... 2/10 chủng có khả năng gây bệnh còn 8/10 chủng là không có khả năng gây bệnh, không có chủng nào có khả năng gây chết chuột. Như vậy các chủng Salmonella từ bệnh phẩm có độc lực mạnh hơn chủng ... về khả năng xâm nhiễm, gây bệnh và gây chết giữa các chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm có khả năng gây bệnh và gây chết ... 0 0 0 25 Phần 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. KHẢ NĂNG GÂY BỆNH, GÂY CHẾT Ở CHUỘT DO CÁC CHỦNG SALMONELLA 4.1.1. Khả năng gây bệnh và gây chết chuột do các chủng Salmonella có nguồn gốc...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59
6 cách kết hợp thực phẩm dễ gây tiêu chảy doc
... hợp thực phẩm dễ gây tiêu chảy Việc kết hợp thực phẩm khác nhau có thể làm tăng gấp đôi hàm lượng dinh dưỡng, những đôi khi lại gây ra bệnh. Dưới đây là 6 cách kết hợp thực phẩm dễ gây ra tiêu ... tiếng sau khi ăn sữa chua mới được ăn nho. 2. Sữa + Cam Vừa uống sữa xong mà ăn cam sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất. Hơn nữa, ăn cam và uống sữa cùng lúc còn gây trướng bụng, ... chất khó tiêu hóa. Sau khi ăn nho nhất định phải súc miệng, bởi vì trong nho có chứa nhiều chất đường nho lên men, có tính ăn mòn mạnh cho răng, dễ dẫn tới sâu răng. 4. Mật ong + đậu phụ Trong...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20
Để thức ăn không cháy, khét doc
... việc phân tán nhiệt, giúp thức ăn chín đều. Nhờ đó, ngăn ngừa tình trạng cháy thức ăn. Đun nóng dầu trước khi cho thức ăn Cần đun nóng dầu trước khi cho thức ăn vào nấu để tránh làm cháy ... Để thức ăn không cháy, khét Cần biết một vài bí quyết để hạn chế việc xoong, chảo bị cháy khi nấu nướng. Cháy, khét thức ăn là sự cố thường xuyên xảy ra trong bếp. Lớp thức ăn bị cháy ... món ăn. Khuấy thường xuyên Khuấy liên tục là một trong những yêu cầu bắt buộc khi nấu các món có nước xốt nhằm ngăn không cho nước xốt dính vào đáy nồi. Đối với những loại thức ăn đặc...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:20
nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ở việt nam
... ph育m 32.60% 12% 11.40% 10.30% 4.60% Mi隠n núi phía B逸c Tây Nguyên Mi隠n trung Aông Nam B瓜 A欝ng B茨ng B逸c B瓜 Tác nhân gây NATP Môi tr逢運ng s違n xu医t nông nghi羽p. N逢u thông th詠c ph育m. Các k悦 thu壱t canh tác và ch<n ... chín 5 N医ul衣i th泳e <n th壱tk悦 6 Tránh ô nhi宇m chéo 7 Gi英 v羽 sinh: d映ngc映, tay chân NGUYÊN NHÂN GÂY NATP 雲 VI烏 T NAM PATP do ch医v 8瓜c có s印n trong nguyên li羽u 1 2 PATP do hóa ch医t 3 PATP do vi ... H逢挨ng A員ng Th鵜 Khánh Qunh Ph衣m Nguy宇n Thanh Vy GVHD: Hà D逢挨ng Xuân B違o A隠 tài 20: NGUYÊN NHÂN GÂY NG浦"A浦C TH衛C PH域M 雲 VI烏T NAM Tri羽u ch泳ng NATP Ng瓜 8瓜c c医p tính ...
Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:06
Những món ăn dễ gây bệnh đau dạ dày docx
... các chuyên gia dinh dưỡng thì cách ăn uống có lợi cho sức khỏe là: Ăn sáng như ông vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như người ăn xin”. Song, ngày nay, bữa ăn sáng thường bị người ta bỏ quên ... địa phương Th.S – Lương y Nguyễn Thanh Tuấn NHỮNG MÓN ĂN DỄ GÂY ĐAU DẠ DÀY Bao tử (dạ dày) đóng vai trò chứa đựng và nhào trộn thức ăn với các dịch tiêu hóa. Trong đó có những thực phẩm nếu ... quật. Thức ăn “cư ngụ” lâu trong bao tử cũng làm tổn thương dạ dày. Sau bữa ăn tối, cần nghỉ ngơi khoảng nửa tiếng mới bắt đầu làm việc để hệ tuần hoàn cung cấp đủ dưỡng chất giúp bao tử dễ dàng...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 00:20