thịt trâu gác bếp lâm oanh
BÁO CÁO "NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SỬ DỤNG THỊT QUẢ GẤC LÀM NGUYÊN LIỆU CHO CHẾ BIẾN NƯỚC QUẢ HỖN HỢP GIÀU CAROTENE" pot
... Vì vậy, để xác định khả năng sử dụng thịt quả gấc cho chế biến nớc quả, trớc tiên cần xác định lợng thịt quả gấc cho trạng thái sản phẩm tốt nhất. Tỷ lệ thịt gấc cng cao thì độ nhớt của sản ... tỉ lệ thịt gấc l 30% thì độ nhớt tăng hơn gần 3 lần so với tỉ lệ 25%, nớc quả quá sánh, đặc khó uống. Mùi, vị của sản phẩm cũng tỉ lệ nghịch với lợng thịt quả phối chế vo. Với tỷ lệ thịt ... ton (ton bộ vỏ có mu đỏ) mua tại chợ thuộc huyện Gia Lâm, H Nội. Đu đủ giống Đi Loan mua tại vờn của Viện Nghiên cứu Rau quả (Trâu Quỳ, Gia Lâm, H Nội). Xoi cát, Lạc tiên vỏ tím, Cam H Giang...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 13:20
Đánh giá các mô hình sử dụng đất nông nghiệp cho thu nhập cao tại thị trấn Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội
... sau: Trong năm 2005 địa phương có tổng đàn lợn từ 2800 – 3000 con, trong đó lợn nái trên 200 con, trâu bò nuôi thịt đạt 179 – 190 con. Đàn gia cầm các 36 Sau khi phát động phong trào xây dụng2 cánh ... sử dụng đất nông nghiệp cho thu nhập cao tại các vùng khác nhau như ở Đông Anh, Từ Liêm, Gia Lâm Trâu Quỳ là một xã ngoại thành Hà Nội, thu nhập của người lao động chủ yếu dựa vào nông nghiệp ... cứu đề tài: “Đánh giá các mô hình sử dụng đất nông nghiệp cho thu nhập cao tại thị trấn Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội” 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài - Hệ thống hoá các vấn đề lý luận và thực...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 09:46
KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG
... aureus 45%; thịt trâu, bò đạt yêu cầu tổng số vi khuẩn hiếu khí là 46,7%, E.coli 50%, Salmonella 86,7% và Sta. aureus 50%. Từ khoá: Ô nhiễm vi khuẩn, thịt bò, thịt lợn, thịt trâu. SUMMARY ... N ghiên cứu tình hình ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn, trâu, bò được tiến hành tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn Bắc Giang. Tổng số 70 mẫu thịt lợn, thịt trâu, bò được lấy tại các cơ sở giết mổ. ... Tiêu chuẩn Việt Nam (1992). Thịt v sản phẩm thịt Phơng pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí trên thịt, TCVN-5667. Tiêu chuẩn Việt Nam (2002). Thịt v sản phẩm thịt Lấy mẫu v chuẩn bị mẫu...
Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:14
Khảo sát một số đặc điểm dịch tễ bệnh lở mồm long móng ở trâu, bò tại lâm đồng từ năm 2004 2009 và đánh giá hiệu quả sử dụng của vacxin
Ngày tải lên: 22/11/2013, 23:24
Tài liệu Vào bếp làm mặt nạ chống lão hóa pot
... hóa tuyệt vời giúp bạn giữ mãi nét thanh xuân. 1. Pho mát kem và bột yến mạch Vào bếp làm mặt nạ chống lão hóa Hòa 1 thìa bột yến mạch với 4 thìa pho mỏt kem v ẵ thỡa nh nc chanh...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 15:20
Thịt trâu trong ẩm thực ngày tết của người H''''rê docx
... múc thịt cho mình. Giờ đây, cách ăn của người H'rê đã thay đổi. Họ dùng tô bát khi ăn món thịt trâu nấu xà bần. Cùng với món thịt trâu xá bần, người H'rê còn làm món nướng thịt trâu ... với nhau. Để thịt chín đều và lá lốt không bị cháy, người nướng phải liên tục để thịt không cháy. Khi lá lốt chuyển sang màu vàng và mùi thơm của thịt bay lên cũng là lúc thịt trâu lá lốt đã ... lửa hồng (trước đó dùng để nướng thịt) trong tiếng đàn dịu dặt, tình tứ của đàn Bờ- Rot, đánh chiêng, hát điệu Xà Ru. Có thể nói, thịt trâu xá bần, thịt trâu cuốn lá lốt không chỉ là niềm...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 20:20
Dị ứng ở trẻ: gác cổng làm khổ chủ nhà pptx
... được chứng minh là một trong những phương pháp phòng ngừa dị ứng hiệu quả. Dị ứng ở trẻ: gác cổng làm khổ chủ nhà các loại thức ăn khác nhau, cũng chính là lần đầu tiếp xúc với các...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 19:20
Mẹo phân biệt thịt bò, thịt trâu, thịt lợn pdf
... lẫn thịt lợn và thịt bò, thường là thịt lợn già (vì thịt già sẽ đỏ hơn thịt lợn tơ). Do đó, nhìn thoáng qua, nhiều người dễ bị lầm. Thông thường, thịt lợn dù có đỏ cũng không thể sánh với thịt ... ngón tay ấn vào miếng thịt, nếu là thịt lợn, cảm giác hơi mềm, còn ấn vào thịt bò sẽ thấy thịt rất mềm, cảm giác như thịt dính theo tay. Thịt bò cũng “nặng mùi” hơn thịt lợn, nếu sờ tay vào ... với thịt bò. Thớ thịt bò dài nhưng bé, còn thịt lợn thớ to và ngắn hơn. Về màu sắc, thịt bò thật đỏ au, thịt lợn có màu hồng nhạt hơn, phần mỡ thịt bò có màu vàng nhạt, còn mỡ thịt lợn có màu...
Ngày tải lên: 18/03/2014, 05:20
Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn pptx
... vàng rồi vớt ra để riêng. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Bước 1: Sơ chế thịt: Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần bì trên lửa Cuối tuần vào bếp làm món chân giò xào lăn ... Ướp thịt với dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm. Đến khi bì xém lại là được. Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, thêm hành đã phi vào trộn đều. Thịt chân giò xào lăn ... Bước 4: Rồi cho thịt vào xào cùng. Lưu ý công đoạn này bạn để lửa thật to nhé. Để làm món chân giò xào lăn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400g thịt chân giò (lấy phần...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 00:21
Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại số số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang potx
... aureus 45%; thịt trâu, bò đạt yêu cầu tổng số vi khuẩn hiếu khí là 46,7%, E.coli 50%, Salmonella 86,7% và Sta. aureus 50%. Từ khoá: Ô nhiễm vi khuẩn, thịt bò, thịt lợn, thịt trâu. SUMMARY ... Nghiên cứu tình hình ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn, trâu, bò được tiến hành tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn Bắc Giang. Tổng số 70 mẫu thịt lợn, thịt trâu, bò được lấy tại các cơ sở giết mổ. ... Tiêu chuẩn Việt Nam (1992). Thịt v sản phẩm thịt Phơng pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí trên thịt, TCVN-5667. Tiêu chuẩn Việt Nam (2002). Thịt v sản phẩm thịt Lấy mẫu v chuẩn bị mẫu...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 12:20
Báo cáo " Khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng thịt trâu bò" pptx
... sau giết thịt. Theo phân loại, thịt bò Vng v trâu nằm trong giới hạn độ dai trung gian giữa mềm v dai Intermediate, thịt bò Lai Sind nằm trong phân loại thịt dai Tough sau 2 ngy giết thịt. ... tục sau giết thịt. Theo phân loại, thịt bò Vàng và trâu nằm trong giới hạn độ dai trung gian giữa thịt mềm và dai "Intermediate", còn với bò Lai Sind nằm trong phân loại thịt dai. Tỷ ... (P<0,05). Sau giết thịt, pH dao động trong khoảng 6,70 đến 6,85 v giảm mạnh qua 12 v 36 giờ sau giết thịt (Bảng 3). Đối với thịt trâu, mức độ giảm của pH nhanh hơn so với thịt bò từ thời điểm...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:21
Vào bếp làm cơm chiên Dương Châu với Nguyễn Văn Chung pot
... đã vào bếp trổ tài làm món cơm chiên Dương Châu "chiêu đãi" gia đình với lời chúc năm mới tốt đẹp nhất. Nguyên phụ liệu của cơm chiên Dương Châu khá phong phú. Vào bếp làm ... mỏng Trộn đều cơm khoảng 5 phút, cho nước hạt điều vào đảo thêm khoảng 3 phút. Lần lượt cho thịt xá xíu, lạp xưởng, chả lụa, đậu Hà Lan, cà rốt vào chảo cơm. + Hành lá, ngò rí, cà chua,...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20
Thịt trâu, bổ khí huyết pot
... vào, trộn đều rồi múc ra ngay. Đem lạc rang đã giã rắc lên mặt đĩa thịt trâu. Thịt trâu nướng: thịt đùi trâu hoặc thịt bụng, thịt lưng xắt bằng ngón tay cái ướp gia vị như trên. Nửa giờ sau ... đũa đâm xiên qua thịt được là thịt đã chín mềm. Lấy ra để nguội. Khi ăn cắt khoanh để lên đĩa. Thịt trâu rán vàng: thịt đùi trâu rửa sạch để ráo nước, khía sâu đều khắp miếng thịt rồi bóp với ... và hơi dày rán với mỡ cho giòn, múc ra đĩa. Xào thịt trâu đổ lên trên khoai sọ. Ăn với cơm hay bánh mỳ trong ngày. Thịt trâu xào sả ớt: thịt trâu thái lát mỏng để sẵn. Giã nhỏ các gia vị sả,...
Ngày tải lên: 04/04/2014, 05:21
đề tài tình hình chăn nuôi lợn 6 tháng đầu năm 2009 của thị trấn trâu quỳ, gia lâm, hà nội
Ngày tải lên: 01/06/2014, 21:00
Ăn thịt trâu bổ khí, mạnh gân cốt pot
... Thịt trâu xào khoai sọ: thịt trâu 200g, khoai sọ 200g. Thịt trâu thái mỏng đem ướp với bột mì, đường cát trắng, mỡ, nước mắm. Khoai sọ thái vừa và hơi dày rán giòn, múc ra đĩa. Xào thịt trâu ... nóng. Thịt trâu hầm bắp cải: thịt trâu (phần bụng) 200g, thịt trâu nhiều gân 200g, xắt miếng vừa ăn. Cho vào xoong đổ nước ngập 2-3 đốt ngón tay. 3 củ hành phi mỡ cho thơm, đổ vào nồi thịt ... khoai sọ. Ăn với cơm hay bánh mì trong ngày. Tác dụng: tăng khí lực. Thịt trâu nướng: thịt đùi trâu hoặc thịt bụng, thịt lưng xắt miếng vừa ăn, ướp gia vị như trên. Nửa giờ sau gói bằng lá...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20