... chảo, để nóng, cho tôm vào chiên giòn, vớt ra. - Sau đó, cho hành tím, tỏi xay vào chảo, xào nóng. - Đổ tôm vào xóc sơ cho thấm gia vị. - Xếp tôm vào đĩa xà lách và cà chua đã trang trí sẵng. ... Nguyên liệu: - Chuẩn bị tôm sú sống. - Hành tím. - Ớt xắt nhuyễn, tỏi xay, hành lá, xà lách, cà chua và gia vị. Thực hiện: - Tôm chẻ lưng, ướp gia vị. - Xà lách rửa...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 02:17
Tài liệu Cua Lột Rang Muối pptx
... 1/6 thìa cà phê muối. - 1/4 thìa cà phê đường. Thực Hiện: - Xay nhuyễn 1 quả dưa leo và cải, lọc lấy nước. Đun nước dùng, cho nước dưa leo và cải vào, nấu sôi. Nêm đường và muối, ướp lạnh....
Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15
Tài liệu Tôm nướng rượu, ớt pptx
... Tôm nướng rượu, ớt Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích. Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15
Tài liệu Sò Điệp Rang Muối pptx
... Sò Điệp Rang Muối Đầu bếp Lưu Nhị Ngưu của nhà hàng Á Đông giới thiệu cùng bạn đọc món sò điệp rang muối. Thực hiện: - Sò điệp ướp với phân nửa lượng muối, tiêu cho thấm. ... vàng để sang bên. - Bắc chảo đợi vừa nóng cho ớt, củ hành, tỏi vào chảo xào với gia vị còn lại, rồi cho sò điệp đã chiên vào xóc nhanh tay. - Trang trí sò điệp với cải xà lách. ...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 16:20
Tài liệu Tôm rang nước cốt dừa pptx
... nồi tôm, nước sôi bùng lên cho chén nước cốt dừa vào, cho nước sôi và từ từ rút nước. Nên để lửa lớn vì tôm đã chín rồi giờ chỉ cần nước dừa thấm vào cho ngon nên không để lửa liu riu thịt tôm ... cho ngon nên không để lửa liu riu thịt tôm cứng ăn không thích bằng. Đợi khi nồi tôm sền sệt thì trút ra dĩa, tôm vừa tới, ngọt và mềm. ...
Ngày tải lên: 24/02/2014, 06:20
Rang muối lạc thế nào cho cho giòn, ngon potx
... Rang muối lạc thế nào cho cho giòn, ngon? Muối lạc là món ăn ngon, giản dị nhưng không phải ai cũng biết cách rang thế nào cho ngon, giòn và không bị ... lạc, sẽ bị cháy bên ngoài, sống bên trong. - Đảo lạc đều tay lúc rang để lạc được chín đều tất cả các hạt. - Thời gian rang lạc cần lưu ý vừa đủ để tránh hạt bị cháy, không ăn được. - ... rất nhanh ỉu, không ngon. - Không chọn những hạt lép, ẩm mốc, mọt hay đang mọc mầm. Cách rang - Cho lạc và dầu vào cùng lúc, để lửa nhỏ liu riu. Như vậy lạc chín đều, màu sắc đẹp. Không...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 12:20
Càng ghẹ muối ớt pdf
... ghẹ rang muối ớt thì không có thú vui nào sánh bằng. Nguyên liệu: Càng ghẹ ngon : 500g Muối ớt : muối hạt giã nhuyễn cùng 1 2 quả ớt hiểm, tùy theo khẩu vị của bạn. Có thể dùng muối tôm ... vào phi cho thơm. Cho tiếp muối ớt + hạt nêm + càng ghẹ vào đảo nhanh tay. Bớt lửa nhỏ xuống 1 chút cho gia vị thấm vào càng ghẹ và để cho càng ghẹ ráo bớt, lớp muối ớt bám đều quanh vỏ càng ... giây nhấm nháp món càng ghẹ rang muối ớt thật ngon và vui vẻ bên gia đình, bè bạn. - Càng ghẹ mua về rửa sạch, luộc 5p trên nước sôi có pha chút muối, rượu trắng. Vớt ra để nguội và ráo nước....
Ngày tải lên: 05/03/2014, 20:20
Tự làm tương ớt, muối ớt cực dễ pdf
... từ từ. Ớt chưng Nguyên liệu: - Ớt tươi đỏ 1 bát to - Hạt tiêu, đập giập Tự làm tương ớt, muối ớt cực dễ Ở bên ngoài thị trường có một số các loại gia vị như tương ớt, muối ớt, ớt chưng ... công thức nhé: Tương ớt Nguyên liệu: (để được 4 chai lavie nhỏ) - Ớt cay (loại ớt nhỏ, cay và nhiều hạt): 0.8kg - Ớt sừng (loại ớt to ít cay): 2.2kg - Nước: 800ml - Muối: 3 thìa cà phê ... - Cho nước và muối vào nồi, đun sôi nước thì chia ớt làm 4-5 mẻ cho vào luộc khoảng 2 phút, rồi lại vớt ra, cho mẻ khác vào luộc tiếp. - Cho ớt, tỏi bóc vỏ và nước luộc ớt vào máy xay nhuyễn....
Ngày tải lên: 09/03/2014, 04:20
Tôm rang hạt điều đậu phộng xốt chua ngọt docx
... Tôm bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửa sạch lại. Ướp tôm với đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, để thấm 5 phút. Đậu phộng rang chín, xát vỏ. Mè rang chín. Giã ... vàng tỏi băm, cho tôm vào rang chín vàng, sau đó cho xốt chua ngọt, hạt điều vào, đun trên lửa lớn khoảng 2 phút rồi cho bột đậu phộng và mè vào, xóc đều, tắt bếp. 3 Cho tôm rang hạt điều đậu ... tắt bếp. 3 Cho tôm rang hạt điều đậu phộng xốt chua ngọt ra đĩa, ăn kèm rau xà lách. 4 Cho tôm rang hạt điều đậu phộng xốt chua ngọt ra đĩa, ăn kèm rau xà lách. Mách nhỏ: Nếu trong trường...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp docx
... Cho hạt dẻ vào rang cùng muối. Trong quá trình rang bạn có thể lắc chảo để hạt dẻ được nóng đều hoặc thỉnh thoảng dùng xẻng đảo hạt dẻ. Bước 3: Muối hạt cho vào chảo rang khô. Bạn ... đổ ngập nước, luộc sôi trong vòng 30 phút. Hạt dẻ chín vớt ra để khô vỏ. Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp Hạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, nhất là ... Muối hạt cho vào chảo rang khô. Bạn có thể thay muối bằng cát. Nhiệt độ của cát và muối khi rang sẽ rất cao và ổn định, giúp cho hạt dẻ rang ngon và róc vỏ hơn. ...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20
Cua Rang Muối - Me doc
... Cua Rang Muối - Me Món ăn tiệc trước khi rang muốị Oven preheated 425F! Trước hết ta rang sơ cua bên ngoài với lò gas (càng mạnh càng tốt). ... this highly popular and wonderful Vietnamese dish! Ca'ch làm cua rang me thì cũng gần giống như bài cua rang muối tân biên bên trên và khấu trừ phần cho lemon pepper vào saụ Khác ... gạch cua vào để lấy mùi xong đổ lên phần giữa lưng của cuạ Cứ lập lại cách rang cua với phần cua còn lạị Rang cua sẽ không mất hơn 4-5 phút cho mỗi con. Sau khi xếp đủ 6 con cua vào tray...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 13:20
Cua Rang Muối Tân Biên docx
... Cua Rang Muối Tân Biên Món ăn tiệc trước khi rang muối. * Oven preheated 425F! * Trước hết ta rang sơ cua bên ngoài với lò gas (càng mạnh càng ... đút lò 8 con cua một lúc (dĩ nhiên sửa soạn 4 phần gia vị phụ tùng cho món cua rang muối nầy). * Cua rang muối nầy tương đối làm khá nhanh nếu ta nắm rõ kỹ thuật. Từ A-Z sẽ không mất hơn ... gạch cua vào để lấy mùi xong đổ lên phần giữa lưng của cua. * Cứ lập lại cách rang cua với phần cua còn lạị Rang cua sẽ không mất hơn 2-3 phút cho mỗi con. Sau khi xếp đủ 2 con cua vào tray...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 13:20
Tôm rang bơ tỏi nức mũi ngon cơm pptx
... Tôm rang bơ tỏi nức mũi ngon cơm Bước 3: - Với tỏi và hành tím thì chúng mình cần băm nhỏ nhé! Tôm chắc, ngọt thịt thơm lừng hương bơ ngon ... Bữa cơm gia đình sẽ trở nên đầm ấm và vui hơn rất nhiều với món tôm sốt bơ tỏi ngon ngon này đấy! Bước 7: - Khi tôm chín, các bạn nêm nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi đảo thêm ... 1' thì tắt bếp. Thưởng thức thôi nào!!! Bước 1: - Rửa sạch tôm rồi bóc vỏ. Bước 6: - Sau đó, các bạn đổ tôm vào đảo đều. Bước 5: - Thêm hành, tỏi và thì là, phi thơm....
Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20
Ốc nướng muối ớt giòn cay doc
... Giã hai thìa nhỏ muối biển, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào bát muối ớt một thìa nhỏ dầu ăn. Ốc nướng muối ớt giòn cay - ... len - Muối biển, đường, chanh, ớt quả, hạt tiêu, muối hạt, hạt nêm. Cách làm: - Ốc rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh, cắt thêm vài quả ớt thả vào để ốc ra bớt chất ... cay - Dùng thìa phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm. - Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm. - Pha muối hạt, tiêu, vắt vào một ít...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: