... nước thải thủyhải sản Chất thải rắnChất thải rắn thu được từ quá trình chế biến tôm, mực, cá, sò có đầu vỏ tôm, vỏ sò, da, mai mực, nội tạng… Ngoài ra còn có một lượng nhỏ rác thải sinh ... biệt. Đề tài 1.3.Tác động của nước thải chếbiến thủy hảisản đến môi trường.Các chất hữu cơOxy hòa tan giảm không chỉ gây suy thoái tài nguyên thủysản mà còn làm giảm khả năng tự làm ... kính lỗ 5 mm. 1.3.Tác động của nước thải chếbiến thủy hảisản đến môi trường.Chất dinh dưỡng (N, P)Gây hiên tượng phú dưỡng hóa.Nồng độ Amonia làm chết tôm, cá, từ 1,2 ÷ 3 mg/l. Vi...
... phân xưởng chếbiến của các công ty thuỷsản nhiệt độ thường thấp và ẩm hơn so khu vực khác.2.3. Tác động của nước thải chếbiếnthủyhảisản đến môi trường.Nước thải chếbiếnthuỷsản có hàm ... thiết kế hệ thống xử lý nước thải của các nhà máy sản xuất và chếbiếnthủyhải sản. 1.2. Mục đíchXử lý nước thải nhà máy A đang xét hoạt động chếbiếnthủyhải sản lưu lượng trung bình là 1000 ... tàiNgành công nghiệp chếbiếnthủyhảisản đã và đang đem lại những lợi nhuận không nhỏ cho nền kinh tế ViệtNam nói chung và của người nông dân nuôi trồng thủyhảisản nói riêng. Nhưng bên...
... aldehyde và ketone tạo mùi vị xấu cho sản phẩm. 12 Chương II. CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾT Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có ... vật lý và hóa học. Sự biến đổi của cá sau khi chết được mô tả theo sơ đồ: Hình 2.1. 2.1. Các biến đổi cảm quan Biến đổi về cảm quan là những biến đổi được nhận biết ... HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦYSẢN 1.1. Thành phần hóa học của thủysản và ảnh hưởng của thành phần hóa học đến chất lượng 1.1.1 Thành phần hóa học của thủysản Thành phần hóa học gồm:...
... Sản xuất, chếbiến các loại hảisản đông lạnh và các loại thực phẩm khác. Kinh doanh xuất khẩu và tiêu thụ tại thị trường nội địa các loại sản phẩm hải sản đông lạnh và thực phẩm chế biến. ... đương nhiên. Do đó, để cập nhật tình hình kinh tế và để được sự hỗ trợ chuyên ngành, năm 1998 Xí nghiệp đã gia nhập Hội chếbiến và xuất khẩu thủysảnViệt Nam. Tháng 1/2001, Xí nghiệp được ... hiện tượng bất thường phải ngưng máy và báo cho nhân viên cơ điện kịp thời xử lý.4.3. Các thiết bị dùng trong sản xuất thực phẩm chế biến: Mặt hàng thực phẩm chếbiếnsản xuất trong phân xưởng...
... thiết kế hệ thống xử lý nước thải của các nhà máy sản xuất và chếbiếnthủyhải sản. 1.2. Mục đíchXử lý nước thải nhà máy A đang xét hoạt động chếbiếnthủyhải sản lưu lượng trung bình là 1000 ... tàiNgành công nghiệp chếbiếnthủyhảisản đã và đang đem lại những lợi nhuận không nhỏ cho nền kinh tế ViệtNam nói chung và của người nông dân nuôi trồng thủyhảisản nói riêng. Nhưng bên ... kênh rạch nước bị đen bẩn và bốc mùi hôi thối một phần là do việc sản xuất và chếbiếnthủyhảisản thải ra một lượng lớn nước thải có mùi hôi tanh vào môi trường mà không qua bất kỳ giai đoạn...
... thích họp cho sự phátĐộ ẩm và chế độ mưa:http://et32.mooo.comNước thải nhà máy: 2302 m3/ngàyNước thải sản xuất: Do đặc trưng của q trình chếbiếnthuỷhảisản nên lượng nước của cơng ty ... hóa:http://et32.mooo.comCHƯƠNG IGIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TYNhà Máy ChếBiếnThủyHảiSản Thiên Mã.Chủ đầu tưCông ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Xuất Nhập Khẩu ThủySản Thiên Mã.Trụ sở chính: 75/35 trần phú, phường ... SO2mg/m30,09 0,353 NO2mg/m30,06 0,24 CO mg/m31,53 30Qui trình sản xuất của nhà máy:Nhà Máy ChếBiếnThủyHảiSản Thiên Mã bao gồm hai phân xưởng: http://et32.mooo.comII.2.3 QUI TRÌNH...
... Công ty Liên Thành khởi công xây dựng Chi nhánh mới tại Phú Quốc để sản xuất nước mắm, chếbiếnthủyhảisản xuất khẩu, chếbiến phân xác cá, kinh doanh các ngành dịch vụ khác phù hợp với quy ... chếbiến các sản phẩm thủysản nói chung và sản xuất nước mắm nói riêng, cần phải có các biện pháp hữu hiệu khắc phục những hậu quả mà sự oxy hóa dầu cá gây ra nhằm nâng cao chất lượng sản ... được ban hành và áp dụng trong Các quá trình sản xuất, chếbiến và đóng gói bao bì của công ty Các công đoạn nhập nguyên liệu-vật tư, sản xuất, chếbiến và đóng góiTrang 19...
... lập viên đã tự nguyện góp vốn thành lập công ty lấy tên là Công Ty ChếBiếnThủyHải Sản Hiệp Thanh. Công ty ChếBiếnThủyHảiSản Hiệp Thanh được thành lập ngày 06/12/2004 ơ. ) Trụ sở chính ... XNK của CTCPCB ThủyHảiSản Hiệp Thanh Danh mục các hình Hình 2.1: Tỷ giá USD/VND từ năm 2001 đến 2009 15 Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức của Công ty CP CB ThủyHảiSản Hiệp Thanh 21 Hình 3.2: Biểu ... mạnh về chếbiếnthủyhảisản và thức ăn gia súc, ngành Công Nghiệp đang dần khẳng định ưu thế trong cơ cấu huyện. Nắm được các yếu tố đó, cùng với mục đích cung cấp nguồn thủyhảisản cho...
... độthường thấp và ẩm hơn so khu vực khác.2.3. Tác động của nước thải chếbiếnthủyhảisản đến môitrường.Nước thải chếbiếnthuỷsản có hàm lượng các chất ô nhiễm cao nếukhông được xử lý sẽ gây ... làm khô bùn dài.26CÁC CHẤT Ô NHIỄM TRONG NGÀNH CHẾBIẾN THỦYHẢI SẢN2.1. Nguồn gốc phát sinh các chất ô nhiễm trong ngành chế biến thủyhải sản. Tùy thuộc vào các loại nguyên liệu như tôm, ... nước thải chế biếnthuỷsản sẽ làm suy thoái chất lượng nước, tác động xấu đến môitrường và thủy sinh vật, cụ thể như sau:Các chất hữu cơCác chất hữu cơ chứa trong nước thải chếbiếnthuỷ sản...
... thiết kế hệ thống xử lý nước thải của các nhà máy sản xuất và chếbiếnthủyhải sản. 1.2. Mục đíchXử lý nước thải nhà máy A đang xét hoạt động chếbiếnthủyhải sản lưu lượng trung bình là 1000 ... tàiNgành công nghiệp chếbiếnthủyhảisản đã và đang đem lại những lợi nhuận không nhỏ cho nền kinh tế ViệtNam nói chung và của người nông dân nuôi trồng thủyhảisản nói riêng. Nhưng bên ... thường thấp và ẩm hơn so khu vực khác.2.3. Tác động của nước thải chếbiếnthủyhảisản đến môi trường.Nước thải chếbiếnthuỷsản có hàm lượng các chất ô nhiễm cao nếu không được xử lý sẽ...
... NGHỆ CHẾBIẾNTHỦYHẢISẢN MÃ SỐ: CB349 Biên sọan: Ths.PHAN THỊ THANH QUẾ Năm 2005 12 Chương II. CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY ... việc chếbiến - Tránh mạnh tay khi thao tác lúc bảo quản và bốc dỡ. 21 Hình 2.5a. Sự biến đổi đối với IMP, Ino và Hx trong miếng philê cá tuyết vô trùng ở 3oC Hình 2.5b. Sự biến ... Hình 2.1. 2.1. Các biến đổi cảm quan Biến đổi về cảm quan là những biến đổi được nhận biết nhờ các giác quan như biểu hiện bên ngoài, mùi, kết cấu và vị. 2.1.1. Những biến đổi ở...
... nguyên liệu thủysản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chếbiến từ nguồn nguyên liệu thủy sản. Giúp ... số loại sản phẩm thủysản khác nhau. Sinh viên cũng được trang bị một số qui trình công nghệ chếbiếnsản phẩm thủy sản và cách điều khiển qui trình sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm. ... có thể hiểu rõ các biến đổi của động vật thủysản sau khi chết như sự tê cứng, sự tự phân giải, biến đổi do vi sinh vật có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm thủy sản. Từ đó sinh viên...
... 480.0005.000( Nguồn: Nhà máy chếbiếnthủysản đông lạnh Thuận Hưng - Phường Ba Láng – Quận Cái Răng –TP.Cần Thơ)Từ số liệu tham khảo tính chất nước thải của nhà máy chếbiếnthủysản đông lạnh Thuận ... lần. điều nàycho thấy nước thải nhà máy chếbiếnthủysản có chứa hàm lượng cao các chất hữu cơ, dinh dưỡng và vi sinhvật. Vì vậy, việc xả trực tiếp lượng nước thải này vào nguồn tiếp nhận sẽ ... 100MPN/100ml 480.000( Nguồn: Nhà máy chếbiếnthủysản đông lạnh Thuận Hưng - Phường Ba Láng – Quận Cái Răng –TP.Cần Thơ)20hhđHchết0,2m• Lượng nước thải sinh hoạt hàng ngày là 170 m3...