0

su dung tinh bot bien tinh de lam tuong ot

“Nghiên cứu áp dụng công nghệ phun phủ kim loại để sử lý bề mặt ngoài của trống sấy thay thế mạ Crôm, trên thiết bị chế biến tinh bột biến tính tiền hồ hóa quy mô công nghiệp docx

“Nghiên cứu áp dụng công nghệ phun phủ kim loại để sử lý bề mặt ngoài của trống sấy thay thế mạ Crôm, trên thiết bị chế biến tinh bột biến tính tiền hồ hóa quy mô công nghiệp docx

Báo cáo khoa học

... Rokide. Để phun bằng ngọn lửa khí oxi- axetylen, ngời ta sản xuất các thanh từ vật liệu sau đây: oxit nhôm (Rokide A), silicat ziriconi(Rokide ZS); ®ioxit ziriconi( Rokide Z), oxit crom( Rikide ... học và điện ly bao gồm: photphat hóa, sunfit hóa (phơng pháp hóa học); mạ niken, mạ crom, oxit hóa (phơng pháp điện ly). Lớp phủ photphat hóa (hay còn gọi là tẩm photphat) dùng để trang trí ... tới áp su t 8 kg/cm2 vào trong lòng lô sấy. Dịch tinh bột đợc rải một lớp mỏng, đều lên bề mặt lô tại khe hở giữa hai lô sấy. Dới tác dụng của nhiệt độ trên bề mặt lô sấy, dịch tinh bột...
  • 28
  • 1,084
  • 3
Sản xuất thử nghiệm tinh bột biến tính bằng công nghệ enzym làm nguyên liệu cho công nghiệp dược, công nghiệp thực phẩm

Sản xuất thử nghiệm tinh bột biến tính bằng công nghệ enzym làm nguyên liệu cho công nghiệp dược, công nghiệp thực phẩm

Báo cáo khoa học

... B3, B6, dioxit titan, canxi, natri, kali, tinh bột biến tính, xenluloza biến tính, dextrin, dextroza, lexitin, xitrat natri, chất màu [38]. Sandeep De đã giới thiệu công thức pha chế đồ uống ... phát. Các đồ uống của vận động viên giàu tinh bột biến tính và chất điện giải như: Gatorade, powerade nhằm bổ sung năng lượng [16]. 1.2.4. Ứng dụng tinh bột biến tính trong các sản phẩm sữa, ... 78 - 80%. Tinh bột sắn có độ nở, khả năng hồ hoá và độ hoà tan cao. Nhiệt độ hồ hoá của tinh bột sắn 58-70oC. Độ nhớt dung dịch tinh bột sắn tăng nhanh và có độ dính cao so với tinh bột từ...
  • 164
  • 813
  • 6
Tổng quan về sử dụng tinh bột biến tính trong sản phẩm tương ớt, tương cà

Tổng quan về sử dụng tinh bột biến tính trong sản phẩm tương ớt, tương

Báo cáo khoa học

... gọi là dextrin hoặc pyrodextrin. Đối với sản phẩm dextrin có 3 loại: dextrin trắng, dextrin vàng, british gum. Tinh bột (trương)Tăng nhiệt độBritish GumTăng độ acidGiảm độ nhớtDextrin ... đục cho sản phẩm Tinh bột đã hồ hóa thường có độ trong su t nhất định.Chính độ trong su t này có ý nghĩa quan trọng với nhiều sản phẩm. Tinh bột của các hạt ngũ cốc loại nếp, tinh bột của củ ... của củ và rễ thường có hồ trong su t hơn tinh bột của các loại ngũ cốc bình thường. Khả năng tạo kết cấuCác loại tinh bột như tinh bột ngô biến tính hay tinh bột sắn có thể tạo kết cấu nhuyễn...
  • 43
  • 4,470
  • 48
Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (trichiurus haumenla)

Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (trichiurus haumenla)

Tiến sĩ

... tác nhân sodium hydroxide hoặc potasium hydroxide. Tinh bột tẩy trắng (E1403) là tinh bột được biến tính với tác nhân hydrogen peroxide. Tinh bột oxy hóa (E1404) là tinh bột được biến tính ... giữa protein cá với protein cá còn có liên kết gel giữa tinh bột và protein cá và liên kết của các gốc phosphate của phân tử tinh bột biến tính với protein cá. Khả năng tạo gel của tinh bột ... giữa tinh bột biến tính và protein. Trên cơ sở đó mà liên kết gel trong surimi và sản phẩm mô phỏng khi bổ sung tinh bột biến tính sẽ chặt chẽ hơn, bền nhiệt và dẻo hơn hẳn khi bổ sung tinh...
  • 184
  • 812
  • 2
Đánh giá công tác lập dự án Xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại Tỉnh Sơn La của Tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn .doc

Đánh giá công tác lập dự án Xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại Tỉnh Sơn La của Tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn .doc

Kinh tế - Thương mại

... dụng 20 tấn tinh bột biến tính/mũi khoan/năm. Lợng tinh bột biến tính cần khoảng 500 tấn/năm.- Một phần tinh bột tinh chế chất lợng cao cho xuất khẩu.Hiện nay nhu cầu sử dụng tinh bột sắn ... khẩu tinh bột sắn là :Tham khảo giá xuất khẩu tinh bột sắn ngày 13/4/2005Mặt hàng ĐVT Đơn giá Cửa khẩu Tinh bột sắn USD/Tấn 220 Chi cục HQ quản lý hàng đầu t HCM Tinh bột sắn hàm l-ợng tinh ... keo dính và sản xuất tinh bột biến tính (modified starch).Ngành thăm dò dầu khí sử dụng tinh bột sắn biến tính làm nguyên liệu để sản xuất dung dịch khoan. Tuỳ theo đặc tính dung dịch của giếng...
  • 87
  • 914
  • 1
Nghiên cứu khả năng xử lý Niken trong nước thải mạ điện bằng phương pháp kết tủa kết hợp với hấp phụ sử dụng than bùn biến tính

Nghiên cứu khả năng xử lý Niken trong nước thải mạ điện bằng phương pháp kết tủa kết hợp với hấp phụ sử dụng than bùn biến tính

Khoa học tự nhiên

... bằng axit H2SO4 đặc cho thêm 300ml nước cất đun sôi, sau đó bổ sung đồng thời 100 ml dung dịch PVA 10% và 80ml dung dịch andehitfoocmic 37%. Hỗn hợp được tiến hành khuấy trộn đều đến khi gel ... bng NaOHã Cỏch tin hnhT dung dch Ni(II) cú nồng độ 1000 ppm, pha thành 300 ml dung dịch Ni(II) có nồng độ 100 ppm cho vào 6 cốc thủy tinh của máy khuấy từ. Thêm dần dung dịch NaOH 1M vào cho ... Ni2+ ban đầu Nồng độ Ni2+ còn lại pH Hiệu su t 30 Tài liệu tham khảo detmabunNhận xét: VLHP tái sinh vẫn có khả năng hấp phụ tốt đối với Ni2+, Hiệu su t hấp phụ giảm đi không lớn.vì vậy ta...
  • 43
  • 1,365
  • 5
Đánh giá công tác lạp dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấn/ ngày tại tỉnh Sơn La của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn

Đánh giá công tác lạp dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấn/ ngày tại tỉnh Sơn La của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn

Kinh tế - Thương mại

... đợc những yêu cầu nhất định về nội dung cung cấp cho các độc giả mục tiêu và đảm bảo tăng hiệu quả của dự án đ-ợc lập. Mỗi cấp độ lập dự án sẽ thể hiện cho nội dung của dự án có phù hợpkhông. ... và thực trạng nguồn lực mà dự ánhuy động đợc mà mỗi dự án lại có những nội dung khác nhau. Song về mặtlogic nội dung của dự án có những điểm cơ bản nh nhau:1.2.2.1. Nghiên cứu phát hiện các ... giá công tác lập dự án Ch ơng 2 : Thực trạng hoạt động lập dự án đầu t xởng chế biến tinh bột sắn công su t 90 tấn/ngày tại Tổng công tyxây dựng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn2.1. Tình...
  • 65
  • 675
  • 2
Nghiên cứu khả năng xử lý Niken trong nước thải mạ điện bằng phương pháp kết tủa kết hợp với hấp phụ sử dụng than bùn biến tính

Nghiên cứu khả năng xử lý Niken trong nước thải mạ điện bằng phương pháp kết tủa kết hợp với hấp phụ sử dụng than bùn biến tính

Công nghệ - Môi trường

... bằng NaOHã Cỏch tin hnhT dung dch Ni(II) cú nng 1000 ppm, pha thành 300 ml dung dịch Ni(II)có nồng độ 100 ppm cho vào 6 cốc thủy tinh của máy khuấy từ. Thêm dần dung dịchNaOH 1M vào cho đến ... bằng axit H2SO4 đặc cho thêm 300ml nước cất đun sôi,sau đó bổ sung đồng thời 100 ml dung dịch PVA 10% và 80ml dung dịchandehitfoocmic 37%. Hỗn hợp được tiến hành khuấy trộn đều đến khi gel ... Cũng có thể kết tủa các kim loại nặng dưới dạng sunfua để thay thế cho kếttủa hidroxit kim loại. Ưu điểm của việc kết tủa sunfua kim loại là các sunfua kim loạicó độ tan rất nhỏ cho phép phá...
  • 28
  • 691
  • 4
đánh gia công tác lập dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại tỉnh sơn la của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn 1

đánh gia công tác lập dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại tỉnh sơn la của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn 1

Kinh tế - Quản lý

... sử dụng 20 tấn tinh bột biếntính/mũi khoan/năm. Lợng tinh bột biến tính cần khoảng 500 tấn/năm.- Một phần tinh bột tinh chế chất lợng cao cho xuất khẩu.Hiện nay nhu cầu sử dụng tinh bột sắn ... keo dính và sản xuất tinh bột biến tính (modified starch).Ngành thăm dò dầu khí sử dụng tinh bột sắn biến tính làm nguyên liệu đểsản xuất dung dịch khoan. Tuỳ theo đặc tính dung dịch của giếng ... cầu tiêu thụ tinh bột sắn ngày một tăng, cung khôngđáp ứng đủ cầu. Một số nớc xuất khẩu tinh bột sắn chính cũng giảm dần lợng tinh bột xuất khẩu, chuyển sang sản xuất các sản phẩm từ tinh bột nh...
  • 95
  • 443
  • 0
đánh gia công tác lập dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại tỉnh sơn la của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn

đánh gia công tác lập dự án xây dựng xưởng chế biến tinh bột sắn công suất 90 tấnngày tại tỉnh sơn la của tổng công ty xây dựng nông nghiệp và phát triển nông thôn

Kinh tế - Quản lý

... chế biến tinh bột sắn công su t 90 tấn/ngày tại Tổng công ty xây dựng nông nghiệp va phát triển nông thôn.Ch ơng 3 : Một số giải pháp hoàn thiện công tác lập dự án Xởng chế biến tinh bột ... lai. Tuỳ theo yêu cầu cụ thể mà mỗi dự án sẽ có các nội dung lập phù hợp.Thông thờng ở Việt Nam các dự án đợc lập trên cơ sở các nội dung sau:o Căn cứ lập báo cáo khả thi (Luận chứng kinh tế ... việc nâng cao, đổi mới công tác lập dự án là rất cần thiết.Đối với dự án Xởng chế biến tinh bột sắn công su t 90 tấn/ngày tại Tỉnh Sơn La thì việc lập dự án là quan trọng, do dự án có vai trò...
  • 125
  • 516
  • 0
Quá trình sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Quá trình sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Sinh học

... những nhược điểm của tinh bột tự nhiên, ngày nay tinh bột biến tính đã được nghiên cứu, sản xuất và sử dụng rất rộng rãi trên thế giới. Tinh bột oxy hóa là một dạng tinh bột biến tính bằng ... còn nhiều hạn chế. Sản phẩm tinh bột biến tính mới chỉ được sản xuất tại một vài doanh nghiệp liên doanh. Các sản phẩm tinh bột biến tính từ các loại tinh bột, từ tinh bột sắn hầu như vẫn phải ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP OXY HÓA/ TỪ TINH BỘT SẮN ThS. Bùi Minh Tâm, ThS.Trần Phương Nga, TS.Trần Thị Mai. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Sắn (Manihot esculenta Crantz) là...
  • 3
  • 4,191
  • 72
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Công nghệ - Môi trường

... Chuẩn bị nguyên liệu Tinh bột sắn là nguyên liệu chính để sản xuất tinh bột oxy hóa. Tinh bột sắn phải được kiểm tra chất lượng trước khi chế biến. Tinh bột sắn Dịch tinh bột (40%) Nước ... những nhược điểm của tinh bột tự nhiên, ngày nay tinh bột biến tính đã được nghiên cứu, sản xuất và sử dụng rất rộng rãi trên thế giới. Tinh bột oxy hóa là một dạng tinh bột biến tính bằng ... còn nhiều hạn chế. Sản phẩm tinh bột biến tính mới chỉ được sản xuất tại một vài doanh nghiệp liên doanh. Các sản phẩm tinh bột biến tính từ các loại tinh bột, từ tinh bột sắn hầu như vẫn phải...
  • 3
  • 2,274
  • 25
NGHIÊN CỨU TÁI SỬ DỤNG BÊTÔNG ASPHALT PHẾ LIỆU ĐỂ LÀM ĐƯỜNG BÊTÔNG ASPHALT

NGHIÊN CỨU TÁI SỬ DỤNG BÊTÔNG ASPHALT PHẾ LIỆU ĐỂ LÀM ĐƯỜNG BÊTÔNG ASPHALT

Kiến trúc - Xây dựng

... tay trái có giá trị tương ứng với độ nhớt của tác nhân tái chế (dung môi). Nối đường DE kẻ đường C song song với trục hoành cắt DE ở điểm F. Kẻ đường thẳng từ F song song với trục tung cắt trục ... nhựa đường ở 600C:Sử dụng phương pháp ASTM D 1856 (AASHTO T 170) để thu hồi nhựa từ dung dịch có chứa nhựa và dung môi. Xác định độ nhớt ở 60 0C (140 0C) của nhựa sau khi thu hồi bằng phương ... bước được chi tiết dưới đây:Bước 1: Đánh giá chất lượng vật liệu RAP:Được tiến hành với các nội dung sau:1. Xác định hàm lượng nhựa đường cũ trong RAP:Sử dụng phương pháp ASTM D 2172 (AASHTO...
  • 73
  • 1,053
  • 12

Xem thêm