sữa ngô thơm ngon
công nghệ sản xuất sữa chua - yaourt ngon nhất
Ngày tải lên :
08/10/2012, 15:58
... đặc sữa chân không hoặc thiết bị
cô đặc sữa dạng màng rơi.
- Bổ sung thêm bột sữa gầy vào sữa tươi : hàm lượng bột sữa gầy thường
không cao hơn 3% so với khối lượng sữa tươi.
- Xử lý sữa ... tràng.
2. Nguyên liệu
Nguyên liệu dùng để sản xuất sữa chua yaourt: sữa tươi, sữa bột, sữa cô dặc,
sữa hoàn nguyên hoặc sữa tái chế
Sữa tươi phải có chất lượng tốt, bảo đảm các yêu cầu sau ... phẩm.
Sữa chua yoghurt không có chất ổn định. Khi sản xuất sữa chua hoa quả, có
thể cho thêm chất ổn định. Còn sữa chua uống phải cho thêm chất ổn định ( 0,1-
0,5%).
Khả năng đông tụ của sữa...
- 22
- 3.7K
- 41
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:42
... nhất
- Hương thơm đặc trưng của ngô tươi, vị ngọt dịu.
III. Dây chuyền thiết bị sản xuất sữa ngô:
Để sản xuất sữa ngô đóng chai, có thể sử dụng dây chuyền thiết bị sản
xuất sữa đậu nành đóng ... dụng ngô mới thu hoạch của các giống ngô ngọt hiện có, tốt nhất
là giống ngô ngọt nhập từ Thái lan - Sugar 75. Chọn các bắp ngô có thời
điểm thu hoạch từ 70 - 80 ngày từ khi gieo trồng, hạt ngô ... thuộc sản phẩm, loại bao
bì, yêu cầu thời gian bảo quản. Với sản phẩm sữa ngô đóng chai thủy tinh
Sơ đồ công nghệ:
Ngô bắp (Ngô ngọt)
↓
Làm sạch (loại bẹ vỏ, rửa sạch)
↓
...
- 6
- 8K
- 232
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:18
... nhất
- Hương thơm đặc trưng của ngô tươi, vị ngọt dịu.
III. Dây chuyền thiết bị sản xuất sữa ngô:
Để sản xuất sữa ngô đóng chai, có thể sử dụng dây chuyền thiết bị sản
xuất sữa đậu nành đóng ... dụng ngô mới thu hoạch của các giống ngô ngọt hiện có, tốt nhất
là giống ngô ngọt nhập từ Thái lan - Sugar 75. Chọn các bắp ngô có thời
điểm thu hoạch từ 70 - 80 ngày từ khi gieo trồng, hạt ngô ... Ngoài ra, ngô ngọt còn được chế biến thành sữa ngô tại một số
cơ sở nhỏ như cơ sở sản xuất Hà Văn Vinh (Hà nội), cơ sở chế biến thực
phẩm SVB (Thành phố Hồ Chí Minh). Các sản phẩm sữa ngô này...
- 6
- 1.3K
- 3
THƠM NGON, BỔ RẺ
Ngày tải lên :
19/10/2013, 08:11
... đĩa.
503 504
ăn, rắc dọc hành. Múc ra bát. Ăn nóng kèm rau ngổ. Ăn bún càng ngon.
* Yêu cầu:
Chân giò chín mềm, vị ngon ngọt, thơm mùi riềng mẻ, nước sánh có màu vàng nghệ.
9. Sườn ướp sả ớt nướng
* ... rau mùi lên trên. Ăn nóng.
* Yêu cầu:
- Đậu cô ve chín tới, thịt lợn chín mềm, nước hơi sánh, thơm ngon.
64. Giò mỡ
* Nguyên liệu:
- Thịt sấn: 1,500 kg. - Hạt tiêu: 0,005 kg.
- Nước mắm: 0,080 ... các loại rau quả muối chua khác.
* Yêu cầu:
- Thịt chân giò mềm, các lát cắt không vỡ nhân, thơm ngon, vị vừa ăn.
* Chú ý:
- Nếu bì lợn dày quá, khó khâu, thì nhúng chỗ cần khâu vào nước sôi...
- 314
- 300
- 0
Thơm ngon với phomat Thụy Sĩ
Ngày tải lên :
28/10/2013, 11:15
...
Thơm ngon với phomat Thụy Sĩ chiên giòn
Món ăn này có tên là Malakoff, đến từ đất nước Thụy Sĩ đấy,...
- 4
- 270
- 0
Tài liệu Gà Thơm Ngon pdf
Ngày tải lên :
13/12/2013, 06:15
... Nguyên liệu:
- 10 lá tàu hũ ki (nặng khoảng 150gr).
- 25gr rau thơm sấy khô.
- 500gr nước.
- 20gr muối.
- 1gr bột ngọt.
- 0,5gr gừng nhuyễn.
- 25gr dầu mè. ... bát nước sốt để nước sốt thấm vào.
- Khi tàu hũ ki mềm thì lấy ra cho vào đĩa.
- Ở giữa xếp rau thơm sấy khô đã rửa sạch.
- Chế dầu mè vào, cuốn thành cuốn dài 33cm, rộng 5cm.
- Rồi cắt nghiêng...
- 3
- 292
- 0
Tài liệu Hủ tíu cari bò hương vị Thái Cay, thơm, ngon và lạ! doc
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
... thì các bạn cho thêm nước
vào nghen!
Mới ngửi thấy mùi thơm đã thèm rùi!
Hủ tíu cari bò hương vị Thái
Cay, thơm, ngon và lạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr thịt...
- 4
- 331
- 0
Tài liệu Thơm ngon cá trứng docx
Ngày tải lên :
15/12/2013, 15:15
... tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường, tiêu, dầu
ăn.
Thơm ngon cá trứng
Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng,
sốt chua cay, kho thịt nghệ đều rất
ngon và không mất nhiều thời gian
chế biến. Bạn ... đông, bạn nên sử dụng
hết, không nên cất vào tủ lạnh làm đông lại vì lần sau sử
dụng, cá sẽ không ngon. Sau khi rửa sạch cá, bạn nên lau
khô bằng khăn sạch. Cá trứng rất mau chín, vì thế trong ... mua tỏi để ướp, bạn nên
chọn tỏi ta. Bạn có thể dùng lò vi ba để nướng. Tuy nhiên,
cá sẽ không ngon bằng nướng than.
Thưởng thức: Dọn cá ra đĩa kèm rau răm, muối ớt. Dùng
ngay với cơm nóng....
- 5
- 251
- 0
Tài liệu Thơm ngon cá trứng pdf
Ngày tải lên :
24/12/2013, 18:15
... Thơm ngon cá trứng
Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng,
sốt chua cay, kho thịt nghệ đều rất
ngon và không mất nhiều thời gian
chế biến. Bạn ... đông, bạn nên sử dụng
hết, không nên cất vào tủ lạnh làm đông lại vì lần sau sử
dụng, cá sẽ không ngon. Sau khi rửa sạch cá, bạn nên lau
khô bằng khăn sạch. Cá trứng rất mau chín, vì thế trong...
- 5
- 213
- 0
Làm mứt dừa cà phê thơm ngon đón tết
Ngày tải lên :
03/01/2014, 19:40
... sữa lại thơm thơm mùi cà phê
ngầy ngậy, rất hợp cho những cô nàng mê cà phê đấy!
Làm mứt dừa cà phê thơm ngon đón Tết
Nguyên liệu:
- 1kg cùi dừa
- 400g đường trắng
- 100g sữa đặc có đường (sữa ... Tết
Nguyên liệu:
- 1kg cùi dừa
- 400g đường trắng
- 100g sữa đặc có đường (sữa sẽ làm vị ngọt của mứt thơm và thanh hơn, nếu không dùng cũng được, khi đó
bạn nên tăng lượng đường thêm 100g)
- 30g cà ... "trung niên" nhìn gần giống dừa "già”,
nhưng vỏ có màu sáng hơn. Loại này dùng làm mứt là ngon nhất.
Với 1kg cùi dừa, bạn có thể chia dừa thành 2 – 3 mẻ sên, tùy thuộc vào việc bạn dùng...
- 6
- 508
- 0
Mứt chuối vừa thơm ngon lại dễ làm
Ngày tải lên :
03/01/2014, 19:40
... kèm với bánh mì, làm các loại bánh quy hoặc bánh ngọt mà mình thích!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt chuối nhé!
Lọ thủy tinh đem luộc sôi để tiệt trùng rồi để khô ráo. Cho mứt chuối...
- 4
- 418
- 1
Tự làm mứt táo thơm ngon
Ngày tải lên :
03/01/2014, 19:41
... ăn kèm với bánh mì, dùng làm bánh qui, mousse… nhé! Chúc các bạn thành
công và ngon miệng với món mứt táo!
Theo Kẹo Sữa (Eva.vn/Theviewfromgreatisland)
...
- 3
- 430
- 1