sữa đặc có đường

... đường Biên Hòa sản xuất. • Mạch nha: do nhà máy đường Biên Hòa sản xuất, có dạng lỏng, màu vàng nhạt, trong suốt, sánh, có vị ngọt dịu và mùi thơm đặc biệt, với các loại DE khác nhau. Được sử ... Ta cố định hàm lượng đường, thay đổi hàm lượng mạch nha theo tỉ lệ 30%, 40%, 50%, 60%, 70% so với đường. Qua cảm quan, ta có bảng kết quả sau: Bảng 2. Tỉ lệ phối trộn đường - mạch nha DE 35 ... trắng, là loại thức ăn bổ dưỡng vì có hàm lượng protein (21,91%) và chất béo cao (49,12%), hàm lượng đường rất cao so với các loại hạt ngũ cốc khác, đồng thời có nhiều loại muối khống cho cơ thể...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52

Ngày tải lên: 28/11/2013, 22:11

Ngày tải lên: 22/12/2013, 15:15

Ngày tải lên: 23/02/2014, 16:59

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:05

Ngày tải lên: 27/05/2014, 09:57

Ngày tải lên: 08/09/2013, 12:47

... Nhược điểm: Hệ cô đặc 2 nồi xuôi chiều loại ống dài không có lợi khi phải cô đặc dung dòch có độ nhớt cao và nồng độ cuối lớn, vì dung dòch khi lấy ra ở nhiệt độ thấp có độ nhớt lớn nên khó ... + − + − +−=⇒ 2 2 1 2 212 12 ρ (114) Chọn đường kính ống hút bằng đường kính ốnh đẩy, nên vận tốc trung bình trên đường ống hút và đường ống đẩy bằng nhau ( v 1 = v 2 = v ) 2 4 d Q v π = (m/s) (115) Tổn thất đường ống: ... trên đường chéo m ống 11 (52) Đường kính ống TN d n mm 38 Bước ống t mm 53.2 t=1,4.d n Chiều cao buồng đốt H đ m 5 Đường kính buồng đốt D đ m 800 (51),đã quy tròn theo chuẩn Đường...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 13:29

... bay hơi trong quá trình cô đặc. Tùy theo độ đường mà hàm lượng đường là nhiều hay ít. Tuy nhiên, trước khi cô đặc, nồng độ đường thấp, khoảng 6-10% khối lượng. 2. Đặc điểm sản phẩm: Sản phẩm ... dùng cô đặc, D = 9707,68 kg/mẻ. W - lượng hơi thứ thoát ra khi cô đặc, W = 8375 kg/mẻ. SVTH:Trần Thanh Tuấn Trang -13- II. Nguyên liệu và sản phẩm của quá trình cô đặc mía đường: 1. Đặc điểm ... nhiệt. Có ưu điểm: tăng cường hệ số truyền nhiệt, dùng cho dung dòch đặc sệt, độ nhớt cao, giảm bám cặn, kết tinh trên bề mặt truyền nhiệt. Gồm: − Có buồng đốt trong, ống tuần hoàn ngoài. − Có...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 13:30

... 13 CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG Sản phẩm ở dạng dung dịch, gồm: Dung môi: nước. Các chất hồ tan: có nồng độ cao. 3. Biến đổi của nguyên liệu và sản phẩm trong quá trình cô đặc: Trong quá trình cô đặc, tính ... trong sản phẩm có mùi, vị đặc trưng được giữ nguyên. Đạt nồng độ và độ tinh khiết yêu cầu. Thành phần hố học chủ yếu không thay đổi. II. Cô đặc và quá trình cô đặc: 1. Định nghĩa: Cô đặc là phương ... Trang 8 CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG TÍNH CƠ KHÍ CHO CÁC CHI TIẾT THIẾT BỊ I. Tính cho buồng đốt: 1. Sơ lược về cấu tạo: Buồng đốt có đường kính trong D d =1000mm, chiều cao H d =1500mm Thân có 4 lỗ: 1 lỗ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 09:09

... bọt). Trang 13 CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG Ngành công nghiệp mía đường là một ngành công nghiệp lâu đời ở nước ta. Do nhu cầu thò trường nước ta hiện nay mà các lò đường với ... Nguyên liệu và sản phẩm của quá trình cô đặc mía đường: 1. Đặc điểm nguyên liệu: Nguyên liệu cô đặc ở dạng dung dòch, gồm: Dung môi: nước. Trang 1 CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG λ = 0.1 =       +=       + ε 250250 54750 100 30 20 46110 100 461 ... phẩm có mùi, vò đặc trưng được giữ nguyên. Đạt nồng độ và độ tinh khiết yêu cầu. Thành phần hoá học chủ yếu không thay đổi. II. Cô đặc và quá trình cô đặc: 1. Đònh nghóa: Trang 2 CÔ ĐẶC MÍA ĐƯỜNG CÂN...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:59

... chủ yếu là đường saccaroze. Các cấu tử này xem như không bay hơi trong quá trình cô đặc. Tùy theo độ đường mà hàm lượng đường là nhiều hay ít. Tuy nhiên, trước khi cô đặc, nồng độ đường thấp, ... sản phẩm có mùi, vò đặc trưng được giữ nguyên. − Đạt nồng độ và độ tinh khiết yêu cầu. − Thành phần hoá học chủ yếu không thay đổi. III. Cô đặc và quá trình cô đặc: 1. Đònh nghóa: Cô đặc là ... trình cô đặc mía đường: 1. Đặc điểm nguyên liệu: Nguyên liệu cô đặc ở dạng dung dòch, gồm: − Dung môi: nước. − Các chất hoà tan: gồm nhiều cấu tử với hàm lượng rất thấp (xem như không có) và...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:59

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:15

Ngày tải lên: 12/03/2014, 00:20

Ngày tải lên: 11/04/2014, 08:02

... β-caroten có trong chất béo của sữa. Sữa bò thường có màu trắng đến vàng nhạt. Sữa gầy là sữa đã được tách béo-skinmilk, thường trong hơn và ngã sang màu nhạt. Sữa bò có mùi rất đặc trưng và ... THUYẾT VỀ SỮA 2.1. Một số tính chất vật lý của sữa bò Sữa bò là một chất lỏng đục. Độ đục của sữa là do các chất béo, protein và một số chất khoáng trong sữa tạo nên. Màu sắc của sữa phụ thuộc ... ngọt nhẹ. Giá trị pH của sữa trung bình là 6.6 Sữa no, tức phần sữa đầu tiên trong 1 chu kỳ tiết sữa của động vật, có giá trị pH thường thấp hơn và khoảng chừng 6.0 Khi sữa bị nhiễm vi sinh vật...

Ngày tải lên: 19/08/2012, 23:29

... mới hoặc có thể nắn thanh truyền trên thiết bị chuyên dùng. Nếu không có thiết bị chuyên dùng thì có thể nắn thanh truyền trên ê tô. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng thanh truyền có thể bị ... pan me đo đường kính piston theo hướng vuông góc với đường tâm lỗ chốt piston. - Dùng pam me đo trong hoặc đồng hồ so đo trong đo đường kính của xi lanh theo hướng vuông góc với đường tâm ... xem có vết xước, cháy rỗ không. Nếu có vết xước, rỗ, vết mòn thì phải thay chốt piston 2. Kiểm tra khe hở giữa chốt piston và bạc lót - Dùng panme đo ngoài để đo đường kính chốt piston Đo đường...

Ngày tải lên: 23/08/2012, 10:11

... • Các chi tiết đơn gi ản : then, chốt, con cóc, vít, êcu, bulông, • Chi tiết phức tạp : - Trục : Trục thẳng, trục khuỷu, trục bậc, trục rổng, trục đặc, - Bánh răng các loại :(thẳng, côn, ... những phần tử lắp ráp thành máy . 1.2.1 Chi tiết máy Chi tiết máy là một vật thể độc lập không có những liên kết khác. Nó được chế tạo từ một vật thể với cùng loại vật liệu. Chi tiết máy là ... - Bánh răng các loại :(thẳng, côn, nghiêng, bánh răng chữ V, ) 1.2.2 Cụm chi tiết thường có từ 2 chi tiết máy trở lên và tạo nên cơ cấu máy hay các bộ phận của máy . • Bulông đai ốc,...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 13:36