phương pháp thời gian bảo quản quả tươi

Tiểu luận tìm hiểu quy trình công nghệ sơ chế hạt ca cao

Tiểu luận tìm hiểu quy trình công nghệ sơ chế hạt ca cao

... tươi sau sơ chế 26 GVHD: ThS Đỗ Viết Phương Tìm hiểu quy trình sơ chế hạt ca cao 2.2.2 Phương pháp, thời gian bảo quản tươi Các phương pháp thời gian bảo quản tươi ảnh hưởng nhiều tới trình lên ... khô cuối Bảng 3: Các phương pháp, thời gian bảo quản tươi Phương pháp Tỷ lệ (%) Đổ đống 56,1 Sọt 9,9 Đổ đống + Phơi nắng 2,4 Trong bao 2,4 Lồng bảo quản 4,8 Không 24,4 Thời gian Tỷ lệ (%) 1-5 ngày ... nắng quả, 24,4% số sở không cần bảo quản Có tới 24,4% số sở không cần bảo quản họ cho bảo quản làm phát sinh nhiều sâu bệnh, làm giảm trọng lượng hạt khô khó khăn trình lưu giữ Thời gian bảo quản...

Ngày tải lên: 22/07/2015, 12:10

39 1,3K 3
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " CÁC PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CA CAO ĐỂ SẢN XUẤT CA CAO CHẤT LƯỢNG CAO Ở VIỆT NAM " docx

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " CÁC PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CA CAO ĐỂ SẢN XUẤT CA CAO CHẤT LƯỢNG CAO Ở VIỆT NAM " docx

... thiết Ủ ĐỐNG Đây phương pháp lên men đơn giản phương pháp lên men ca cao, người nông dân không cần trang bị dụng cụ, thùng lên men Đây phương pháp lên men thực phổ biến Tây Phi phương pháp lên men ... khoảng thời gian năm Bởi thời tiết khu vực thường khô so với vùng Đồng Sông Cửu long Hình 19: Phơi ca cao đệm tỉnh Đắc Lắc Hình 20: Phương pháp phơi ca cao truyền thống Bến Tre 13 Hình 21: Phương pháp ... lên men từ trái tươi trái tồn trữ sau ngày 60 Tỷ lệ hạt nâu (%) 50 40 Trái ca cao tươi 30 Trái tồn trữ 20 10 Thời gian lên men (ngày) Biểu đồ 5: Ảnh hưởng trình trữ trái thời gian lên men đến...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

17 512 0
Cách thu hoạch và sơ chế ca cao pot

Cách thu hoạch và sơ chế ca cao pot

... Ủ hạt lên men Có nhiều phương pháp ủ thông thường nông dân thường làm cách dùng cần xé hay thùng gỗ Trước cho hạt vào, sau dùng chuối đậy lại phía Cứ 48 ta trộn lần Thời gian ủ từ - ngày (tùy...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 09:21

3 270 1
Công nghệ sơ chế ca cao

Công nghệ sơ chế ca cao

... điểm sản phẩm Chế biến Cacao Quy trình công nghệ Quả cacao tươi Hạt cacao lên men khô Tách hạt Bảo quản Lên men Làm khô Thu hoạch Cacao Thời gian • Cây cacao thường bắt đầu cho trái sau 3-4 năm ... mặt trời, trải thành lớp mỏng • : 3/50kg hạt cacao khô, 186m: phơi 2.25 cacao • Thời gian phơi: 8÷14 ngày, tùy ĐK thời tiết • Đảo trộn lần/ngày, buổi tối khối hạt đậy lại bao tải Làm khô Phơi tự ... khối lượng nhỏ trái lưu trữ ngày lên men có chất lượng cao • Trữ trái giúp hộ nông dân nhỏ có thời gian thu gom lượng hạt lớn thuận lợi cho lần ủ hạt Thu hoạch Cacao Tồn trữ trái • Khi tồn trữ...

Ngày tải lên: 19/05/2016, 16:36

85 541 0
Quy trình sơ chế, lên men hạt ca cao qui mô nông hộ potx

Quy trình sơ chế, lên men hạt ca cao qui mô nông hộ potx

... rượu ca cao Hạt sau lên men bảo quản lâu giúp nông dân chủ động việc mua bán, không bị ép giá thương lái Đề tài Hội đồng Khoa học Công nghệ tỉnh nghiệm thu xếp loại B Ban quản lý Dự án ca cao tỉnh ... mua Hiệu quy trình ủ cho thấy: Cứ 10-11 kg trái tươi cho kg hạt khô hạt sau tách cho phơi nắng khoảng đem ủ cho chất lượng màu sắc tốt Phương pháp lên men thúng thùng dễ phù hợp với dạng nông ... Phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Chợ Gạo (Tiền Giang)vừa thực thành công đề tài nghiên cứu cấp sở “Thử nghiệm chế, lên men hạt ca cao” KS Nguyễn...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:21

4 703 4
quy trình công nghệ sơ chế mủ cao su thiên nhiên

quy trình công nghệ sơ chế mủ cao su thiên nhiên

... xông, sấy nhiệt độ 110 – 1200 C, thời gian sấy Điều chỉnh quạt nguội 15 phút trước cho lò sấy 2.4.4 Cán ép: khỏi lò sấy, cân khối mủ ép thành bánh nhiệt độ 400C, thời gian ép phút Sau đó, chuyển qua ... tách nhờ lực ly tâm để sản xuất mủ ly tâm tiêu chuẩn với 60% DRC Mủ ly tâm sau xử lý với chất bảo quản phù hợp đưa vào bồn lưu trữ để ổn đònh tối thiểu từ 20 đến 25 ngày trước xuất Một sản phẩm ... Cao su sau sấy đóng thành bành có trọng lượng 33,3 kg hay 35 kg tuỳ theo yêu cầu khách hàng Phương pháp sử dụng để chế biến cao su cốm từ mủ đông phát sinh từ mủ skim 17 GVHD: TS LÊ HỒNG NGHIÊM...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 10:01

6 9,4K 140
GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ tự KIỂM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH đào tạo NGHỀ THIẾT kế đồ họa TRÌNH độ TRUNG cấp NGHỀ đạt CHUẨN KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG tại TRƯỜNG TRUNG cấp NGHỀ THỦ đức

GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ tự KIỂM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH đào tạo NGHỀ THIẾT kế đồ họa TRÌNH độ TRUNG cấp NGHỀ đạt CHUẨN KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG tại TRƯỜNG TRUNG cấp NGHỀ THỦ đức

... u, kh o sát từ năm 2013 đ n 2015 7.ăPh ng pháp nghiênăc u: Đ hoàn thành m c tiêu nghiên c u trên, đ tài d ki n s sử d ng ph ng pháp sau: 7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết: - Thông qua vi ... áp d ng tri n khai thí m ki m đ nh ch t ng trình đƠo t o năm 2015 7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn:  Phương pháp quan sát sư ph m: - Th c hi n quan sát v n đ đ c đ c p đ n h th ng tiêu ... ng vƠ đ xu t bi n pháp nhằm nơng cao hi u qu t ki m đ nh ch t l chu n ki m đ nh ch t l ng ch ng t i tr ng trình đƠo t o ngh Thi t k đ h a đ t ng Trung C p Ngh Th Đ c  Phương pháp điều tra: -...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

160 307 0
Số phức (nâng cao và chuẩn)

Số phức (nâng cao và chuẩn)

... phạm SGK nhằm góp phần đổi phương pháp dạy học phương pháp kiểm tra đánh giá CẤU TRÚC NỘI DUNG NÂNG CAO (13t) CHUẨN §1 Số phức (4t) Luyện tập (1t) §2.Căn bậc số phức phương trình bậc (2t) §1 Số ... SỐ PHỨC & PHƯƠNG TRÌNH BẬC HAI I MỤC TIÊU : 1/ Về kiến thức : - Hiểu bậc hai số phức - Biết cách đưa việc tìm bậc số phức việc giải hệ hai phương trình hai ẩn thực - Biết cách giải phương trình ... nhân số phức §4 Phương trình bâc hai với hệ số thực Ôn chương IV MỤC TIÊU CỦA CHƯƠNG 1/ Về Kiến thức : - Mỡ rộng tập hợp số thực thành tập hợp số phức ( xuất phát từ yêu cầu giải phương trình đại...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:48

32 997 2
SO  6 ca nam Theo chuan KT

SO 6 ca nam Theo chuan KT

... số => 13 + 23 + 33 số f) 23 42 phương 72 phương + Bài 71 Tìm số tự nhiên c biết với n ∈ N* ta có: a) cn = 1; b) cn = HS làm câu b: + Gv giới thiệu cho HS số số phương, GV hướng dẫn HS làm 72 ... biểu thức ∗ Thái độ: Rèn luyện cho HS tính cẩn thận, xác tính toán II Phương pháp giảng dạy: Nêu vấn đề, đàm thoại, gợi mở III Phương tiện dạy học: - GV: Phần màu, bảng phụ - HS: Chuẩn bò bảng nhóm ... luyện cho học sinh tính xác vận dụng tính chất chia hết nói II Phương pháp giảng dạy: Nêu vấn đề, giảng giải, hoạt động nhóm III Phương tiện dạy học: - GV: Phần màu, bảng phụ - HS: Chuẩn bò bảng...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 19:10

112 374 0
Tờ trình, đăng ký đơn vị đạt chuẩn văn hoá

Tờ trình, đăng ký đơn vị đạt chuẩn văn hoá

... chấm điểm bình xét danh hiệu “Đơn vị đạt chuẩn văn hóa” năm 2010 trường Mầm non Thanh Bình Để kịp thời động viên tập thể trường Mầm non Thanh Bình hoàn tôt tiêu chuẩn đơn vị văn hóa năm 2010 Trường...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 02:11

4 6,1K 11
Tài liệu Một số giống ca cao phổ biến hiện nay ppt

Tài liệu Một số giống ca cao phổ biến hiện nay ppt

... đuôi tù Quả chín có trọng lượng 700 g; số hạt /quả: 38,3; số quả: 22,3 Trọng lượng hạt trung bình 1,17g Năng suất: 3,54 kg hạt khô/cây; 3,89 hạt khô/ha Giống có khả kháng cao với bệnh thối Thời vụ: ... 30,6 cm, rộng 11,3 cm, dài cuống 1,7 cm Quả có vỏ màu xanh, thắt eo nhẹ, đuôi nhọn, vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 478 g; số hạt /quả: 38,7; số quả: 19,1 Trọng lượng hạt thuộc loại ... cao với bệnh thối Thời vụ: trồng từ đầu đến mùa mưa Thời gian thu hoạch vào đợt: tháng 11 – 12 tháng – năm sau d) Giống CCL – 06: có nguồn gốc từ huyện Cái Răng, tỉnh Tiền Giang năm 1980 có khả...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 06:20

3 417 0
Công nghệ sơ chế mủ cao su doc

Công nghệ sơ chế mủ cao su doc

... su Yờu t nh hng ờn ụ d: tc ụ kộo dón, t l dón, thi gian dón v nhit ụ: - Tc ụ cng nho ụ dón di d cng ln; - ụ dón cng ln ụ dón di d cng ln; - Thi gian dón cng ln ụ dón di d cng ln; - Nhit ụ cng cao ... buụng ta nhõn thõy mõu cao su tr vờ trng thai bang õu rõt nhanh Nhng kộo ờn mụt ụ dón ln v gi thi gian lõu mõu CS khụng tr vờ ung chiờu di ban õu v s co rut ny xy chõm hn, cho ờn khụng biờn ụi S ... hoa võn tc kộo tng lờn sc chu ng v ụ gión c cung tng 15 Nguyn Khc Hong KTHH4 K56 T l kộo dón Thi gian cõn thiờt Sc chu kộo t ụ dón 50 t 20s (kg/cm2) 31.7 (%) 1300 14 phut 25.6 1280 phut 10.2 1020...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 21:20

51 1,4K 2
Thu Hoạch Và Sơ Chế Ca CaoTHU HOẠCH TRÁI docx

Thu Hoạch Và Sơ Chế Ca CaoTHU HOẠCH TRÁI docx

... sau hoàn chỉnh giai đoạn phơi sấy Thời gian phơi sấy thường kéo dài từ - 10 ngày Có cách làm khô hạt phơi nắng sấy: Phơi nắng Phơi hạt phương pháp tốt để đảm bảo chất lượng tránh hạt bị chua không ... hóa hóa học không hoàn thành Tuy nhiên, thời gian phơi sấy kéo dài nấm mốc mùi lạ phát ttriển Nhiệt độ trình phơi sấy không nên vượt 65 độ C Trong thời gian phơi sấy hạt tiếp tục hoàn chỉnh trình ... Quá trình lên men ảnh hưởng nhiều yếu tố như: độ chín trái, thời gian tồn trữ trái, độ dày lớp cơm nhầy, giống, khí hậu môi trường, thời gian lên men, số lần đảo trộn khối lượng hạt lên men sâu...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 08:20

9 357 0
Một Số Giống Ca Cao Phổ Biến Hiện Nay pdf

Một Số Giống Ca Cao Phổ Biến Hiện Nay pdf

... rộng 13,5 cm, dài cuống 1,9 cm Quả màu xanh phớt tím, đầu thắt eo mạnh, đuôi nhọn, vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 811,6 g; số hạt /quả: 31,8; số quả: 27,1, hạt to trung bình, trọng ... đuôi tù Quả chín có trọng lượng 700 g; số hạt /quả: 38,3; số quả: 22,3 Trọng lượng hạt trung bình 1,17g Năng suất: 3,54 kg hạt khô/cây; 3,89 hạt khô/ha Giống có khả kháng cao với bệnh thối Thời vụ: ... 30,6 cm, rộng 11,3 cm, dài cuống 1,7 cm Quả có vỏ màu xanh, thắt eo nhẹ, đuôi nhọn, vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 478 g; số hạt /quả: 38,7; số quả: 19,1 Trọng lượng hạt thuộc loại...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20

4 420 1
CHƯƠNG TRÌNH SỔ TAY CÁ NHÂN potx

CHƯƠNG TRÌNH SỔ TAY CÁ NHÂN potx

... học Đà Nẵng - 2008 Người Sử Dụng Chức hệ thống Quản lý điểm, TKB Điể m Tạo sổ tay danh Tạo Lịch nhắc việc Bảng công việc chi tiết bạ Nhập thời gian Báo Thức Thờ i Gia n Thông tin danh bạ Thông ... Viết nhật ký, xem nhật ký; Lƣu thời khóa biểu; Sổ tay danh bạ (lƣu thông tin cá nhân nhƣ điện thoại, địa chỉ…); Hẹn Shutdown, Restart máy tính; Nhắc việc theo thời gian hẹn trƣớc; Hẹn mở nhạc, ... Lịch Việt Nam; Quản trị tài khoản hệ thống (thêm, sửa, xóa, thay đổi thông tin tài khoản, đổi mật khẩu, lấy lại mật khẩu) Hướng phát triển chương trình:  Hoàn thiện tính  Chế độ bảo mật cao cách...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 04:20

3 576 1
Một số giống ca cao phổ biến nhất hiện nay potx

Một số giống ca cao phổ biến nhất hiện nay potx

... rộng 13,5 cm, dài cuống 1,9 cm Quả màu xanh phớt tím, đầu thắt eo mạnh, đuôi nhọn, vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 811,6 g; số hạt /quả: 31,8; số quả: 27,1, hạt to trung bình, trọng ... đuôi tù Quả chín có trọng lượng 700 g; số hạt /quả: 38,3; số quả: 22,3 Trọng lượng hạt trung bình 1,17g Năng suất: 3,54 kg hạt khô/cây; 3,89 hạt khô/ha Giống có khả kháng cao với bệnh thối Thời vụ: ... 30,6 cm, rộng 11,3 cm, dài cuống 1,7 cm Quả có vỏ màu xanh, thắt eo nhẹ, đuôi nhọn, vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 478 g; số hạt /quả: 38,7; số quả: 19,1 Trọng lượng hạt thuộc loại...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 09:21

4 211 0
w