phân tích kiểm nghiệm thực phẩm

Tài liệu QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM & TỐI ƯU HÓA THỰC NGHIỆM TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC docx

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Tp. HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC  QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM & TỐI ƯU HÓA THỰC NGHIỆM TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ HÓA ... cho Kiểm nghiệm thực phẩm và Công nghệ Hóa học – Bài toán phi tuyến đơn giản……………………………………………………182 3.3. Thiết kế và giải bài toán Quy hoạch & tối ưu hóa thực nghiệm trong kiểm nghiệm thực ... mô thức của phép Quy hoạch hóa thực nghiệm, phép Tối ưu hóa thực nghiệm (gọi chung là Quy hoạch Tối ưu hóa thực nghiệm) . Môn học QUY HOẠCH & TỐI ƯU HÓA THỰC NGHIỆM hiện đang được giảng dạy...

7
6,342
248

NHỮNG THÁCH THỨC TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM HIỆN NAY, MỐI QUAN TÂM LỚN CỦA CÁC PHÕNG KIỂM NGHIỆM ppt

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...   *  phân tích  *   phân tích có   và khá khác  *  phân tích có        *     phân tích (co-extractants) ...  , thích cho phân tích   .-    dò   3   không   danh hóa  hoàn toàn không . - : ngoài  phân tích  ,  nào ...  phân tích thông qua GC-MS, LC-MS   là qua GC-MS/MS hay LC-MS/MS-  có  và    so sánh thêm  gian Non-Target:-  có   , ion phân , ion  phân...

ỨNG DỤNG CỦA HÓA PHÂN TÍCH TRONG NGÀNH THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

33
4,341
7

Phân tích cảm quan thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... sản phẩm thực phẩm thông qua các chỉ tiêu cảm quan của thực phẩm đó”. 2.2. Giác quan và cảm giác nhận được 2.2.1. Thông tin cảm giác Việc nhận được những tính chất cảm quan của thực phẩm ... sản phẩm thực phẩm: phân cấp chất lượng của sản phẩm thực phẩm, cho phép hay không cho phép sản xuất sản phẩm. Trong phương pháp này, các kiểm nghiệm viên dựa vào sự đánh giá để cho điểm theo ... được. 6 0 Sản phẩm có khuyết tật hoặc sai lỗi ở mức độ rất trầm trọng, sản phẩm bị coi là “hỏng”, không sử dụng được. Qui trình đánh giá phải được thực hiện trong phòng phân tích cảm quan...

18
1,400
4

Tách chiết, phân tích aflatoxin trong thực phẩm và dược liệu bằng cột sắc ký ái lực miễn dịch kết hợp sắc ký lỏng hiệu năng cao

Danh mục: Kinh tế

201
1,560
7

kỹ thuật phân tích cẩm quan thực phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

70
2,622
2

Đề thi Kiểm Nghiệm Thực Phẩm

Danh mục: Y học thưởng thức

... Vitamin C. Tính hàm lượng Vitamin C có trong 1 viênĐỀ THI KIỂM NGHIỆM DƯỢC PHẨM – CHUYÊN TU 2000-2001Thời gian: 120pĐỀ THI KIỂM NGHIỆM DƯỢC PHẨM – K49Thời gian: 120pCâu 1Trình bày phương pháp ... công tác kiểm nghiệm thuốcCâu 5Cân 1,500g thuốc mỡ tra mắt tetracillin 1% đem chiết nhiều bằng nước với thể tích 100,0ml. Lấy 5,00ml dịch chiết đem thủy phân trong kiềm đến thể tích 50,00ml. ... đo có bề dày 1cm ở bước sóng 279 là 297.ĐỀ THI KIỂM NGHIỆM DƯỢC PHẨM – K50Câu 1Xác định số lượng vi khuẩn hiếu khí, vi nầm trong 1g, 1ml dược phẩm Câu 2Trình bày nội dung của việc tổ chức...

10
1,540
1

Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm

Danh mục: Y dược - Sinh học

... 24 giờ Th ử nghiệm sinh hóa: Thử nghiệm sinh hóa sơ bộ:TSA/KIA, thử nghiệm canh thangtrypton muối(+), thử nghiệm lên men, oxy hóa(+), thử nghiệm oxidaza(+), nhuộm Gram(-)Thử nghiệm sinh hóa ... 42,00C(+), thử nghiệm cacbonhydrat, thử nghiệm decacboxylaza, thử nghiệm urea(-), thử nghiệm ONPG(+), thử nghiệm tính nhạy cảm với hợpchất ức phẩy khuẩn O/129 Vibriostat(-)Thử nghiệm kháng huyết ... theo thành ống nghiệm + Môi trường chuyển màu đỏ: indol (+)49Hình 4.2 : E.coli trên mơi trường EMBHình 4.1 : Các ống EC (+)9.3. Thực hành9.3.1.Quy trình phân tích 9.3.2.Các bước thực hiện69...

95
4,201
6

KỸ THUẬT PHÂN TÍCH CẢM QUAN THỰC PHẨM

Danh mục: Tài liệu khác

...

PHÂN TÍCH vi sinh thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... vi sinh vậtthựcphẩmI.3 Vi sinh vậtgâyhỏng sảnphẩmthựcphẩmI.4 Vi sinh vậtgâybệnh và gây ngộđộcCHƯƠNG II : CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH VI SINH VẬT THỰC PHẨMII.1. Chuẩn bị mẫu phân tích vi sinh ... sinh vật trong thực phẩm I.1 Các nguồn vi sinh vật cú trong thực phẩm I.2 ảnh hởng các yếu tố bên trong và bên ngoài đếnsự phát triển vi sinh vậtI.3 Vi sinh vật gây hỏng thực phẩm: Các nhóm ... RhodotorulaãSn phẩm có nồng độ chất béo cao : GeotrichumNấm men : ( nhit thng)28/21/2008 Bm CNLM, ĐHBK HN 3NỘI DUNGCHƯƠNG I : VI SINH VẬT THỰC PHẨMI.1 Các nguồnvi sinhvật có trong sảnphẩmthựcphẩmI.2...

47
1,225
2

Giáo trình pha chế dung dịch trong phòng kiểm nghiệm thức phẩm pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... (c), ta có : +B-K[BH ] = [B][OH ]15GIO TRNHPHA CH DUNG D CH Ế ỊTRONG PHÒNG KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM BIÊN SOẠN: ThS. TRƯƠNG BÁCH CHIẾNMC LCThnh ... H+Thì hằng s phân ly (hay còn gọi l hằng s acid) : KCB = Ka = ][]].[[33COOHCHOOCHH−+= 1,82. 10 - 5 .Đi với acid phân ly hai nấc như H2CO3 : mỗi nấc phân ly có một hằng ... amoni, nhất l khi chúng đượcđun nóng với kiềm.- Việc tách các ion Crom v nhôm dựa trên sự phân hủy thủy phân cromit khi đun sôi tạo kết tủa Cr(OH)3 v.v 1.2.2. Phản ứng trao đổi L phản ứng...