muối dưa món ngày tết
Làm dưa món cho tết cổ truyền pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 12:20
... đậm đà là được.
Làm dưa món cho tết cổ truyền
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
45 phút
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn
kèm ... - Nước mắm, đường
- Keo/lọ dùng để đựng dưa
Các bước thực hiện:
1
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc...
- 3
- 363
- 1
Làm dưa món ăn Tết docx
Ngày tải lên :
29/03/2014, 05:20
... nguội.
5
Đổ nước mắm vào dưa sao cho mực nước cao hơn mặt dưa khoảng 2-3cm và đậy kín nắp hũ.
Để khoảng 3 ngày là ăn được.
6
Sau khi lấy ra ăn nên gài miếng gài để dưa luôn ngập nước mắm. Nếu ... khay riêng. Nếu gặp
ngày nắng tốt thì phơi khoảng 1 ngày là được. Trong khi phơi, phải chịu khó theo dõi độ khô
héo của từng loại để mang vào kịp thời. Nếu phơi quá khô, dưa sẽ dai không ngon, ... lâu được.
3
Sau khi đã phơi xong, xếp dưa vào hũ thủy tinh sạch sao những phần tỉa hoa ra ngoài để trang
trí. Không nên dồn quá chặt và quá đầy hũ vì dưa sẽ không thấm nước mắm và nở ra được....
- 2
- 313
- 0
Tài liệu Những món dưa ngày Tết pptx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 14:16
... yêu cầu món dưa muối.
muối dưa cơ bản nhất là muối xổi (dưa góp) muối trong
thời gian ngắn và dưa muối mặn (dưa ghém) có thời gian
muối và sử dụng dài hơn.
Dưa muối xổi
Cải chua, dưa giá ... chua, dưa giá hai món dưa muối xổi phổ biến.
Dưa muối xổi là cách muối dưa với thành phần cơ bản là
dưa cải cùng với các loại gia vị như muối (tạo vị mặn, giúp
bảo quản dưa cải được lâu), ... với thời gian muối từ 2 ngày
trở lên.
Những món dưa ngày Tết
Dưa chua từ lâu đời trờ thành một món ăn đậm không
khí Tết. Bên cạnh chiếc bánh chưng, đĩa thịt mỡ luôn là
đĩa dưa hành thơm...
- 8
- 378
- 0
Cách muối dưa hành ngon ngày tết
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... ngon ngày Tết
Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Tuy đơn giản, dân dã nhưng
nó lại là món ăn có thể đem lại cảm cân bằng, bớt ngán cho những món ăn ... 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnh
thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa hành!
Theo Hương Quý (Eva.vn)
Cách muối dưa ... đông, thịt
gà Cách muối dưa hành không khó nhưng để có được bát dưa hành thơm, giòn, không hăng cũng cần có bí
quyết. Chị em cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg hành củ- Đường- Muối- 1/2 củ gừng-...
- 5
- 511
- 0
Món ngon ngày Tết – Special food in Tet of Vietnamese people
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:57
... MÓN NGON NGÀY TẾT – Special food in Tet of
Vietnamese people
Posted on 05/12/2009 by tailieudulich
... salt. Add water, bring to boil and simmer until
meat is tender. Garnish with green onion.
Hành Muối (Pickled Onions)
You should make this dish about two weeks before Tet. Clean onions. Dissolve...
- 2
- 785
- 1
Món ăn ngày tết vị thuốc quí trong phòng bệnh
Ngày tải lên :
31/01/2013, 09:25
... một số bệnh khác có hiệu quả tốt.
Món ăn ngày Tết vị thuốc quý
trong phòng bệnh
Những món ăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên đán như xôi gấc, dưa
hành, chè kho còn là những vị ... cạnh đó, xôi gấc là món ăn truyền thống, mang đậm đà
hương sắc của dân tộc. Xôi gấc thơm, béo và giàu dinh dưỡng. Một món ăn đặc trưng
không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngày Tết
Các nhà y dược ... sản và tạo tinh trùng.
Hạt thảo quả với món chè kho ngày Tết
Bánh chưng, chè kho là hai món ăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những
mâm cỗ Tết của nhân dân ta ở nhiều địa phương....
- 3
- 3.1K
- 7
Sách dạy nấu món ăn ngày Tết
Ngày tải lên :
11/06/2013, 01:27
... việc làm món, từ các thao tác cụ thể,
nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác
nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để ... Nớc mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.
* Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, rắc hạt tiêu, ớp mắm muối, để 15 phút cho ngấm.
389 390
- Cà chua: 0,100 kg. - Hành hoa: 0,030 kg.
- Nớc mắm, muối, mì ... hết hơi. Dùng kim to châm đều lên mặt lớp bì, xát muối, ớp 15 phút cho bì
mềm.
- ớp xong bên ngoài bì, dùng dao xả đôi bắp thịt, xát húng lìu và muối vào trong, ớp
tiếp 15 phút nữa.
- Mạch nha...
- 427
- 1.3K
- 18
Món ăn giúp giải rượu ngày Tết.doc
Ngày tải lên :
26/09/2013, 07:10
... Món ăn giúp giải rượu ngày Tết
(GD&TĐ) - Để giảm nguy cơ "gục ngã" trên chiếu rượu ngày Tết, bạn có thể uống nước chanh
(chỉ pha ít đường) ... rượu
Trong mâm rượu, ngoài các món đồ nhắm nên có một số món ăn giúp giải độc chất cồn như củ cải
trắng, rau cải trắng, rau cần, cam quýt, dâu tây, chanh, các món ăn chế biến từ đậu xanh (như ... không
cần đường.
Với không ít quý ông, việc uống nhiều rượu trong các bữa tiệc, buổi họp mặt ngày Tết là chuyện khó
tránh. Tình trạng quá chén không chỉ khiến bạn mệt mỏi, xuân mới mất vui mà...
- 2
- 312
- 0
MIẾN: MÓN ĂN KHOÁI KHẨU 3 NGÀY TẾT NHƯNG !!!!
Ngày tải lên :
28/09/2013, 11:10
... nhờ… axit, thuốc nhuộm
Ngay từ tháng 9, các hộ sản xuất miến đã bước vào mùa vụ phục vụ Tết. Càng cận
Tết không khí sản xuất càng nhộn nhịp. Suốt từ sáng sớm tới đêm khuya, từng
đoàn xe tải ... phối đi khắp nơi.
Thị trường tiêu thụ chính vẫn là Hà Nội và các tỉnh miền Bắc. Trung bình mỗi ngày,
các hộ sản xuất lớn ở đây có thể cung ứng từ 1-2 tấn miến, lợi nhuận lên tới tiền
triệu. ...
bã thải chất đống chưa có người dọn đi. Có chỗ, củ đót (nguyên liệu làm miến -
PV) do để lâu ngày đã có mùi chua vẫn được nhóm nhân công tận dụng cho vào
máy nghiền.
được các thương buôn đặt...
- 4
- 386
- 0
Nấu các món ăn ngày Tết
Ngày tải lên :
14/10/2013, 13:11
... Rau mùi, tía tô, nớc mắm, muối, hạt tiêu.
* Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, ớp mắm muối, hạt tiêu.
389 390
* Yêu cầu:
- Thịt chín mềm, các loại rau chín tới, món xào ít nớc, hơi sánh.
27. ... các gia vị khác
nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để không lặp lại, đủ
dinh dỡng, ngon miệng và kinh tế nữa. Đôi khi món ăn lại không đợc nh ý; mặc dù là khá
tốn ... kg.
- Đờng: 0,020 kg. - Húng lìu: 0,002 kg.
- Hạt tiêu, muối, tỏi, xì dầu.
* Cách làm:
- Tỏi bóc vỏ, gi nhuyễn, trộn với húng lìu và ít muối. Ã
- Sờn lợn rửa sạch, lóc thịt từ trên xuống đến đầu...
- 427
- 765
- 0