một số ứng dụng của vi khuẩn lactic

... 1.2 2.1 2.2 III Vi khuẩn Lactic Cơ chế lên men Lactic Vi khuẩn Lactic ……………………………………………… Vi khuẩn Lactic gì? .3 Đặc điểm phân loại vi khuẩn Lactic ……………………….3 Cơ chế lên men Lactic …………………………………………5 ... dụng bảo quản lâu sữa tươi Để hiểu rõ trình lên men lactic ứng dụng vi khuẩn lactic, đặc biệt lên men sữa nên chúng em chọn đề tài NỘI DUNG I Vi khuẩn Lactic Cơ chế lên men Lactic: Vi khuẩn Lactic ... phản ứng Maillard, tạo màu nâu đặc trưng hương vị thơm ngon cho chiên, nướng Một số ứng dụng khác vi khuẩn lactic Ứng dụng ngành công nghệ vật liệu Ứng dụng ngành mỹ phẩm Ngoài mặt có lợi ứng dụng...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:44

... sử dụng vi khuẩn Thermobacterium cereale vi khuẩn Denbrue Lên men lactic 2.1 Cơ chế lên men lactic Lên men lactic trình chuyển hóa đường thành axit lactic nhờ vi sinh vật, điển hình vi khuẩn lactic ... tạo nhiều enzyme amylase c Vi khuẩn Một số vi khuẩn có khả lên men chuyển hóa đường thành rượu như: Sasina ventriculi, Zymononas mobylis, có vi khuẩn lactic dị hình, vi khuẩn đường ruột hay Clostridium ... Quá trình làm sữa chua người ta phải sử dụng hai chủng vi khuẩn lactic đồng hình dị hình Vi khuẩn lactic đồng hình lên men nhanh làm giảm pH, vi khuẩn lactic dị hình lên men chậm tạo thành mùi...

Ngày tải lên: 29/12/2015, 16:07

... kháng khuẩn chủng vi khuẩn lactic cách dùng hai loài vi khuẩn gây bệnh để làm vi khuẩn thị Sau kết kháng hai loại vi khuẩn điển hình E coli Salmonellacủa chủng vi khuẩn lactic Khả kháng khuẩn vi khuẩn ... dạng vi khuẩn lactic mắm rò 4.3 Kết khảo sát số tính chất vi khuẩn lactic phân lập từ mắm rò 4.3.1 Kết khảo sát khả chịu muối vi khuẩn lactic Một tính chất có lợi vi khuẩn lactic áp dụng nhiều công ... 4,5 Ở độ pH hầu hết loại vi khuẩn enzym thực vật bị ức chế Do thức ăn ủ bảo quản thời gian dài [20] 18 2.2.6.4 Một số ứng dụng khác Bên cạnh ứng dụng vi khuẩn lactic ứng dụng lĩnh vực khác : Trong...

Ngày tải lên: 11/04/2016, 13:11

... Tiết 24: số ứng dụng nở nhiệt Sự nở xuất có nhiều ứng dụng giãn sống I Lựcvì nhiệt co đời nhiệt: kĩ thuật Bài học giới thiệu số ứng dụng thường gặp nở nhiệt chất rắn ... Băng kép bị đốt nóng làm lạnh cong lại Người ta ứng dụng tính chất băng kép vào vi c đóng, ngắt tự động mạch điện Dặn dò - Hoàn thành câu vận dụng vào học - Đọc phần Có thể em chưa biết - Học ... hai đầu cầu số cầu thép Hai gối đỡ có cấu tạo giống không? Tại gối đỡ phải đặt lăn? Tiết 24: số ứng dụng nở nhiệt I Lực xuất co giãn nhiệt: a) Khi thép nở nhiệt gây lực lớn b) Khi thép co lại...

Ngày tải lên: 14/06/2013, 01:26

... Vận dụng Băng kép dùng thiết bò tự động đóng - ngắt mạch điện nhiệt độ thay đổi 4 Ghi nhớ - Sự co dãn nhiệt bò ngăn cản gây lực lớn - Băng kép bò đốt nóng làm lạnh bò cong lại - Người ta ứng dụng ... hỏi : Có tượng xảy thép bò đốt cháy ? Hiện tượng chốt ngang bò gãy chứng tỏ điều ? Trả lời : Thanh thép dài Chốt ngang bò gãy chứng tỏ bò ngăn cản thép gây lực lớn Quan sát thí nghiệm rút kết luân ... lực lớn - Băng kép bò đốt nóng làm lạnh bò cong lại - Người ta ứng dụng tính chất băng kép vào vi c đóng ngắt tự động mạch điện ...

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26

... Nếu (*) có nghiệm, gọi nghiệm x1, x2 thì: P= x x = c a (Viet) Phần I Một số ứng dụng định lí vi t Dạng 1: ứng dụng định lí Vi t vào vi c nhẩm nghiệm phơng trình bậc hai ax2 + bx + c = 0, a ... Chuyên đề: Một số ứng dụng định lí Vi t IV Nhiệm vụ đề tài Đề cập tới số ứng dụnh định lý Viet Rút số nhận xét ý làm dạng , cách giải dạng Từ dần hình ... với số cho trớc xét dấu nghiệm phơng trình bậc hai mà không cần giải phơng trình đó, ta ứng dụng định lí Vi t 1.phơng trình có nghiệm dơng - 14 - P S Chuyên đề: Một số ứng dụng định lí Vi t...

Ngày tải lên: 27/06/2013, 11:45

... lạnh cong lại Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT Vận dụng Băng kép sử dụng nhiều thiết bị tự động đóng – ngắt mạch điện nhiệt độ thay đổi Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT Đèn ... thép quan sát tượng Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT * Bố trí thí nghiệm: Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT * Hiện tượng: Chốt ngang bị gãy chứng tỏ co lại nhiệt bị ngăn cản ... độ môi trường tăng, nở nhiệt cầu thép không bị ngăn cản Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT ? Bài 21: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT II Băng kép * Cấu tạo băng kép: Băng kép cấu tạo...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 11:11

Ngày tải lên: 29/11/2013, 19:11

... phải có hệ số dãn nỡ hệ số dãn nỡ thủy tinh, để nóng lên không tách khỏi thủy tinh cổ bong đèn, giữ cho bong đèn luôn kín Ngườu ta dùng thép làm cốt cho bê tong thép bê tong có hệ số dãn nỡ nhiệt ... biến dạng mà không bị gãy Câu 14 Một lọ thuỷ tinh đậy nút thuỷ tinh, nút bị kẹt Hỏi phải mở nút cách nung nóng phần lọ thuỷ tinh? Trả lời: Hơ nóng cổ lọ Câu 15 Một cầu nhôm, bị kẹt vòng sắt để ... cần nung nóng đai lên lắp vào chỗ cần thiết Sau dội nước lạnh vào đai đai bó chặt vật lại Đó ứng dụng nở nhiệt chất rắn Hầu hết chất nở nóng lên co lại lạnh Khi làm khâu dao, khâu liềm hay đai...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 21:35

...  Tiến hành làm thí nghiệm – Trả lời câu hỏi + Lần thứ I : Mặt đồng phía ( * Ứng dụng : Băng kép h.21.4a ) dùng vào vi c đóng - ngắt tự động + Lần thứ II : Mặt đồng phía ( mạnh điện h.21.4b ) ... phía thép Đồng co lại nhiệt nhiề thép, nên đồng ngắn hơn, thép dài nằm phía vòng cung Băng kép ứng dụng ? Củng cố : - Khi co dãn nhiệt gặp vật ngăn cản gây tượng ? - Đồng thép có nở nhiệt không ... BT - Đọc phần “ Có thể em chưa biết “ - Chuẩn bị : “ Nhiệt kế – Nhiệt giai “ - Khi bị sốt Bác sĩ thường dùng dụng cụ để đo nhiệt độ thể V RÚT KINH NGHIỆM : ...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 22:20

... I : Mặt đồng phía ( h.21.4a ) + Lần thứ II : Mặt đồng phía ( * Ứng dụng : Băng kép dùng h.21.4b ) + C.7 Đồng thép nở nhiệt vào vi c đóng - ngắt tự động mạnh hay khác ? ( Khác ) điện + C.8 Cong ... phía thép Đồng co lại nhiệt nhiề thép, nên đồng ngắn hơn, thép dài nằm phía vòng cung Băng kép ứng dụng ? Củng cố : - Khi co dãn nhiệt gặp vật ngăn cản gây tượng ? - Đồng thép có nở nhiệt không ... - Đọc phần “ Có thể em chưa biết “ - Chuẩn bị : “ Nhiệt kế – Nhiệt giai “ - Khi bị sốt Bác sĩ thường dùng dụng cụ để đo nhiệt độ thể V RÚT KINH NGHIỆM : ...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 20:21

...  Tiến hành làm thí nghiệm – Trả lời câu hỏi + Lần thứ I : Mặt đồng phía ( * Ứng dụng : Băng kép h.21.4a ) dùng vào vi c đóng - ngắt tự động + Lần thứ II : Mặt đồng phía ( mạnh điện h.21.4b ) ... phía thép Đồng co lại nhiệt nhiề thép, nên đồng ngắn hơn, thép dài nằm phía vòng cung Băng kép ứng dụng ? Củng cố : - Khi co dãn nhiệt gặp vật ngăn cản gây tượng ? - Đồng thép có nở nhiệt không ... BT - Đọc phần “ Có thể em chưa biết “ - Chuẩn bị : “ Nhiệt kế – Nhiệt giai “ - Khi bị sốt Bác sĩ thường dùng dụng cụ để đo nhiệt độ thể V RÚT KINH NGHIỆM : ...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20

...  Tiến hành làm thí nghiệm – Trả lời câu hỏi + Lần thứ I : Mặt đồng phía ( * Ứng dụng : Băng kép h.21.4a ) dùng vào vi c đóng - ngắt tự động + Lần thứ II : Mặt đồng phía ( mạnh điện h.21.4b ) ... phía thép Đồng co lại nhiệt nhiề thép, nên đồng ngắn hơn, thép dài nằm phía vòng cung Băng kép ứng dụng ? Củng cố : - Khi co dãn nhiệt gặp vật ngăn cản gây tượng ? - Đồng thép có nở nhiệt không ... BT - Đọc phần “ Có thể em chưa biết “ - Chuẩn bị : “ Nhiệt kế – Nhiệt giai “ - Khi bị sốt Bác sĩ thường dùng dụng cụ để đo nhiệt độ thể V RÚT KINH NGHIỆM : ...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20

... ray cú ch m n Cỏch lm ny trỏnh lc tỏc dng lờnhai n vỡ nhit Khe hở ray Giữa ray cócác ray ? tác dụng khe hở (hoặc khe hở nhỏ) nhiệt độ tăng cao 19:20:51 C6: Hai gi cú cu to khụng ging + Cú mt...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 07:00

... lỏng C Khí, lỏng, rắn D Khí, lỏng, rắn D Tiết 24 – Bài 21 MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA SỰ NỞ VÌ NHIỆT I LỰC XUẤT HIỆN TRONG SỰ CO DÃN VI NHIỆT Thí nghiệm (H_21.1 a,b) (SGK) Trả lời câu hỏi ... nhiệt bị ngăn cản gây lực lớn - Băng kép bị đốt nóng làm lạnh cong lại Người ta ứng dụng tính chất Băng kép vào vi c đóng –ngắt Tự động mạch điện Hướng dẫn nhà: Bài vừa học - Học thuộc phần ghi ... điền vào chỗ các câu sau: a, Khi thép (1) vi nhiệt nó gây (2) rất lớn b, Khi thép co lại (3) nó cũng gây (4) rất lớn - lực - vi nhiệt - nở Vận dụng Quan sát các ảnh...

Ngày tải lên: 16/07/2014, 06:00

... gối đỡ phải đặt II Băng kép: lăn? Một Hoạt động 4: Nghiên cứu đồng băng kép thép tán Giáo vi n giới thiệu cấu chặt với dọc tạo băng kép theo chiều dài Giáo vi n hướng dẫn học tạo thành sinh thí ... nhiệt bị ngăn cản gây lực lớn – Băng kép bị đốt nóng làm lạnh cong lại Người ta ứng dụng tính chất băng kép vào vi c đóng ngắt tự động mạch điện Dặn dò: – Học sinh học thuộc lòng nội dung ghi ... điền vào nhiệt gây lực bị ngăn cản chỗ trống lớn thép gây lực lớn Hoạt động 3: Vận dụng C5: Có để khe hở, Giáo vi n điều khiển lớp trời nóng đường ray dài thảo luận trả lời Do đó, không để khe...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... bị nung nóng hay làm lạnh kim loại khác ………………… khác nên băng kép bị ………Do người ta ứng dụng tính chất vào vi c ………………………………… Em giải thích tôn lợp mái nhà lại làm theo dạng gợn sóng? ………………………………………………………………………………...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 08:23

... Hoạt động 1: Tổ chức tình học tập Qua số hình vẽ SGK ta thấy nở nhiệt có nhiều ứng dụng thực tế Trong Hình 52 học giới thiệu số ứng dụng thường gặp nở nhiệt chất rắn Hoạt động 2: Quan ... động 5: Vận dụng Vận dụng: Băng kép sử dụng rộng rãi Giáo vi n yêu cầu vận dụng thiết bị đóng cắt mạch điện nguyên tắc hoạt động băng tự động bàn điện kép trả lời câu hỏi C10 phần Vận dụng (SGK) ... vào chỗ trống gây lực lớn câu C4 b Khi thép co lại nhiệt gây lực lớn Hoạt động 3: Vận dụng Vận dụng: Giáo vi n nêu câu hỏi Giữa hai ray để khe định học sinh hở, trời nóng, đường ray dài trả lời...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 16:21

...  Tiến hành làm thí nghiệm – Trả lời câu hỏi + Lần thứ I : Mặt đồng phía ( * Ứng dụng : Băng kép h.21.4a ) dùng vào vi c đóng - ngắt tự động + Lần thứ II : Mặt đồng phía ( mạnh điện h.21.4b ) ... phía thép Đồng co lại nhiệt nhiề thép, nên đồng ngắn hơn, thép dài nằm phía vòng cung Băng kép ứng dụng ? Củng cố : - Khi co dãn nhiệt gặp vật ngăn cản gây tượng ? - Đồng thép có nở nhiệt không ... BT - Đọc phần “ Có thể em chưa biết “ - Chuẩn bị : “ Nhiệt kế – Nhiệt giai “ - Khi bị sốt Bác sĩ thường dùng dụng cụ để đo nhiệt độ thể V RÚT KINH NGHIỆM : ...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 17:20

Ngày tải lên: 30/09/2014, 13:00