... chế biến thịt ba rọi xông khói 12 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng mô tả sản phẩm thịt ba rọi xông khói 19 Bảng 3.2 Bảng mô tả quy trình công nghệ chế biến sản phẩm thịt ba rọi xông khói 21 ... máy sản xuất thịt ba rọi xông khói 12 QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI Hình 2.1 : Sơ đồ quy trình chế biến thịt ba rọi xông khói Massage ... xuất thịt ba rọi xông khói [Type text] Page 50 khói tử của nó còn sống sót. t=5575 C -Thời gian xông khói t=2021giờ khói Thời gian xông khói...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27
Ngày tải lên: 25/04/2014, 08:31
Nấm đút lò với ba rọi xông khói hấp dẫn pdf
... phái món ăn fusion đã rất quen thuộc đối với chúng ta. Món nấm đút lò với ba rọi xông khói này rất dễ chế biến, nguyên vật liệu cũng dễ tìm mua ở các siêu thị và quan trọng hơn hết là ăn rất ngon. ... bạn ngon miệng Mách nhỏ: Nấm hương chúng ta cắt bỏ 1 ít ở phía dưới, khi đặt lên vỉ nướng sẽ không bị nghiêng ngã và đổ hết thực phẩm ra ngoài. Nấm đút lò với ba rọi xông khói ... hương cắt bỏ cuống, ớt Đà Lạt và hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Ba rọi xông khói cắt sợi chiên vàng giòn. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn với sốt cocktail sau đó nhồi vào nấm. 2. Phủ phô mai màu...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20
Salad củ quả với ba rọi xông khói docx
... Salad củ quả với ba rọi xông khói Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món ăn béo ngậy và mằn mặn vị thịt xông khói, lại có cả bơ sáp tươi. Bé cứ tưởng ... bơ sáp tươi. Bé cứ tưởng bơ sáp chỉ để làm sinh tố, hóa ra làm salad ăn ngon tuyệt! Nguyên liệu: 100g ba rọi xông khói 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1/4 quả bơ sáp chín ...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20
Tài liệu Ba rọi xông khói cuộn xúc xích doc
... Ba rọi xông khói cuộn xúc xích Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Những món cuộn và chiên chế biến khá nhanh, nhất là khi dùng những nguyên liệu từ thịt nguội, ... nguyên liệu từ thịt nguội, vốn đã được sơ chế chín. Những món này đều tiện mang theo khi đi picnic mùa hè. Nguyên liệu: 100g ba rọi xông khói Vissan 100g xúc xích hotdog bắp Vissan 50g ... đều. Các bước thực hiện: 1 Xúc xích bắp Vissan cắt khúc có độ dài bằng chiều cao miếng ba rọi xông khói Vissan ...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20
Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm docx
... Hương vị của "chiếc bát" đặc biệt này còn làm cho món ăn thêm ngon hơn nhé! Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm Bước 2: - Cắt dứa, xúc xích, ớt chuông, ... cà tùy thích rồi trộn nhanh tay. Bước 6: - Thái thịt ba rọi thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều cả 2 mặt thịt. Món cơm quả dứa ngọt nóng lạ lẫm đã hoàn thành rồi nhé! ...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 15:20
Ba rọi xông khói cuộn giá chiên pot
... Ba rọi xông khói cuộn giá chiên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Thay vì dùng thịt ba rọi tươi, món này dùng thịt ba rọi xông khói, chiên vừa chín. ... Khi dùng, tốt nhất là dùng nóng. Món ăn sẽ rất ngon mà không ngán bởi mùi thơm của thịt cùng với vị ngọt của giá được trung hòa. Nguyên liệu: 300g ba rọi xông khói 200g giá đậu xanh 50g ... mayonnaise với 1 thìa súp tương ớt, khuấy đều Các bước thực hiện: 1 Ba rọi xông khói rã đông, cắt khúc khoảng 8-10cm là vừa cho mỗi cuộn. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cuộn ba rọi cuộn...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 10:20
Ba rọi xông khói cuộn tôm nướng potx
... ăn Ba rọi xông khói cuộn tôm nướng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt ba rọi vốn nửa nạc nửa mỡ, dùng nhiều có thể ngán. Nhưng chọn ba rọi xông khói, đem cuộn với ... đoạn thịt ba rọi xông khói cuộn với một con tôm, dùng que tre xiên vào. Cứ lần lượt làm thế cho đến hết Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ chừa đuôi, khứa lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp với tỏi ... chọn ba rọi xông khói, đem cuộn với tôm và chiên vừa chín, món ăn trở nên rất tuyệt vời. Nguyên liệu: 300g ba rọi xông khói (Tây Ban Nha) 300g tôm sú 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 10:20
Tài liệu Thịt ba rọi om cà tím pdf
... Thịt ba rọi om cà tím Nguyên Liệu: - 2 trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - 1 bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15
Tài liệu Món ngon với cà chua docx
... Món ngon với cà chua Cà chua băm nhuyễn. Phi hành tỏi, hành trắng thơm vàng, cho cà chua ... chung với hỗn hợp bột mì và trứng. Nêm hạt nêm, tiêu, đường và tỏi băm, hành tím, hành lá xắt nhuyễn. Nhồi hỗn hợp óc lợn đã nêm nếm vừa ăn vào cà chua. Đem chiên trong chảo dầu ăn với lửa ... vào cà chua. Đem chiên trong chảo dầu ăn với lửa riu riu, thấy mặt óc lợn vàng rộm là vớt ra. Món này dùng kèm tương ớt hoặc tương cà Bắp chiên phô-mai xốt cà chua Nguyên liệu: 200 g bắp hạt,...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20
Tài liệu Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ doc
... vào xào sơ với ít đường, ít dầu cho mẻ keo và bóng để tạo thành xốt mẻ. 4 Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị. Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Xắt thịt thành ... riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn. Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính. 6 Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp ... và bánh tráng nướng. Chấm với nước mắm chua ngọt pha ở trên. Mách nhỏ: Nếu không có bánh tráng nướng, bạn có thể mua bánh tráng sống ở siêu thị về nướng hay chiên với dầu. Hay thay bánh tráng...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 23:20
Thịt ba rọi trộn mẻ thơm béo doc
... của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500g ... vào xào sơ với ít đường, ít dầu cho mẻ keo và bóng để tạo thành xốt mẻ. 4. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín với ít gia vị. Khi thịt chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho giòn. Xắt thịt thành ... riềng, tỏi, hành tím, cho thịt vào xào sơ. Nêm bột ngọt, đường, muối vừa ăn. Sau khi thịt thấm gia vị, trút thịt ra tô. Khi thịt nguội, trộn đều với thính. 6. Cho thịt trộn thính ra đĩa, xếp...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20
Thịt ba rọi kho xí muội docx
... bữa cơm nhà mình bằng món thịt ba rọi kho xí muội nha. Nguyên liệu: 400g thịt ba rọi 50g xí muội 1 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và ... nước mắm chấm Knorr 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để 10 phút cho thấm gia vị. 2 Đun ... tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm chấm Knorr vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm. 4 Múc thịt kho xí...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Thịt ba rọi cuộn bắp non docx
... tối nay đấy. Nguyên liệu: 300g thịt ba rọi 80g bắp non Một trái dưa leo Một trái ớt Đà Lạt đỏ 10 bông hẹ Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi rửa sạch, xắt bản mỏng, dài. Bắp ... Thịt ba rọi cuộn bắp non Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một chút biến tấu giúp bạn có thêm món ăn ngon cho gia đình mình vào tối...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20
Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ pptx
... Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 50 phút Vị chua của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật ... thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500g Cà rốt: 1 củ Dưa leo: 1 trái Khế sống:...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 19:20