Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ
... giới và ở nước ta 9 2.1.3. Kỹ thuật trồng đậu xanh 11 2.2. Bí đỏ 16 2.2.1. Đặc điểm cây bí đỏ 16 2.2.2. Giống 16 2.2.3. Trồng bí đỏ 17 2.2.4. Thành phần dinh dưỡng 19 2.3. Đậu nành 22 2.3.1. ... chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Vì thế, bí đỏ được coi là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. Bí đỏ là một trong những loại quả chứa nhiều chất ... mẫu về tỉ lệ bột bí đỏ ở mức độ tin cậy 95% 79 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của thời gian sấy đến độ ẩm của bánh ở nhiệt 60 o C 80 Bảng 4.5: Công thức chế biến sản phẩm bánh đậu xanh bí đỏ 82 Bảng 4.6:...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH ĐẬU XANH CÓ BỔ SUNG BÍ ĐỎ
... chống ẩm. 2.2. BÍ ĐỎ [1] [2] 2.2.1. Đặc điểm cây bí đỏ Cây bí đỏ có tên khoa học là Cucurbita pepo (còn gọi là bí ngô, bí ử, bí rợ, bầu lào), loài rau ăn quả thuộc bộ Bầu bí (Cucurbitaceae). ... thuật để xây dựng quy trình chế biến bánh đậu xanh bí đỏ như sau: Công thức phối trộn bánh đậu xanh bí đỏ: - Bột đậu xanh: 70% - Bột bí đỏ: 25% - Bột đậu nành: 5% - Đường: 80% m - Dầu ... hơi dẹt, lúc chín màu vàng đỏ, ăn ngon, hạt béo. Bí đỏ là cây ưa nhiệt độ cao, thích hợp ở 25-30 o C, không sống được nơi có nhiệt độ dưới 10 o C kéo dài. Bí đỏ có nguồn gốc Trung Mỹ, gồm...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18
Tài liệu Xác nhận về máy chính của lô hàng thiết bị toàn bộ, thiết bị đồng bộ nhập khẩu thuộc ngành cơ khí, luyện kim pdf
Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15
Tài liệu Xác nhận về máy chính của lô hàng thiết bị toàn bộ, thiết bị đồng bộ nhập khẩu thuộc ngành công nghiệp nhẹ pdf
Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15
Tài liệu Xác nhận về máy chính của lô hàng thiết bị toàn bộ, thiết bị đồng bộ nhập khẩu thuộc ngành hóa chất docx
Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15
Tài liệu MẪU ISO9001-2000: HƯỚNG DẪN CÔNG VIỆC HIỆU CHUẨN NỘI BỘ THIẾT BỊ ĐO docx
Ngày tải lên: 20/12/2013, 17:15
Tài liệu Xác nhận về máy chính của lô hàng thiết bị toàn bộ, thiết bị đồng bộ nhập khẩu thuộc ngành năng lượng ppt
Ngày tải lên: 23/12/2013, 02:19
Tài liệu ĐẶC ĐIỂM ĐO ĐẠC CUNG HÀM MẤT RĂNG TOÀN BỘ HÀM DƯỚI doc
Ngày tải lên: 24/01/2014, 03:20
Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt dừa cay ppt
... 5g ớt xay 10g ngò rí lọc và sau đó chế nước cốt vào. Món đùi gà hầm bí đỏ này nấu giống kiểu cà ri. Đùi gà hầm bí đỏ nước cốt dừa cay Mức độ: Trung bình 1 thìa cà phê tỏi băm, ... ấy, món mới thật sự ngon. Nguyên liệu: 500g đùi gà 500g bí đỏ 300g dừa nạo 200g cà rốt 10g lá chanh 10g lá thơm 5g ớt xay 10g ngò rí lọc và sau đó chế nước cốt vào. Món ... điều, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Quả bí đỏ trang trí, bánh mì ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20