món ăn miền trung qua ca dao

... Những món ăn dân dã trong ca dao, dân ca Nam bộ Ăn với cá rán chẳng thua món nào. Kèo nèo (hay còn gọi là “cù nèo” theo cách phát âm của một số người dân miền Tây) đó là một ... Một món ăn khác cũng được tìm thấy trong ca dao Nam bộ mà có lẽ chỉ những người dân có thâm niên sống ở miền Tây mới biết. Đó là: Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một mình ... chồng nấu cháo le le Nấu canh bông bí, nấu chè hạt sen Trên tổng thể, ca dao Nam bộ thể hiện tất cả những đặc điểm chung của ca dao Việt Nam, nhưng đồng thời ca dao Nam bộ còn là tiếng nói...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 15:20

Ngày tải lên: 11/07/2014, 13:20

Ngày tải lên: 05/07/2014, 06:20

Ngày tải lên: 30/03/2013, 16:49

Ngày tải lên: 01/04/2013, 15:21

... một dịp nào đó tôi sẽ giới thiệu với quí khách một gian hàng các kiểu triết lý về ăn, mặc và vá áo trong ca dao, ví dụ như: - Nghĩa nhân nào phải nợ nần Anh đừng cởi áo ở trần khó coi! Lê ... - Thương ai mặc áo nâu sòng Chít khăn mỏ quạ lạnh lùng nắng mưa Gian hàng tổng hợp Bây giờ xin mời quý khách bước sang gian hàng...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 13:10

... cùng, Ðói no thiếp chịu, lạnh lùng thiếp cam. Ðói no thiếp chịu, lạnh lùng thiếp cam. CẢM NHẬN CUỘC ĐỜI CẢM NHẬN CUỘC ĐỜI QUA QUA CA DAO VIỆT NAM CA DAO VIỆT NAM Anh đi em một ngó chừng, Anh ... cũng trong. Anh đi đường ấy xa xa, Anh đi đường ấy xa xa, Ðể em ôm bóng trăng tà năm canh. Ðể em ôm bóng trăng tà năm canh. Chữ tình ai bứt cho rời, Chữ tình ai bứt cho rời, Tơ hồng đã định ... đượm thắp hoài năm canh. Thiếp như sầu đượm thắp hoài năm canh. Tay bưng dĩa muối chấm gừng, Tay bưng dĩa muối chấm gừng, Gừng cay muối mặn xin đừng quên nhau. Gừng cay muối mặn xin đừng...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 15:11

... Cùng nằm trong cái nôi văn hóa của quê hương, đất nước, ca dao dân ca Nam bộ đã mang đến cho kho tàng văn học dân gian những vần ca dao ngọt ngào, tình tứ. Ca dao dân ca Nam bộ là sản phẩm của ... nơi hẹn, hãy thẳng nơi mà đến. Còn không phải thì chỉ việc đi ngang qua. Câu ca dao này còn có một dị bản khác: Sông nước miền Tây . Photo: Trái tim Việt Nam Online Đây cũng là lời than, than ... CẢM XÚC VỀ SÔNG NƯỚC QUA CA DAO, DÂN CA NAM BỘ Nam bộ là một vùng sông nước có hệ thống sông ngòi chằng chịt, cho nên từ lâu...

Ngày tải lên: 16/10/2013, 21:11

... hơn. 5. Lẩu - sữa chua Các thực phẩm trong món lẩu ở nhệt độ cao và thường chỉ là tái, chưa được chín kỹ, nhất là đối với các món lẩu cay. Vị cay và nóng của món lẩu thường gây ảnh hưởng cho dạ dày. ... thức ăn và làm giảm bớt tính hàn của cua. Gừng tươi khi kết hợp với đường đỏ sẽ càng làm tăng hiệu quả chống đầy bụng khó tiêu, làm cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng của món ăn. 3. Món ăn ... khi ăn các đồ ăn có tính nóng, bạn thường bị táo bón. Bạn cũng có thể ăn dứa hoặc đu đủ sau bữa ăn. 2 loại quả này giầu các thành phần các men tiêu hoá, sẽ là dung môi giúp chuyển hoá thức ăn, ...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 20:15

... chọn Ông không cho mày. » Ca Dao Tục Ngữ mình chứa đọng đầy đủ nhân sinh quan và vũ trụ quan, và được diễn tả bởi Việt tộc, với Tâm Tình và theo nhịp của Trời Đất qua Nguyên Lý Mẹ, đó là Thiên ... còn ngọn cỏ ngoài đồng trâu ăn. » Còn muốn nói về triết lý ăn chơi, chơi cho đả, cho hết chỗ nói, để cho con người phát triển hết chiều kích vô biên, thì trong ca dao cũng có những câu rất độc ... theo khả năng hạn hẹp của em, trong sứ mạng “làm một cái gì” mà Thầy của em và là Sư Tổ của chúng ta đã trăn trối. Để cho : “Dù ai nói ngược nói xuôi, Ta đây vẫn giữ Đạo Trời khăng khăng.” ...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 16:15

... sắc uống. Ngày 3 lần. Món ăn - Bài thuốc từ bí đao Canh bí đao Bí đao còn có tên bí xanh (vỏ màu xanh có hoặc không có phấn). Tên Hán là đông qua. Tên khoa học là Benincasa cerifera Savi. Họ ... đao đều được dùng làm món ăn và thuốc: quả (gồm cuống, vỏ, thịt, hột), dây cuộng, lá, hoa Theo Đông y, bí đao (đông qua) vị ngọt, tính hàn, vào các kinh phế, vị, bàng quang, tiểu tràng, không ... nhiệt bàng quang - Nấu bí cả vỏ xanh. Uống nước ăn cái. Phù toàn thân: Bí đao, hành củ, nấu với cá chép. Phù khi có thai: Bí đao và đậu đỏ lượng bằng nhau (khoảng 40g) nấu canh ăn (không cho...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 01:15

... ngoi ng trõu n. Hóy cựng lng nghe li ca dao y hiu thờm v tõm hn ca ngi dõn Vit Nam v nhng gỡ ngi xa mun gi gm chỳng ta. M u bi ca dao l ting gi trâu trìu mến ca ngi nụng dõn: Trõu i ta bo trõu ... kà kẽo kẹt qua năm tháng t/g, dạt dào nỗi thơng nhớ vơI đầy (.) tâm hồn mỗi con n. Chỳng ta hóy dựng chic chỡa khúa vn hc m cỏnh ca kho tng ca dao Vit Nam v hiu thờm v cụng vic ca nhng ngi ... bi ca dao sau õy: Trõu i ta bo trõu ny Trõu ra ngoi rung trõu cy vi ta Cy cy vn nghip nụng gia Ta õy trõu y ai m qun cụng Bao gi cõy lỳa cũn bụng Thỡ cũn ngn c ngoi ng trõu n. Bi lm: Ca dao, ...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 17:11

... dân truyền tụng qua ca dao, qua câu hát, tiếng hò. Chúng ta đều biết, ca dao, dân ca chủ về trữ tình nên những bài nói về nữ giới có rất nhiều; tuy vậy,chúng chỉ là những câu ca ngắn ngủi, ý ... trị cao quí của phụ nữ VN Đào Văn Hội, Phong tục miền Nam qua mấy vần thơ ca dao, Xuân Thu xb tại Hoa Kỳ, 1985 Ngô Sĩ Liên, Đại Việt Sử Ký Toàn Thư, soạn thời Lê Thánh Tôn Ôn Như Nguyễn Văn ... người đẹp xưa qua những câu ca dao như vừa trình bầy, chúng ta thấy không khác ngày nay bao nhiêu.Tuy nhiên,thời đại này, người ta thich răng trắng và chuộng những nàng có vóc dáng cao lớn hơn....

Ngày tải lên: 13/12/2013, 20:15

... ra Nàng biết, những món ăn ngon chính là một trong những bí quyết gìn giữ hạnh phúc lứa đôị Người đàn ông đi xa thường hay nhớ đến những món ăn ngon của vợ, lại mau mau quay về tổ ấm gia đình ... xứng đôi vừa lứa với mình : Đào tơ sen ngó xanh xanh Canh một dọn cửa, dọn nhà Canh hai dệt cửi, canh ba đi nằm. Canh tư bước sang canh năm Trình anh dậy học chớ nằm làm chị Để khích lệ ... bảo vệ được hạnh phúc gia đình. Kết luận : Tóm lại, qua những câu ca dao và dân ca nói về những nét đẹp của người phụ nữ VN xưa, qua nhiều giai đoạn, cùng nhiều khía cạnh trong cuộc đời...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 20:15

... ( Bông vần với chồng). Ca dao Khánh Hòa nói riêng, ca dao Nam Trung bộ nói chung sử dụng hình thức lục bát biến thể và thể hỗn hợp nhiều hơn so với ca dao Bắc bộ. Bài ca dao dưới đây được sáng ... cũng có khi một bài ca dao đã phản ánh hiện thực của nhiều địa phương; trong trường hợp này thật khó mà tách bạch đâu là ca dao Bình Định, đâu là ca dao Phú Yên, đâu là ca dao Khánh Hòa: "Anh ... tốt. Chỉ với hai dòng lục bát, ca dao Nam Trung bộ đã ghi nhận: "Tiếng đồn Bình Định tốt nhà Phú Yên tốt ruộng, Khánh Hòa tốt trâu". Có khi ca dao tập trung phản ánh cảnh và vật của...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:15

... đúng nghĩa Tết Bắc. Dưa món Ngày tết với các món ăn nhiều mỡ giàu, đạm thì vị giòn, chua của dưa món để trung hòa là món ăn không thể thiếu được dù ở bất cứ miền mào, dù cách chế biến ... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng, giò chả phải ăn kèm với dưa món, thịt kho ăn chung với dưa giá,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16

... và món canh cải nấu gừng. Canh bầu nấu với cá trê, Chồng ăn một miếng chồng mê tới già (Mắm gừng chấm với cá trê, Chồng ăn một miếng chồng mê suốt đời.) Có bạn già khác cho câu sau đây: Canh ... cá lòng tong và cá bóng cát. Con cá lòng tong ăn móng*, Con cá bống cát ăn rong Anh đi Lục Tỉnh giáp vòng Về đây Cầu Móng đem lòng thương em. ( * ăn bọt nước có rong, hoặc có dính loại thực phẩm ... Nhớ Bến Tre Qua Ca Dao và Vài Vần Thơ Của Những Tác Giả Đồng Nai – Cửu Long TS Nguyễn Hữu Phước Tết đã qua rồi, sao vẫn “”nhớ nhớ quê”? Vì nhớ Bến Tre...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 18:20

... Trời. Từ khi chào đời tới khi qua đời, người ta nói rất nhiều tới Trời xanh cao cả trên đầu, qua trời xanh đó, người ta nhận rằng có Đấng Tối cao dựng nên trời đất, cai quản vũ trụ, nhất là loài ... hào ra tay. Trời công bằng, nhưng có quan niệm lẫn lộn với niềm tin bên Phật: có quả báo: "Trời quả báo, ăn cháo gẫy răng, ăn cơm gẫy đũa, xỉa răng gẫy chày "Trời đánh thánh ... giám, can thiệp. Tiếng "Trời" được phát xuất từ cửa miệng dân chúng hằng ngày qua đời sống cách dễ dàng, lại còn sàng lọc, kết tinh, lưu trữ trong tâm trí con người, trong ca dao tục...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 15:20

... Trầu Cau Qua Ca Dao Khác nào như thể ăn trầu kông vôi! Mẹ anh mua trầu mua phải lá đa Mẹ anh mua gà mua phải cuốc con Đắng cay như ngậm quả bồ hòn, Chát ... chim lạc đàn Trầu Cau Trong Ca Dao Vế trở về sau không giống với câu Chăn đơn nửa đắp gối chiếc nửa hòng Cạn sông lở núi ta đừng quên nhau Từ ngày ăn phải miếng trầu Miệng ăn xôi đỏ dạ sầu ... không thuốc sao chàng không ăn? Hay là chê khó chê khăn Xin chàng đứng lại mà ăn miếng trầu. Trầu héo cau đỗi Trầu héo cau ôi rượu lạt Trầu không ăn sao ngon sao béo Nghĩa nhơn...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 22:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 15:20