... nhà hàng, từng món ăn mà quy định nó giao động từ 25 - 70%. Nhà hàng nơi em thực tập thờng giao động từ 35 - 40% Cụ thể trong một số món ăn tại nhà hàng ta có thể xác định giá cho mọt món ăn nh ... sinh hóa có lợi cho sản phẩm món ăn. - Ngoài ra làm tăng giá trị cảm quan của sản phẩm làm cho sản phẩm thơp ngon và hấp dẫn hơn. - Tăng giá trị sản phẩm cho món ăn đó trong khi phối hợp kể cả ... giảm giá cho những khách hàng có thẻ VIP của nhà hàng. Vào những ngày lễ, ngày quốc tế phụ nữ, hay vào những ngày khách hàng tổ chức sinh nhật tại nhà hàng thì khách hàng đều đợc tặng quà c)...
Ngày tải lên: 13/06/2013, 10:32
Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:52
Tài liệu Trồng cây gia vị và rau để dùng hằng ngày và ăn sống. docx
... cây gia vị và rau để dùng hằng ngày và ăn sống. Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Một khảo sát sơ bộ của chúng tôi tại các vùng chuyên sản xuất (SX) rau gia vị và rau ăn sống ở Hà Nội thấy: Do giá ... sâu đã xảy ra, gây hậu quả đáng tiếc, làm cho người tiêu dùng e ngại và lo lắng. Xin giới thiệu tóm tắt “Quy trình trồng rau an toàn đối với một số loại rau ăn sống và rau gia vị” của Trung tâm ... loại rau ưa ẩm như ngổ, mùi tàu thì có thể chọn chân ruộng thấp. Chân ruộng cao ráo, dễ thoát nước nhưng dễ tưới tiêu thì để trồng các loại húng, tía tô, kinh giới, rau răm, xà lách, hành, tỏi...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 00:20
Luận văn tốt nghiệp: Chuyên đề chế biến món ăn tại nhà hàng Maison Sens
Ngày tải lên: 27/06/2014, 09:46
Cho trẻ rôm sẩy ăn thanh long hằng ngày
... huyết áp tăng nên ăn thanh long. Thanh long còn thích hợp với người bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp… Thanh nhiệt, giải độc, chữa rôm sẩy, mụn nhọt, nhuận tràng: Dùng quả tươi ăn hàng ngày. ... hoạt lạc (giúp gân cốt co duỗi khoẻ khoắn và làm thông suốt các kinh lạc) và giải độc. Hoa có tác dụng bổ phế, trừ ho. Quả thanh long là một loại quả ăn giải nhiệt, nhuận tràng. Thanh long ... màu lục, có 3 cạnh dẹp khía tai Dùng quả ăn tươi rất tốt cho những người bị rôm sẩy, mụn nhọt, táo bón,… Đặc biệt, chất nhầy trong quả thanh long giúp làm giảm cholesterol. Do đó, người béo...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 15:47
8 món ăn để sống mạnh khỏe
... Cà rốt còn có tác dụng tăng cường trí nhớ. Trước khi đọc sách hay học bài nếu ăn một đĩa cà rốt xào, rất có lợi cho việc tăng cường và củng cố trí nhớ Thường xuyên ăn cải thảo cơ lợi cho ... lợi tiểu Nếu ăn sống có thể giải khát, thanh nhiệt, giải đờm, ngăn hen suyễn và trợ giúp tiêu hoá; Luộc chín ăn có tác dụng bổ ích, khoẻ tỳ. “Củ cải và trà” tức là ăn củ cải, sau đó uống ... máu, bảo vệ gan, thúc đẩy chức năng trao đổi chất trong cơ thể. Thường xuyên ăn đậu phụ có lợi cho sức khoẻ và phát triển trí lực. Người già thường xuyên ăn đậu phụ có tác dụng rất tốt để...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 12:46
Món ăn giúp giải rượu ngày Tết.doc
... Món ăn giúp giải rượu ngày Tết (GD&TĐ) - Để giảm nguy cơ "gục ngã" trên chiếu rượu ngày Tết, bạn có thể uống nước chanh (chỉ pha ít ... lâu về dài. Thạc sĩ Tạ Văn Sang, Trung tâm Y dược Tinh Hoa (Nguyễn Như Đổ, Hà Nội) gợi ý một số món ăn thông dụng giúp hạn chế phần nào tình trạng này: Trước khi uống rượu Ăn lòng trắng trứng gà: ... chanh đường hay ăn các loại quả chua: Các axit này có thể giúp trung hòa một số alcohol trong rượu. Trong khi uống rượu Trong mâm rượu, ngoài các món đồ nhắm nên có một số món ăn giúp giải độc...
Ngày tải lên: 26/09/2013, 07:10
MIẾN: MÓN ĂN KHOÁI KHẨU 3 NGÀY TẾT NHƯNG !!!!
... người làm nghề". Càng về chiều, từng tốp xe tải đổ vào làng nhiều hơn. Từ đây, miến sẽ được mang đi khắp nơi, từ bếp ăn của mỗi gia đình, những quán ăn bình dân cho tới các nhà hàng sang ... dọn đi. Có chỗ, củ đót (nguyên liệu làm miến - PV) do để lâu ngày đã có mùi chua vẫn được nhóm nhân công tận dụng cho vào máy nghiền. được các thương buôn đặt hàng với số lượng rất lớn về để bán. ... Ảnh: H.L. Để tăng lợi nhuận, nhiều hộ sản xuất chuyển sang mua bột Trung Quốc thay vì dùng bột đót nguyên chất như trước đây. Theo tính toán, cứ 10kg củ đót nguyên chất mới làm ra được 1kg...
Ngày tải lên: 28/09/2013, 11:10
Những món ăn để có mái tóc đẹp
... đó. Thường xuyên ăn món này có thể làm tóc đen bóng mượt, lại còn trị được bạch biến. Món giá đậu nành xào tái Nguyên liệu: giá đậu nành 500g, gia vị, xì dầu, gừng miếng, dầu ăn vừa đủ. Chế ... nhuận táo. Sữa bò nhuận da, thịt sò có tác dụng nhuận lông tóc. Thường xuyên ăn món này có tác dụng nhuận da và đen tóc. Món rau câu nấu thịt gà Nguyên liệu: gà 1 con (khoảng 1,5kg), rau câu 400g, ... nhiều chất đạm, nhiều vitamin, acid amin, có khả năng sát khuẩn, tiêu viêm nang lông mọc tóc. Nếu dùng nhiều có tác dụng làm đen tóc và mọc tóc. Món nấm hương - sò - óc đậu Nguyên liệu: óc đậu...
Ngày tải lên: 17/10/2013, 18:15
Món ăn giải rượu trong ngày Tết
... nhất là bạn cần biết làm chủ bản thân để không uống quá nhiều. Món ăn giải rượu trong ngày Tết Với không ít quý ông, việc uống nhiều rượu trong các bữa tiệc, buổi họp mặt ngày Tết là chuyện ... chanh đường hay ăn các loại quả chua: các acid này có thể giúp trung hòa một số alcohol trong rượu. Trong khi uống rượu Trong mâm rượu, ngoài các món đồ nhắm nên có một số món ăn giúp giải ... trắng, rau cần, cam quýt, dâu tây, chanh, các món ăn chế biến từ đậu xanh (như nhân bánh chưng) Bạn không nên chỉ uống suông mà cần ăn nữa, kèm thêm các món vừa kể. ...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 12:15
giao an thuc vat hang ngay. nha tre
... trẻ tập -Bao quát và xử lý các tình huống xảy ra. -Cô gọi tên bài tập : Lăn bóng -Cô làm mẫu lần 1 : Làm mẫu tồn phần Làm mẫu lần 2 kết hợp miêu tả kỹ thuật vận động -Cho mỗi trẻ thực hiện ... cái mũ của chú bộ đội 2.Kỹ năng -Rèn kỹ năng phát âm -Rèn kỹ năng trả lời câu hỏi của cơ 2.Thái độ - Biết vâng lời cô, thích tham gia hoạt động HĐ1 : NH :Làm chú bộ đội HĐ2 : NBTN : Cái ... chân, bụng -Phát triển khả năng phối hợp giữa vận động và các giác quan -Hình thành kỹ năng vận động: Lăn bóng: Biết đặt bóng xuống sàn nhà dùng hai tay lăn về phía trước -Phát triển...
Ngày tải lên: 06/11/2013, 01:11
Bài soạn Món ăn giúp giải rượu ngày Tết
... cốt, thêm chút đường rồi uống làm nhiều lần. - Ăn các sản phẩm chế từ đậu xanh (khoảng 10-30 g), hoặc giã 5-10 g đậu xanh cả vỏ, pha đường uống. MÓN ĂN GIÚP GIẢI RƯỢU NGÀY TẾT (GD&TĐ) - Để ... chanh đường hay ăn các loại quả chua: Các axit này có thể giúp trung hòa một số alcohol trong rượu. Trong khi uống rượu Trong mâm rượu, ngoài các món đồ nhắm nên có một số món ăn giúp giải độc ... trắng, rau cần, cam quýt, dâu tây, chanh, các món ăn chế biến từ đậu xanh (như nhân bánh chưng) Bạn không nên chỉ uống suông mà cần ăn nữa, kèm thêm các món vừa kể. ...
Ngày tải lên: 30/11/2013, 14:11
Gián án Món ăn giúp giải rượu ngày Tết
... - Giấm ăn 60 g, đường 15 g, gừng 3 lát, giã nát, hòa lẫn với nhau rồi uống. - Chanh tươi một quả, vắt nước cho uống hoặc thái mỏng ăn cả quả càng tốt. - Vỏ quýt phơi ... thải độc tố. - Giã nát một ít củ cải trắng, vắt lấy nước cốt, thêm chút đường rồi uống làm nhiều lần. - Ăn các sản phẩm chế từ đậu xanh (khoảng 10-30 g), hoặc giã 5-10 g đậu xanh cả vỏ, pha ... rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường uống từ từ. Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu váng vất sau khi tỉnh. - Lá dong (dùng để gói...
Ngày tải lên: 01/12/2013, 01:12
Tài liệu Các món mứt dễ làm doc
... vừa vệ sinh. Mứt dừa Mứt dừa là món khá quen thuộc và phổ biến trong ngày Tết, chỉ với nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là bạn đã làm được món mứt ngon lành đãi khách. Nguyên ... Nguyên liệu - 1 kg dâu - 800g đường - 2 trái chanh Cách làm - Dâu rửa sạch, cắt nhỏ (trái to thì cắt làm tư, trái nhỏ cắt làm đôi). - Cho đường vào dâu, trộn đều. Dùng nĩa ép dâu sát ... nhấc xuống, để nguội, cho vào keo. Món này ta có thể cho thêm các phụ gia khác như gừng, bột quế, bột hồi (tùy vào khẩu vị) để tao vị thơm đặc trưng cho món mứt. Cho vào cùng với đường khi...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu Dùng lá giang với các món ăn để kháng khuẩn ppt
... nhỏ nhưng thịt cá săn và ngọt. Cá lòng tong cũng ngọt không kém. Hai loại cá này ngon và ít dị ứng hơn cá biển. Ăn lá giang để kháng khuẩn Nông dân ra đồng làm ruộng, ăn canh chua lá giang ... chợ. Cá nhỏ khó làm sạch ruột, vì vậy nguy cơ nhiễm trùng đường ruột tăng lên. Lá giang kháng khuẩn, phối hợp cá chốt với lá giang sẽ không bị tiêu chảy. Người dân thích ăn cá chốt vì nó ... khó giữ vệ sinh, dễ nhiễm khuẩn. Lá giang có tính kháng khuẩn. Điều cần biết là tránh nấu canh chua trong nồi nhôm. Nếu dùng nồi nhôm, phải nấu nhanh và ăn ngay. Chất chua ăn mòn nhôm, nồng...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: