lên men glutamic acid
Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:58
... FERMENTOR SỬ DỤNG MÀNG SINH HỌC
CỐ ĐỊNH TRONG LÊN MEN ACID ACETIC
3.1. THIẾT BỊ PHẢN ỨNG SINH HỌC – FERMENTOR
3.1.1 Khái niệm và phân loại
l fermentor) ... tr
Hình 2.1. Quá trình oxy hóa rƣợu thành acid
23
2.3. SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƢƠNG PHÁP SINH HÓA
2.3.1 Quá trình lên men acid acetic
qu tr oxy h - kh sinh ... do bay h r v acid acetic. Do h cho qu
tr kho 30
Nồng độ acid và nồng độ rƣợu
- Nồng độ acid:
Th th acid (pH = 3) l i...
- 87
- 1K
- 10
Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:58
... thành acid 23
Hình 2.2 Thùng lên men giấm theo phương pháp chậm 24
Hình 2.3 Thiết bị lên men theo phương pháp nhanh 25
Hình 2.4 Thiết bị lên men theo phương pháp chìm 25
Hình 2.5 Thiết bị lên men ... ĐẾN QUÁ TRÌNH
LÊN MEN ACID ACETIC 36
2.6 CHỦNG VI KHUẨN ACID ACETIC 39
2.7 NGUỒN NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 41
2.8 VẬT LIỆU CHẾ TẠO THIẾT BỊ LÊN MEN ACID ACETIC 41
Chương 3: MÔ HÌNH FERMENTER SỬ DỤNG ... SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG
PHƯƠNG PHÁP SINH HÓA 23
2.3.1 Quá trình lên men acid acetic 23
2.3.2 Bản chất sinh hóa của quá trình lên men acid acetic 24
2.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic...
- 10
- 1.1K
- 7
Nghiên cứu lên men Acid Acetic
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:58
... tanin lên hiệu quả lên men acid acetic 46
3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng của hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến
hiệu quả lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46
3.3.4.4 Thí nghiệm lên ... hàm lượng tanin còn sót lên hiệu quả lên men acid acetic 51
4.3Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô (độ Brix) đến hiệu quả lên men
acid acetic 54
4.4 Thí nghiệm lên men acid acetic dịch ép quả điều ... mang trong
fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men acid acetic
2.4.3.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic trong fermenter
Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men giấm, các...
- 80
- 586
- 5
Nghiên cứu lên men Acid acetic bằng dịch ép trái chiều
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:12
... tanin lên hiệu quả lên men acid acetic 46
3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng của hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến
hiệu quả lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46
3.3.4.4 Thí nghiệm lên ... hàm lượng tanin còn sót lên hiệu quả lên men acid acetic 51
4.3Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô (độ Brix) đến hiệu quả lên men
acid acetic 54
4.4 Thí nghiệm lên men acid acetic dịch ép quả điều ... tiếp dịch lên men vào để lên
men tiếp.
Khi lên men, vi khuẩn giấm phát triển tạo thành màng vi sinh vật trên bề mặt
thoáng, khi bị chấn động (do va chạm hay quá trình đổ dịch lên men vào và...
- 80
- 598
- 5
Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:13
... mang trong
fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men acid acetic
2.2.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic trong fermenter
Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men giấm, các ... đời, quá trình lên men giấm
diễn ra ở bề mặt tiếp xúc pha giữa khối dịch lên men và không khí (bề mặt
thoáng) trong thùng lên men đặt nằm ngang. Rượu vang được acid hóa bằng
acid acetic, dịch ... đổi.
Lên men đối chứng giữa lên men nhanh và lên men chậm trên cùng một
môi trường.
Khảo sát định tính khả năng thay thế của thân tre dùng làm chất mang
trong lên men acid acetic theo phương pháp...
- 76
- 1.9K
- 8
Nghiên cứu lên men acid acetic bằng dịch ép trái điều
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:15
... mang trong
fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men acid acetic
2.4.3.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic trong fermenter
Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men giấm, các ... sục qua khối dịch lên men mãnh liệt sẽ tạo
thành một thể huyền phù có pha rắn là vi khuẩn giấm, pha lỏng là dịch lên men
trong các thiết bị lên men có tên là acetator, dịch lên men được chuyển ... như acid acetic, etanol,…. Đem lên men dung dịch này và tách acid
acetic từ dung dịch lên men này.
2.2.5 Phân tích – lựa chọn phương pháp sản xuất acid acetic
Trong bốn phương pháp sản xuất acid...
- 80
- 1K
- 9
THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN PHỤC VỤ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU
Ngày tải lên :
18/03/2013, 16:21
... thành acid 23
Hình 2.2 Thùng lên men giấm theo phương pháp chậm 24
Hình 2.3 Thiết bị lên men theo phương pháp nhanh 25
Hình 2.4 Thiết bị lên men theo phương pháp chìm 25
Hình 2.5 Thiết bị lên men ... SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG
PHƯƠNG PHÁP SINH HÓA 23
2.3.1 Quá trình lên men acid acetic 23
2.3.2 Bản chất sinh hóa của quá trình lên men acid acetic 24
2.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic ... ĐẾN QUÁ TRÌNH
LÊN MEN ACID ACETIC 36
2.6 CHỦNG VI KHUẨN ACID ACETIC 39
2.7 NGUỒN NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT 41
2.8 VẬT LIỆU CHẾ TẠO THIẾT BỊ LÊN MEN ACID ACETIC. .41
Chương 3: MÔ HÌNH FERMENTER SỬ DỤNG...
- 10
- 882
- 2
ĐỀ TÀI : LÊN MEN SẢN XUẤT AXIT GLUTAMIC
Ngày tải lên :
19/03/2013, 14:24
... men 36.
2.4. Chuẩn bị men giống cho sản xuất 36.
2.5. Công đoạn lên men 36.
2.5.1. Môi trường 37.
2.5.2. Lên men cấp II 37.
2.5.3. Lên men cấp II 37.
2.5.4. Lên men lớn ( lên men cấp III) 38.
******************************************************************************
Trang ... Các phương pháp vận hành quy trình lên men L-AG:
7.1. Phương pháp lên men:
7.1.1. Phương pháp lên men gián đoạn:
Lên men gián đoạn không bổ sung cơ chất và lên men gián đoạn có bổ sung cơ chất. ... trình lên men.
Tiến hành lên men L-AG theo phương pháp gián đoạn và nhận thấy rằng phương pháp
này có nhiều nhược điểm, hiệu suất lên men chỉ đạt không quá 9g/l.
Động thái lên men L-AG nhờ C.glutamicum...
- 47
- 1.7K
- 14
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:24
... đổi.
Lên men đối chứng giữa lên men nhanh và lên men chậm trên cùng một
môi trường.
Khảo sát định tính khả năng thay thế của thân tre dùng làm chất mang
trong lên men acid acetic theo phương pháp ... nâng lên hạ xuống được. Khi tiến hành lên
men người ta đổ vào thùng khoảng ½ thể tích dịch lên men. Sau đó hạ giỏ
xuống nhúng chìm lượng vỏ bào đã có màng vi khuẩn bám trong khối dịch lên
men, ... vi khuẩn giấm, pha lỏng là dịch lên men trong các
thiết bị lên men có tên là acetator, dịch rượu được chuyển hóa thành giấm rất
nhanh.
Hình 1.3 Thiết bị lên men acid acetic theo phương pháp chìm
Phương...
- 75
- 926
- 5
Đề tài: Lên men acid lactic
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:15
... trình lên men, hàm lượng chất kháng sinh tạo ra trong môi đủ lớn sẽ làm giảm
hiệu suất lên men.
V. Cơ chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic:
1. Lên men lactic đồng hình (điển hình):
Lên men ... sút. Do đó, lên men với vi khuẩn trên
người ta thường duy trì ở nhiệt độ ở 50
0
C trong suốt quá trình lên men.
- pH duy trì 5 ÷ 6. Thời gian lên men 7 ÷ 10 ngày.
- Những điều kiện lên men trên ... trình lên men lactic sẽ tiến hành thuận lợi khi môi trường có phản ứng acid. Tuy
nhiên phải vi khuẩn lactic sẽ không chịu được khi nồng độ acid trong dịch lên men quá lớn.
Do đó, nếu lượng acid...
- 21
- 843
- 3
Thiết kế phân xưởng tinh chế axit glutamic năng suất 25.850 lit dịch lên men/ngày
Ngày tải lên :
15/04/2013, 22:38
... một phần tinh thể acid glutamic rò rỉ ra ngoài,
hay đọng lại thành ống
Trong 1 lít dịch lên men có 40g acid glutamic
Vậy số gam acid glutamic có trong 25.850 lít dịch lên men là:
25.850
×
... thực tế.
Tùy vào điều kiện lên men, trong dịch lên men, ngoài sản phẩm chính là acid
glutamic ra thì còn có một số sản phẩm phụ khác như acid lactic, acid succinic, acid
α
-
xetoglutaric, Glutamin ... thu nhận acid glutamic chủ yếu từ môi trường sau lên men. Trong dung dịch này,
ngoài lượng acid glutamic còn chứa rất nhiều acid amin khác, cũng như thành phần môi
trường chưa lên men hết....
- 30
- 748
- 5
