... đảm antoàn thực phẩm. Bảo đảm antoànthựcphẩm xuyên suốt quá trình “từ nông trại đến bàn ăn” (quan điểm mới nhất hiện nay)THÁI LANPháp lệnh Thựcphẩm ban hành lần đầu tiên năm 1963, ... lệnh Vệ sinh thựcphẩm ban hành ngày 24 tháng 12 năm 1947.Quy chế thi hành Luật Vệ sinh thựcphẩm ngày 13 tháng 7 năm 1948. Luật Vệ sinh thựcphẩm của Nhật Bản được sửa đổi và ban hành gần ... lệnh Thựcphẩm được ban hành năm 1983, được sửa đổi, bổ sung năm 1985Phân công trách nhiệm quản lý ATTP:- Bộ Y tế là cơ quan được giao trách nhiệm quản lý đối với công tác bảo đảm antoàn thực...
... một loại thực phẩm, nguyên liệu thựcphẩm không bảo đảm antoàn được công bố, lập tức người sử dụng thựcphẩm ngừng tiêu thụ những thực phẩm, nguyên liệu thựcphẩm đó hoặc loại liên quan. Do ... VSATTP trong thực tiễn. 10 Chương 2 THỰC TRẠNG VI PHẠM QUY ĐỊNH VỀ VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM VÀ THỰC TIỄN XỬ LÝ 2.1. Thực trạng vi phạm quy định về vệ sinh antoànthựcphẩm và thực tiễn ... sử dụng thực phẩm. 1.3. Một số quy định về tội phạm về vệ sinh antoànthựcphẩm trong pháp luật của một số nước Nghiên cứu về quy định về tội phạm về antoànthựcphẩm trong pháp luật một...
... định antoànthực phẩm, đảm bảo antoànthựcphẩm biến đổi gen, cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện antoànthực phẩm, kiểm tra nhà nước về antoàn thực phẩm đối với thựcphẩm nhập ... khẩuVề điều kiện đảm bảo antoànthựcphẩm đối với thựcphẩm xuất khẩu và chứng nhận dối với thựcphẩm xuất khẩu được quy định trong mục 2, chương VI của Luậtan toàn thựcphẩm hiện hành quy định ... antoànthực phẩm. Trách nhiệm quản lý nhà nước về antoànthựcphẩm của Bộ Công Thương được quy định chi tiết: Phối hợp xây dựng quy chuẩn quốc gia đối với sản phẩmthực phẩm; quản lý an toàn...
... Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo antoànthựcphẩm và chất lượng thựcphẩm dựa trên việc phân tích mối nguy và xác định các biện ... yếu tố gây hại đến sự antoàn của thựcphẩm thay vì chỉ kiểm tra sản phẩm cuối cùng Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên thực tế:* Mục đích: Kiểm tra tính xác thực của sơ đồ và hiệu ... HACCP đang vận hành có hiệu lực hay không. MỞ ĐẦUĐặt vấn đề Antoànthựcphẩm là một trong những vấn đề đang được xã hội đặt lên hàng đầu. Đây cũng là vấn đề được các nhà sản xuất và doanh...
... http://www.ebook.edu.vn 2 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN I. Vệ sinh antoànthựcphẩm :[1] Đảm bảo chất lượng, vệ sinh antoànthựcphẩm (CLVSATTP) giữ vị trí quan trọng trong công việc bảo vệ sức khoẻ ... yếu tố gây hại đến sự antoàn của thựcphẩm thay vì chỉ kiểm tra sản phẩm cuối cùng. Hệ thống HACCP áp dụng trong antoànthựcphẩm được triển khai đầu tiên từ những năm 1960 ở công ty Pilsbury, ... quan Dược phẩm và Thựcphẩm của Mỹ đã đưa HACCP vào trong quy chế về thực phẩm đóng hộp ở môi trường axit thấp. Trong những năm 80, nhiều công ty thực phẩm lớn đã áp dụng hệ thống HACCP. Năm...
... pháp luật thì Luậtantoànthựcphẩmnăm 2010 ra đời đã nghiêm cấm những hành vi đó. Chương 2 THỰC TRẠNG PHÁP LUẬT VỀ ANTOÀNTHỰCPHẨM TẠI VIỆT NAM 2.1. Thực trạng antoànthựcphẩm ... pháp luật về antoànthựcphẩm Vi phạm quy định về bảo đảm antoàn đối với sản phẩmthựcphẩm Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm antoànthựcphẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm Vi ... khai thực hiện Luậtantoànthựcphẩm và Nghị định số 38 /2012/ NĐ-CP của Chính phủ ngày 25 tháng 4 năm2012 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luậtantoànthựcphẩm Nhanh chóng ban hành...
... chức năng, thựcphẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm. 7. Thức ăn, đồ uống chế biến để ăn ngay;8. Thựcphẩm đông lạnh;9. Sữa đậu nành và sản phẩm chế biến ... sản phẩm, hàng hoá không có khả năng gây mất an toàn thì được quản lý trên cơ sở chất lượng sản phẩm do người sản xuất công bố và tự áp dụng2. Nhóm sản phẩm, hàng hoá có khả năng gây mất antoàn ... lý kinh doanh:•Chứng nhận đảm bảo vệ sinh thú y cơ sở kinh doanh•Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh antoànthực phẩm CHẤT LƯỢNG VSATTP ĐƯỢC QUẢN LÝ NHƯ THẾ NÀOTrường hợp sản phẩm gia cầm•Loại...
... SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP11ĐẶT VẤN ĐỀ• An toàn vệ sinh thựcphẩm là vấn đề rất đáng được quan tâm, đặc biệt là ở đô thị và các khu ... xe03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP40CÁC THỰCPHẨM DỄ BỊ LÂY NHIỄM VI SINH VẬT03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP27Ngộ độc ThựcPhẩm do Vi Sinh ... GẶP03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP97Góc chợ thiếu vệ sinh như thế này đang còn rất phổ biến 03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP16Ngộ độc thựcphẩm ngày...
... thực hành về vệ sinh antoànthựcphẩm của ngời nội trợ đà đợc nâng cao hơn trớc. 4. 100% số ngời cần biết thêm kiến thức về vệ sinh antoànthực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thực ... kiến thức về vệ sinh antoànthực phẩm, tập trung ở 3 nội dung nh cách chọn thựcphẩm sao cho an toàn, các triệu chứng khi bị ngộ độc và cách xử trí khi bị ngộ độc thực phẩm. vi. Kiến nghị ... dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thựcphẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh antoànthựcphẩm của ngời nội trợ tại quận Đống Đa Hà Nội năm 2003 Đỗ Thị Hoà,...
... và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệ sinh và antoànthực phẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố về antoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthựcphẩm ... pháp luật về antoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế về vệ sinh antoànthực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật về vệ sinh môi trờng antoànthực ... học về vệ sinh antoànthực phẩm Chơng 2. Thực trạng vệ sinh antoànthựcphẩm trong các khách sạn trên địa bàn Hà NộiChơng 3. Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm trong các...
... bảo vệ sinh antoànthực phẩm. 2. Lý do chủ quan:Hiện nay vấn đề vệ sinh anh t anthựcphẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh antoànthựcphẩm liên quan đến cả ... viên, học sinh về cách xử lý thựcphẩm từ khâu chọn nguyên liệu thựcphẩm đến chế biến và bảo quản thựcphẩm vì vệ sinh antoànthựcphẩm là trách nhiệm của toàn dân. Thực hiện tốt biện pháp phòng ... sinh antoànthực phẩm. Dụng cụ: chén, thìa, ly được kiểm định đạt yêu cầu theo đúng quy định.Đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm hàng năm không xảy ra ngộ độc.Giáo viên áp dụng công thứcan toàn...
... hình cầuMethanococcus MethanosarcinaIII.Các yếu tố kiểm soát quá trình kị khí:Quá trình lên men yếm khí có thể được khởi động một cách nhanh chóng nếu như chất thải của một hầm ủ đang hoạt động ... các vi khuẩn methane. Ảnh hưởng của các chất khóang trong nguyên liệu nạpCác chất khóang trong nguyên liệu nạp có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến quá trình sinh khí methane. Ví dụ ở nồng ... THỊ THANH HUYỀN 12VSMT:QUÁ TRÌNH XỬ LÍ CHẤT THẢI BẰNG PHƯƠNG PHÁP KỊ KHÍLactobacillus Actonomyces Escherichia coli Staphylococcus Vi khuẩn tạo Mêtan Hinh queMethanobacterium Methanobacilus...