... trưởng Viện nghiên cứu rau quả.
5
Phó trưởng Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rauquả
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹthuật cho rauquả và hoa cây cảnh ...
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹthuật cho rauquả và hoa cây cảnh -Page 47-
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ ... lên rau hoặc quả . Hiện tượng
khô sáp sẽ được khắc phục bằng c
t lớp polyethylene dầy.
B
D
c
ách phủ
lên len nỉ mộ
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹthuật cho rau quả...
... hạt giống rau sẽ cho thu hoạch từ
300-500 gam rau mầm. Ước tính một gia đình thành phố chỉ cần trồng 7-14 khay
rau mầm sẽ có đủ rau sạch ăn luân phiên trong một tuần. Rau mầm là loại rau có
giá ...
vào hộp thành phẩm đựng rau mầm.
Hình 5: Khăn giấy trồngrau mầm
2.1.6. Bìa giấy cứng
Dùng để đậy khay trong 1-2 ngày đầu mới gieo hạt.
2.2. Kỹthuậttrồng và chăm sóc rau mầm
2.2.1. Chuẩn bị ... sức khỏe.
Rau mầm là loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng: hạt giống rau được ví
như quả trứng vịt, còn rau mầm được coi như quả trứng vịt lộn, qua đó để thấy giá
trị dinh dưỡng của rau mầm rất...