khào sát ảnh hưởng của thòi gian rửa giải

... : Các thí nghiệm có thời gian cấy theo quy trình chuẩn Các thí nghiệm có thời gian cấy dài hơn, tiện lợi cho thao tác Mục đích thí nghiệm nhằm khảo sát ảnh hưởng thời gian cấy trứng lên trình ... luyện tập thao tác qua nhận đònh số yếu tố ảnh hưởng đến trình thụ tinh Trong đó, thí nghiệm đầu : khảo sát ảnh hưởng chất lượng trứng (cụ thể thời gian trứng chờ lâu giọt môi trường) đến hiệu ... liệu phương pháp: thí nghiệm đầu khảo sát ảnh hưởng việc để trứng chờ lâu (khoảng 1,5 giờ) đến hiệu thụ tinh phát triển phôi thí nghiệm sau khảo sát ảnh hưởng chất lượng tinh trùng đến hiệu thụ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52

Ngày tải lên: 06/09/2014, 13:44

... thể ảnh hưởng ngày bảo quản gạo lức nguyên liệu đến độ giảm kích thước 29 Hình 4.6 Ảnh hưởng thời gian dự trữ gạo lức nguyên liệu đến tỉ lệ thu hồi 29 Hình 4.7 Ảnh hưởng thời gian ... khảo sát ảnh hưởng thời gian dự trữ gạo lức nguyên liệu đến tỉ lệ thu hồi trình sát- đánh bóng xí nghiệp Bình Minh (công ty cổ phần Lương Thực-Thực Phẩm Vĩnh Long) Kết đạt qua thí nghiệm: Ảnh hưởng ... Hình 4.6 Ảnh hưởng thời gian dự trữ gạo lức nguyên liệu đến tỉ lệ thu hồi 29 Hình 4.7 Ảnh hưởng thời gian dự trữ gạo lức nguyên liệu đến tỉ lệ thu hồi gạo nguyên Qua đồ thị thấy thời gian dự trữ...

Ngày tải lên: 10/11/2015, 17:42

... với cỡ cá khảo sát theo mức thời gian 13,5 (s), 20 (s) 25 (s), ghi nhận lại kết để tính toán tỷ lệ mạ băng cỡ cá theo mức thời gian Kết cho thấy tỷ lệ mạ băng chịu ảnh hưởng thời gian mạ băng kích ... IV KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH CỠ CÁ, THỜI GIAN MẠ BĂNG ĐẾN TỶ LỆ MẠ BĂNG CÁ TRA FILLET TẠI CÔNG TY CASEAMEX .50 4.1 Phương tiện thí nghiệm .50 4.1.1 Địa điểm thời gian ... 51 4.3.1 Ảnh hưởng thời gian mạ băng đến tỷ lệ mạ băng theo mẫu có kích cỡ cá khác .51 4.3.2 Ảnh hưởng mẫu kích cỡ cá fillet đến tỷ lệ mạ băng theo thời gian .55 CHƯƠNG V...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:31

... tinh cao Để giải vấn đề thực đề tài: “Khảo sát ảnh hƣởng thời gian nuôi cấy nhiệt độ xử lý đến khả hình thành bào tử Bacillus clausii ”, với mục tiêu sau: Khảo sát ảnh hưởng thời gian nuôi cấy ... dung nghiên cứu 2.2.1 Khảo sát ảnh hƣởng thời gian nuôi cấy nhiệt độ xử lý để thu đƣợc sinh khối dƣới dạng bào tử Bacillus clausii 2.2.1.1 Khảo sát ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến khả hình thành ... xử lý) Việc khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình hình thành bào tử thời gian nuôi cấy nhiệt độ xử lý góp phần thu lượng bào tử tối ưu góp phần tiết kiệm chi phí Các yếu tố ảnh hưởng đến trình hình...

Ngày tải lên: 16/08/2016, 11:13

... lactic, lựa chọn đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng thời gian nuôi cấy dinh dưỡng đến khả sinh acid lactic Lactobacillus acidophilus”, với mục tiêu sau: - Khảo sát ảnh hưởng nồng độ glucose môi trường ... cực riêng lớn [3], ảnh hưởng sử dụng phép đo góc quay cực riêng sử dụng để định lượng acid L (+) - lactic Do vậy, nghiên cứu khảo sát với: Mục tiêu: khảo sát ảnh hưởng thời gian nuôi cấy đến việc ... DƯỢC HÀ NỘI LÊ THỊ MINH PHƯƠNG Mã sinh viên: 1101398 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN NUÔI CẤY VÀ DINH DƯỠNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH ACID LACTIC CỦA Lactobacillus acidophilus KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC...

Ngày tải lên: 16/08/2016, 11:19

... 104 cfu/g Mục đích đề tài nhằm so sánh ảnh hưởng loại dung dịch rửa nồng độ, thời gian pH cuả dung dịch rửa rau lên tiêu: vi sinh, hóa học, vật lý thời gian bảo quản sản phẩm rau salad sơ chế ... sát thời gian ngâm rau dung dịch rửa lên tiêu rau salad Thí nghiệm tiến hành tương tự thí nghiệm trên, với dung dịch rửa chọn được, thay đổi thời gian ngâm rau từ 1÷2 phút nồng độ dung dịch rửa ... KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN: 3.1 KHẢO SÁT MỘT SỐ LOẠI DUNG DỊCH RỬA LÊN CÁC CHỈ TIÊU CỦA RAU SALAD (thời gian ngâm rau phút; nhiệt độ dung dịch rửa 300C) 3.1.1 Dung dịch rửa H2O2 Kết bảng cho thấy tổng...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... 2.2.1.Khảo sát số loại dung dịch rửa lên tiêu rau salad Các bắp rau salad cắt làm bốn phần, cân mẫu 150g, rửa vòi nước chảy để lấy phần đất cát, bụi bẩn Sau ngâm thời gian phút dung dịch rửa Sau ... quản) 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN: 3.1 Khảo sát số loại dung dịch rửa lên tiêu rau Salad (thời gian ngâm rau phút; nhiệt độ dung dịch rửa 300C) 3.1.1 Dung dịch rửa H2O2 Kết bảng cho thấy tổng số VSV ... 0,070% lên 0,175% thời gian bảo quản ngày Thời gian quan sát thấy hóa nâu giảm dần theo tăng nồng độ H2O2 chủ yếu H2O2 đẩy nhanh trình oxyhóa, làm lõi rau hóa hồng-nâu Bảng 1 .Ảnh hưởng nồng độ dung...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:21

Ngày tải lên: 28/08/2014, 18:48

Ngày tải lên: 29/08/2014, 16:14

... • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt ... LUẬN 4.1 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm 4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng phát triển vi sinh vật 4.3 Ảnh hưởng nhiệt ... A1B3: mẫu rửa 8-100C thời gian 15 phút B A2B1: mẫu rửa 18-200C thời gian phút B A2B2: mẫu rửa 18-200C thời gian 10 phút B A2B3: mẫu rửa 18-200C thời gian 15 phút B A3B1: mẫu rửa 28-300C thời gian...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:29

... Thí nghiệm 4: Kết đánh giá cảm quan của thí nghiệm ANOVA Table for Cau truc by Thoi gian Analysis of Variance Source Sum ... (Corr.) 7,80952 20 Multiple Range Tests for Cau truc by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ... Total (Corr.) 8,0 20 Multiple Range Tests for Mau sac by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mau sac by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 1,58025 0,790123 1,40 0,2538 B:Thoi gian 5,35802 2,67901 4,73 0,0115 RESIDUAL 43,0123 76 0,565952 ... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mui by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... vấn đề sau: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nước rửa khâu cắt tiết đến màu sắc sản phẩm Khảo sát giới hạn thời gian chờ đông có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ cấp đông ... thời gian nghiên cứu tiến hành thí nghiệm có hạn, nên đề tài nghiên cứu số nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Do điều kiện nên đề nghị tiếp tục nghiên cứu thêm vấn đề sau: Khảo sát ảnh ... quản nông sản thực phẩm ĐHAG 12.Tiêu chuẩn ngành thuỷ sản 28 tcn 117:1998 PHỤ CHƯƠNG Một số hình ảnh: Hình 22: máy đo cấu trúc sản phẩm Hình 23: Máy đo màu sản phẩm Bảng 27 : Bảng cho điểm tiêu...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... chuẩn qui định Qua thời gian tiến hành thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử lý công đoạn: rửa trước cắt tiết, rửa sau cắt tiết, rửa sau phi lê, thời gian sửa cá đến chất lượng ... cho thấy thí nghiệm ảnh hưởng đến tiêu cảm quan màu sắc mà chủ yếu ảnh hưởng nhiều đến tiêu vi sinh Theo kết phân tích Coliforms bảng 20 hình 19 nhận thấy mẫu cá rửa thời gian dài số lượng Coliforms ... Coliforms nhiều Và thời gian rửa nhiệt độ nước rửa cao số lượng Coliforms tăng Do nhiệt độ thấp vi sinh vật điều kiện phát triển thời gian rửa ngắn vi sinh vật đủ thời gian để xâm nhập vào phát...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... mẫu rửa 18-200C thời gian 20 phút cho kết tốt Do rửa thời gian 10 phút: thời gian ngắn, máu cá chưa chảy hết nên thịt cá có màu hồng Khi rửa thời gian 20 phút: thời gian rửa tương đối dài nên ... tiêu màu sắc, mẫu rửa mức thời gian khoảng nhiệt độ có khác biệt có ý nghĩa Vậy hai nhân tố nhiệt độ thời gian rửa sau cắt tiết có ảnh hưởng nhiều đến màu sắc cá Trong mẫu rửa 18-200C 23-250C ... với rửa thời gian 20 phút Ở bảng 14, kết đo cấu trúc cho thấy mẫu rửa thời gian 20 phút cho kết tốt Và mẫu rửa thời gian khác biệt có ý nghĩa thống kê Kết vi sinh bảng 15 16 cho thấy mẫu rửa...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... C1D1: mẫu rửa 13-150C thời gian 10 phút C1D2: mẫu rửa 13-150C thời gian 20 phút C1D3: mẫu rửa 13-150C thời gian 30 phút C2D1: mẫu rửa 18-200C thời gian 10 phút C2D2: mẫu rửa 18-200C thời gian 20 ... E2F2: mẫu rửa 18-200C thời gian 12 phút E2F3: mẫu rửa 18-200C thời gian 16 phút E3F1: mẫu rửa 28-300C thời gian phút E3F2: mẫu rửa 28-300C thời gian 12 phút E3F3: mẫu rửa 28-300C thời gian 16 phút ... F: thời gian (phút) Các nghiệm thức: E1F1: mẫu rửa 8-100C thời gian phút E3F3 E1F2: mẫu rửa 8-100C thời gian 12 phút E1F3: mẫu rửa 8-100C thời gian 16 phút E2F1: mẫu rửa 18-200C thời gian phút...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... 2.4.2.7 Rửa Mục đích nhằm rửa máu dính miếng cá sau phi lê, rửa nhớt, rửa trôi mỡ cá Nước rửa thay đổi liên tục phương pháp chảy tràn, nhiệt độ nước rửa gần 150C, thời gian rửa 10-12 phút Yêu cầu: rửa ... đảm bảo cổ họng cá bị đứt 2.4.2.5 Rửa Cá cắt tiết xong cho vào bồn rửa Nhiệt độ nước rửa 20-250C, thời gian rửa khoảng 10 phút Đây công đoạn quan trọng, ảnh hưởng lớn đến màu sắc miếng phi lê ... thực thí nghiệm 3.2.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm 3.2.1.1 Mục đích Tìm nhiệt độ thời gian rửa thích hợp để sản phẩm đạt chất lượng...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... vào băng chuyền làm tróc phần trọng lượng sản phẩm 2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến khả bảo quản sản phẩm thuỷ sản Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến tốc độ hư hỏng gây vi sinh vật enzyme Tuy ... (ngày) 12 14 15 (H.H.Huss, 1995) Hình 6: Ảnh hưởng lạm dụng nhiệt độ suốt trình chờ ướp đá (24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết Bên cạnh nhiệt độ thời gian có ảnh hưởng đến phát triển vi khuẩn Theo ... biến đổi vật lý Sự phân giải glycogen: Sau cá chết, glycogen thể bị phân giải, trình phức tạp, diễn theo hướng: phân giải glycogen đường phosphoril hóa với tham gia ATP phân giải glycogen đường amilo...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt ... thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa ... đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau phi lê đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21