giới thiệu về công nghệ sinh học trong bảo quản

... toàn sinh h c công ngh DNA tái t h p Công ngh DNA tái t h p liên quan t i vi c t ng h p v t li u di truy n t ngu n khác t o sinh v t bi n i gen (GMOs) mà tr c ây ch a t n t i t nhiên Ban u, nhà sinh ... toàn sinh h c yêu c u thao tác c th bi n i gen t o thành an toàn xác nh h th ng ng n ch n v t lý sinh h c nên s d ng ánh giá an toàn sinh h c i v i h th ng th hi n sinh h c H th ng th hi n sinh ... xác nh m c an toàn sinh h c thích h p cho s n xu t nh ng th c v t ó ánh giá nguy c i v i sinh v t bi n i gen ánh giá nguy c làm vi c v i sinh v t bi n i m c a sinh v t cho sinh v t nh n Ví d...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20

... uống Bởi lẽ đó, giới ứng dụng công nghệ sinh học vào công đoạn bảo quản nhiều Các loại sản phẩm bảo quản công nghệ sinh học thật an toàn hơn, lành tính người tiêu dùng trình bảo quản dựa chế phẩm ... Viện sinh học thực phẩm  -Tiểu luận môn: Đề tài: Công nghệ sinh học thực phẩm CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ GVHD: Cô Đàm Sao Mai Lớp: DHTP4 ... tắc: 30 2.2 Tình hình bảo quản rau – sử dụng hóa chất VS sử dụng chế phẩm sinh học: 31 2.3 Các phương pháp bảo quản rau theo công nghệ sinh học: 34 2.3.1 Phương pháp Modified...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... 20-25cm  Bảo quản: - Thường xuyên kiểm tra tình trạng thủy sản hầm bảo quản - Bổ sung đá kịp thời thích hợp - Thời gian bảo quản tùy loài thủy sản va phụ thuộc vào nhiệt độ bảo quản 1.2 Bảo quản ... Điều chỉnh khí quyển, Màng sinh học, BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP Nhiệt độ bảo quản có ảnh hưởng lớn đến tốc độ phân giải ươn hỏng thủy sản vsv nhiệt độ bảo quản giảm tốc độ phân hủy ươn ... tra vệ sinh - Thời gian bảo quản ngày đêm  Những biến đổi xảy làm lạnh thủy sản - Biến đổi lý học: thay đổi màu sắc, khối lượng, hình dạng sản phẩm - Biến đổi hóa học: Trong trình bảo quản lạnh...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... giải pháp bảo quản nông sản là: + Bảo quản nhiệt độ thấp để hạn chế hô hấp + Bảo quản khí nitơ (N2) cacbon dioxit (CO2) + Xử lý hóa chất + Sử dụng chế phẩm sinh học, chất có hoạt tính sinh học hay ... kháng Trong giải pháp giải pháp sử dụng chế phẩm sinh học để bảo quản có nhiều triển vọng giải pháp ứng dụng CNSH bảo quản nông sản *1 s ố ứng d ụng công ngh ệ sinh h ọc b ảo qu ản th ực ph ẩm Công ... chất bảo quản sinh học cho thực phẩm tươi sống Chế phẩm bacteriocin thô Viện Công nghệ sau thu hoạch có khả ức chế phát triển vi khuẩn E.coli, S.aureus, S.typhy, B.cereus thử nghiệm bảo quản...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 01:20

... Abioza CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM THEO NGUYÊN TẮC BIOZA:  Ngủ đông, tiềm sinh  Bảo quản điều kiện vô trùng 18 CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC ... CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM  MỤC TIÊU Duy trì chất lượng thực phẩm tốt thời gian dài Ngăn chặn, hạn chế trình biến đổi xấu xảy làm hư hỏng thực phẩm CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN ... phẩm Do vi sinh vật: có sẵn thực phẩm nhiễm từ vào Tác động yếu tố bên ngoài: độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, hệ vi sinh vật… 17 CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM  CÁC NGUYÊN TẮC BẢO QUẢN THỰC...

Ngày tải lên: 04/10/2014, 18:20

... Chương IV: Ứng dụng enzym công nghệ thực phẩm • Chương V: Ứng dụng trình lên men công nghệ thực phẩm Chương I: Cơ sở sinh học trình chế biến bảo quản thực phẩm Giới thiệu thực phẩm giá trị dinh ... Chương I: Cơ sở sinh học trình chế biến bảo quản thực phẩm • Chương II:Ứng dụng probiotic, prebiotic synbiotic thực phẩm • Chương III: Ứng dụng hợp chất có hoạt tính sinh học công nghệ thực phẩm ... Chương III: Ứng dụng hợp chất có hoạt tính sinh học công nghệ thực phẩm Các hợp chất kháng khuẩn Phổ hoạt động số chất bảo quản vi sinh vật Chất chống vi sinh vật Vi khuẩn Nấm men Nấm mốc Nitrite...

Ngày tải lên: 10/02/2015, 10:54

... phẩm (Product innovation): Công nghệ sinh học giúp cho việc sản xuất sản phẩm mà tác động đến môi trường tiền nhiệm chúng Việc sản xuất vật liệu sinh học nhựa sinh học tránh việc sử dụng nguồn ... thành công trình phục hồi sinh học xác định Các sản phẩm chuyển hoá độc (thậm chí độc hơn) sinh từ chất ô nhiễm hay vi khuẩn có khả phân huỷ sinh học gây bệnh hay sinh chất mà độc hại cho vi sinh ... mãn người tiêu dùng Trong nhiều vùng nông nghiệp giới, chất thải động vật phân bón dư thừa dẫn đến nồng độ cao nitrate nước uống Công nghệ sinh học cung cấp phương pháp thành công mà hợp chất loại...

Ngày tải lên: 16/06/2013, 01:27

... thuỷ phân đạm; 28% chất béo (trong Lecithin 7%, HUFAs 3%); tinh bột, vitamin khoáng chiếm 14% Hormone vắc xin phối chế với thức ăn chế biến để đưa vào thể cá bột Việc quản lý khu hệ vi khuẩn hệ ... đổi khu hệ vi khuẩn thức ăn cho lợi gấp đôi việc giảm chi phí thức ăn phòng ngừa dịch bệnh Việc quản lý khu hệ vi khuẩn hệ thống nuôi cần có nghiên cứu sâu ...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 00:20

... nghiên c u v công ngh sinh h c ñ t ñư c m i ch bư c ñ u ch y u công ngh vi sinh, công ngh nhân nuôi ñơn gi n TRI N V NG CÔNG NGH SINH H C TRONG B O V TH C V T TRONG TH I GIAN T I 3.1 ... c tr sâu sinh h c M t khác, nư c ta l i có m t ti m lao ñ ng d i có th ti p thu công ngh cao - Kh ñ u tư v thi t b cho công ngh sinh h c ñ nâng cao ch t lư ng c a lo i thu c tr sâu sinh h c ñã ... 2003 Ch th sinh h c môi trư ng Nhà xu t b n Giáo d c Nguy n Th L c Ti m hi u qu c a vi c ng d ng ch ph m sinh h c tr sâu, r y h i lúa ð ng b ng sông C u Long Ph m Th Thùy 2004 Công ngh sinh h c...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 21:20

Ngày tải lên: 08/06/2014, 22:38

... nước, đất, tiêu diệt vi sinh vật sống nước, gây ô nhiễm toàn cầu + Biện pháp xử lý sinh học: biện pháp tối ưu áp dụng rộng rãi toàn giới Biện pháp sinh học dung công nghệ vi sinh vật để phân huỷ ... tính chất sinh học đất So sánh biện pháp xử lý đất ô nhiễm: • Biện pháp sinh học: dùng tác nhân sinh học để xử lý, phân giải chất gây ô nhiễm từ tạo thành nguồn dinh dưỡng cho loài sinh vật khác ... hệ vi sinh vật với thực vật thủy sinh hồ Giải thích tượng tự làm nước Trả lời: Quan hệ vi sinh vật với thực vật thủy sinh hồ (tảo – vi khuẩn) Sinh O2 Ánh sáng Tảo sinh trưởng ( quang hợp) Sinh...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 05/07/2014, 20:20

... Sequencing (Sanger) – đọc kết Điệnquả mao quản di Sequencing (Sanger) – đọc kết Điện di gel Applied Biosystems PRISM 377 (Gel, 34-96 lanes) Điện di mao quản Applied Biosystems PRISM 3700 (Capillary, ... G G G B A T T T T G thay i thay i Phương pháp khoảng cách - NJ  Không dựa giả thuyết đồng hồ sinh học  Tạo không rễ  Khoảng cách di truyền có tính cộng  Cây xây dựng cách tìm cặp chuỗi lân...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 21:20

... môn công nghệ sinh học (ebook)  Kỹ thuật SHPT (ebook) Vv… CNSH BVTV Bà i 1 Khá i niêm CNSH ̣ C1.Di truyề n quầ n thể Khá i niêm CNSH ̣ Nghĩa rộng: công nghệ dựa sinh vật sống Nghĩa hẹp: công ... sinh vật sống Nghĩa hẹp: công nghệ dựa công cụ/phân tích phân tử Quần thể Sinh học quần thể Là tập hợp cá thể loài chiếm không gian địa lý định thể liên tục mặt sinh sản từ hệ sang hệ khác Di ... dang Avr Avr, avr thay đổi tần số allele Avr, avr 0.1 0.9 Sinh học tiến hóa Phả hệ học (Phylogenetics) (Đại tiến hóa = macroevolution) Sinh học tiến hóa Biệt hóa loài (Speciation) Di truyền quần...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22