... nguyên liệu 1.3. 1Dưa hấu [5,11,12] Tên tiếng Anh : Watermelon Tên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a)Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc ... 3.9 Xây dựng quy trình sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây 91 91 4.1 Kết luận 93 Dựa vào kết quả thu được chúng tôi nhận thấy rượu vang từ dưa hấu và dâu tây . Đây là hai loại trái cây ... trong vùng Địa Trung Hải cách đây hơn 3000 năm. Ở nước ta, dưa hấu được biết đến từ thời vua Hùng Vương thứ 18. Cho đến nay, dưa hấu được xem như là loại trái cây không thể thiếu vào ngày...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:47
... (h) 0 Bx V1 V2 V3 V5 Kết luận Từ kết quả nghiên cứu rút ra các kết luận sau: ⇒ Có thể sản xuất rượu vang từ hỗn hợp dưa hấu- dâu tây ⇒ Giống nấm men thích hợp cho quá trình lên men vang dưa hấu- dâu tây là ... lâu rượu vang caøng thôm ngon. Hình sản phẩm rượu vang dưa hấu- dâu tây Phương pháp cảm quan Kết quả Khảo sát nguyên liệu Dưa hấu _2Haït 0.82558Thòt quả _40Vỏ Lượng dịch ép (ml/g)Tỷ ... trịĐơn vịThành phần Kết quả 3.7 Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây Dưa hấu dâu tây Bỏ vỏ, cuống Ép lấy dịch Điều chỉnh dịch lên men Siro đường acid citric Thanh...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:47
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ DƯA HẤU VÀ DƯA TÂY
... HÌNH Trang Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Hình 1.1 Quả hoa và lá dưa hấu Quả hoa và lá dưa hấu 3 Hình 1.2 Các loại dưa hấu với hình dạng và màu sắc khác nhau 4 Hình 1.3 Quả và hoa dâu tây ... nguyên liệu 1.3.1 Dưa hấu [5,11,12] Tên tiếng Anh : Watermelon Tên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a) Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc ... quan trọng của từng chỉ tiêu 53 Bảng 2.4 Bảng đánh giá mức chất lượng rượu 53 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Bảng 3.1 Tỷ lệ các phần của dưa hấu 55 Bảng 3.2 Thành phần của dưa hấu 55 Bảng 3.3...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây
... 87 3.9 Xây dựng quy trình sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây 91 91 4.1 Kết luận 93 Dựa vào kết quả thu được chúng tôi nhận thấy rượu vang từ dưa hấu và dâu tây . Đây là hai loại trái cây rất ... đọng thành mạch. Hạt dưa hấu có nhiều dầu béo, citrulline có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, trợ giúp tiêu hóa…Những nghiên cứu gần đây phát hiện thấy nhân hạt dưa hấu còn có chứa thành ... áp và làm giảm triệu chứng viêm bàng quang caỏp. ã Dửa haỏu choỏng ung thử : Dửa hấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưa hấu cũng...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 07:50
nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây
... tốt nghiệp Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây SVTH : Nguyễn Thị Hà GVHD : Lưu Thị Ngọc Anh Kết quả Chọn chủng giống nấm men Chọn lựa từ 4 chủng Saccharomyces được kí hiệu ... Nội dung nghiên cứu Quy trình nghiên cứu Dưa hấu Dâu tây Xử lý nguyên liệu Ép lấy dịch Điều chỉnh dịch lên men Siro đường Acid citric Thanh ... thí nghiệm Vi sinh cung cấp. A) Khảo sát tốc độ sinh trưởng Kết quả Khảo sát nguyên liệu Dưa hấu Caùc phần Tỷ lệ (%) Lượng dịch ép (ml/g) Vỏ 40 _ Thịt quả 58 0.825 Hạt 2 _ Thành phần Đơn...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 07:50
Tài liệu Năm bài thuốc từ dưa hấu docx
... cách chế biến dưa hấu để bạn đọc tham khảo: Cách 1: Dưa hấu 1.500g, muối ăn lượng vừa đủ. Dưa rửa sạch, bổ đôi, nạo lấy phần ruột rồi gói vào khăn vải sạch, ép lấy nước; vỏ dưa cạo bỏ vỏ xanh, ... vỏ dưa hấu còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Dân gian có câu: “Nhiệt thiên lưỡng khảm qua, dược vật bất dụng qua” (trời nóng ăn hai quả dưa thì không cần phải uống thuốc) và coi dưa hấu ... lỏng và rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, cũng không nên ăn những quả dưa hấu chưa chín và bị hư do để quá lâu và bị dập nát. Dưa hấu không những ngon ngọt dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 19:20
Tài liệu Giảm cân từ rau quả tươi ppt
... thích. 9. Đậu lăng Giảm cân từ rau quả tươi Nếu muốn giảm cân một cách hiệu quả, bạn có thể thử dùng những loại rau quả dưới đây, chúng vừa ngon miệng vừa có tác dụng giảm cân rất tốt. 1. Cần ... việc bạn giảm cân nhanh chóng. 2. Hành tây Trong hành tây có chất provitamin A, có tác dụng làm co giãn mạch máu, giảm huyết áp. Ngoài ra, hành tây còn chứa chất có tác dụng làm giảm mỡ máu, ... rất tốt cho việc bạn giảm cân. 4. Cà rốt Axit pectic trong cà rốt sẽ kích thích sản sinh ra nhiều dịch túi mật. Do đó phải huy động nhiều cholesterol trong máu, từ đó làm giảm hàm lượng cholesterol...
Ngày tải lên: 14/02/2014, 12:20
Tài liệu Bí quyết giảm cân từ bữa ăn hàng ngày ppt
... người muốn giảm cân, việc ăn hoa quả lúc đói lại càng làm đẩy nhanh quá trình hấp thu lượng đường có trong các loại hoa quả để tạo thành chất béo trong cơ thể. Do đó, nếu bạn muốn giảm cân, hãy ... thức ăn khác sẽ giảm đi rõ rệt. Chính điều này sẽ hạn chế được việc ăn quá nhiều các thực phẩm nhiều chất béo và đạm, thủ phạm gây tăng cân. Cơm chứa nhiều tinh bột, dễ gây tăng cân. Do đó, ... tăng cân. Do đó, một bát cơm nhỏ sau khi bụng đã gần no vừa giúp chúng ta có một chế độ ăn uống cân bằng, vừa hạn chế lượng calo vào cơ thể. Bước 5: Cuối cùng nên ăn hoa quả Rất nhiều người...
Ngày tải lên: 20/02/2014, 01:21
Kinh nghiệm giảm cân từ chuyên gia dinh dưỡng potx
... đầu thực hiện giảm cân. Xin chia sẻ với bạn 10 kinh nghiệm thực tế để việc giảm cân đạt hiệu quả: 1. Không đặt mục tiêu giảm cân trong vòng một tháng. Mục tiêu là mỗi tuần giảm được 500 ... người giảm cân thành công và giữ được vóc dáng trong một thời gian dài, có người giảm cân có vẻ thành công nhưng cân nặng trồi sụt lên xuống một cách thất thường, có người thì thất bại ngay từ ... nhiều hơn là tốt, nhưng nếu 500 g là đạt mục tiêu, tức là mình đã thành công trong giảm cân. Mỗi đợt giảm cân không thể ít hơn 3 tháng. 10. Đừng để mình rảnh rỗi mà ăn. Nếu có thời gian...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20
Làm đẹp da từ dưa hấu doc
... làn da bị cháy nắng. Dưới đây là ba cách giúp bạn có thể làm đẹp da từ dưa hấu: Làm sạch da: 1 muỗng cà phê nước dưa hấu 1 muỗng cà phê sữa chua Trộn đều hai nguyên liệu trên và áp ... nhàng tẩy tế bào chết và làm sạch da, trong khi dưa hấu có tác dụng chữa lành các vùng da bị tổn thương. Dưỡng ẩm cho da 1/2 chén dưa hấu 1/4 chén đu đủ 1/2 quả chuối 2 muỗng ... ấm. Các thành phần trong dưa hấu sẽ giúp hydrat da đồng thời chuối và sữa sẽ giúp duy trì độ ẩm cho làn da thêm mịn màng Làm sáng và chống lão hóa da 1 chén dưa hấu 1/2 quả chuối 1/2...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 03:20
Thực đơn giảm cân từ mật ong potx
... (khoảng 10– 20g), uống từng ngụm to rất có lợi cho việc giải độc. giảm cân nhanh chóng, giúp bạn giảm từ 6-8Kg sau 40 ngày sử dụng Chúc bạn thành công! Ngoài tác dụng giảm cân thì nhiều người ... khuyên dùng thuốc giảm cânHot Body Slimming chiết xuất từ mật ong thiên nhiên giúp giảm cân cấp tốc trong 1 tháng. Rất nhiều những nghiên cứu gần đây cho thấy viên giảm cân Hot Body Slimming ... nước pha mật ong hoặc trà mật ong đều được. Thực đơn giảm cân từ mật ong. Vậy tại sao mật ong lại có tác dụng giảm cân? Trong mật ong chứa hàm lượng năng lượng rất thấp, với 100g...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 08:22
Những cách giảm cân tự nhiên pdf
... cụm từ “Tôi không nên ăn nó!”. Do cụm từ “không thể” nghe có vẻ như một sự trừng phạt và phải vượt qua. Trong khi đó, cụm từ “không nên” là một sự cam kết mà bạn tự nguyện làm nếu muốn giảm cân. ... ăn kế tiếp mà bạn sẽ thưởng thức. Với sự tưởng tượng này, hormone kích thích sự thèm ăn sẽ giảm từ từ. Vì vậy, đến lúc bữa ăn “thật” đến, bạn sẽ không quá hăm hở để “làm gọn” nó. Dù một số ... Nghĩ về sự thon thả: Nhiều người luôn xem mình thừa cân và ăn uống một cách đầy tuyệt vọng để kìm hãm trọng lượng. Nhưng có thật là bạn thừa cân hay không? Hãy nghĩ lại và đo chỉ số khối cơ thể...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:20
Cách đơn giản trị bỏng, se khít lỗ chân lông, mịn da từ dưa hấu pdf
... Tuy nhiên, chất citrulline này có ở phần trắng của vỏ dưa nhiều hơn thịt của dưa hấu. Chất lycopene và những chất chống oxy hóa trong dưa hấu rất có ích cho những người bị bệnh tim mạch, đái ... thực hiện từ hai - ba lần. Lưu ý: những người bị thận suy, đi tiểu nhiều; người bị tỳ vị hư hàn, bụng lạnh, dễ tiêu chảy, hay buồn nôn thì không nên ăn dưa hấu. Trường hợp dùng dưa hấu để trị ... sinh tẩm ướt nước dưa hấu để bôi lên chỗ đau, ngày bôi hai - bốn lần. Theo kinh nghiệm, bỏng độ 1, độ 2 chỉ bôi một tuần là khỏi; ở bỏng độ 3 thì bôi hai - ba tuần là lành. Dưa hấu còn có tác...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 12:20
Cách đơn giản trị bỏng, se khít lỗ chân lông, mịn da từ dưa hấu. ppt
Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20