giáo trình vi sinh vật công nghiệp

... dung của vi sinh vật học công nghiệp Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) là một ngành của Vi sinh học, trong đó vi sinh vật (VSV) được xem xét để sử dụng trong công nghiệp ... học xong học phần này, sinh vi? ?n cần hiểu được các ứng dụng công nghiệp quan trọng của vi sinh vật, sự khác biệt giữa công nghệ sinh học vi sinh vật hiện đại và vi sinh vật học truyền thống, ... của vi sinh vật học công nghiệp 4 2. Lược sử phát triển của vi sinh vật học công nghiệp 5 3. Vị trí và yêu cầu môn học 7 Câu hỏi ôn tập 3 Chương2: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG

Ngày tải lên: 15/02/2014, 14:53

... lấy từ vi sinh vật sống đã mất c Giải độc tố được sản xuất từ của vi sinh vật. .. KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VI T 1 Kiều Hữu Ảnh 1999 Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp ... Lương Đức Phẩm 1998 Công nghệ vi sinh NXB Nông nghiệp Hà Nội 6 Lê Xuân Phương 2001 Vi sinh vật công nghiệp NXB Xây dựng Hà Nội 7 Lê Ngọc Tú - Hóa sinh Công nghiệp NXB Khoa ... chống lại vi khuẩn Gram ., vi rằng .Nhược điểm chủ yếu của penicillin G là: Câu 29: a Dùng vaccine là đưa vào cơ thể một loại .lấy từ vi sinh vật gây bệnh b Vaccin là vi sinh vật sống

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... nên Trong vi sinh vật học công nghiệp, có thể dùng các vi sinh vật sau đây để thực hiện bước phản ứng này: 7.Destran được sản xuất công nghiệp nhờ Trong môi trường chứa saccharose, vi khuẩn ... vi sinh vật hoại sinh có hại. Thêm vào đó, nó cũng tiếp nhận cả các vi sinh vật gây bệnh. Các vi sinh vật gây bệnh nổi bật nhất của nước thường gặp trong thời gian gần đây là : các động vật ... của một quá trình xử lý nước thải còn phụ thuộc vào những sự biến đổi sinh hóa học do vi sinh vật tiến hành. Typ sinh lý của các vi sinh vật chiếm ưu thế tham gia vào các quá trình chuyển

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... trọng của vi sinh vật học công nghiệp là vi? ??c nhận thức được rằng vi sinh vật có thể được sử dụng để thực hiện các phản ứng hoá học đặc biệt vượt ra ngoài khả năng của hoá học hữụ cơ. Quá trình ... năng của hoá học hữụ cơ. Quá trình sử dụng vi sinh vật cho mục đích này có tên là sự chuyển hoá sinh học, nó bao gồm sự sinh trưởng của vi sinh vật trong những nỗi lên men lớn theo sau là ... sự sinh tổng hợp các độc tố nấm là, không giống các sản phẩm có nguồn gốc vi sinh vật khác như các chất kháng sinh, đường không được sử dung như các tiền chất hoặc vi? ?n gạch cấu trúc cho sinh

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... kinh. Nhu cầu về vitamin B 12 của động vật được đáp ứng nhờ thực phẩm ăn vào hay nhờ hấp thụ vitamin trong ruột của động vật do các vi sinh vật đường ruột sinh ra. Thực vật không sinh ra và cũng ... dụng vitamin B 12 . Để sản xuất công nghiệp vitamin B 12 người ta sử dụng các chủng vi sinh vật đã được chọn lọc một cách đặc biệt, có sản lượng cao về vitamin B 12 . các thành vi? ?n của vi ... hóa-khử trong hầu hết mọi sinh vật (hình 7.10). Riboflavin được tổng hợp bởi nhiều vi sinh vật, gồm cả vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Nấm Ashbya gossypii sinh ra một lượng lớn vitamin này (tới 7g/l)

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... sinh, cần phải dùng phương pháp xúc tác sinh học 1.Sản xuất các aminoacid nhờ vi sinh vật Hàng loạt vi sinh vật tích lũy các aminoacid trong dịch nuôi cấy Tuy nhiên chỉ có vi ... nào? 11. Trình bày quy trình sản xuất acid lactic công nghiệp. 12. Trình bày cơ chế hoá sinh và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men butadiol. 13. Cơ chế quá trình lên men aceton-butanol ... n o l Aceton Ngưng tụ Hình 6.10: Cơ chế hóa sinh quá trình lên men butanol-aceton 2. Quy trình sản xuất công nghiệp Nhìn chung, quy trình sản xuất aceton-butanol có thể chia làm ba

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... vào bản chất của quá trình đông tụ - Quá trình làm chín phomat nhờ hệ enzyme vi sinh vật 119 Trong thực tế vi khuẩn lactic và nấm mốc đượcc sử dụng trong công nghiệp sản xuất phomat ... sữa bị nhiễm vi sinh vật, nhiều loại vi. .. Acid lactic: 2.1 Sinh tổng hợp Acid lactic tồn tại rộng rãi trong tự nhiên và đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác ... phẩm khác của quá trình như acid amin, acid béo là chất dinh dưỡng và nguyên liệu cho các quá trình tổng hợp của tế bào vi sinh vật. Sự tạo thành rượu bậc cao trong quá trình lên men là kết

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... trong công nghiệp chế biến thực phẩm, công nghiệp enzyme, công nghiệp dược phẩm, sản xuất thuốc trừ sâu sinh học, kích thích tố sinh trưởng thực vật Nhiều nấm sợi kí sinh trên người, động vật ... của vi sinh vật hiếu khí Tăng thông khí đến giới hạn nhất định thì sự phát triển của vi sinh vật cũng tăng lên theo Đối với nhiều vi sinh vật, thông khí sẽ làm tăng tốc độ sinh ... sinh trưởng Vi sinh vật khác với sinh vật khác ở chỗ thời gian nhân đôi rất ngắn Ở vi khuẩn, thời gian này khoảng 0 ,3 - 2 giờ, ở nấm men và tảo là 2 - 6 giờ Do vậy, với vi sinh

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... các sản phẩm vi sinh vật có ý nghĩa công nghiệp được phân thành 5 loại chính: - Bản thân các tế bào vi sinh vật (sinh khối) là các sản phẩm mong muốn. - Các enzyme do vi sinh vật tạo nên: ... chón của nó. 3. Vật liệu di truyền của virus ? Mối quan hệ di truyền giữa virus và tế bào vật chủ ? 4. Vật liệu di truyền ở sinh vật nhân sơ khác với sinh vật nhân chuẩn ở những đặc điểm nào ... lên men và xúc xích. 2. Các enzyme do vi sinh vật tạo nên Nhiều enzyme quan trọng có ý nghĩa thương mại đã được sản xuất ở quy mô công nghiệp nhờ vi sinh vật, bao gồm các enzyme phân giải tinh

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... dung của vi sinh vật học công nghiệp Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) là một ngành của Vi sinh học, trong đó vi sinh vật (VSV) được xem xét để sử dụng trong công nghiệp ... học xong học phần này, sinh vi? ?n cần hiểu được các ứng dụng công nghiệp quan trọng của vi sinh vật, sự khác biệt giữa công nghệ sinh học vi sinh vật hiện đại và vi sinh vật học truyền thống, ... của vi sinh vật học công nghiệp 4 2. Lược sử phát triển của vi sinh vật học công nghiệp 5 3. Vị trí và yêu cầu môn học 7 Câu hỏi ôn tập 3 Chương2: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG

Ngày tải lên: 29/07/2014, 15:21

... CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP 1. Đặc điểm vi sinh vật ………………………………………………. 2. Cơ sở hóa sinh vi sinh vật học công nghiệp ……………………. 3. Cơ sở di truyền vi sinh vật ……………………………………………… ... ĐỐI TƢỢNG CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP 1. Khái niệm chung Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) ngành Vi sinh học, vi sinh vật (VSV) đƣợc xem xét để sử dụng công nghiệp lĩnh ... phát triển vi sinh vật học công nghiệp ? 3. Giai đoạn phát triển vi sinh vật học công nghiệp đƣợc đánh dấu công trình Pasteur (1878) chứng minh vi sinh vật tác nhân lên men, sau công trình của:

Ngày tải lên: 16/09/2015, 09:10

... tạo vi sinh vật Vi sinh vật sinh vật vô nhỏ bé mà mắt thường khơng thể nhìn thấy mà phải quan sát kính hiển vi Vi sinh vật gồm: vi khuẩn, xạ khuẩn, vi khuẩn lam; nấm men, nấm mốc, tảo, nguyên sinh ... khỏi tế bào Sự đề kháng vi sinh vật với trạng thái khô phụ thuộc vào: +Nguồn gốc vi sinh vật: vi sinh vật khơng khí chịu khô tốt vi sinh vật đất, nước +Loại hình vi sinh vật: đề kháng với trạngthái ... lập nuôi cấy vi sinh vật Kĩ thuật phân lập vi sinh vật Trong tự nhiên, phần lớn vi sinh vật tồn lẫn với tập hợp bao gồm nhiều vi sinh vật khác Để nghiên cứu tính chất ứng dụng vi sinh vật, thường

Ngày tải lên: 26/06/2020, 13:20

... Sự đề kháng của? ?vi? ?sinh? ?vật? ?với trạng thái khơ phụ thuộc vào:  +Nguồn gốc? ?vi? ?sinh? ?vật: ? ?vi? ?sinh? ?vật? ?trong khơng khí chịu khơ tốt hơn? ?vi? ?sinh? ?vật? ?trong đất, nước.  +Loại hình? ?vi? ?sinh? ?vật:  sự  đề  kháng với trạngthái khơ của nhóm xạ ... Hình thái, cấu tạo của? ?vi? ?sinh? ?vật Vi? ?sinh? ?vật? ?là những? ?sinh? ?vật? ?vơ cùng nhỏ bé mà mắt thường khơng thể nhìn thấy được mà phải   quan sát bằng kính hiển? ?vi Vi? ?sinh? ?vật? ?gồm:? ?vi? ?khuẩn, xạ khuẩn,? ?vi? ?khuẩn lam; nấm men, nấm mốc, tảo, ngun? ?sinh? ?động  ... Ni cấy trong mơi trường đặc Ni cấy? ?vi? ?sinh? ?vật? ?trong ống thạch nghiêng hoặc thạch đĩa ­ Ni cấy? ?vi? ?sinh? ?vật? ?vi? ?hiếu khí Vi? ?sinh? ?vật? ?vi? ?hiếu khí là nhóm? ?vi? ?sinh? ?vật? ?phát triển tốt nhất trong mơi trường có hàm 

Ngày tải lên: 12/07/2020, 13:11

... men công nghiệp dựa vào tiêu chuẩn sinh lý sinh hóa trao đổi chất vi sinh vật Chính công tác phân loại sản phẩm vi? ??c làm cần thiết công nghƯ vi sinh Sinh khèi (vËt chÊt tÕ bµo) Vi? ??c tổng hợp sinh ... phẩm vi sinh vật sản xuất nông nghiệp - Chế phẩm vi sinh vật không gây hại đến sức khỏe ngời, vật nuôi trồng Không gây ô nhiễm môi trờng sinh thái - Chế phẩm vi sinh vật có tác dụng cân hệ vi sinh ... Chơng trình nhiều loại chế phẩm vi sinh vật đợc đời, đợc áp dụng nhiều lĩnh vực nông nghiệp nh: Chế phẩm vi sinh vật đồng hoá nitơ phân tử; Chế phẩm vi sinh vật đa chức năng; Chế phẩm vi sinh vật

Ngày tải lên: 15/09/2021, 14:24

... của vi sinh vật, sự khác biệt giữa công nghệ sinh học vi sinh vật hiện đại và vi sinh vật học truyền thống, phân biệt đƣợc các nhóm sản phẩm và quá trình công nghiệp, vai trò của vi sinh vật ... vi sinh vật học công nghiệp là gì ? 2. Các giai đoạn phát triển của vi sinh vật học công nghiệp ? 3. Giai đoạn phát triển đầu tiên của vi sinh vật học công nghiệp đƣợc đánh dấu bằng công trình ... I. ĐỐI TƢỢNG CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP 1. Khái niệm chung Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) là một ngành của Vi sinh học, trong đó vi sinh vật (VSV) đƣợc xem xét...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 17:15

... Picornaviridae Caliciviridae Togaviridae Flaviviridae Coronaviridae Potyviridae Tymovirus Tobamoviridae Cormoviridae Vi khuẩn Động vật Động vật Động vật Động vật Động vật Thực vật ... Adenoviridae Herpesviridae Poxviridae Baculoviridae Hepadnaviridae Caulimoviridae Vi khuẩn Động vật Động vật Động vật Động vật Côn trùng Động vật Thực vật Phức tạp Khối, không ... mùa, đậu bò Virus nhân đa diện (NPV) Virus vi m gan B (HBV) Khảm hoa lơ Lớp II. Virus có genom ADN đơn Microviridae Parvoviridae Geminiviridae Vi khuẩn Động vật Thực vật Khối, không...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 23:13

... Giống vi sinh vật Lên men Thu hồi sản phẩm Hình 2: Các bớc chính trong quy trình sản xuất công nghệ vi sinh công nghiệp 1. Giống vi sinh vật Muốn có sản phẩm tốt, ngoài quy trình công ... hàng gen để giữ giống vi sinh vật quý hiếm, song chi phí rất tốn kém. 2. Nhân giống vi sinh vật Mục đích của vi c nhân giống là để tăng số lợng tế bào vi sinh vật. Trong quy trình lên men, thì ... lợng tế bào sinh dỡng, ngời ta thờng chọn môi trờng nhân sinh khối là môi trờng đảm bảo cho vi sinh vật tồn tại thích hợp nhất, để với thời gian ngắn nhất cho sinh khối vi sinh vật lớn nhất....

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:24

... Sơn *** Giáo trình Vi sinh vật học thú y *** Huế 2006 3 mô tả giáo trình này thì có thể gặp ở những giáo trình còn lại, cũng như các giáo trình thực tập liên quan. Nội dung giáo trình gồm ... cơ hội, đôi khi gây vi m cơ quan sinh dục, sẩy thai ở ngựa, gây vi m vú, sẩy thai ở bò, hội chứng mất sữa sau sinh ở lợn nái. TS. Phạm Hồng Sơn *** Giáo trình Vi sinh vật học thú y *** Huế ... cho cán bộ nghiên cứu vi sinh vật, các nhà chuyên môn thú y, Đây là học phần thứ ba trong nhóm các học phần liên tục Vi sinh vật học đại cương, Miễn dịch học, Vi sinh vật học thú y, Dịch tễ...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:06

... ribosom vi khuẩn so với ribosom 80S ở các sinh vật nhân thật (nấm, thực vật, động vật) được trình bày trong bảng sau đây (Giáo vi n giảng để sinh vi n chú thích vào hình bằng tiếng Vi t) ... tiên mao Thành tế bào vi khuẩn Gram âm 2- Màng sinh chất: Màng sinh chất hay Màng tế bào chất (Cytoplasmic membrane, CM) ở vi khuẩn cũng tương tự như ở các sinh vật khác. Chúng cấu tạo ... Một số vi khuẩn có bao lông (sheath) bao bọc suốt chiều dài sợi, như ở trường hợp chi Bdellovibrio hay vi khuẩn tả Vibrio cholera. Tiên mao ở vi khuẩn G + So sánh Ribosom ở Vi khuẩn...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 08:37