dinh dưỡng từ thịt cá sấu
Nghiên cứu về thịt và các thành phần dinh dưỡng từ thịt lợn
Ngày tải lên: 16/08/2014, 09:54
Chế Biến thức ăn dinh dưỡng dành cho cá Betta từ thịt bò docx
Ngày tải lên: 02/04/2014, 18:20
Tài liệu Dinh dưỡng từ cà chua pdf
... chua là loại quả được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn? Những phân tích khoa học của các nhà chuyên môn về thành phần dinh dưỡng cà chua sau đây cho chúng ta thấy rõ điều đó. ... nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, các sắc tố hồng trong cà chua có tác dụng làm hòa tan mỡ và đường giống như carotene. Khi cà chua đã chín mọng, nếu phơi nắng cà chua từ 12 giờ ... canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ. Đặc biệt, các vitamin trong cà chua không bị mất đi trong quá trình chế biến, nấu nướng. Màu...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20
So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt
... phần thịt trên cơ thể mà có được các giá trị dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau nhưng vẫn có mặt đầy đủ hầu hết các chất dinh dưỡng. 25 • Thịt trắng: thịt của các ... chung giá trị dinh dưỡng của thịt trắng thì khác nhau tùy thuộc vào loài gia cầm, vị trí thịt trên cơ thể và còn phụ thuộc vào cách thức chế biến thịt. Bảng 8 – Thành phần dinh dưỡng khác nhau ... sự chuyển đổi từ ăn nhiều thịt đỏ sang ăn nhiều thịt trắng hơn. Ngày càng nhiều các chuyên gia dinh dưỡng, các thầy thuốc đã và đang đề nghị bệnh nhân của mình sử dụng nhiều thịt trắng vì hàm...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36
công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thịt cá
... Nguyên liệu : Dùng các loại cá nước ngọt như cá rô phi, cá diếc, cá trôi nhỏ, cá mè, cá mương v.v… Các loại cá này ở sông, ở ao hồ, ở ruộng nên cần phải chú ý rửa sạch, bùn cát, đất. Nếu không ... caự nuùc, hoù caự leùp ã nhoựm caự ủaựy gom hoù cá mối, họ cá phèn, cá ót và các loại cá khác: căng, trai, tài ngạnh… - 24 - CÁ Phân loại cá Xử lý cá MUỐI Thủy phân Chượp chín Lọc BÃ 1 BÃ 2 Nước ... ngày từ cá biển Kó thuật sản xuất nước mắm cá biền ngắn ngày Những nhận xét và kết luận: 1-Sản xuất từ cá biển còn tươi: Cá biển thích nghi với điều kiện sinh sống ở biển , Thức ăn của cá biển...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
Sản phẩm từ thịt cá.
... Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt_ cá. doc - 35 - Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt_ cá. doc - 6 - A.2. MỘT SỐ SẢN PHẨM KHÁC TỪ CÁ 1. Mắm mêm Việt Nam _fermented ... sản xuất các sản phẩm từ thịt_ cá. doc - 2 - A.CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ CÁ A.1.NƯỚC MẮM NGẮN NGÀY: I/ Nguyên liệu sản xuất: 1_ Nguồn gốc: _Là sản phẩm lên men từ các loại cá, là ... đáy gồm họ cá mối, họ cá phèn, cá ót và các loại cá khác: căng, trai, tài ngạnh… Phân loại theo cách bảo quản: - cá tươi không bảo quản muối: cá ướp đá và cá tươi mới đánh lên. - Cá bảo quản...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... các tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt ... GIỚI THIỆU Đối với các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là thịt chế biến đóng hộp hiện nay rất đa dạng, nhưng được chế biến chủ yếu từ các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà. Xu thế hiện nay ... phạm vi khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, thịt thỏ được bán chủ yếu tại Metro An Phú, các quán ăn và nhà hàng. Nguồn cung cấp thịt thỏ cho các nơi này là các trại chăn nuôi ở huyện Bình Chánh...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... các tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt ... dụng của thịt thỏ được nuôi tại Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém thịt thỏ của các nước ... GIỚI THIỆU Đối với các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là thịt chế biến đóng hộp hiện nay rất đa dạng, nhưng được chế biến chủ yếu từ các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà. Xu thế hiện nay...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
... 1 30 kết luận Từ các kết quả thu đợc có thể rút ra các kết luận sau: 1- ĐÃ xây dựng đợc qyu trình công nghệ sản xuất nớc uống từ rau với từng khâu công nghệ thích hợp cho từng loại rau nh ... ở các mô với sự tham gia của vitamin B 2 và B 6 hoặc nhờ sinh tổng hợp vitamin PP bởi các vi khuẩn đờng ruột Vitamin PP là thành phần quan trọng của các coenzim nh NAD và NADP trong các ... Vitamin PP - Vitamin C - axit folic 2.3. Các sản phẩm rau trên thị trờng - Rau tơi - Rau muối chua - Rau sấy khô - Rau đóng hộp - Nớc uống từ rau 2.4. Các loại rau dùng trong sản xuất nớc uống...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 12:59
Bài 26: Sinh sản dinh dưỡng tự nhiên
... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Sự tạo thành cây mới Mọc từ phần nào của cây? Phần đó thuộc ... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Xem lại bảng trên , hÃy chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống trong ... sinh sản sinh dưỡng tự nhiên: Từ các phần khác nhau của cơ quan . ở một số cây như: , . , , , có thể phát triển thành cây mới, trong điều kiện có Khả năng tạo thành cây mới từ các cơ quan ...
Ngày tải lên: 29/05/2013, 23:18
Bài 26: Sinh sản dinh dưỡng tự nhiên.
... củ Lá Tên cây stt stt Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Cơ quan sinh dưỡng Đất ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Nơi ẩm Xem lại bảng trên , hÃy chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống trong ... sinh sản sinh dưỡng tự nhiên: Từ các phần khác nhau của cơ quan . ở một số cây như: , . , , , có thể phát triển thành cây mới, trong điều kiện có Khả năng tạo thành cây mới từ các cơ quan ... được gọi là sinh sản sinh dưỡng tự nhiên. sinh dưỡng rễ củ độ ẩm thân bò láthân rễ sinh dưỡng sinh dưỡng, thân bò, thân rễ, rễ củ, lá, độ ẩm Nhớ lại kiến thức về các loại thân, rễ biến dạng...
Ngày tải lên: 03/06/2013, 01:26
Dinh dưỡng từ côn trùng
... trị dinh dưỡng cao - Giữa những thực phẩm tốt gần như nhau, con người có thói quen lựa chọn những thực phẩm dễ dàng tìm thấy hay có tính kinh tế trong sản xuất. 2.Giá trị dinh dưỡng -Hàm ... 35.5 Mọt gạo 6.7 N/A N/A N/A 13.1 Nạc bò 27.4 N/A N/A N/A 3.5 Cá coq 28.5 N/A N/A N/A 1.0 Bài tập tình huống môn Dinh Dưỡng Người GV hướng dẫn : Cô Nguyễn Minh Thủy * Việc ăn côn ... toàn cầu. => 3 chú dế là đủ cung cấp nguồn chất sắt cần thiết hàng ngày. Giá trị dinh dưỡng của các lọai côn trùng trên 100g Lọai Protein(g) Fat (g) Carbohydrate Calcium(m) Iron (mg)...
Ngày tải lên: 16/10/2013, 22:11
Dưỡng chất dinh dưỡng từ giá
... Dưỡng chất dinh dưỡng từ giá Giá đậu là nguồn cung cấp chất xơ và enzyme dồi dào Giá đậu cũng đang được xem là một chất dinh dưỡng có thể ngăn ... dưỡng. Tuy nhiên, bằng những đóng góp thầm lặng, ngày nay giá được các nhà dinh dưỡng tôn vinh là một loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật. “Hiệp sĩ” giữa đường tiêu hóa ... nghĩ ra món giá đậu cách nay khoảng 3.000 năm, thế nhưng người phương Tây thì chỉ biết đến giá thời gian gần đây. Trước đây, giá không được quan tâm như là một thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên,...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 19:15
Nghiên cứu xây dựng thang dinh dưỡng khoáng trên lá và bước đầu thử nghiệm bón phân theo chẩn đoán dinh dưỡng cho cây cà phê vối kinh doanh tạo dak lak
... kali cây không thể sử dụng nước và các dưỡng chất khác từ ñất hay từ phân một cách hữu hiệu. Khi thiếu kali, lá cây thường bị uốn cong rủ rượi, lá khô dần từ ngoài rìa dọc theo mép vào gân ... suất và ñất trồng 21 1.8 Thang dinh dưỡng khoáng trên lá cà phê chè Costa Rica 33 1.9 Thang dinh dưỡng khoáng trên lá cà phê vối Compilation 34 1.10 Thang dinh dưỡng vi lượng trên lá cà phê ... ……………………… vii 3.9 Các mức dinh dưỡng khoáng trên lá cà phê vối Dak Lak vào ñầu mùa mưa có năng suất > 4,1 - 6 tấn nhân/ha (% chất khô) 82 3.10 Các mức dinh dưỡng khoáng trên lá cà...
Ngày tải lên: 28/11/2013, 11:20