... phát hiện thấy nhân hạt dưahấu còn có chứa thành phần hạ huyết áp, được dùng để hạ huyếùt áp và làm giảm triệu chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin ... nguyên liệu 1.3. 1Dưa hấu [5,11,12]Tên tiếng Anh : WatermelonTên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a)Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc ... chứng sốt do say nắng, bứt rứt, miệng khát. Trong vỏdưahấu có nhiều loại vitamin ngăn chặn không cho colesterrol tích đọng thành mạch. Hạt dưahấu có nhiều dầu béo, citrulline có tác dụng thanh...
... trình cơng nghệ sản xuất rượu vang dưa hấu- dâu tây Dưa hấu dâu tâyBỏ vỏ, cuốngÉp lấy dịchĐiều chỉnhdịch lên menSiro đường acid citric Thanh trùng Vỏ, cuốngXử lý enzimEnzim pectinasePhân ... xuất rượu vang từ hỗn hợp dưa hấu- dâu tây ⇒ Giống nấm men thích hợp cho quá trình lên men vangdưa hấu- dâu tây là chủng V3 do phòng thí nghiệm vi sinh cung cấp.⇒ Tỷ lệ dưa : dâu thích hợp là ... phụ là 7 ngày. Thời gian tàng trữ càng lâu rượu vang càng thơm ngon.Hình sản phẩm rượu vang dưa hấu- dâu tây Phương pháp cảm quan Kt qu Kho sỏt nguyờn liu Da hu_2Haùt0.82558Thũt qu_40VoỷLng...
... chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưahấu cũng nhiều hơn 60% so với ... HÌNH TrangChương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆUHình 1.1Quả hoa và lá dưa hấu Quả hoa và lá dưahấu 3Hình 1.2 Các loại dưahấu với hình dạng và màu sắc khác nhau 4Hình 1.3 Quả và hoa dâu tây ... nguyên liệu 1.3.1 Dưahấu [5,11,12]Tên tiếng Anh : WatermelonTên khoa học : Citrullus lanatus Thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae Hình 1.1 Quả, hoa và lá dưa hấu a) Nguồn gốc Dưa hấu có nguồn gốc...
... đen, xanh đậm, xanh nhạt, vàng hay có sọc. Thịt trái có màu đỏ hay vàng. Mỗi trái chứa 200-900 hạt. Hình 1.2 Các loại dưahấu với hình dạng và màu sắc khác nhauc) Các gi ố ng dưahấu Hiện ... chứng viêm bàng quang cấp. • Dưahấu chống ung thư : Dưahấu chứa nhiều vitamin C, A, nó còn chứa citrulline giúp lợi tiểu. Ngoài ra lượng lycopene trong dưahấu cũng nhiều hơn 60% so với ... Theo Đông y dưahấu có vị ngọt, tính hàn, có công dụng giải khát, tiêu phiền, lợi thủy, cầm lị…thích hợp dùng để chữa các chứng sốt do say nắng, bứt rứt, miệng khát. Trong vỏdưahấu có nhiều...
... Nội dung nghiên cứuQuy trình nghiên cứu Dưa hấu Dâu tâyXử lý nguyên liệuÉp lấy dịchĐiều chỉnh dịch lên menSiro đườngAcid citricThanh ... ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCLuận văn tốt nghiệpNghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tâySVTH : Nguyễn Thị HàGVHD : Lưu Thị Ngọc Anh Kết quả Chọn chủng giống nấm ... trình bày•Giới thiệu•Nội dung nghiên cứu•Kết quả•Kết luận Giới thiệuNguyên liệu Dưa hấu Thành phần Đơn vị 100g ăn được Nước Gluxit ProteinLipitXenlulosePectin TroVitamin...
... thành dạng sợi như ớt nghen. Bước 3: - Sau khi đã cắt phần ruột đỏ để sang một bên thì các bạn phải gọt bỏ phần vỏxanh đi, chỉ lấy phần cùi trắng thôi. - Rùi cũng thái nhỏ như ... phút cho ngấm là có thể "đánh chén" rùi! Sẽ có mùi thơm mát thật đặc trưng của dưahấu Măm măm với bánh mì vào bữa sáng cũng ổn lắm nha! Lại còn cực kì đủ chất nữa chứ!...
... VượngGiống An Tiêm 95: Là dưahấu lai F1, trái to, tròn, nặng 7-8 kg, vỏ đen có gân đậm, ruột đỏ, ngon Giới thiệu về cách trồng, thu hoạch và bảo quản dưahấu Cây dưahấu có tên khoa học: Citrullus ... Nhiều địa phương chuyên canh cây dưahấu đã có những dự án, chính sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho cây dưa hấu. Trong đó việc tìm ra các loại giống mới cho cây dưa hấu, thay giống chất lượng kém ... của trái dưahấu là cần thiết. Yên Thủy: Tăng diện tích trồng dưahấu trong vụ chiêm (HBĐT) - Theo kế hoạch sản xuất vụ chiêm xuân năm 2008 của huyện Yên Thuỷ, diện tích trồng dưahấu tiếp...
... Nhiều địa phương chuyên canh cây dưahấu đã có những dự án, chính sách, giải pháp nhằm hỗ trợ cho cây dưa hấu. Trong đó việc tìm ra các loại giống mới cho cây dưa hấu, thay giống chất lượng kém ... của trái dưahấu là cần thiết. Yên Thủy: Tăng diện tích trồng dưahấu trong vụ chiêm (HBĐT) - Theo kế hoạch sản xuất vụ chiêm xuân năm 2008 của huyện Yên Thuỷ, diện tích trồng dưahấu tiếp ... quả sang trồng dưa hấu. Vụ hè thu 2007, các xã Nam Tân, Nam Lộc, Khánh Sơn, Nam Nghĩa đã trồng từ 7 đến 10 ha dưa hấu/ mỗi xã. Đến nay, huyện Nam Đàn đã trồng được trên 60 ha dưahấu với năng...
... xuất dưahấu 2 1.1.1 Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng dưahấu 2 1.1.2 Tình hình sản xuất dưahấu ở Việt Nam và trên thế giới 2 1.2 Tầm quan trọng của việc ghép 3 1.2.1 Ý nghĩa 3 1.2.2 Dưahấu ... Kobayashi (1988) thì gốc bầu giúp vỏdưahấu mỏng hơn gốc ghép là bí ngô. Nhờ việc sử dụng giống bầu (Cucurbita ficifolia) làm gốc ghép cho cây dưa hấu mà diện tích cây dưahấu ở Nhật Bản tăng 59% năm ... ngọn dưahấu 5 1.3.1 Sản xuất dưahấu ghép trên thế giới 5 1.3.2 Sản xuất dưahấu ghép ở Việt Nam 6 1.4 Một vài kết quả nghiên cứu về giống gốc ghép 7 1.5 Một số điểm lưu ý trong canh tác dưa...