cơ sở quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 07:20
... vo bao bỡ ó sỏt trựng, ri ghộp kớn Quỏ trỡnh ny phi tin hnh iu kin v sinh cao Bng phng phỏp ny, sn phm hon ton gi c tớnh cht t nhiờn III THANH TRNG BNG TC DNG CA NHIT Thanh trựng bng nhit cao ... cht c i vi vi sinh vt Trong cỏc loi vi sinh vt thỡ vi khun d b siờu õm tỏc dng nht Thanh trựng bng dũng in cao tn Thanh trựng bng cỏch t sn phm in trng ca dũng in xoay chiu (cú tn s cao) Cỏc phn ... mc d b tiờu dit nhit thp v d loi tr bng cỏch thc hin v sinh cụng nghip tt II PHNG PHP THANH TRNG VT Lí Thanh trựng bng tia ion húa 1.1 Nguyờn lý Tỏc dng dit trựng ca cỏc tia ion húa l thay i...
- 26
- 1.3K
- 10
MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 05:20
... nhiệt, đặc biệt nhiệt độ sản phẩm Hiện tại, việc kiểm soát nhiệt độ sản phẩm bên đồ hộp gặp nhiều khó khăn Đặc biệt đồ hộp dạng lỏng có chứa vật thể bên hộp như: đồ hộp nước đường, bắp hạt dung ... hóa trình truyền nhiệt trùng đồ hộp dạng dung dịch có chứa chất chất rắn giúp đoán xác nhiệt độ sản phẩm từ nhiệt độ môi trường nhằm tính toán xác thời gian chết nhiệt, quản lý tốt trình trùng thực ... nhiệt) Trong môi trường đồng có chứa hộp, bên hộp chứa vật thể rắn lơ lững dung dịch (đồng nhiệt độ dung dịch, đồng nhiệt độ vật thể) Phân tích trình truyền nhiệt thấy: (1) Quá trình truyền từ môi...
- 11
- 732
- 0
Hằng số gia nhiệt và hệ số hiệu chỉnh trong tiệt trùng đồ hộp thực phẩm bằng phương pháp Ball.
Ngày tải lên :
13/11/2015, 21:36
... trình Kỹ thuật thực phẩm Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 0.0456878 2160 2170 0.0446249 -0.2192430 -0.283710 -0.08213 0.0429885 -0.2149185 -0.280790 -0.08138 Tính toán: a) Đồ thị biểu diển trình: ... biểu diển trình: Sử dụng Excel ta đồ thị sau: Đặt x=t, y 21 , a0=log(jh), a1=-1/fh 21 Bài phúc trình Kỹ thuật thực phẩm Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 Từ đồ thị ta được: -Đối với sốt cà: a0 ... toán có liên hệ với môi trường gia nhiệt 22 Bài phúc trình Kỹ thuật thực phẩm - 23 Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 Khi thực phẩm có độ đặc cao số tốc độ gia nhiệt hệ số hiệu chỉnh nhiệt...
- 23
- 2.6K
- 12
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG
Ngày tải lên :
05/10/2013, 16:20
... vo bao bỡ ó sỏt trựng, ri ghộp kớn Quỏ trỡnh ny phi tin hnh iu kin v sinh cao Bng phng phỏp ny, sn phm hon ton gi c tớnh cht t nhiờn III THANH TRNG BNG TC DNG CA NHIT Thanh trựng bng nhit cao ... cht c i vi vi sinh vt Trong cỏc loi vi sinh vt thỡ vi khun d b siờu õm tỏc dng nht Thanh trựng bng dũng in cao tn Thanh trựng bng cỏch t sn phm in trng ca dũng in xoay chiu (cú tn s cao) Cỏc phn ... mc d b tiờu dit nhit thp v d loi tr bng cỏch thc hin v sinh cụng nghip tt II PHNG PHP THANH TRNG VT Lí Thanh trựng bng tia ion húa 1.1 Nguyờn lý Tỏc dng dit trựng ca cỏc tia ion húa l thay i...
- 27
- 802
- 4
cơ sỡ lý thuyết của quá trình thanh trùng, lý thuyết tính toán cho thiết bị thanh trùng sản phẩm không đóng gói, sự khác và giống nhau khi thanh trùng sản phẩm đóng gói
Ngày tải lên :
31/08/2014, 16:36
... sản thực phẩm 3.1.2 Thiết bị trùng sản phẩm đóng gói Quá trình trùng sản phẩm đóng gói đồ hộp hộp sắt, chai, can tiến hành theo trình tự sau: Đưa đồ hộp vào thiết bị trùng, nâng nhiệt độ sản phẩm ... 4,5 đồ hộp rau quả, cà chua, rau dầm dấm,… cần trùng nhiệt độ thấp, khoảng 80 ÷ 1000C Thời gian trùng đồ hộp xác định sau: τ = τ1 + τ2 (22) Chuyên đề thiết bị bảo quản - chế biên nông sản thực phẩm ... độ trùng giữ nhiệt độ thời gian định, sau hạ nhiệt độ xuống 30 ÷ 500C lấy đồ hộp khỏi thiết bị Mỗi loại đồ hộp có chế độ trùng riêng được biểu diễn theo ký hiệu chung sau đây, gọi “công thức” trùng: ...
- 7
- 1.4K
- 14
Cơ sở,quá trình và hình thành phát triển tư tưởng HCM
Ngày tải lên :
25/08/2012, 19:52
... TK19 đầu TK20 Tr-ớc thực dân Pháp xâm l-ợc Việt nam quốc gia phong kiến ộc lập Năm 1884 Hiệp -ớc Patơnốt đ-ợc ký kết Việt Nam trở thành n-ớc thuộc địa nửa phong kiến Năm 1858 thực dân Pháp nổ súng ... PHONG TRO CCH MNG B N P CUI CNG THT BI B GIT CC PHONG TRO CCH MNGB N P CUI CNG THT BI B I Y CễN O Thực tiễn Việt nam đặt yêu cầu cần có lý luận cách mạng thích hợp để giải phóng dân tộc BI CNH THI...
- 30
- 889
- 5
Bài giảng môn tư tưởng cơ sở, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH và PHÁT TRIỂN tư TƯỞNG hồ CHÍ MINH (phần 2)
Ngày tải lên :
14/08/2013, 13:48
... kiên trì chân lý định sách đắn, sáng tạo để đưa cách mang đến thắng lợi Gv giảng thời kì trình phát II QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TT HCM triển TT HCM Qua tìm hiểu giai đoạn hình Thời kỳ ... lý CNMLN để ph.tích thực tiễn, tìm đường cứu nước GPDT - Trước đi, HCM DT, quê hương, gia đình trang bị giá trị tư tưởng, vốn kiến thức … nên có khả để phân tích, tổng kết thực àVì vậy, tiếp cận ... để phân tích, tổng kết thực àVì vậy, tiếp cận CNMLN, HCM nhanh chóng tiếp thu chất nguyên lý - Quá trình bôn ba tìm đường cứu nước, HCM tìm tòi học hỏi, học hỏi, tự trau dồi kiến thức để hoàn thiện...
- 5
- 1.9K
- 21
Tài liệu CHƯƠNG I : CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 02:15
... phátxit Như sau trình thực hành cách mạng, cọ xát với thực tiễn, vấn đề phân hóa kẻ thù, tranh thủ bạn đồng minh…đã trở lại với Chánh cương vắn tắt, Sách lược vắn tắt Nguyễn Ái Quốc Đó sở để Đảng ... sản giới.Những tác phẩm có tính chất lý luận Bản án chế độ thực dân Pháp (1925), Đường cách mệnh (1927), Cương lĩnh Đảng (1930) chứa đựng nội dung sau: + Bản chất chủ nghĩa thực dân “ăn cướp” ... hoạt động thực tiễn hoạt động lý luận phong phú, sôi địa bàn pháp, Trung Quốc, Thái Lan Trong giai đoạn này, tư tưởng Hồ Chí Minh cách mạng Việt Nam hình thành Người viết nhiều báo tố cáo thực dân,...
- 8
- 1.5K
- 15
CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH
Ngày tải lên :
26/04/2014, 09:54
... TK19 đầu TK20 Tr-ớc thực dân Pháp xâm l-ợc Việt nam quốc gia phong kiến ộc lập Năm 1884 Hiệp -ớc Patơnốt đ-ợc ký kết Việt Nam trở thành n-ớc thuộc địa nửa phong kiến Năm 1858 thực dân Pháp nổ súng ... PHONG TRO CCH MNG B N P CUI CNG THT BI B GIT CC PHONG TRO CCH MNGB N P CUI CNG THT BI B I Y CễN O Thực tiễn Việt nam đặt yêu cầu cần có lý luận cách mạng thích hợp để giải phóng dân tộc BI CNH THI...
- 30
- 1.4K
- 0
TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH - Bài 1 CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pot
Ngày tải lên :
28/06/2014, 11:20
... Bài CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH I II III CƠ SỞ HÌNH THÀNH TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG ... TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH I CƠ SỞ HÌNH THÀNH TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH a - Cơ sở khách quan Bối cảnh lịch sử hình thành tư tưởng HCM Bối cảnh lịch sử VN cuối kỷ XIX đầu kỷ XX + Thực dân Pháp xâm lược VN ... Lênin - Phẩm chất đạo đức lực hoạt động thực tiễn VD? Lòng yêu nước (mqh HCM với mình, với người thân, quê hương) Lòng nhân Cần, kiệm, liêm, chính, chí công vô tư HCM có nhiều hoạt động thực...
- 17
- 1.8K
- 9
CHƯƠNG I - CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH docx
Ngày tải lên :
07/07/2014, 10:20
... Đông: Thần hòa đồng trụ Tinh thần hòa hợp Ngôn hòa đồng hiểu Lời nói hòa hợp Ý hòa đồng tâm ý chí hòa hợp Giới hòa đồng tu giới hòa hợp Kiến hòa đồng giải kiền hòa hợp Lợi hòa đồng quân lợi ích ... thành lý luận, đem lý luận đạo thực tiễn kiểm nghiệm thực tiễn Nhờ mà lý luận Hồ Chí Minh mang giá trị khách quan, cách mạng khoa học - Phẩm chất đạo đức lực hoạt động thực tiễn + Thể tư độc lập, ... ham muốn bậc nước ta độc lập , dân ta tự do, đồng bào ta có cơm ăn áo mặc , học hành…Nay lệnh quốc dân đồng bào trông coi việc phủ, sau quốc dân đồng bào cho nghỉ, trở vui cụ kiếm củi, vui cháu...
- 13
- 1.2K
- 10
CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pptx
Ngày tải lên :
07/07/2014, 10:20
... tính thực + Chủ nghĩa Mác - Lênin lí luận cách mạng khoa học Nhân tố chủ quan - Phẩm chất cá nhân Hồ Chí Minh - Khả tư duy, trí tuệ - Nhân cách, phẩm chất đạo đức - Năng lực hoạt động, tổng kết thực ... tính xuyên suốt, quán, lâu dài + Thể hai phương diện quan trọng: lý luận thực tiễn + Cơ cấu lực lượng, địa bàn, cấp độ thể - Là vấn đề yêu cầu khách quan nghiệp cách mạng + Tổng kết thực tiễn, tổng ... sử xã hội - Đặc điểm khu vực phương Đông, châu Á - Sự đời CNXH Việt Nam sản phẩm tất yếu trình phát triển lịch sử, trình cách mạng Việt Nam Đặc trưng chủ nghĩa xã hội Việt Nam a Chủ nghĩa xã...
- 22
- 763
- 4
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
12/07/2014, 19:21
... đóng hộp, gã nấu cà ri đóng hộp, đồ hộp thịt viên, đồ hộp thịt hầm gia vị, đồ hộp thịt nước xốt chua ; đồ hộp thịt hun khói ; loại đồ hộp thịt pha rau đồ hộp thịt gà nấu đậu, Ngoài có loại đồ hộp ... hút khí hộp để tạo độ chân không cho đồ hộp 3.5 THANH TRÙNG ĐỒ HỘP 3.5.1 Mục đích trùng đồ hộp Thực phẩm sau chế biến nhiệt cho vào hộp ghép mí kín giết số lượng lớn vi sinh vật bám thực phẩm lượng ... ban đầu thực phẩm cao có lợi thời gian truyền nhiệt vào giừa hộp ngắn đồng thời tạo độ chân không tốt cho đồ hộp Ảnh hưởng trạng thái đồ hộp trùng Khi trùng, đồ hộp chuyển động, thực phẩm hộp xáo...
- 18
- 15.2K
- 130
Chương I: CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH ppsx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 23:21
... mu Hong Th Loan (1868 1901) Tg 6.1 Thi k trc nm 1911Hỡnh thnh t tng yờu nc v hng CM B Nguyn Th Thanh (1884 - 1954) ễng Nguyn Sinh Khiờm (1888 1950) Tg 6.1 Thi k trc nm 1911Hỡnh thnh t tng yờu ... (1911 -1920) 6.2 Tỡm thy ng cu nc, gii phúng dõn tc (1911 -1920) Hội nghị Véc xay (Pháp) n ớc đồng minh thắng trận 1919 Bản yêu sách điểm Nguyễn i Quốc gửi tới Hội nghị Véc xay 6.2 Tỡm thy ... NHNG LUN CNG V LUN CNG V CC VN DN CC VN DN TC V THUC TC V THUC A A V.I LấNIN V.I LấNIN Lênin tác phẩm thông qua đại hội II Quốc tế cộng sản (1920) tác động mạnh mẽ đến t t ởng Nguyễn Aí Quốc 6.2...
- 65
- 977
- 4
CƠ sở, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH và PHÁT TRIỂN tư TƯỞNG hồ CHÍ MINH
Ngày tải lên :
18/12/2014, 17:26
... Những sở lý luận thực tiễn để khẳng định: CNXH - sản phẩm tất yếu trình cách mạng Việt Nam * Quan niệm Hồ Chí Minh chất đặc trưng CNXH: - Những sáng tạo Hồ Chí Minh cách tiếp cận CHXH - Quá trình ... Phân tích sở hình thành tư tưởng Hồ Chí Minh ĐCSVN? - Cơ sở lý luận: + Học thuyết Mác-Ăngghen ĐCS + Lý luận Đảng kiểu Lênin + Lý luận cách mạng vô sản cách mạng giải phóng dân tộc - Cơ sở thực tiễn: ... tích) Câu Vì nói chủ nghĩa Mác-Lênin sở lý luận chủ yếu tư tưởng Hồ Chí Minh? * Chủ nghĩa Mác-Lênin sở giới quan phương pháp luận tư tưởng Hồ Chí Minh * Quá trình Hồ Chí Minh tiếp thu chủ nghĩa...
- 20
- 920
- 0
CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH
Ngày tải lên :
17/01/2015, 16:55
... I Cơ sở hình thành Tư tưởng Hồ Chí Minh Cơ sở khách quan Nhân tố chủ quan a Bối cảnh lịch sử hình thành tư tưởng Hồ Chí ... nhiên” Nhân tố chủ quan Hồ Chí Minh - Khả tư trí tuệ Hồ Chí Minh - Phẩm chất đạo đức lực hoạt động thực tiễn II Quá trình hình thành phát triển tư tưởng Hồ Chí Minh Tiếp tục phát triển ... Nam cách mạng niên - Xuất báo Thanh niên: quan ngôn luận HVNCMTN - Trực tiếp tham gia giảng dạy lớp bồi dưỡng, huấn luyện cán Quảng Châu (Trung Quốc) - Xuất tác phẩm Đường cách mệnh (1927) Người...
- 44
- 853
- 3
