... gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo
dầu
- Làm nóng dầu ăn ở một chảo khác, phi vàng tỏi và hành băm, cho nước cốt
me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được
- Rưới xốt me lên cánh ... - Me giằm với ít nước, lọc lấy nước cốt, bỏ xác
2
- Cho ớt băm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào phần nước cốt
me, đánh cho tan gia vị
- Làm nóng dầu chiên trong chảo, thả cánh ... cho nước cốt
me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được
- Rưới xốt me lên cánhgà chiên, ăn kèm với rau xà lách và húng quế.
...
... Cánhgà chiên chấm sốt tiêu tỏi
Cánh gà vàng ruộm ăn cùng nước sốt tiêu tỏi. Đây là một món dễ làm và ăn
nóng sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 500 g, trứng gà: 2 quả, ... nhỏ.
Cách làm:
- Cánhgà sơ chế sạch, chặt rời từng miếng, ướp tiêu, muối, mì chính (chú ý thịt
gà không được ướp nước mắm).
- Trứng gà lấy lòng đỏ đánh đều, trộn với cánhgà đã tẩm ướp.
...
... hết, nước sốt có độ
sánh.
- Bày ra đĩa. Trang trí dưa leo, ớt thái lát và rau mùi tây.
Cánh Gà Nướng Sốt Gừng
Dọn kèm nước sốt gừng và cơm hoặc bánh mì, dùng nóng.
Ức Gà Nướng ... nhuyễn. Chắt lấy 1 thìa cà phê nước cốt.
- Đặt dao ở phần khớp giữa, chặt cánhgà làm đôi. Dùng xiên nhọn xăm vài lần
lên cành gà. Ướp với 1/2 lượng tỏi, bột nêm, tiêu và nước gừng, để 15 phút. Nướng ... Nguyên liệu:
- 2 cái cành gà.
- 20gr gừng.
- 1 thìa cà phê ớt xay.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp nước mắm.
-...
...
Cánh gà ướp đậm đà ăn với sốt cà ngon ngọt thật là hấp dẫn nhỉ!
Bước 4:
- Chừa lại
một ít dầu
trong chảo,
cho sốt cà
và đường
vào đảo đều.
Bước 1:
- Rửa sạch
cánh gà, ... thịt gà
ra đĩa và
rắc ít hành
lá lên cho
đẹp mắt.
Món cánhgà ngon tuyệt của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
Cánh gà chiên sốt cà
khai vị bữa cơm gia đình
Vừa đơn giản lại vừa ... dao xẻ
2 đường
trên miếng
gà để dễ
thấm gia vị.
Cho gừng,
hành xắt
khúc, rượu
trắng, dầu
hào và muối
vào ướp với
gà trong 30
phút.
Bước 6:
- Dọn thịt gà
ra đĩa và
rắc ít hành...