cám ơn sự theo dõi của thầy cô và các bạn
công nghệ sấy lạnh thực phẩm
Ngày tải lên :
21/11/2014, 09:10
... phương trình (1.5), thu công thức xác định thay đổi độ chứa W theo chiều dày vật liệu sấy (giả thiết tính chất vật liệu sấy đồng theo phương dịch chuyển y): G ∂M W = W0 − P x Ga ∂y (1.6) Phương ... oC c) So sánh phương pháp sấy lạnh phương pháp sấy nóng Dưới bảng so sánh phương pháp sấy khác với phương pháp sấy lạnh sử dụng bơm nhiệt nhiệt độ Viện Công Nghệ Thực Phẩm, sở Công Nghiệp Hà Nội ... biệt, máy có giá 1/4 so với máy nhập ngoại công suất Trang 16 Công nghệ sấy lạnh thực phẩm Nhóm Chương2 NGUYÊN LIỆU SẤY LẠNH – PHƯƠNG PHÁP SẤY RAU QUẢ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 2.1.Nguyên liệu sấy...
- 36
- 3.2K
- 17
Đề tài ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong công nghiệp chế biến rau quả việt nam
Ngày tải lên :
03/02/2014, 14:34
... phương trình (1.5), thu công thức xác định thay đổi độ chứa W theo chiều dày vật liệu sấy (giả thiết tính chất vật liệu sấy đồng theo phương dịch chuyển y): W = W0 − GP ∂M x Ga ∂y (1.6) Phương ... độ đọng sương, số kí hiệu đầu vào không khí qua thiết bị bốc 1.5 SO SÁNH CÁC PHƯƠNG PHÁP SẤY RAU QUẢ VỚI PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH Sấy trình tách nước nước khỏi vật Tuy nhiên, sấy trình công nghệ ... thực phẩm dựa vào tính ổn định mức độ thối hỏng Các thực phẩm khó hỏng (không dễ hỏng bảo quản cách: đường, bột, đậu khô,…) Các thực phẩm tương đối dễ hỏng sử dụng bảo quản không cách (khoai tây,...
- 106
- 1.3K
- 10
Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
23/06/2013, 01:26
... tăng giá trị dinh duỡng thức ăn II Ứng dụng công nghệ vi sinh vật để chế biến thức ăn chăn nuôi: Nguyên lí: Cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn tạo điều kiện thuận lợi để chúng ... 16% protein cho lợn ăn tốt II - Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi: Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy vi sinh vật (như vi khuẩn, ... thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao Ví dụ: Chế biến bột sắn nghèo protein thành bột sắn giàu protein theo qui trình Sau chế biến, hàm lượng protein bột sắn nâng từ 1.7% lên 35% Trộn hỗn hợp bột sắn...
- 9
- 7.2K
- 51
Tiet30: UNG DUNG CONG NGHE VI SINH DE SAN XUAT THUC AN CHAN NUOI
Ngày tải lên :
17/07/2013, 01:25
... ta nay, phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi coi tốt phương pháp dùng bể lêân men yếm khí (bioga) Cho HS quan sát hình 34.4 SGK, GV giải thích nguyên lí công nghệ bioga - Lợi ích công nghệ bioga? ... công nghệ bioga? Nghe GV giới thiệu công nghệ bioga - Quan sát hình 34.4 SGK nghe GV giải thích nguyên lí công nghệ bioga - Nghiên cứu SGK để nêu lợi ích công nghệ Một số yêu cầu kó thuật chuồng ... hưởng đến sản xuất b) Phương pháp xứ lí chất thải: Dùng bể lên men VSV yếm khí sinh ga ( công nghệ bioga ), khí ga sin h dùng làm nhiên liệu c) Lợi ích việc xử lí chất thải công nghệ bioga: - Giảm...
- 3
- 1.5K
- 12
ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
18/07/2013, 01:26
... cấy môi trừơng thuận lợi phát triển mạnh, sinh khối ngân lên nhanh II Ứng dụng công nghệ vi sinh vật để chế biến thức ăn chăn nuôi: Nguyên lí: Cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn ... phẩm thu thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao Bạn cho biết sau lên men, thức ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn? TL: cấy chủng nấm men hay vi khuẩn có ích vào thức ăn tạo điều kiện thuấn lới để chúng ... ăn phương pháp lên men vi sinh vật có tác dụng gì? TR: làm tăng dinh dưỡng, thơm ngon Cho ví dụ phương pháp chế biến thức ăn lên men vi sinh vật? TL: ủ thức ăn vôi, urê III - Ứng dụng công nghệ...
- 12
- 2.5K
- 24
thuyết trình nhóm ứng dụng công nghệ chín chậm vào bảo quản trái cây
Ngày tải lên :
12/03/2014, 13:14
... cân đường với độ chua loại 15 Công nghệ chín chậm gì? Công nghệ chín chậm trình công nghệ nhằm kìm hãm chín quả, tức nhằm ức chế hình thành ethylene 16 Các phương pháp thông thường ức chế ethylene ... phòng lạnh kín khí với thiết bị theo dõi [O2] [CO2] để giữ thành phần khí theo yêu cầu, bổ sung khí N2 vào phòng, dùng không khí rút bớt khí O [CO2] điều chỉnh cách bổ sung CO2, thêm nước đá khô ... ứng dụng triển khai thực tế mang lại kết tương đối khả quan cho nông dân Tuy nhiên, việc áp dụng tiến vào nước ta chưa nhiều Vậy công nghệ chín chậm gì? Và hiệu mà mang lại cho sản xuất nông nghiệp...
- 44
- 1.2K
- 3
ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật nước ta thời gian quan và triển vọng trong thời gian tới ppt
Ngày tải lên :
19/03/2014, 21:20
... nghiên c u v công ngh sinh h c ñ t ñư c m i ch bư c ñ u ch y u công ngh vi sinh, công ngh nhân nuôi ơn gi n TRI N V NG CÔNG NGH SINH H C TRONG B O V TH C V T TRONG ... ng b ng sông C u Long Ph m Th Thùy 2004 Công ngh sinh h c b o v th c v t NXB ð i h c Qu c gia Hà N i Ph m Văn Ty Vũ Nguy n Thành 2000 Công ngh sinh h c - Công ngh vi sinh môi trư ng Nhà xu t b ... ñã ñư c nhi u ñ a phương ng d ng ngư i nông dân t ng bư c ñã nh n th c ñư c tác h i c a thu c tr sâu hoá h c ý nghĩa vai trò c a thu c sinh h c nói chung v n ñ an toàn lương th c, th c ph m m...
- 2
- 1.9K
- 32
Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 33 : Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi potx
Ngày tải lên :
07/08/2014, 20:22
... HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG CỦA HS GV Hoạt động 1: Giới thiệu sở khoa học việc ứng dụng công nghệ vi sinh chế biến sản xuất thức ăn chăn nuôi I Cơ sở khoa học: - Sự phát triển mạnh ... 2: Giới thiệu ứng dụng công nghệ vi sinh để chế biến thức ăn chăn nuôi II ứng dụng công nghệ vi sinh để chế biến thức ăn chăn - Hãy trình bày lại - HS tái lại nuôi phương pháp dùng men kiến thức ... sắn giàu protein công HS vận dụng kiến nghệ vi sinh thức liên hệ thực - Em cho biết chế tế để trả lời biến thức ăn phương pháp lên men vi sinh vật có tác dụng gì? Cho ví dụ phương pháp chế biến...
- 8
- 4.9K
- 8
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
04/10/2014, 18:20
... calo hay kilo jun 100g sản phẩm SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG VÀ SỰ HƯ HỎNG THỰC PHẨM Các biến đổi nguyên liệu thủy sản sau chết Các biến đổi nguyên liệu thủy sản sau chết Các yếu tố ảnh hưởng đến trình ... Sự phân giải glycogen Sự phân giải ATP Các yếu tố ảnh hưởng đến trình biến đổi cá sau chết Sự hình thành TMA Sự tạo thành phức chất actomyosin Ảnh hưởng pH đến biến đổi chất lượng cá Sự ... PHẨM CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM THEO NGUYÊN TẮC BIOZA: Ngủ đông, tiềm sinh Bảo quản điều kiện vô trùng 18 CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM THEO...
- 88
- 1.9K
- 6
bài giảng công nghệ 10 bài 33 ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
16/11/2014, 23:05
... Bài 33 Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi I – CƠ SỞ KHOA HỌC II - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI III - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ SẢN ... trình chế biến bột sắn giàu prôtêin III - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT ĐỂ SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (phế liệu công nghiệp, nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm kiếm) Bước ... như: vitamin, axit amin, hoạt chất sinh học, làm tăng gái trị dinh dưỡng thức ăn II - ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Nguyên lí: - Cấy nấm men hay vi khẩn có giá trị...
- 8
- 1.4K
- 4
ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật-trường hợp: rầy nâu và bệnh đạo ôn trên cây lúa ( oryza sativa l.)
Ngày tải lên :
18/11/2014, 09:39
... Nâu 1,0cM T ẻ Tép Cloning gen kháng thành côn g : ti ền đề kh ẳng định c s phân t hoá sinh c ủ a gen kháng theo h ướng b ền v ững GIẢI PHÁP CỦA WANG VÀ LEUNG (1999) Gia t ăng kh ả n ăng ng ... TIN SINH HỌC Kiểu hình Gen đích CÔNG CỤ NGHIÊN CỨU BỘ GEN DỮ LIỆU TRÌNH TỰ GEN CÔNG NGHỆ CAO, TIN CẬY (e.g microarray, gene chip, allele mining) TRÌNH TỰ GENOME CỦA 23 LOÀI CÂY ĐÃ ĐƯỢC ĐỌC ĐẾN ... ện nghiêm tr ọng, đặ c bi ệt khô h ạn Sâu b ệnh h ại ngày phát tri ển cách th ức ứng x c ng ười nôn g nghi ệp thâm canh, theo xu h ướ ng b ền v ững, cân b ằng sinh h ọc đồ ng ru ộng b ị phá v...
- 64
- 810
- 1
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật
Ngày tải lên :
02/12/2014, 16:18
... bao gồm: công nghệ tế bào mô phôi; công nghệ enzym proteinvv… Công nghệ sinh học mang lại hiệu to lớn lĩnh vực công nghiệp, y tế,… đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp việc tạo công nghệ mới, phương pháp ... ôxy đưa vào để nuôi vi khuẩn Trong suốt trình này, sản phẩm lấy mẫu để theo dõi vô trùng thông số tăng trưởng Trong vòng 24 giờ, thu hoạch vi khuẩn cô đặc máy ly tâm cực nhẹ Vi khuẩn cô đặc bọc ... virus Ngô kháng côn trùng gạo thường gạo vàng Gen sinh tổng hợp vitamine A chuyển vào lúa dẫn đến tiền vitamine A tích lũy nội nhũ (hạt) công trình hoàn thành năm 1999 Lý thuyết phục công nghệ sinh...
- 31
- 2.6K
- 17
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
25/06/2015, 01:24
... Phương pháp hấp Pastuer Có thể hấp vài lần để tăng hiệu diệt khuẩn Các phương pháp áp dụng cho công đoạnL: -Thanh trùng nguên liệu đầu -Thanh trùng vật liệu bao gói g) Bảo quản khô Với phương ... xuất theo công nghệ công ty Rank Hovis McDougass ( Anh ), protein vi sinh vật công nhận sử dụng cho người gia súc Mycoprotein dạng thực phẩm chứa sợi nấm Fusarium graminaerum Hiện protein thương ... Có vài quy trình lên men lactic acid công nghiệp lactic calcium cổ điển, phương pháp ammonium lactate 6) Sản xuất nucleotid vi sinh vật Sản xuất công nghiệp nuleotid năm 1961 Nhật Bản, trừ vài...
- 22
- 6.6K
- 22
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật
Ngày tải lên :
22/04/2016, 23:32
... hại Việc thâm canh theo phương pháp nâng cao suất chất lượng cách đáng kể Công tác bảo vệ thực vật trở thành vấn đề quan trọng Áp dụng giải pháp từ thành tựu công nghệ sinh học vào sản xuất nông ... gặp côn trùng ký chủ chui vào bên miệng, hậu môn hay khí khổng từ xuyên r qua màng ruột hay màng khí quản để vào bên thân Khi vào đến bên trong, tuyến trùng phóng thích vi trùng từ ruột chúng vào ... trừ sâu 5.Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh gây hại 1 Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh nấm Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh vi khuẩn Công nghệ giúp chẩn đoán nhanh bệnh virus Công nghệ...
- 93
- 1.8K
- 3
“Vấn đề ứng dụng công nghệ thông tin trong Bảo Hiểm”
Ngày tải lên :
07/08/2013, 14:53
... ương, quyền địa phương cấp tỉnh, huyện kết nối với mạng diện rộng Chính phủ Internet; hầu hết cán công chức ơn vị có khả sử dụng ứng dụng Internet phục vụ công tác chuyên môn Đặc biệt công công ... mình ,các công ty trọng tới việc ứng dụng công nghệ tiến tiến cho mình .Các công ty Bảo Hiểm xây dựng cho mạng nội bộ, website riêng phận phụ trách CNTT Các DN BH thời gian qua ứng dụng số công ... động thời gian tới có nhiều công ty BH nước tham gia Các DNBH VN tìm công ty phần mền,công ty máy tính làm đối tác để xây dựng cho hệ thống thông công nghệ thông tin cho vào quản lý hoạt động kinh...
- 28
- 1.1K
- 14
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ĐỂ TÍNH TOÁN DỰ BÁO LƯỢNG PHÂN BÓN CẦN THIẾT HÀNG NĂM CHO MỘT SỐ LOẠI CÂY TRỒNG CHÍNH Ở ĐỒNG NAI pdf
Ngày tải lên :
18/03/2014, 03:20
... tập trung Vì công thức tính toán, lượng dinh dưỡng hàng năm xói mòn thông số quan trọng Sử dụng phương trình đất phổ dụng (ULSE) Wischmeier & Smith xây dựng vào năm 1978 mô lại theo công thức sau: ... dựng công thức tính toán, số biến toán học mặc định sau: Gọi x ơn vị trồng có vùng nghiên cứu có giá trị từ đến 18 (x = 18); j ơn vị hành xã có tỉnh Đồng N có giá trị từ đến 171 (j = 171); i ơn ... 2000 công nghệ GIS với phần mềm biên tập Mapinfo 8.0 Bên cạnh đó, đồ số tích hợp ASP.NET với chức hiển thị cập nhật thông tin trực tiếp kết từ chương trình tính theo chức đồng hóa liệu chương...
- 6
- 617
- 1
Ứng dụng công nghệ nuôi cấy tế bào hạt phấn để tuyển chọn giống lúa pdf
Ngày tải lên :
13/07/2014, 22:20
... gel phân tích theo phương pháp Tang ctv (1991) phân loại theo tiêu chuẩn SES (IRRI 1996) - Phân tích số liệu: phân tích ổn định theo mô hình Eberhart Russel Mô hình bổ sung chương trình AMI chạy ... nguồn gen theo phần mềm Popgene Đo khoảng cách di truyền đo biến động kiểu hình quần thể, định liên quan kiểu hình kiểu gen giống, phân tích cấp bậc khoảng cách nầy Khoảng cách đo công thức chung ... IRRI (1996) - Độ bạc bụng cho điểm theo SES (IRRI 1996) - Hàm lượng amylose phân tích máy so màu, theo phương pháp Sadavisam Manikam (1992) - Độ trở hồ đo phương pháp lan rộng độ suốt hạt gạo...
- 5
- 973
- 16
Ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu
Ngày tải lên :
31/08/2014, 08:47
... lượng, thời gian sấy nhanh phương pháp sấy thông dụng khác Các sản phẩm sau sấy có chất lượng đồng đều, phế phẩm, màu sắc, hương vị hẳn phương pháp sấy thủ công khác 37 Các nguồn xạ hồng ngoại Viện ... Phương pháp quy hoạch trực giao cấp hai Phương pháp quy hoạch trực giao cấp hai phương pháp quy hoạch thực nghiệm cấp hai thuộc vào phương pháp cấu trúc có tâm Giả sử xét ảnh hưởng k yếu tố vào ... 3.8.5 Thiết lập phương trình hồi quy .95 3.8.6 Kiểm định ý nghĩa hệ số phương trình hồi quy 96 3.8.7 Kiểm định tương thích phương trình hồi quy với thực nghiệm theo chuẩn Fisher ...
- 145
- 1.5K
- 10