cách làm món bánh bông lan mặn
Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:55
... là sản phẩm bánh bông lan nha
đam là có tính khả thi cao nhất vì vậy kết luận đưa ra là chọn bánh bông lan nha đam là
sản phẩm cuối cùng.
4.3.Nhận xét kết quả điều tra bánh bông lan nha đam
Tiến ... lõm.
Bánh bông lan khi nướng trong khuôn ít bị giảm khối lượng,vỏ bánh giữ khí tốt, sự tạo
vỏ chậm do bánh có độ ẩm cao
Sản phẩm:
Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm vào ruột bánh, ... đây.
Dựa vào đồ thị ta thấy đa số người tiêu dùng có xu hướng thích các loại bánh
bông lan có nhân (82%), tiếp theo là bánh bông lan không nhân (13%) và các dạng khác
(5%).
Đồ thị trên cho thấy có...
- 93
- 2.1K
- 30
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị...
- 2
- 1.7K
- 0
Bài soạn cach lam mon ngon
Ngày tải lên :
26/11/2013, 16:12
...
- Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho
hết sả ... băm nhỏ, hoặc xay qua; khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm
hẳn lên.
Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm
mắm và ăn.
Chúc...
- 4
- 678
- 0
Tài liệu Thuyết minh về một cách làm món ăn
Ngày tải lên :
04/12/2013, 07:11
... cho vào bình xay này.
Với dâu tây, mình cần cắt bỏ núm rùi mới cho vào nhé! Có thêm dâu tươi sẽ làm cho vị của mocktail được tự nhiên hơn.
Bước 2:
- Đong nước đường nè. Nếu thích uống ngọt nhiều ... nè.
Bước 5:
- Cuối cùng là cho đá vào và xay thật kĩ trong khoảng 40s. Việc xay lâu như thế này sẽ làm cho trứng chín và không bị tanh
nghen.
Bước 6:
- Cho nước đã xay ra ly rùi rót 7up vào.
Bước ... mocktail này, các bạn gọt vỏ của nửa quả chanh và một lát dâu tây nhé!
"Xóa sổ" stress bằng món thạch cam man mát
- Cam tươi
- 1 củ gừng tươi
- 50gr bột agar
- 60gr đường trắng
- 2gr vani
Bước...
- 2
- 6.9K
- 7
Tài liệu Bánh bông lan nhân phô mai dâu docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... (chất tạo đường): 7 gr
- Phô mai làm bánh (cream cheese): 250 gr
- Kem tươi: 225 gr
+Nước đường:
- Nước: 100 ml
- Đường: 50 gr
Thực hiện:
+ Bánh bông lan: Đánh đường, trứng cho nổi. Cho ... thêm dâu xay và gelatine làm chảy. Trộn kem tươi vào sau cùng cho hỗn hợp
thật mịn.
+ Nước đường: nấu sôi nước và đường, để nguội.
+ Hoàn tất: xen kẽ cứ một lớp bánh bông lan, một lớp strawberry ... lớp strawberry cheese.
Dùng lạnh.
Có thể trang trí thêm dâu tươi cắt mỏng xếp xung quanh mặt bánh.
...
- 2
- 691
- 0
Tài liệu Bánh bông lan cuộn nhân mứt đào docx
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn thoa bơ, cho vào lò nướng cho chín. Lấy bánh ra, trét
nhân mứt đào lên, cuộn lại. Khi bánh nguội, cắt thành khoanh, bắt kem, trang trí với
đào và dâu
...
- 2
- 757
- 4
Tài liệu Bánh bông lan sữa chua, đào ppt
Ngày tải lên :
26/12/2013, 00:16
... ra khỏi khuôn. Lấy kêm sữa tươi trét lên bánh, chà láng.
Đổ sô-cô-la trắng chảy phủ đều bánh, cho sô-cô-la đen vào túi ni-lông, Bắt vòng tròn
trên mặt bánh. Dùng tăm kéo thành hình mạng nhện, ... sô-cô-la đen.
- 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.
Thực hiện:
- Sô-cô-la trắng, đen chưng cách thủy cho chảy mềm. Bột mì, 1/2 thìa súp bột
nổi, va-ni trộn đều, ray mịn.
- Lấy hai miếng...
- 2
- 579
- 0
Tài liệu Bánh bông lan hạnh nhân pptx
Ngày tải lên :
22/01/2014, 14:20
... Bánh bông lan hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 100 g hạnh nhân đã say nhuyễn
- 4 trứng gà
- 90g + 20g de sucre
- 50g bột mì
Đường làm để trình bày trên mặt bánh:
- Đường ... ( Đường
này đừng làm loãng quá, khó trình bày )
Trình bày:
- Lấy một lưởi dao có lưởi dài, dẹp . Trét kem lên mặt bánh cho đều,
- Sau đó rắc hạnh nhân lên trên mặt bánh ( sau khi đã rang...
- 3
- 766
- 0
Tài liệu Graham cracker - Món bánh quy lành mạnh docx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 07:20
...
Kẹp kem kẹp kem vào bánh nào!
Graham cracker - Món bánh quy lành mạnh
Món bánh này đặc biệt tốt cho sức khoẻ nhá!
Graham cracker là một loại bánh quy được sáng chế tại New ...
làm loại bánh này còn được ưu ái tặng cho một cái tên riêng là “graham flour” nữa đó!
Bánh Graham cracker còn được công nhận là loại bánh tốt cho sức khoẻ bởi những
nguyên liệu lành mạnh làm ... loại bánh quy bơ (cookies) nhưng nó đã sớm được ưa chuộng
bởi chính vì hương vị đặc trưng. Loại bột làm Graham cracker được pha trộn từ những
loại bột ngũ cốc đặc biệt để mang đến cho chiếc bánh...
- 7
- 677
- 0
Tài liệu Cách làm món xúc xích xào khoai tây doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... 10 phút
Chế biến:
30 phút
Nếu hôm nào cần những món làm
nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé,
rất mềm và ngon. Bọn trẻ
cũng sẽ thích nữa.
Nguyên liệu:
1 củ ...
Muối tiêu, lá thơm khô
1 thìa hành tím băm
Chút bột cà ri
Các bước thực hiện:
1
Cách làm món xúc xích
xào khoai tây
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
Khoai tây gọt vỏ, thái lát....
- 4
- 862
- 2
Tài liệu 7 cách làm việc với kết nối mạng chậm pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 14:20
... với email
server. Nếu làm việc ngoại tuyến, cho dù do lỗi kết nối hay bạn muốn ngắt mạng,
dữ liệu trong email vẫn có thể sử dụng được. Chế độ này không yêu cầu người
dùng làm việc với tài khoản ... và dễ dàng truyền
hoặc nhận.
5. Làm việc ngoại tuyến với chế độ Cached Exchange Mode trong Outlook
Ngay cả khi mất kết nối mạng, bạn vẫn có thể tiếp tục làm việc trong Microsoft
Outlook nếu ... chuốt có cả ảnh đính kèm sẽ tốn rất nhiều dung lượng trong mỗi email.
Không chỉ vậy, chúng còn làm chậm thời gian cần thiết mỗi khi gửi email. Vậy
nên, người dùng hãy tạo chữ ký thật độc đáo,...
- 3
- 386
- 0
Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx
Ngày tải lên :
16/02/2014, 00:20
... khoai mì để chế biến nhiều món ăn,
món chè hay các món bánh. Bánh khoai mì nướng là một món bánh khá phổ
biến trong dân gian dùng phương pháp nướng trong chế biến. Bánh hoàn tất
có độ dẻo, ... thời gian nấu bánh, nước phải luôn luôn sôi mạnh và ngập bánh.
Sau khi bánh chín vớt ra nhúng bánh vào nước lã để rửa bớt nhựa nếp, như
vậy bánh có thể bảo quản được lâu hơn.
_ Bánh gói đều ... biến các món chè, bánh Việt Nam
Đinh Ngọc Phương Thảo
11
III. YÊU CẦU THÀNH PHẨM:
_ Bánh có màu vàng sáng, thớ bánh mịn màng.
_ Có độ rắn chắc, kết dính tốt, không bị vỡ.
_ Bánh làm xong...
- 23
- 529
- 0
Báo cáo thực tập Bibica: Tìm hiểu về qui trình công nghệ sản xuất bánh bông lan tại công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông
Ngày tải lên :
21/02/2014, 09:11
... ĐẦU:
Bánh bông lan là một món ăn ngon và bổ dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi. Bánh
bông lan thường được sản xuất ở quy mô gia đình, tuy nhiên trong cuộc sống hiện đại
việc sản xuất bánh bông lan ... phẩm bánh bông lan
công nghiệp cũng đã bắt đầu xuất hiện và dần đa dạng hơn ví dụ như những sản phẩm
bánh bông lan Solite của Công ty cổ phần Kinh Đô, bánh bông lan Hura của Công ty cổ
phần bánh ... quá nhiều làm bề dày lớp
bánh lớn hơn so với bình thường.
Bảng 2.23: Thông số của bánh sau quá trình phết kem và cắt bánh
Thông số Bánh Hura Deli Bánh Hura 15g Bánh Hura 18g
Khối lượng bánh
vŒ...
- 119
- 18K
- 95
báo cáo công nghệ sản xuất bánh bông lan
Ngày tải lên :
21/02/2014, 20:14
... trong quá trình sản xuất bánh bông
lan
Bột mì đóng góp rất lớn vào tạo cấu trúc nướng, độ cứng,
và bề mặt của bánh
Tuy nhiên bột mì không đóng góp nhiều vào tạo mùi vị
bánh (trừ cám).
Thành ... thực vật
Hỗn hợp
lòng trắng
Hỗn hợp
lòng đỏ
Khối bột
nhào
Làm nguội
Bánh được làm nguội đến nhiệt độ 40 – 45
0
C
Độ ẩm của bánh sản phẩm giảm khoảng 4%.
Yếu tố ảnh hưởng đến khả năng ... thiếu
trong sản xuất bỏnh
bụng lan
ã
ng tham gia to
mu, mựi, v cho
sn phm bỏnh.
ã
Tng tc hỡnh
thnh bt khớ
ng
Quy trình công nghệ sản xuất bánh
bông lan
- 34
- 4.4K
- 20