cách làm cá basa kho tiêu
Cách làm cá kho dứa ngon
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn
thêm hấp dẫn.
Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt
cá mềm, béo. Tuy ... Làm nóng nồi lên bếp, cho kho ng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm
chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều.
Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, ... trắng
và phần xanh.
Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon!
Cuối cùng bạn rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ
làm cá thấm đều gia vị đồng...
- 7
- 725
- 0
Cá Trê Kho Tiêu
Ngày tải lên :
28/10/2013, 02:15
... Cá Trê Kho Tiêu
Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm cơm, thích
hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh.
- Sau đó cho 1/2 chén nước nóng vào, kho ... chén nước nóng vào, kho lửa liu riu, nêm lại vừa ăn rồi đun tới
khi cá chín ngả màu đẹp.
- Cho cá ra tô rắc thêm chút tiêu, ăn nóng kèm cơm.
...
- 3
- 567
- 0
Tài liệu Cá hú kho tiêu xanh doc
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... Nguyên liệu:
3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước
mắm, tiêu xay.
Cách làm:
- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần ... để nguyên nhánh nhỏ.
- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà
phê hạt nêm trong kho ng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa
vừa ... khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.
- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh
...
- 2
- 279
- 0
Tài liệu Tiểu luận - Tâm lí Nhân cách làm một cá nhân có ý thức ,chiếm một vị trí nhất định trong xã họi và đời sống pdf
Ngày tải lên :
20/01/2014, 02:20
... biệt nó với các khái niệm “con người “ và
cá nhân| .Cá nhân con người trỏ thành nhân cách là do các hoạt động và
giao lưu của nó trong cộng đồng ,trong xã hội ,Khi một cá nhân với tư cách
là là ... một cách khoa học đảm bảo sự hình thành và phát
triển tâm lí ,nhân cách của trẻ em theo hướng tốt đẹp
-Hoạt động chính là nhân tố quyết định trực tiếp việc hình thành và phát
triển nhân cách ... sau :nhân cách là một
hệ thống các quan hệ của con người đối với thế giới xung quanh và với bản
thân ,nhân cách sinh thành là do hoạt động ,nó có tính xã hội –lịch sử ,muốn
hiểu rõ nhân cách cần...
- 10
- 766
- 12
ứng dụng mỡ cá basa làm nhiên liệu cho động cơ Diesel
Ngày tải lên :
10/04/2013, 11:27
... HQG-HCM
ã Phn c: 10% (tm gi l m cỏ basa)
ã Phn lng: 90% (tm gi l du cá basa)
Mỡ các có một số chỉ tiêu gần giống với dầu DO. Kết quả phân tích mỡ cá basa [3] có một
số chỉ tiêu nhiên liệu được xác định ... mỡ cá với dầu Diesel theo các tỷ lệ khác
nhau theo mẫu thử nghiệm DO - mỡ cá basa cho trong bảng 3.
Bảng 3. Thứ tự các mẫu thử nghiệm nhiên liệu DO- Mỡ cá basa
TT Tỉ lệ pha % DO & % mỡ cá ... 100% DO & 0% mỡ cá M0
2 90% DO & 10% mỡ cá M1
3 80% DO & 20% mỡ cá M2
4 70% DO & 30% mỡ cá M3
5 60% DO & 40% mỡ cá M4
6 50% DO & 50% mỡ cá M5
Với các mẫu pha trộn này,...
- 8
- 819
- 8
Các phương pháp ly trích, thu nhận và làm giàu acid docosahexaenoic trong mỡ cá basa
Ngày tải lên :
21/04/2013, 09:47
... DHA.
[29]
DHA được tìm thấy nhiều ở cá, đặc biệt là các loại cá béo, chứa nhiều mỡ và dầu như cá trích, cá thu, cá mòi, cá
hồi, cá ngừ, cá tuyết và các loại cá da trơn. Vài loại thực vật nhất ... hơn 2.300 bè nuôi cá basa
với sản lượng kho ng 23.000 tấn. Bụng cá trắng bạc, và đặc biệt có buồng mỡ rất lớn, chiếm kho ng 25% khối lượng cá.
Lượng mỡ cá basa thu hồi từ các cơ sở chế biến ...
1.4.1. Phân loại 30
1.4.2. Đặc điểm cá basa 31
1.4.3. Những sản phẩm từ mỡ cá basa 31
1.4.3.1. Tách chiết mỡ lỏng từ mỡ cá basa 32
1.4.3.2. Tinh luyện mỡ cá basa thành dầu mỡ thực phẩm 34
PHẦN...
- 40
- 708
- 5
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm kho ng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc kho ng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch bằng nước muối, rồi mới...
- 2
- 1.7K
- 0
Ẩm thực :Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Ngày tải lên :
30/10/2013, 14:11
... Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Nguyên liệu
300g cá lóc
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê đầu hành lá băm
1/2 thìa cà phê ớt băm
1 gói gia vị cá kho
1/4 thìa cà phê tiêu xay
1,5 ...
- Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói gia vị
hoàn chỉnh cá kho. Để kho ng 15 phút cho cá thấm gia vị.
- Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ kho ng ... gia vị.
- Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ kho ng 5 phút hoặc đến khi thịt cá săn lại. Trở đều
hai mặt để cá thấm gia vị.
...
- 2
- 260
- 1
kết quả các chỉ tiêu sinh hóa nội tạng cá basa chưa thủy phân (nguyên liệu ban đầu)
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:57
... IV: Kết quả và biện luận
4.1 Kết quả các chỉ tiêu sinh hóa nội tạng cá Basa chưa thủy phân (nguyên
liệu ban đầu)
Bảng 4.1 : Chỉ tiêu sinh hóa nội tạng cá Basa
Kho ng 4,277%
Canxi 0,63%
Photpho 1,59%
Đạm ... -2.0597x + 5.4641
Trong đó: y=log (trọng lượng phân tử protein)
X=Rf Tỷ số kho ng cách di chuyển của protein và kho ng cách di
chuyển của vạch màu bromophenol blue cuối cùng tính từ gel phân tích
Từ ... ứng sẽ giảm
Enzyme là một protein do vậy enzyme chỉ hoạt động trong một kho ng
nhiệt độ nhất định, kho ng nhiệt độ này không làm cho protein bị biến tính,
mất hoạt tính sinh học. Khi nhiệt độ tăng...
- 20
- 559
- 0
Tài liệu 7 cách làm bánh quy giả cho Cá tháng Tư thêm vui doc
Ngày tải lên :
19/02/2014, 16:20
...
7 cách làm bánh quy giả
cho Cá tháng Tư thêm
vui
Ngày cá tháng tư này bạn đã tặng quà đùa thật vui cho ai chưa? Nếu
chưa hãy thử nghiệm cách làm bánh quy giả giống ... bạn dùng sơn bóng quét phủ lên cho mượt.
2. Cách làm bánh quy giả gắn kẹo M&M
5. Cách làm bánh quy Oreo giả
Bạn dùng khuôn bánh quy Ore hay các khuôn bánh quy yêu thích khác để
cắt đất ... phết màu bột sáp cho bánh giống như màu bánh
nướng. Trông rất ngon mắt!
4. Cách làm bánh giả kẹp kem
8. Cách làm bánh quy gấu giả
Bạn nặn đất thành hình chiếc bánh quy, dùng bàn chải...
- 10
- 670
- 0