cách chế biến từ khoai lang
Tài liệu SỬ DỤNG EMZYME -1,4-GLUCAN GLUCOHYDROLASE TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC UỐNG TỪ KHOAI LANG docx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 06:20
... là
chế biến một loại thức uống từ khoai lang.
2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai lang đỏ (Ipomoea batatas L.) loại củ
có khối lượng khoảng 100–500 g, được cung
cấp từ ... 2003).
Sự giống nhau giữa trái cây và khoai lang
cung cấp cơ sở cho một giả thuyết rằng khoai
lang có thể được chế biến thành các sản phẩm
truyền thống làm từ các loại trái cây như đồ
uống. ... rằng nước ép
khoai lang có thể được tiêu thụ như nước giải
khát hoặc kết hợp với các loại nước khác để
tạo thành một loạt các nước trái cây pha. Việc
sử dụng khoai lang để chế biến nước giải...
- 7
- 476
- 3
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production of natural ...
human health.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ
các phần thuộc hệ thống tiêu hóa như: thực quản, ruột non, ruột già, ... hạn chế: chất lượng
cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột...
- 3
- 1.7K
- 7
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... đường
loãng.
Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) được phối chế với 20% bột xoài và
nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric. Sau khi được phối chế, dung dịch
được bổ sung chất ổn ... giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác nhau nhằm...
- 50
- 3.2K
- 31
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 11:11
... Không nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất
chán.v.v
-Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt.
Cách nấu
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày ... hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật
lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy, nhưng
khi nước nguội lại ... chua từ sữa công thức:
Pha đúng tỷ lệ như sữa bé đang uống: 200ml nước, 7 thìa sữa (thìa loại 30ml/1 thìa).
2 thìa sữa chua làm men
1 thìa đường
Quấy đều, ủ ấm 40 độ C khoảng 3-4 tiếng.
Các cách...
- 6
- 6.2K
- 19
Nghiên cứu chế biến sữa khoai môn tiệt trùng
Ngày tải lên :
31/10/2012, 14:30
... 21: Nguyên liệu khoai môn 33
Hình 22: Khoai môn sau quá trình thủy phân ở các chế độ khác nhau 34
Hình 23: Đồ thị biễu diễn hàm lượng đường khử tạo thành sau quá trình thủy phân
khoai môn 35 ... phân tán thường gây ra một số khó khăn trong các quy
trình chế biến sữa. Do đó, sữa tươi thường được qua xử lý bài khí trước khi chế
biến.
Luận văn Tốt nghiệp khóa 28 năm 2007 Trường Đại học ... với nhau để tạo thành các hạt lớn hơn, từ đó dẫn đến
hiện tượng tách pha.
+ Nhiệt độ: nhiệt độ đồng hoá trong công nghiệp chế biến sữa thường dao động từ
55 ÷ 80
o
C. Nhiệt độ của mẫu càng...
- 77
- 1.1K
- 16
Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm giá trị gia tăng chế biến từ cá basa tại thị trường nội địa
Ngày tải lên :
03/04/2013, 09:06
... thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản; Chế tạo thiết bị
cho ngành chế biến thực phẩm, thuỷ sản; Mua bán máy móc thiết bị chuyên ngành chế biến thực
phẩm, ngành chế biến thủy sản; Lai tạo giống, sản ... http://www.agifish.com.vn/home/modules/sections/)
Xí nghiệp chế biến thực phẩm là phần cuối cùng trong hệ thống sản xuất của Công ty,
gồm 2 phân xưởng: phân xưởng chế biến phụ phẩm (F10) và phân xưởng chế biến hàng giá trị
gia ... giống; Nuôi trồng thủy sản; Sản
xuất, chế biến và mua bán dầu Biodiesel từ mỡ cá…
Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bao gồm: sản xuất kinh doanh, chế biến và
xuất nhập khẩu thủy, hải sản...
- 44
- 1.4K
- 11
QUY TRÌNH sản XUẤT và sử DỤNG PHÂN hữu cơ VI SINH được CHẾ BIẾN từ mụn xơ
Ngày tải lên :
21/08/2013, 13:56
... SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG
PHÂN HỮU CƠ VI SINH ĐƯỢC CHẾ
BIẾN TỪ MỤN XƠ DỪA CHO MỘT SỐ
CÂY TRỒNG
I. Quy trình sản xuất phân hữu vi sinh
được chế biến từ mụn xơ dừa
Mô tả quy trình:
Nguyên liệu ... 5%
lượng mụn xơ dừa, với thời gian xử lý từ
7-10 ngày. Sau đó mụn xơ dừa sẽ được
ép bằng máy ép thủy lực. Tiếp theo mụn
xơ dừa sẽ được ủ háo khí với chế phẩm
khi thu hoạch trái vụ trước, chuẩn ... một
lớp đất hoặc phân chuồng lên mặt-gieo
hạt.
+ Tưới thúc (7-10 ngày sau khi trồng):
hòa từ 3,0-3,5kg Urea với 40 lít nước. Có
thể sử dụng thêm phân bón lá sau đó vài
ngày.
2. Trên cây...
- 10
- 2.9K
- 45