các món ăn của người hoa ở sài gòn
Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 23:15
... phúc. Được bàn tay tài hoa khéo leó
của các bà, các mẹ, các chị thổi hồn, những món ăn bình dị bỗng hóa tâm hồn,
dâng đời hương sắc.
Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc
Trần ... nghĩa.
Các món ăn của người Thái Tây Bắc, dù là xôi nếp ngũ sắc, bánh tết, rêu đá, hoa
ban, các đồ dẫn cưới, cho đến cách thức uống rượu… đều góp phần tạo nên một
văn hóa, một phong cách đậm ... còn có một phong tục tập quán độc
đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính
nhân văn. Các món ăn của người Thái Tây Bắc vừa giản dị, dân dã, vừa chứa đựng...
- 4
- 717
- 3
Tài liệu Bánh củ cải chiên – Món ngon của người Hoa pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
...
vừa ăn.
Bước 5:
- Chiên bánh cho vàng nữa là xong!
Nhìn cũng ngon đấy chứ!
Lớp vỏ mỏng giòn nhưng bên trong lại dẻo lắm í!
Bánh củ cải chiên – Món ngon của người Hoa
Món ... vừa đẹp.
Bước 2:
- Trộn kĩ bột gạo với đường, muối, hạt tiêu,
lạp xưởng, tôm khô, hành, mùi và hỗn hợp củ
cải ở trên nhé!
...
- 50gr tôm khô (ngâm mềm trong nước nóng)
- 350gr củ cải
- 260gr bột gạo tẻ
- Nửa cái lạp xưởng (cắt nhỏ)
- Một ít hành lá, mùi (ngò)
- Một ít muối, đường, hạt tiêu
Đến phần hành...
- 3
- 411
- 0
KHAI THÁC GIÁ TRỊ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TRONG LỄ HỘI VÍA BÀ THIÊN HẬU CỦA NGƯỜI HOA Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH docx
Ngày tải lên :
10/03/2014, 12:20
... khảo.
1. Phan An (2005), Người Hoa ở Nam Bộ, Nhà xuất bản khoa học xã
hội, TPHCM.
2. Trần Hồng Liên(2005), Văn hóa người Hoa ở Nam bộ tín ngưỡng
và tôn giáo, Nhà xuất bản khoa học xã hội, TP.HCM. ...
quan trọng hơn hết chính là giúp cộng đồng người Hoa bảo lưu giá trị văn
hóa truyền thống, duy trì nét đẹp văn hóa của người Hoa nói riêng và của
các dân tộc Việt Nam nói chung.
10
con đến ... tính nhân văn, tính cộng đồng giúp lớp trẻ người Hoa trở
về với cội nguồn dân tộc, bảo lưu tinh hoa văn hóa dân tộc cũng như tạo
điều kiện cho lớp trẻ người Việt được giao lưu, học hỏi các giá...
- 11
- 1.1K
- 7
Món ăn của người Nhật
Ngày tải lên :
14/03/2014, 06:34
... nhà hàng ở phố Asadachi, quận Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản nổi tiếng bởi món sashimi ếch tươi. Ếch là món
ăn không quá xa lạ ở các nước Châu Á nhưng tại Nhật, bạn có thể thưởng thức một món ăn tươi ... nồng của Natto như mùi mắm tôm của Việt Namvậy.
Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu)
Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở ... hương vị. Người
Nhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Món ăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món
sashimi ếch. Món ăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường...
- 9
- 438
- 0
TỔ CHỨC XÃ HỘI TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI HOA Ở HÀ NỘI TRƯỚC NĂM 1954
Ngày tải lên :
10/04/2014, 19:03
... người Hoa theo Phật giáo. Những tổ chức hoạt động
tôn giáo của người Hoa được mang chính tên của các loại hình tôn giáo đó,
37
Các tổ chức xã hội của người Hoa đã tạo ra một chiếc cầu nối các ... Nhị (1979), Người Hoa người
Ngái ở Việt Nam và âm mưu của chủ nghĩa bá quyền Trung Quốc,
Dân Tộc Học, số 2.
6. Nguyễn Văn Bằng (2005), Đời sống văn hóa vật chất của người Hoa
ở Hà Nội từ đầu ... biệt cộng đồng người Hoa với các cộng
đồng dân cư khác ở Hà Nội.
4. Các tổ chức xã hội truyền thống của người Hoa ở Hà Nội dù
không có quy mô lớn như ở một số thành phố khác ở miền Nam, số...
- 91
- 992
- 7
Quá trình đô thị hóa ở Sài Gòn
Ngày tải lên :
23/01/2013, 16:38
... hóa ở Sài Gòn sau này lại diễn ra rất nhanh chóng. Điểm
khởi đầu của quá trình đô thị hóa ở Sài Gòn là việc xây dựng phố Catinat và một hệ thống
nhà thờ Công giáo ở khu vực người Việt và người ... dân số của nó đạt tới 498.000 người vào năm 1943
xi
. Hàng
vạn nông dân từ các vùng nông thôn đổ về Sài Gòn, làm thuê trong các nhà máy của Pháp,
đã làm cho dân số ở thành phố Sài Gòn tăng lên ... phố Sài Gòn. Đầu thế kỷ XX, Chợ Lớn sáp nhập vào thành phố Sài Gòn và Sài
Gòn trở thành đô thị lớn nhất xứ Đông Dương thuộc Pháp. Pháp đã cho xây dựng hàng loạt
các công trình hạ tầng ở Sài Gòn...
- 20
- 1.9K
- 7
Tài liệu QUÁ TRÌNH ĐÔ THỊ HÓA Ở SÀI GÒN - TP. HỒ CHÍ MINH TỪ NĂM 1860 ĐẾN 2008 docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 21:20
... cùng các cơ sở hạ tầng, đã làm thay
đổi nhanh chóng bộ mặt của đô thị Sài Gòn.
Sài Gòn dưới thời Pháp thuộc là một đô thị thương cảng nổi tiếng ở vùng Đông Nam
Á và Đông Bắc Á. Sài Gòn trở thành ... hóa ở Sài Gòn sau này lại diễn ra rất nhanh chóng. Điểm khởi đầu của quá trình
đô thị hóa ở Sài Gòn là việc xây dựng phố Catinat và một hệ thống nhà thờ Công giáo ở khu
vực người Việt và người ... dân số của nó đạt tới 498.000 người vào năm 1943 (11).
Hàng vạn nông dân từ các vùng nông thôn đổ về Sài Gòn, làm thuê trong các nhà máy của
Pháp, đã làm cho dân số ở thành phố Sài Gòn tăng lên...
- 23
- 1.1K
- 16
CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN CỦA NGƯỜI THÁI Ở VIỆT NAM
Ngày tải lên :
05/04/2013, 19:06
...
nhiều món, từ cá tươi, người Thái có những món đặc sản như món cá gỏi, món
cá hấp hay cá nướng hoặc vùi trong tro nóng của bếp lửa. Món “Nặm pịa” là
nước sữa đắng của ruột non trâu, bò, dê… là món ... phân biệt được nhà ở của các
nhóm địa phương. Nhà của người Thái đen có kết cấu dạng mai rùa và thường
trang trí ở hai đầu hồi của nóc nhà đôi khau cút (sừng cụt). Nhà của người Thái
trắng ... Nhà ở
Nằm ở vùng nhiệt đới, độ ẩm cao, mưa nhiều, côn trùng, thú dữ lắm,
người Thái sống ở nhà sàn. Nhà sàn của người thái là một thành tố văn hoá tiêu
biểu. Nhìn vào cấu trúc mái nhà người...
- 12
- 5.8K
- 12
