cá cơm khô xào chua ngọt
Tài liệu Sườn xào chua ngọt từ măng khô?! ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 06:20
...
Mách nhỏ: Các bạn thay bột mì
bằng bột năng thì khi rán lên phần
bột sẽ trong trong giống y như mỡ
của miếng sườn í!
Bước 4:
- Cho một ít bột lên miếng măng.
Sườn xào chua ngọt từ ... khô
- Cùi dừa
- Bột mì
- Cà chua
- Hành, tỏi, ngũ vị hương
Các bạn cùng làm với kênh 14 nà!
Bước 1:
- Măng khô sau khi được ngâm, luộc mềm
thì các bạn thái thành những lát mỏng ... ha!
Bước 6:
- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành
tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các
bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho
sốt ngon đó!
Rưới sốt chua ngọt lên nào!!!
Có giống "hàng...
- 7
- 521
- 0
Tài liệu Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
...
với hành ngò tuỳ thích,
dùng nóng cùng cơm.
Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn rất ngon với vị
chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi ...
chỉ đen. Cá rửa sạch, cắt
miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
Hành tây lột vỏ cắt miếng
nhỏ. Ớt chuông rửa sạch bỏ
hột, cắt thành những miếng
nhỏ vừa ăn.
Hải sản xào chua ngọt
đưa cơm bữa tối ... giòn đả có tẩm gia
vị nên bạn không cần ướp
gia vị vào hải sản. Khi hải
sản đã chín bạn vớt ra đĩa
có lót giấy thấm dầu.
Bước 4:
Pha xốt chua ngọt bằng
cách trộn đều 2 muỗng canh
tương...
- 7
- 465
- 0
Cá hồi xào chua ngọt ppt
Ngày tải lên :
05/03/2014, 20:20
... phi lê cá hồi
1 trái cà chua
1/4 trái thơm
3 cọng cần tàu
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa súp xốt cà
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn
Các bước ... thêm muối, đường
vừa ăn.
Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả
tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá
trở đục là chín. Tắt bếp, cho cần tàu vào.
Mách nhỏ:
Năng lượng cho mỗi khẩu ... muối
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm.
Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ,
bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt
khúc....
- 3
- 499
- 0
Phở xào chua ngọt kiểu Thái
Ngày tải lên :
28/10/2013, 17:15
... cho phở vào này.
- Đảo qua một lúc rồi cho nốt toàn bộ các gia
vị còn lại vào. Để lửa to và đảo nhanh tay.
Phở xào chua ngọt kiểu Thái
Một món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực ... tùy chọn các loại
như: giá sống, hoa chuối, ngồng tỏi, củ cải
trắng, hẹ…
Mách nhỏ: Hiện nay ở trong siêu thị có bán sẵn loại nước sốt cho pad thai vì thế
nếu có sẵn cái này rồi thì các bạn ... hóa ẩm thực đường phố của Thái có tên là “pad
thai”
Cho 2 người ăn thì cần có:
- 1 gói phở khô
- 1 quả trứng
- Một ít tôm to (nên bỏ vỏ và làm chín sẵn)
- Một ít hành lá, lạc rang giã...
- 6
- 574
- 0
Cá cơm kho mỡ hành
Ngày tải lên :
08/11/2013, 11:15
... hành vào nồi, phi thơm hành, tỏi băm. Cho cá cơm vào đảo
đều, nhẹ tay, rưới ít nước xăm xắp mặt cá. Nêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê
đường, kho cá thêm 15 phút, cho tóp mỡ và hành lá ... hành
hạt lựu lớn. Cho mỡ vào chảo thắng cho ra bớt mỡ nước, sử dụng phần tóp mỡ.
- Cá cơm rửa sạch, để ráo. Ướp cá với 1/2 nước màu dừa, 1 thìa cà phê hạt nêm,
1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê...
- 2
- 385
- 0
Tài liệu Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... tiêu:
- Biết được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói ... Dụng cụ: Các loại đĩa.
-
Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý
tưởng của từng nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn
nóng.
- Món ăn được sử dụng đối với tất
cả các bữa ăn ... thái: Có lớp vỏ dòn, sườn
mềm, không khô xáp, dóc xương.
Nước sốt sánh mịn
- Màu sắc: Miếng sườn có màu
vàng rơm, nước sốt màu đỏ tự
nhiên
- Mùi vị: Vị chua ngọt cân đối, vừa
ăn, thơm ngon.
...
- 15
- 3K
- 11
Bài giảng Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... tiêu:
- Biết được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói ... Dụng cụ: Các loại đĩa.
-
Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý
tưởng của từng nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn
nóng.
- Món ăn được sử dụng đối với tất
cả các bữa ăn ... CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt miếng hình bao diêm, ướp gia vị
- Cà chua tỉa hoa hồng, phần ruột băm mịn.
-
Bột mỳ hoà nước...
- 15
- 1.4K
- 0
Bài soạn Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc
Ngày tải lên :
05/12/2013, 03:11
... Cách làm:
- Bóc tỏi rồi băm nhỏ .
- Tẩm ướp thịt với một chút dầu ăn trước khoảng 5' nhé!
Thịt bò xào chua ngọt kiểu
Hàn Quốc !
- Thịt bò xào chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc ... nhỏ)
- 1 củ tỏi
- 20gr tương ớt Hàn Quốc
- 10gr đường
- 5ml dấm
- Một ít vừng (mè) rang
Ăn cùng với cơm hay bánh mì đều ngon!
...
- 4
- 393
- 0
Tài liệu Ngao xào chua ngọt docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... Ngao xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- Ngao hé miệng cái là a lê hấp cho ra đĩa sâu lòng rắc rau răm lên.
...
- 3
- 2.3K
- 0
Tài liệu Củ Năng Xào Chua Ngọt docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... lát.
- Phi tỏi, xào cà rốt, ớt, nêm gia vị, 1 thìa súp giấm.
- Cho củ năng, sườn vào, nêm lại gia vị.
Củ Năng Hầm
Múc củ năng hầm ra bát, rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm.
Nguyên ... rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm.
Nguyên liệu:
- 50gr sò khô.
- 200gr củ năng.
- 20gr kỷ tử.
- 1 quả ngô (bắp) Mỹ.
- 2 cái chân gà.
- 1,5 lít nước dùng.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1/4 ... vỏ củ năng.
- Thái nhỏ rau mùi.
- Rửa chân gà, chặt đôi.
- Đun sôi nước dùng, cho chân gà, sò khô vào hầm, nêm hạt nêm, đường vừa
ăn.
- Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, vớt bọt, nếm lại vừa ăn....
- 6
- 302
- 0
Tài liệu Tôm Xào Chua Ngọt ppt
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... lách, ớt chuông vàng.
Tôm Xào Chua Ngọt
Nêm gia vị, rưới lên tôm, rắc rau mùi.
Nguyên liệu:
- 300gr tôm sú bỏ đầu, bóc vỏ.
- 1/2 quả ớt chuông vàng.
- 10 quả cà chua bi.
- 10 quả ngô ... Đánh bột chiên giòn với trứng, nhúng tôm vào rồi chiên vàng, xếp ra đĩa.
- Phi tỏi, xào hành tây, ớt, cà chua và ngò, thêm nước dùng và bột bắp pha
loãng.
- Làm sạch tôm, cắt bỏ chân, chẻ ... dừa vừa sánh lại, tắt bếp.
Tôm Rim Nước Dừa
Dọn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dùng nóng với cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 300gr tôm sú.
- 1/2 bát nước dừa tươi.
- 1 thìa cà phê tỏi băm....
- 8
- 337
- 0
Tài liệu Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc doc
Ngày tải lên :
14/02/2014, 03:20
...
Một số cách chế biến và làm mềm thịt bò
- Thái thịt: Để các miếng thịt bò mỏng mà
không nát, bạn gói thật kỹ thịt rồi cho vào
ngăn đông của tủ lạnh để miếng thịt hơi
Thịt bò xào chua ngọt theo ...
Một ít vừng (mè) rang
Các bước thực hiện:
1
Bước 1:
- Bóc tỏi rồi băm nhỏ .
- Tẩm ướp thịt với một chút dầu ăn trước
khoảng 5' nhé!
Thịt bò xào chua ngọt
kiểu Hàn Quốc
Mức ...
Xào qua thịt bò trên chảo cùng với muối và
hạt tiêu khoảng 1' thì cho tỏi vào nhé!
Bước 3:
Khi thấy thịt bò đã gần chín rồi thì các bạn
cho nốt tương ớt, dấm, đường vào chảo
và xào...
- 4
- 432
- 0
Tài liệu Thịt gà xào chua ngọt ppt
Ngày tải lên :
15/02/2014, 05:20
... xay
Thịt gà xào chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt gà xào chua ngọt có màu vàng đẹp
mắt và hương vị thơm ngon mà không
1 trái ớt ngọt cắt làm ... nhỏ
Các bước thực hiện:
1
Trong tô nhỏ, trộn mật ong, nước tương,
nước cam và bột bắp với nhau rồi để sang
một bên.
Trong khi đó, áo thịt gà với 2 muỗng cà
phê dầu ăn và nung nóng chảo không ... Màu nước
cam vàng tươi trong nước xốt và nhiều
rau làm cho và dưỡng chất được cân
bằng. Ăn với cơm là tuyệt hảo.
Nguyên liệu:
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tương ớt, tỏi
2 muỗng...
- 4
- 464
- 0
Cổ cánh gà xào chua ngọt docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 20:20
... bởi có đủ vị chua, mặn
ngọt. Bạn có thể để riêng một phần
không có ớt cho trẻ con.
Nguyên liệu:
Cổ cánh gà 300g
Đường 20gr
Cà chua 200g
Hành củ tươi, mỡ nước
Tỏi khô, dấm
... đập
giập.
2
Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái
nhỏ. Dấm hòa với nước mắm, đường,
tương ớt, bột đao cho vừa chua, cay, mặn,
ngọt làm nước xào.
Đun mỡ nóng già, cho cổ cánh gà vào rán ... nóng già, cho cổ cánh gà vào rán
chín vàng, vớt ra. Phi thơm hành, tỏi, cho
cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào
tiếp, đậy vung om một lúc cho mềm
xương.
3
Quấy đều hỗn hợp dấm, đường đổ...
- 4
- 620
- 2
Thăn lợn xào chua ngọt doc
Ngày tải lên :
09/03/2014, 10:20
... vừa chín vàng là được. Không chiên quá lâu,
miếng thịt sẽ khô.
3
Lấy một cái chảo khác, cho chút xíu dầu ăn, đun nóng rồi phi tỏi băm
cho thơm. Tiếp đến cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước ... mình không tẩm bột vào thịt thì khi nguội thịt dễ bị dính vào
nhau nên lần này thử tẩm thêm chút bột, thấy cũng hiệu quả, thịt mềm
và không dính. Khi chiên thịt không nên để lửa to quá và không ... chút nước lọc,
đun sôi.
4
Cho tiếp dấm trắng, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm cho vị
chua mặn ngọt vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn được cay.
5
Cuối cùng cho thịt vừa chiên...
- 3
- 323
- 0