Ngày tải lên :
08/11/2013, 11:15
... hành vào nồi, phi thơm hành, tỏi băm. Cho cá cơm vào đảo
đều, nhẹ tay, rưới ít nước xăm xắp mặt cá. Nêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê
đường, kho cá thêm 15 phút, cho tóp mỡ và hành lá ... mỡ nước, sử dụng phần tóp mỡ.
- Cá cơm rửa sạch, để ráo. Ướp cá với 1/2 nước màu dừa, 1 thìa cà phê hạt nêm,
1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, để kho ng 10 phút.
- Cho 1 thìa súp ... - 50g hành lá, hành, tỏi băm.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa.
Thực hiện:
- Mỡ lợn rửa nước muối rồi rửa lại nước...