... xếp lên khay, rắc đường cát trắng. - Nướng ở nhiệt độ 260độC trong 10 phút. - Lấy khay chuối ra, rưới đều rượu rhum lên, nướng thêm 2 phút nữa. - Xếp chuối ra đĩa thành hình bông hoa, trang ... và vài lát chanh. Chuối Ngào Lăn Vừng Rang Dùng nguội với nước trà đá rất ngon. Chuối Nướng Rượu Rhum Dùng nóng hay lạnh đều ngon. Nguyên liệu: - 4 quả chuối. - 1 thìa súp ... - 50ml rượu rhum. - 1 quả mứt cherry đỏ. - 1/2 quả chanh thái lát. Thực hiện: - Cho bơ vào khay, đút vào lò cho tan chảy, lấy khay ra khỏi lò. - Chuối bóc bỏ vỏ, chẻ dọc,...
Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20
Làm bánh chuối nướng
... đều rồi múc tiếp vào khuôn phủ lớp chuối vừa xếp, kế đế bột kế đến lớp chuối. Sau cùng bột còn dư cho lên mặt bánh và san cho bột bằng mặt. Cho bánh ra thùng nướng để lửa trung bình, độ 1 giờ ... lên mặt bánh và nướng tiếp. Mặt bánh vàng là chín. Lấy ra rưới bơ còn lại lên mặt, để bánh nguội cho vào tủ lạnh. Khi ăn, lấy ra bánh dễ chặt và thơm ngon hơn. Bánh nướng càng lâu chuối càng đỏ ... vào, thoa đều dưới đáy và chung quanh thành khuôn. Nướng bánh Múc hỗn hợp bánh mì vào khuôn dày độ 2 phân, san cho bằng mặt, xếp lên một lớp chuối cho bít hết lớp bột. Hổn hợp bột mì còn lại...
Ngày tải lên: 26/07/2013, 01:26
Chuối nướng phomat kiểu Ecuador
... thì thái phomat ra thành từng lát mỏng nhé! Bước 4: -Rạch một đường trên thân miếng chuối rùi nhét phomat vào. Chỉ cần đợi một chút là phomat chảy ra liền. Vậy là xong rồi...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 09:15
... Tôm nướng rượu, ớt Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích. Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15
Tài liệu Chuối nướng pptx
... Chuối nướng Nguyên liệu: -10 trái chuối sứ chín -300gr gạo nếp -1 trái dừa khô lớn -50grs bột báng -100gr đậu phộng rang vàng giã nhỏ -Lá chuối hoặc giấy bạc...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 05:17
Tài liệu Hào nướng rượu cham banh (champagne) ppt
... muỗng, chế kem này vào võ hào đã chuẩn bị trong dĩa nướng, dưới lớp muối hột. - Đốt lò nướng 10 phút cho nóng. - Bỏ hào vào lò, nếu có thể để lửa nướng ( gril ), khoảng chừng 2 phút, ... cái dĩa ( loại có thể bỏ vào lò nướng, để 1 lớp muối hột ( gros sel ) trước khi xếp võ hào lên trên - Để hào trở lại trong võ của con hào. Làm sốt : - Đổ rượu và trong nước luộc hào, để chút ... Sinh an lành và hạnh phúc nhé! Chuẩn bị 4 người : Vật liệu - 24 con hào to - 20cl rượu champagne ( hay rượu trắng loại ngon) - 5 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng súp kem fraîche ( loại kem để...
Ngày tải lên: 27/01/2014, 02:20
Hướng dẫn làm bánh chuối nướng cho một ngày rực nắng…. ppt
... Hướng dẫn làm bánh chuối nướng cho một ngày rực nắng… Bánh chuối nướng ngậy bơ, thơm ngào ngạt mùi chuối chín, bùi bùi của những lát hạnh nhân, thi thoảng ... đầy bột nở - 3 trứng lớn - 3 quả chuối tiêu lớn - 50g whipping cream - 50g nho khô đen Cho khuôn bundt hoặc loaf Cách làm: Nhân tiện nhà có mấy quả chuối chín sắp hóa trứng cuốc, ăn thì...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20
Chuối đốt rượu pptx
... món chuối đốt rượu (banana flambe) trên diễn đàn Webtretho; ăn món này xong, đảm bảo câu lạc bộ những người thích chuối sẽ đón nhận thêm nhiều thành viên mới. Nguyên liệu: Chuối đốt rượu ... Chuối đốt rượu là một món tráng miệng có xuất xứ từ Pháp nhưng thăng hoa tại đất nước Việt Nam nơi có giống chuối laba Đà Lạt dẻo, ngọt chứ không bở như chuối của nước bạn....
Ngày tải lên: 08/03/2014, 16:20
Sản xuất và tồn trữ rượu vang chuối xiêm bằng công nghệ enzyme – Quy mô xưởng thực nghiệm
... của cuộc sống”. Chuối có nhiều loại: chuối già, chuối xiêm, chuối sứ, chuối cơm, chuối ráp, chuối mật, chuối tiêu… Nếu để các nhà khoa học đặt tên thì dễ có đến hàng trăm loại chuối. Ngày nay, ... trình bảo quản rượu vang chuối xiêm để có sản phẩm rượu vang chuối xiêm hoàn thiện hơn. Nội dung nghiên cứu : - Khảo sát thời gian vô hoạt enzyme hóa nâu trong công đoạn chần chuối - Thực ... Khi nói tới rượu vang, người ta thường nghĩ ngay đến rượu vang nho. Do vốn dĩ rượu vang có nguồn gốc từ quả nho. Ngày nay, danh từ rượu vang còn được hiểu rộng hơn, đó là một loại rượu được lên...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25
Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối
... 2.1.Cây chuối 2.1.1. Giới thiệu Chuối có tên khoa học là Musa paradisiaca L., thuộc họ Musaceae, gồm rất nhiều giống chuối (ƣớc tính có khoảng 300 giống chuối hiện đƣợc trồng trên thế giới). Chuối ... tỉnh phía Nam. Một số giống chuối có ở Việt Nam nhƣ: già lùn, già (tiêu) hƣơng, già (tiêu) cúi, cau mẳn, cau quảng, cau tây (bom), chuối ngự (dong), chuối xiêm đen, chuối Ximon. 20 ... (Kiều Hữu Ảnh, 1999). 2 Chuối là trái cây rất đƣợc ƣa thích ở nƣớc ta. Chuối rất phong phú về khoáng chất, chứa nhiều đƣờng bột nhƣng lại dễ tiêu hóa. Chuối đƣợc dùng nhƣ một loại thức...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:44
Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối
... gieo cấy 10 8 tế bào/ml thì cho vào nƣớc chuối có nồng độ chất khô thích hợp để tiến hành lên men. * Yếu tố cố định: Nồng độ chất khô của dịch chuối trƣớc khi lên men: 20%. Thời gian lên ... 1. MỞ ĐẦU 1 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Cây chuối 3 2.1.1. Giới thiệu 3 2.1.2. Nguồn gốc và phân bố 3 2.1.3. Thành phần hóa học của chuối 4 2.1.4. Giá trị dinh dƣỡng và ý nghĩa kinh ... Dịch quả chuối sau khi thu hồi đƣợc phối trộn đến nồng độ chất khô là 20%, cho nấm men vào theo tỉ lệ 3%, 5%, 7% với mật độ là 10 8 tế bào/ml. * Yếu tố cố định: Nồng độ chất khô của dịch chuối...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:14
Sử dụng chế phẩm sinh học cải tiến chất lượng rượu vang chuối xiêm
... chất lượng: rượu vang dâu, rượu vang nho, rượu vang dứa, rượu vang sơri,… Rượu vang được chế biến từ các loại trái cây do lên men tự nhiên không qua chưng cất. Trong sản xuất rượu vang có ... Sản phẩm rượu vang chuối xiêm. Mẫu (ĐC, A, AP 1 ,AP 2 , AP3) theo thứ tự từ trái sang phải 37 Hình 20: Hàm lượng rượu sinh ra theo thời gian 38 Hình 21: Kết quả khảo sát độ hấp thụ của rượu thành ... được đặc biệt chú ý, là vitamin chủ yếu trong chuối. Acid ascorbic trong chuối tăng lên trong quá trình chín nhưng giảm khi chuối quá chín. Ở chuối xanh, acid ascorbic chiếm khoảng 5 mg/100g....
Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:37
SẢN XUẤT VÀ TỒN TRỮ RƯỢU VANG CHUỐI XIÊM BẰNG CÔNG NGHỆ ENZYME -QUY MÔ XƯỞNG THỰC NGHIỆM
... Khi nói tới rượu vang, người ta thường nghĩ ngay đến rượu vang nho. Do vốn dĩ rượu vang có nguồn gốc từ quả nho. Ngày nay, danh từ rượu vang còn được hiểu rộng hơn, đó là một loại rượu được lên ... trình bảo quản rượu vang chuối xiêm để có sản phẩm rượu vang chuối xiêm hoàn thiện hơn. Nội dung nghiên cứu : - Khảo sát thời gian vô hoạt enzyme hóa nâu trong công đoạn chần chuối - Thực ... LƯỢC VỀ RƯỢU VANG Theo lịch sử phát triển ngành công nghiệp len men rượu bia thì rượu vang là một loại rượu được sản xuất lâu đời và có nguồn gốc từ phương pháp lên men tự nhiên, là loại rượu...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:34
Tài liệu Cua Nướng Lá Chuối docx
... - Khi nướng, bạn lần lượt bỏ từng lớp lá chuối bên ngoài ra, đến lớp cuối cùng là cua chín. Cua Nướng Lá Chuối Cho cua đồng nướng ra đĩa, giữ nguyên lớp lá chuối để giữ mùi...
Ngày tải lên: 13/12/2013, 05:16
Tài liệu Sườn bò nướng với xốt rượu vang new Zealand pot
... cà phê muối tiêu một ít lá thyme bằm khoai tây nghiền ăn kèm dầu ăn Làm xốt rượu: Nấu 1 chén rượu vang New Zealand và 5 củ hành tím, cho vào 1 thìa cà phê đường vàng, nấu cạn. Tắt ... Sườn bò rửa sạch, để ráo, ướp lá thyme bằm, 1 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đem bò nướng trên vỉ lấy sọc 2 bên. Sau đó, đem đút lò ở nhiệt độ 300oC khoảng 15 phút. Nấm rửa sạch,...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 23:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: