... trái cây để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ. Chọn thựcphẩm chín Cách chọn lựa thức ăn chế biến ăn như lợn quay, vịt quay, chọn thịt có mùi thơm đặc trưng, thớ thịt săn khô dính ... trên thân. Mực nang thì nên chọn mực có thịt trắng như mứt dừa là ngon, mực ống thì nên chọn loại vừa, không lớn quá, chưa vỡ túi đen. Khi đi mua thựcphẩm nên mua thịt vào buổi chợ sớm. ... nên mua cá tôm đang còn sống, đang bơi trong nước. Chọn cá có mắt lồi, trong suốt, thân cá cứng, mang cá đỏ hồng, không có nhớt, bụng cá không phình, không bị vỡ. Chọn tôm tép vỏ sáng lóng...
... hàng tươi sống Triệu đồng58 65 71 73 75(Nguồn : phòng kế toán tổng hợp HTX TM DV Thuận Thành)Nhận xét Doanh thu các mặt hàng thựcphẩmtươisống (đồng) : Ta thấy rằng doanh thu thựcphẩmtươi ... hàng thựcphẩm tươi sống tại HTX TM DV Thuận Thành” làm chuyên đề tốt nghiệp cho mình1.2.Mục đích nghiên cứu♦ Hệ thống hóa lý luận và thực tiễn công tác tạo nguồn và mua hàng thựcphẩmtươi sống ... lựa chọnthựcphẩmtươisống được bảo đảm bằng phương pháp phân phối an toàn cho đến tận tay người tiêu dùng đang tạo ra cơ hội cho những nhà phân phối có thương hiệu, uy tín. Tuy nhiên, thực...
... là dùng nhiều thựcphẩmtươi sống và thựcphẩm hữu cơ để có nhiều dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe. Nhưng thực tế là đồ ăn tươi không phải lúc nào cũng giàu dinh dưỡng hơn thựcphẩm đóng hộp. ... khi đó, thựcphẩm đóng hộp thường được thu hoạch khi chúng đã chín rộ và chế biến ngay sau đó nên lượng vitamin giữ lại trong chúng nhiều hơn so với những thựcphẩm cùng loại tươi sống. ... rau quả tươi. Ví dụ, quả bí ngô đóng hộp cung cấp tới 540% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể hàng ngày trong khi lượng vitamin này ở quả bí ngô tươi chỉ là 26%. Thực phẩmtươi sẽ mất...
... pht qu bng 3.16 Bảng 3.16: Kết quả phân tích mẫu thực theo phương pháp thêm chuẩn STT Mu Nitrofuran thy ... Khng chun 3.2.1.1. Đường chuẩn của các chất nhóm nitrofuran sử dụng nội chuẩn (để phân tích mẫu thực) Bảng 3.7: Phương trình hồi quy 4 nitrofuran sử dụng nội chuẩn TT Cht i...
... tháng). - Nếu bạn dự trữ với số lượng lớn thựcphẩmtươi sống, thì bạn nên ghi nhãn (tên thực phẩm, thời gian) cho chúng tránh trường hợp để thực phẩm quá lâu, hay không nhớ loại nào mở ra ... Bí quyết bảo quản thực phẩm tươisống Đối với sống bề bộn và tấp nập như hiện nay, nào là công việc, nhà cửa, con cái làm các ... chứa lượng vitamin A, vitamin C rất cao và lượng đường rất tốt cho bé. MẬT ONG Mật ong là thựcphẩm giàu dưỡng chất, đối với trẻ nhỏ uống sữa bột, các mẹ thường hay dùng mật ong rơ lưỡi cho...
... dụng và bảo quản, xuất xứ của thực phẩm. - Không mua các loại thựcphẩm gói sẵn mà bao bì biến dạng- Nên chọn mua tại các cửa hàng tin cậy. Cách chọn mua tôm tép :Tôm tép cóa ... Đùi chắc. Rau, củ, quả tươi Những loại rau quả ít dùng thuốc trừ sâu là bầu, bí xanh, bí đỏ, chuối Nên chọn rau có màu xanh tươi, không bầm dập, héo úa. Không nên chọn trái cây dập nát vì ... nhăn nheo, đậu sâu. Chỉ nên chọn hạt vỏ nhẵn, hạt đậu tròn no đều, mọng nước, bóng láng. Cách chọn mua ốc : Chọn ốc đầy miệng là ốc béo mập,phải mua ốc sống mới dùng được.Nếu ốc chết...
... trưng) Tôm tươi Vì sao bạn biết đây là tôm tươi? Vỏ tôm có màu xanh trong, bóng mướt Tại sao khi chọn sò lại không chọn những con quá to hay quá nhỏ?Vì khi chọn con quá nhỏ, lúc ... lúc chế biến sẽ bị teo lại. Còn khi chọn quá to thì khi chế biến sẽ dễ bị dai. CÁCH LỰA CHỌN MỰC ỐNG TƯƠIVÀ CÁCH PHÂN BIỆT MỰC TƯƠI VỚI MỰC CŨMực tươi 1) Thịt mực có màu trắng và sáng, ... được chọn mua những con ốc có vỏ bị bể THE END Cách lựa chọnthựcphẩm Bài 4Nhóm 3 _ 11A8 Yeám cua Ốc thò đầu ra bên ngoàiMài ốc nằm sâu vào bên trong vỏ ốc CÁCH LỰA CHỌN...
... Mẹo giữ thựcphẩmtươi ngonThời tiết nóng ẩm dễ làm thựcphẩm nhanh mất đi độ tươi ngon. Với một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ được đồ ăn tươi mới trong tiết trời oi ... mát.Nghêu, sò, cuaNếu muốn chúng vẫn giữ được vị tươi sống, bạn hãy lấy chậu nước, bỏ vào đó một ít muối sao cho nồng độ mặn giống vị của nước biển, chúng sẽ sống được lâu hơn.Xúc xíchXúc xích cũng ... mùa nóng, để tránh xúc xích bị khô, mất dầu, bạn hãy bôi bên ngoài nó một lớp dầu ăn. GanGan tươisống nếu dùng một lần không hết, để tránh bị biến sắc, khô, bạn có thể bôi lên bề mặt gan một...
... sinh an toàn thực phẩm, từ bệnh bò điên đến các vụ ngộ độc thực phẩm, hàng hóa bị nhiễm bệnh, nguồn nước bị ô nhiễm và thựcphẩm biến đổi gen… Vì vậy, nhu cầu đối với các thựcphẩm sạch hơn, ... Thực đơn ăn dặm? Khẩu phần và cách chế biến ra sao? Hầu hết các bà mẹ đều tỏ ra lúng túng không biết xoay xở thế nào với những thựcphẩm có sẵn quanh mình. Nguyên tắc lựa chọnthựcphẩm ... thể trẻ, các mẹ cần: Cung cấp đủ năng lượng Chọnthựcphẩm thông minh để phòng bệnh đường ruột cho trẻ Chọn sữa an toàn là cách thông minh để giúp trẻ có...
... một. Về nguyên tắc, khi các thực phẩm đã đông lạnh rồi, sau khi xả đông thì phải chế biến và dùng ngay. Tuyệt đối không ngâm nước để làm tan thựcphẩm Thực phẩm đông lạnh bao giờ cũng ... toàn. Không chọn những thựcphẩm đông lạnh bị dính vào nhau. Nhìn cách đóng gói bao bì Sau khi kiểm tra hết những thông tin này, người tiêu dùng có thể kiểm tra thựcphẩm bên trong ... về kỹ thuật và không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Không dùng thựcphẩm đông lạnh bị dính vào nhau Những thựcphẩm được đóng thành viên nhỏ như tôm, cá,… khi tan đông rồi tái đông,...