chế biến sơ bộ bằng nhiệt

... QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT Trong quá trình chế biến đồ hộp thực phẩm, nhiều loại nguyên liệu cần được chế biến sơ bộ bằng nhiệt. Xử lý nhiệt có nhiều cách: chần ... 1. Khái quát - Trong quá trình chế biến đồ hộp, nhiều loại nguyên liệu trong chế biến sơ bộ bằng cơ học, cũng như trước khi cho vào bao bì được xử lý bằng nhiệt. Người ta nhúng nguyên liệu ... đổi nhiệt giữa hơi nóng và sản phẩm bốc hơi. Cường độ trao đổi nhiệt được đặc trưng bằng hệ số truyền nhiệt của quá trình cô đặc. Hệ số truyền nhiệt càng lớn, cường độ bốc hơi càng cao. 4. Biến...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20

... η ⎝ 60 ⎠ QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG CƠ HỌC I. CHỌN LỰA, PHÂN LOẠI 1. Khái quát - Chọn lựa: là loại bỏ các thành phần nguyên liệu không đủ qui cách để chế biến như bị sâu, bệnh ... thường tiến hành bằng phương pháp thủ công. Tuy nhiên có 1 số nguyên liệu được làm sạch bằng cơ khí. 2. Phương pháp làm sạch Có thể tiến hành làm sạch bằng 3 phương pháp: hoá học, nhiệt và cơ học ... sản phẩm. Quá trình này nếu thực hiện bằng tay sẽ tốn nhiều công sức, mức độ đồng Bộ phận cọ rửa là các bàn chải gắn trên trục quay. Nguyên liệu được rửa lại bằng tia nước phun, loại máy này thường...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20

Ngày tải lên: 10/03/2014, 01:32

Ngày tải lên: 23/03/2014, 23:20

Ngày tải lên: 07/08/2013, 11:05

Ngày tải lên: 07/08/2013, 15:33

Ngày tải lên: 13/08/2013, 14:57

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

Ngày tải lên: 16/09/2013, 20:10

Ngày tải lên: 07/12/2013, 11:39

... nghề chế biến lương thực của xã Minh Khai, huyện Hoài Đức, tỉnh Hà Tây (xã được công nhận là “Làng nghề chế biến nông sản” năm 2001, có 700 hộ trong tổng số 1.200 hộ dân tham gia sản xuất chế biến ... kế thí nghiệm Hình 1 Sơ đồ hệ thống xử lý bằng phương pháp lọc sinh học ngập nước Nước thải của quá trình sản xuất bún, miến hoặc tinh chế tinh bột sắn được lắng gạn sơ bộ ở bể lắng (1) trước ... đồng. Một trong các loại hình làng nghề phổ biến nhất ở nông thôn Việt Nam là làng nghề chế biến lương thực (làm bún, miến, bánh đa, chế biến tinh bột). Sự ô nhiễm môi trường nước tại các làng...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 13:15

... nhung. Sau khi phối chế xong, tiến hành đóng chai. Nên dùng chai thuỷ tinh trong, không màu, rửa sạch, sấy khô, dán nhãn mác rồi rót chai, đóng nút. Rượu bổ sâm nhung sau khi chế biến có màu nâu ... đường, ta thu được sirô đường, để nguội sirô. Đổ toàn bộ sirô với dịch chiết khuấy đều, hỗn hợp thu được là dịch chiết có đường. - Lấy toàn bộ lượng dịch chiết có đường pha với 12 lít cồn thực...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 02:17

Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:34

... việc tiêu dùng các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua. Cho ñến nay California là bang dẫn ñầu về sản xuất cà chua chế biến, cung cấp hơn 85% các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua ở Hoa Kỳ mỗi năm. ... thể do việc tăng mức sử dụng các sản phẩm ñã ñược chế biến từ cà chua. Sự phát triển ấn tượng của công nghiệp chế biến ñồ ăn nhanh và tính phổ biến của các loại thực phẩm có chứa cà chua tăng ... thích hợp cho chế biến cô ñặc ñồng thời ñược ñược người tiêu dùng ưa chuộng. 4 Những ñóng góp mới của luận án - Phân nhóm các mẫu giống cà chua trong tập ñoàn theo các mục tiêu chế biến khác...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:53

... một loại bộ nhớ on-chip, nhưng không nằm trong core xử lý. Có thể có một hay nhiều bộ nhớ ghép. Nếu hệ thống không có bộ nhớ Cache thì cần ít nhất một bộ nhớ ghép Bộ nhớ off-chip: Bộ nhớ off-chip ... Nios II. Bộ nhớ cache cải thiện thời gian truy xuất bộ nhớ cho các hệ thống sử dụng bộ nhớ off-chip như SDRAM. Bộ nhớ Cache là tùy chọn, một core xử lý có thể có một, hai hoặc không có bộ nhớ ... dữ liệu từ ngoại vi hoặc bộ nhớ khi bộ xử lý thực hiện lệnh load  Ghi dữ liệu ra ngoại vi hoặc bộ nhớ khi bộ xử lý thực hiện lệnh write. Kiến trúc Nios II cung cấp bộ nhớ cache dữ liệu để cải...

Ngày tải lên: 08/01/2014, 01:48

... áp dụng trong thực tế: công nghệ chế biến mủ ly tâm, công nghệ chế biến mủ cốm và công nghệ chế biến mủ tờ. 1.3. THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT CỦA NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN MỦ CAO SU 1.3.1. Nguồn gốc ... CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN MỦ CAO SU VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƢỜNG 1.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NGÀNH SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN MỦ CAO SU 1.1.1. Sự phát triển ngành chế biến cao su trên thế giới ... Nguồn gốc phát sinh nƣớc thải từ quy trình chế biến mủ cao su 1.3.2. Tính chất đặc trƣng của nƣớc thải chế biến mủ cao su Trong các công đoạn chế biến mủ cao su thì nước thải từ công đoạn...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 20:20

... đi. Tuy nhiên, cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn. Khéo chọn và chế biến thịt bò Để phân biệt thịt bò và thịt trâu, thịt heo hay ướp bò mềm hãy tham khảo những mẹo ... bò ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn và chế biến loại thực phẩm này. Sau đây là một số điều cần lưu ý. Phân biệt thịt bò và thịt trâu,...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 17:20

... t 4 +10UEX10 10EAC91 Hìh 1.5: Sơ đồ phương án 3 13 1.3.2. Các phƣơng án cung cấp than Trong sơ đồ công nghệ chế biến than của Công ty có nhiều phương án chế biến cung cấp than cho buồng ... động chế biến than nhà máy nhiệt điện Uông Bí” do PGS.TS Hoàng Xuân Bình hướng dẫn, để thực hiện nhiệm vụ đề tài đặt ra đó là đi sâu tìm hiểu quá trình điều khiển tự động hệ thống chế biến ... bột qua quạt tải bột đưa lên kho than bột, nhờ hệ thống máy cấp nhiên liệu và gió đưa vào lò đốt. Không khí qua quạt gió và bộ sấy không khí đưa vào lò để đốt trước đó được sấy làm tăng nhiệt...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20

... Hình 3: Sơ đồ hệ thống thí nghiệm tổng quát 2.4 Chỉ tiêu và phương pháp phân tích - Nhiệt độ được xác định bằng nhiệt kế. - pH được xác định bằng máy đo PIONEER. - Độ đục: được đo bằng máy ... lân trong nước thải chế biến thủy sản bằng hệ thống xử lý có chứa vật liệu đất đỏ bazan Tiến hành bố trí thí nghiệm xác định khả năng hấp phụ lân trong nướ c thải chế biến thủy sản của vật ... 7: Biến động EC trong các đợt thu mẫu 3.3.2 pH và độ đục Hình 8 và 9 thể hiện kết quả khảo sát diễn biến pH và độ đục trong thí nghiệm. pH nước thải đầu vào mang tính chất kiềm nhẹ và biến...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20

... treatment. GIỚI THIỆU Chế biến thủy sản là một trong những ngành mũi nhọn mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nước. Tuy nhiên, song song với những thành quả đạt được ngành chế biến thủy sản cũng gây ... bổ sung VSV và sục khí oxy có hiệu quả cao trong việc làm sạch nước thải chế biến thủy sản, có thể là do nước thải chế biến thủy sản bị ô nhiễm chủ yếu bởi chất thải hữu cơ mà VSV dễ dàng phân ... tổng số, Photpho tổng số, Chất rắn lơ lửng. 488 THỬ NGHIỆM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN BẰNG VI SINH VẬT Võ Văn Nhân (1*) và Trương Quang Bình (1) (1) Khoa Thủy Sản, Trường...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 11:20