chế biến món ăn từ cá thu khô

Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt pdf

... bột ngọt mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ quả. Đặc biệt món ăn thực dưỡng không bao giờ dùng muối sống vì không tốt ... để bạn thử làm món chay và cảm nhận xu hướng mới trong nghệ thu t ăn uống của thế giới, mà kỳ thực là đã có từ lâu đời "Nghệ thu t ẩm thực" trong món ăn thực dưỡng là không dùng những ... có thể nấu được cả cơm gạo lứt, thu n tiện cho người sử dụng. Khéo tay làm món chay từ gạo lứt Nghệ thu t ăn chay tinh tế, giản dị và có nhiều dụng ý trong cách kết hợp gia vị với nguyên...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15

12 988 5

Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt (tt) docx

... mạnh cũng nên ăn để phòng ngừa bệnh tật. “Tuy nhiên nếu là thanh niên đang tuổi lớn thì hạn chế ăn với muối vừng vì sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như khi ăn với cá thịt, rau ... chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, Cơm rượu chế biến từ gạo ... trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều complex carbohydrate. Chất xơ Ăn chậm, nhai nhuyễn Do cũng là ngũ cốc như gạo trắng nên cơm gạo lứt có thể ăn với các đồ ăn kèm khác mà không...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20

8 758 0

Báo cáo tốt nghiệp: Chế biến món ăn từ các nhóm thực phẩm tại Nhà khách 37 Hùng Vương

Ngày tải lên: 16/09/2014, 14:29

34 644 1

báo cáo thực tập phương pháp chế biến món ăn mầm non

Ngày tải lên: 10/10/2014, 00:27

19 2.3K 11

Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng

... hoặc chuyển từ món ăn này sang món ăn khác. Liều lượng gia vị cần thiết cho vào món ăn được thể hiện ở công thức chế biến món ăn trong các tài liệu chế biến món ăn. Theo từng món ăn khác nhau ... món ăn: Trang trí, trình bày món ăn làm tăng tính thẩm mĩ cho món ăn, làm hấp dẫn cho người ăn, từ đó giúp món ăn được được nhiều hơn, doanh thu lớn hơn và lợi nhuận tăng cao hơn. Khi món ăn ... Trong một món ăn không nên có 2 món ăn trở lên được làm chín bằng một phương pháp như rau luộc, thịt luộc hoặc cá rán, đậu rán. Hoặc không nên có từ hai món trở lên được chế biến từ cùng một...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34

103 5K 12

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề chế biến món ăn tại Bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái

Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:52

25 3.2K 3

Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non tứ liên

Ngày tải lên: 27/10/2013, 23:48

34 19.5K 78

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến các công đoạn chính trong quy trình chế biến dầu ăn từ mỡ cá tra

... tại bộ môn Dinh dưỡng & Chế biến Thủy sản – khoa Thủy sản – trường Đại học Cần Thơ. 3.1.1 Nguồn nguyên liệu Nguyên liệu mỡ cá Tra được thu mua từ nhà máy chế biến thủy sản. 3.1.2 Dụng cụ ... số yếu tố ảnh hưởng để xây dựng quy trình tinh chế dầu ăn từ mỡ cá tra hoàn thiện hơn: - Nghiên cứu các phương pháp thu hồi dầu trung tính sau các công đoạn tinh luyện để giảm tổn thất dầu ... lý thuyết (% khối lượng so với lý thuyết), thay đổi ở 4 mức độ: D o : khối lượng tính theo lý thuyết D 1 : dư 10% so với lý thuyết D 2 : dư 30% so với lý thuyết D 3 : dư 50% so với lý thuyết...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 17:04

49 2.2K 5

đề thi thực hành tốt nghiệp khóa 3 - kỹ thuật chế biến món ăn - mã đề thi ktcbma - th (4)

... CHÚ 1 Bếp gas đôi cái 01 2 Lò nướng, hấp đa năng cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 3 Lò nướng salamander cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 3 Tủ lạnh cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 4 Máy ... cắt thịt cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 5 Máy đánh trứng cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 6 Máy xay sinh tô cái 01 Dùng chung cho các thí sinh 7 Máy trộn bột cái 01 Dùng chung cho các thí ... sản phẩm không dùng được bị loại. 8 Dùng trong, sánh vừa, không vữa, nguyên liệu phân bổ đều, trứng tạo vân Sự phù hợp (giữa món ăn chính, sốt, nước chấm, thức ăn kèm) 3 Thực phẩm ăn kèm phù...