chất gây ngộ độc tự nhiên
NGỘ ĐỘC THỨC ĂN DO BẢN THÂN THỨC ĂN CHỨA CÁC CHẤT ĐỘC TỰ NHIÊN pot
Ngày tải lên: 28/06/2014, 18:20
tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella
... về khả năng gây bệnh gây chết chuột ở những chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. Các chủng Salmonella từ bệnh phẩm thì có độc lực cao như có thể gây bệnh, gây chết chuột ... 14 ngày gây nhiễm được thể hiện ở Bảng 4.1. Bảng 4.1. Kết quả thí nghiệm khả năng gây bệnh, gây chết cho chuột ở các chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm STT Chủng Mật độ gây nhiễm ... năng xâm nhiễm, gây bệnh và gây chết giữa các chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm có khả năng gây bệnh và gây chết chuột....
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59
Đề tài: Tìm hiểu các chất độc tự nhiên có nguồn gốc từ vi khuẩn
... nhân gây ngộ độc thực phẩm và chiếm khoảng 33% trong tổng số các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm (đa số các nguyên nhân là do vi rút). Ngộ độc thịt là một căn bệnh làm tê liệt bắp thịt gây ... tài 2: Tìm hiểu các chất độc tự nhiên có nguồn gốc từ vi khuẩn GVHD: Cao Xuân Thủy CƠ CHế SảN SINH ĐộC Tố BACILLUS CEREUS: Giới thiệu chung về độc tố của B. Cereus: Vì ngộ độc thực phẩm do ... Ermengem Bacillus botulinus (Clostridium botulinum) CÁC ĐỘC TỐ CÓ TRONG THỰC PHẨM MANG VẬT GÂY BỆNH Độc tố là các chất độc do vi khuẩn tạo nên. Độc tố không phải là cơ thể sống và rất khó tiêu diệt....
Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:23
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
... sự biến đổi của trực khuẩn thể b. Độc tố đƣờng ruột Salmonella sản sinh hai loại nội độc tố là độc tố ruột gây xung huyết, mụn loét và độc tố thần kinh gây ra các triệu chứng thần kinh. [5, ... Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người phải có các điều kiện: Thức ăn phải nhiễm một lượng lớn vi khuẩn ... Salmonella gây ra người ta gọi là bệnh truyền nhiễm nguyên phát, ngoài ra có thể phát hiện được Salmonella trong chất bài tiết của động vật lành. [8, 11, 16] Những Salmonella thường gây ngộ độc thường...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
Khả năng chuyển hóa các hợp chất trong môi trường tự nhiên cảu vi sinh vật
... cương) 2.6. Sự chuyển hoá các hợp chất phosphore của vi sinh vật. 2.6.1. Vòng tuần hoàn phosphore trong tự nhiên. Trong tự nhiên, P nằm trong nhiều dạng hợp chất khác nhau. P hữu cơ có trong ... 2.1. Vòng tuần hoàn nitrogen trong tự nhiên Trong các môi trường tự nhiên, nitrogen tồn tại ở các dạng khác nhau, từ nitrogen phân tử ở dạng khí cho đến các hợp chất hữu cơ phức tạp có trong cơ ... khuẩn tự dưỡng hoá năng. Trong nhóm vi khuẩn tự dưỡng hoá năng có một số loài có khả năng oxy hoá các hợp chất lưu huỳnh vô cơ như thiosulphate, khí hydro sulfur và lưu huỳnh nguyên chất thành...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20
Tài liệu Rau củ sạch vẫn có thể gây ngộ độc doc
... được chất độc mà còn có thể khiến hàm lượng của nó tăng lên). Bí ngòi có thể gây choáng ngất Bí ngòi vẫn được coi là loại rau lành, mát, nhưng đôi khi nó cũng có thể chứa một số độc tố tự nhiên ... Đối với khoai tây, độc tố tự nhiên có trong mọi củ khoai là glycoalkaloid. Glycoalkaloid gây rối loạn tiêu hóa và thậm chí có thể gây tử vong (hiếm gặp). Bình thường, lượng độc tố này rất thấp ... biểu hiện bất thường về sức khoẻ. Đậu đỏ gây tiêu chảy Nhiều loại đậu có chứa lectin nhưng hàm lượng cao nhất là ở đậu đỏ. Lectin là chất có thể gây ngộ độc. Chỉ cần ăn từ 4 đến 5 hạt đậu đỏ...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 12:15
Tài liệu Thuốc băng dán có thể gây ngộ độc doc
... chỗ trầy xước thì hoạt chất sẽ thấm rất nhanh vào máu và gây độc. Dạng thuốc dán có cả trong y học cổ truyền và hiện đại. Chỉ khác là ở thuốc băng dán trong Tây y, hoạt chất được chuẩn hóa, ... dán gia truyền chữa bệnh ngoài da có độc tính khá cao. Cách dùng thuốc băng dán Dùng đúng liều để tránh độc: Loại tác dụng toàn thân có khi chứa chất độc, nên phải thận trọng. Chẳng hạn, ... uống, tiêm nhưng có ưu điểm là hoạt chất không bị men, acid dịch vị phá hủy, không bị gan làm chuyển hóa. Thuốc thấm dần và có hiệu lực kéo dài (ít khi gây độc cấp tính), không phải dùng nhiều...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17
Tài liệu Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho trẻ pot
... ở đó sẽ gây nên chứng ngộ độc với những biểu hiện như: Suy nhược cơ thể, mệt mỏi, bú kém, táo bón, lười ăn, cáu giận, mất vị giác, quấy khóc, khó thở. Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho ... đàm, thông cổ. Tuy nhiên, đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì lại hoàn toàn không nên cho trẻ dùng mật ong. Trong mật ong có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc hay dị ứng ở trẻ ... gây ngộ độc cho trẻ Da và trứng cóc rất độc Trong thịt cóc có nhiều đạm nhưng da và trứng cóc cực kỳ độc. Trong quá trình chế biến, nếu để chất độc ở da và trứng lẫn vào thịt cóc, trẻ sẽ...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 18:20
Tài liệu Thuốc nhỏ mắt, xịt mũi có thể gây ngộ độc cho trẻ pptx
... trẻ dưới 5 tuổi nước này ngộ độc, trong khi số nạn nhân nhỏ tuổi bị ngộ độc do các dạng thuốc xịt mũi là 1.100 em. Thuốc nhỏ mắt, xịt mũi có thể gây ngộ độc cho trẻ ... nếu quá liều có thể gây ngộ độc khi trẻ nuốt phải. Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo, chỉ chưa đầy 1/5 thìa thuốc nói trên bị trẻ nuốt vào có thể gây tổn thương nghiêm...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 22:20
BÁO CÁO " STRESS OXI HÓA VÀ CÁC CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN " ppt
... của các chất chống oxi hóa tự nhiên đợc giới thiệu ở phần sau. 3. Cơ chế hoạt động của các chất chống oxi hoá tự nhiên 3.1. Các chất chống oxi hóa hòa tan trong nớc 3.1.1. Các hợp chất phenol ... và các chất chống oxi hóa tự nhiên 678 Stress oxi hóa và các chất chống oxi hóa tự nhiờn 670 Bảng 2. Cơ chế hoạt động của các chÊt chèng oxi hãa (Shi vμ Noguchi, 2001) 1. Các chất chống ... động, các chất chống oxi hóa đợc phân thnh hai loại: các chất chống oxi hóa bậc một v các chất chống oxi hóa bậc hai. Các chất chống oxi hóa bậc một khử hoặc kết hợp với các gốc tự do do đó...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 10:20
Thực phẩm giải độc tự nhiên pot
... sulforaphane (hóa chất giúp cơ thể phòng chống nhiễm độc) và glutathione (chất chống ôxy hóa giúp cải thiện chức năng giải độc của lá gan). Gạo lứt Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất giải độc quan trọng ... dễ tiêu hóa chất béo. Đây cũng là loại thực phẩm có khả năng kích thích và cải thiện chức năng của gan - cơ quan chính giúp cơ thể giải trừ độc tố. Thực phẩm giải độc tự nhiên Đôi ... nhiễm độc, nên cơ thể chúng ta dễ tích tụ nhiều loại độc tố. Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng mà hãy thử bổ sung một số loại thực phẩm thông dụng sau đây có tác dụng giải trừ chất độc vào...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20
Bài thuốc trị ngộ độc từ thảo mộc potx
... cứu ngay lúc phát hiện bị ngộ độc. Có thể bạn cần biết Các triệu chứng của ngộ độc thường xảy ra sau vài giờ ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc. Người bị ngộ độc sẽ có cảm giác buồn nôn ... ngộ độc và bù nước cho bệnh nhân. Ngộ độc hải sản: Gừng sống 15 – 20g, hành tây 15 – 20g nấu với 2 chén nước còn khoảng 1 chén, uống lúc nóng, ngày 2 – 3 lần. Chăm sóc bệnh nhân Khi bị ngộ ... hoàn toàn. Ăn nhầm đồ có độc Ngộ độc mật hoặc trứng cóc: Giã nhuyễn 20g lá mít tươi, lấy nước uống ngay sau khi ăn phải mật hoặc trứng cóc 3 – 5 phút. Ăn nhầm cá độc: - Lấy 40g lá tía tô...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 19:20
ĐỀ TÀI: ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI docx
... 0.1-0.36% các hợp chất dầu dễ bay hơi quy định cho các tính chất dược lí của Tỏi. Tỏi có chứa ít nhất 33 hợp chất sulfur như aliin, allicin, ajoene, ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI ... 3.2. Chất chống oxi hóa Quá trình chống oxi hóa là quá trình các chất oxi hóa nhường gốc oxi hóa cho chất tự do để hình thành hợp chất mới nhằm cắt đứt chuỗi oxi hóa đang diễn ra. Chất chống ... ALLICIN CHẤT CHỐNG OXI HÓA TỰ NHIÊN TRONG TỎI Nhóm 15 Page 12 Hình 3.5: cơ chế chống oxi hóa Chất trợ chống oxy hóa chất béo được thêm vào để tăng hiệu quả chống oxy hóa. Các chất...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20
Trúc đào - Cây hoa đẹp, dễ gây ngộ độc pot
... đắng và độc, acid hydrocyanic và những glucosid độc là oleandrin, neriin, neriantin. Y học cổ xưa đã công nhận trúc đào rất độc. Bò, ngựa ăn phải một số lá trúc đào tươi đã bị ngộ độc. Người ... cũng bị ngộ độc. Qua thử nghiệm người ta thấy rằng, người uống phải nước có lá trúc đào rơi vào hay nước ngâm rễ trúc đào sẽ bị trúng độc. Vỏ và gỗ còn tươi của thân cành trúc đào độc hơn ... nước nhiễm độc. Chất độc vẫn không bị phá hủy ở các bộ phận của cây trúc đào đã được đun sôi hoặc sấy khô. Người ta còn cho rằng, mật ong chứa mật hoa và hạt phấn hoa trúc đào cũng độc. Những...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 14:21
Thực Phẩm Dễ Gây Ngộ Độc Trong Ngày Tết doc
... hay tự nhiên, chất gây sinh hơi, đôi khi có thể bị nhiễm các chất độc như: kim loại nặng, các hoá chất hữu cơ như povinylchlorides, các thuốc màu, mùi thơm, hoặc nhiễm nấm vi sinh vật. Ngộ độc ... nguồn gốc nước ngoài, chất lượng rượu cũng khó nhận biết với người tiêu dùng. Ngộ độc rượu không chỉ gây tử vong mà còn gây nhiều biến chứng cho sức khỏe. Nếu bị ngộ độc ethanol, bệnh nhân ... nấm Nấm độc có lẫn trong nấm lành, chất độc trong nấm có thể gây suy gan, suy thận, thậm chí dẫn tử vong. Ví dụ như loài nấm Amanita phalloid, độc tố là amanitin, phallotoxin. Ngộ độc rau quả...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 17:21