chất béo không bão hòa đơn 0 1

... nhu cầu chất béo bão hoà (ví dụ: người 50kg, có nhu cầu lượng 1 500 kcal/ngày, tổng số lượng calo từ nguồn chất béo bão hoà 7% 10 5 kcal tương đương với 12 gram mỡ, hay nói cách khác ăn 15 0gram thịt ... cáo ăn nhiều chất béo đơn bão hoà chất béo bão hoà chất béo dạng trans Thay bơ, margarine dầu ô-liu nấu ăn Hoặc đơn giản cách rắc hạt lạc, vừng vào salad làm tăng nguồn chất béo đơn bão hoà phần ... không làm tăng tổng số calo hàng ngày Chất béo đa không bão hoà (polyunsaturated fat) Chất béo đa không bão hoà mệnh danh chất béo tốt’ Nguồn gốc chất béo từ: - Dầu ngô - Dầu hạt - Dầu rum -...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 17:21

... mùi vị Giảm dinh dưỡng HỢP CHẤT CÓ MÀU NÂU ĐEN HỢP CHẤT CÓ MÙI, VỊ Các aldehyde ketone bảo hòa Các aldehyde ketone không bảo hòa Các hợp chất dicarbonyl không bảo hòa Tác dụng có lợi Màu sắc, ... nhiên Vận tốc ôxy hóa : - nhanh độ không bảo hòa cao - acid béo tự ôxy hóa nhanh triglyceride PHAN THẾ ĐỒNG - KHOA CNTP - ĐH NÔNG LÂM TP HCM 3 31 ACID BÉO KHÔNG BẢO HÒA RH KHỞI ĐẦU thứ cấp Xúc tác ... Quá trình ôxy hóa xảy acid béo không bảo hòa • Các acid béo bảo hòa bị ôxy hóa T>60oC • Vit E, vit A, carotenoid bị ôxy hóa peroxide : trình ôxy hóa thứ cấp • Vit E : chất chống ôxy hóa tự nhiên...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 10:26

... ứng với đơn vị bề mặt lọc (m3/m2) rv 1, 06  10 1 0 3 m v0    8, 08  10 rbC 0, 56  10 1 1  23, 44 m2 bh 254,89  0, 006   l  12 (h  2uv0 )  0, 006   0, 084  8 ,08  10 3  1, 595 ph u 0, 084  ... m2 0, 007 1 702 ,77 1, 67  10 5  0, 56  10 1 1  23, 44  b2   217 7,56  59995 ,08 P  P  Pck  59995, 08   59995, 08 (phút/m2) r  b2h 217 7,56  0, 006  h  uv0   0, 006  0, 084  8 ,08  10 3 ... 1 702 ,77 C2  C2 0, 9  0, 9 m   1 800 11 45,75 r l rb: Trở lực bã rb =0, 56. 10 1 1 m/N r : độ nhớt nước rữa (Nph/m2) r = 10 - 3 (Ns/m2) = 1, 67× 10 - 5 (Nph/m2) C: khối lượng bã khô ứng với 1m3 nước lọc...

Ngày tải lên: 18/07/2015, 23:13

... Chem., Int Ed 39 ( 200 0) 2 206 [4] U Biermann, J.O Metzger, Topics Catal 27 ( 200 4) 11 9 [5] F.D Gunstone, Biochim Biophys Acta 16 31 ( 200 3) 207 [6] G Bert, DE Patent 4, 2 01 ,343 (19 93) [7] L.H Gan, ... US Appl Patent, 09 0 01 6 A1 ( 200 3) [11 ] M.S.F Lie Ken Jie, M Khysar Pasha, Lipids 33 (6) (19 98) 633 [12 ] W.H Cheung, W.Y Yu, W.P Yip, N.Y Zhu, C.M Che, J Org Chem 67 ( 200 2) 7 716 [13 ] G.J Piazza, ... Gan, Y.C Leong, Eur Polym J 31 (19 95) 719 [8] J.A Sherringham, A.J Clark, B.R.T Keene, Lipid Technol 17 ( 200 0) 12 9 [9] S.P Bunker, R.P Wool, J Polym Sci 40 ( 200 2) 4 51 [ 10 ] Z Petrovic, W Zhang, I...

Ngày tải lên: 04/08/2015, 19:06

... Hình 2.4 .1: Cấu trúc không gian (9E ,12 E ,15 E)-octadeca-9 ,12 ,15 -trienoic acid MỘT SỐ TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA ALA Tính chất vật lý: + Dạng lỏng nhiệt độ thường + Tan dung môi hữu 0 + Sôi 2 30 C với ... 2,3% + Dầu lanh: 25% + Dầu đậu phộng: 0, 5% + Dầu bắp: 0, 1 – 0, 6% + Dầu dừa: 0, 1% + Dầu oliu: 0, 6 – 0, 7% NHU CẦU • • Lượng ALA cần thiết 1, 7-4% tổng lượng acid béo Cần trì cân tương đối acid Linoleic ... LA/ALA nên mức 5/6 đến 15 /16 Acid linoleic • • Linoleic acid (LA) omega-6 không bão hòa Nó chất lỏng không màu Axit Linoleic hai axit béo cần thiết mà người cho trình trao đổi chất thể Tuy nhiên...

Ngày tải lên: 27/02/2016, 11:10

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:53

Ngày tải lên: 09/08/2013, 13:41

Ngày tải lên: 17/10/2013, 09:15

... τ ( chinh ) vao I I vao 1 ±3 ±7 ± 10 ± 50 ± 70 0,9822 0, 9696 0, 8526 0, 69 21 0, 9576 0, 9827 0, 9822 0, 9696 0, 8526 0, 97 21 1 ,03 58 1 ,04 32 1, 319 1 1, 317 4 1, 312 1 1, 309 6 1, 2952 1, 2823 Bảng 2.2: Quan hệ ... 1 τ τ vao τ ( chinh ) τ ( chinh ) vao I I vao ±3 ±7 ± 10 ± 50 ± 70 0,9754 C 0, 9642 0, 9558 0, 7689 1, 1367 1, 1 405 0, 9754 0, 9642 0, 9558 0, 9776 0, 9897 0, 9 903 1, 319 3 1, 319 3 1, 319 1 1, 318 6 1, 313 6 1, 313 5 ... thụ thu được: L L (1) ∂Arl (1) (1) (0) ∫ ∂ξ = ∫ − 2σ (q Arl + p A 11 ) 0 L ⇔ (0) Ar ( L,η ) − Ar (0, η ) = ∫ − σ d ξ (q (1) Arl + p (1) A 11 ) (2. 10 ) ’ - 31 - Thế (2. 10 ) vào (2. 10 ) ’ thu được: η L...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 10:17

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

... đó: a = i q s C i qi m = 3,67ln 1, 31m 3,72s * mC i n= s* = s= s qs i 1, 31 i r ln1 10 0 000 0 / r m qi ln p / i C() = ln1 / r ln1 10 0 000 0 / r (i,qi) - Toạ độ điểm uốn đờng ... đất không bão hòa 1. 1 Tổng quan đập đất .8 1. 1 .1 Khái quát chung đập đất 1. 1.2 Các vấn đề ổn định mái đất 1. 2 Tổng quan môi trờng đất bão hòa, không bão hoà 12 1. 3 ... Làm sáng tỏ chất mô hình đất không bão hòa đặc trng đất không bão hòa xuất phát từ quan niệm truyền thống với đất bão hòa Thiết lập mối quan hệ tiêu đất không bão hòa với với đất bão hòa nh phơng...

Ngày tải lên: 27/12/2013, 23:03

Ngày tải lên: 25/03/2014, 18:21

... L P 17 C2 TÀI LI U H C T P CAO H C M I CHI TI T LIÊN H Email: ch17c2@gmail.com TR NG I H C TH Y L I PHÒNG ÀO T O VÀ SAU I H C L P 17 C2 TÀI LI U H C T P CAO H C M I CHI TI T LIÊN H Email: ch17c2@gmail.com...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:22

... TR NG I H C TH Y L I P NG ÀO T O VÀ SAU I H C L P 17 C2 TÀI LI U H C T P CAO H C M I CHI TI T LIÊN H Email: ch17c2@gmail.com ...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:31

... hạn chế chất béo nằm bao tử chúng chứa protein chất béo Bạn chế biến trứng thành nhiều ăn ngon cần tránh ăn trứng chiên làm tăng lượng chất béo bão hòa Bột yến mạch Nhờ vào hàm lượng chất xơ ... vỏ cứng chứa nhiều a-xít béo omega nên tốt cho việc làm giảm chất béo bao tử Không vậy, chúng cung cấp nhiều chất xơ Một nhúm hạt có vỏ cứng đủ để làm hao hụt bớt chất béo bụng Tuy nhiên, dùng ... chứa nhiều chất béo đơn chưa bão hòa, sô-cô-la giúp bạn cắt giảm hiệu số đo vòng Chúng giúp ngăn ngừa bệnh tật làm chậm trình lão hóa Cá Cá loại thực phẩm cung cấp nhiều loại a-xít béo omega 3,...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 10:20

... chất béo chưa no chất béo đơn chưa no chất béo đa chưa no Chất béo đơn chưa no có nhiều loại dầu: ôliu, lạc, vừng Chất béo đa chưa no có nhiều loại dầu: ngô (bắp), hướng dương, đậu nành Chất béo ... lượng mà sinh không 30% tổng số lượng ngày, tức khoảng 600 calo/ngày Trong chất béo no chiếm 10 % , lại chất béo chưa no Một số khảo sát cho thấy, nhiều người ăn vượt số lượng chất béo no với loại ... lớp mỡ da… Không có chất béo, người không sống Chất béo hại sức khỏe ăn vừa đủ Chúng gây bệnh tật ăn nhiều so với nhu cầu thể Có loại chất béo? Nhiều nghiên cứu cho biết, nên ăn chất béo cho lượng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 21:20

... PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 9, SỐ - 200 6 Bảng 1: phụ thuộc hkt với D D - Độ sâu mực nước ngầm, m hkt -Chiều sâu không cần chống giữ, m 4,38 4,97 5,25 10 5,83 11 6 ,19 13 7 ,18 15 7,34 b) Thay đổi góc ma ... THAM KHẢO [1] Nguyễn Uyên nnk, Địa chất công trình, Nhà xuất xây dựng, Hà Nội – 200 2 [2] D G Fredlund, H Rahardjo, Cơ học đất cho đất không bão hòa, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội – 200 0 [3] Phan ... sâu không cần chống giữ, m 1 .0 1. 2 1. 5 1. 7 2 .0 3,22 3,69 4,23 4,52 4,98 Các biểu đồ minh hoạ (hình 3,4, xây dựng theo bảng 1, 2,3 4) cho đây: H.3 - Biểu đồ quan hệ hkt D ( theo số liệu bảng 1) ...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:21

... bóo hũa Bt ỏ phin m th tớch Cỏt (ht 0. 13 mm n 0. 50mm) w Cỏt (ht 0. 5mm n 1. 0mm) Gradien ct nc thu lc bng Gradien ct nc thu lc bng 0. 5 0 1 H s thm k w / ) ( 10 - m s Hỡnh Xỏc minh thc nghim v nh ... =0 x y z x x y y z z Trng hp t khụng ng nht, ng hng, ú, phng dũng thm cú dng: 28 (12 ) (13 ) TP CH KHOA HC V CễNG NGH, I HC NNG - S 1( 30) . 200 9 hw hw hw kw hw kw hw kw hw =0 ... T1&T2, Nh xut bn Giỏo dc, H Ni, 200 0 [4] D.G.Fredlund, H.Rahardjo, C hc t khụng bóo hũa, T1&T2, Nh xut bn Giỏo dc, H ni, 19 98 [5] Doón Tam Hoố, Phng trỡnh vi phõn, Nh xut bn Giỏo dc, H Ni, 200 5...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 20:21

... 256 (0. 16 ) 383 (0. 16 ) 1 . 01 (0. 86 – 1. 18) Tất bệnh tim 13 57 (0. 86) 208 8 (0. 88) 0. 98 (0. 92 – 1 .05 ) Tử vong (tổng 9 50 (0. 60) 14 54 (0. 61) số) Chỉ số sức khỏe tổng quan 0. 98 (0. 91 – 1 .07 ) 205 1 (1. 30) ... (1. 28) 0. 96 (0. 91 – 1 .02 ) Bệnh tim (CHD) 559 (0. 35) 863 (0. 36) 0. 98 (0. 88 – 1 .09 ) Coronary bypass 717 (0. 45) 11 13 (0. 47) graf Đột quị 0. 96 (0. 88 – 1 .06 ) 434 (0. 28) 642 (0. 27) 1 .02 (0. 90 – 1. 15) ... giới béo) a Ung thư vú Nhóm (chế độ ăn uống chất Bệnh thường)a hạn)b 655 (0. 42) 10 7 2 (0. 45) 0. 91 (0. 83 – 1 . 01 ) Ung thư ruột 2 01 (0. 13 ) 279 (0. 12 ) 1 .08 (0. 90 – 1. 29) Tất ung thư 19 46 (1. 23) 304 0 (1. 28)...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 05:20