chả ốc lá lốt

... hành lá và lá lốt thái nhỏ chừng 15 phút. Lá lốt rửa sạch, phân loại lá xấu và lá đẹp. Lá đẹp dùng để gói chả. Phần lá đẹp cố gắng giữ nguyên cuống lá để khi gói bạn cài vào phần lá cho chả ... chả đẹp và chắc hơn, còn lá xấu dùng để thái chỉ cho vào ướp cùng thịt. 2 Đặt thịt đã ướp lên mặt sau của lá. Cuộn chặt tay rồi cài phần cuống lá vào cuộn chả lại cho chả được chặt, hoặc lấy ... đầu lá vào cuộn cho chặt. Nếu có thể bạn nên chọn những lá có độ to đều nhau thì khi gói chả sẽ được đều miếng hơn, không bị cái to cái nhỏ. 3 Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho chả...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

... Chả lươn quấn lá lốt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 04:20

Ngày tải lên: 07/08/2013, 01:26

... Vịt nướng lá lốt ã ã Vị chua chua,ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hư ơng vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng,thơm ngon ã Nguyên liệu: -1 ... qua nước sôi, xắt hạt lựu, lá lốt rửa sạch để ráo. Trộn đều thịt với mỡ phần,hành khô, tỏi, sả, và các gia vị còn lại, để khoảng 10 phút cho ngấm đều. Sau đó lấy lá lốt cuộn thịt tròn lại xếp ... phần ã -Sả, hành khô, tỏi bằm nhỏ ã -1/2 muỗng cà phê bột cà- ri ã -1 muỗng cà phê dầu hào ã Lá lốt, hạt nêm,nước mắm,đường,muối tiêu . ã - Pha chế nước chấm: -1/2 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ,...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 17:10

Ngày tải lên: 28/08/2013, 10:10

Ngày tải lên: 25/10/2013, 14:46

... lòng, cho hỗn hợp ốc vào, hấp 20 phút. Lấy một lòng đỏ trứng phết lên mặt chả, hấp thêm 5 phút. Nguyên Liệu: - 200gr thịt ốc bươu. - 100gr giò sống. - 3 quả trứng gà. - Vài lá chanh thái nhuyễn. ... tiêu. - Rau răm, tía tô. Thực Hiện: - Băm nhuyễn thịt ốc bươu. - Ngâm mềm nấm mèo, thái nhỏ. - Trộn đều ốc, giò sống, tỏi, hành, ớt, lá chanh, nấm mèo, 2 quả trứng, gia vị. ...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 01:15

... các lá sen lên nhau, thoa dầu ăn lên lá, cho hỗn hợp giò lên lá sen. Gói chả thành hình vuông. - Đun sôi nước, cho chả vào xửng hấp khoảng 30 phút. Mở lá sen ra, thái miếng mỏng. Chả Hấp Lá ... nước, cho chả vào xửng hấp khoảng 30 phút. Mở lá sen ra, thái miếng mỏng. Chả Hấp Lá Sen Dọn chả ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt. ...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 01:15

... nhuyễn. - Đun nóng chảo, xào hành xay, tỏi xay và sả. - Để nguội rồi cho vào thịt bò, trộn với lạc rang đã giả nhuyễn, bột nêm, dầu ăn, tiêu, lá lốt thái nhuyễn. - Trải lá lốt lên bàn, cho ít ... lại. - Xiên các cuộn bò lá lốt vào xiên tre, nướng trên lửa lớn đến khi chín đều. + Làm nước sốt: - Dứa và ớt đỏ băm nhỏ, xào với 1 thìa súp dầu ăn. - Dọn bò lá lốt với bún, kèm rau sống. ... xay. - 1 thìa súp lạc rang vàng. - 1 thìa súp lá lốt thái nhuyễn. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 25 lá lốt to. - 1/2 quả dứa chín. - 1 quả ớt đỏ....

Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15

Ngày tải lên: 17/12/2013, 04:32

... Bò Lá Lốt Món ăn có vị thơm của thịt bò và lá lốt. Ăn kèm với bánh tráng và rau sống, mắm nêm rất ngon. - Lật mặt trái lá lốt lên trên, múc một lượng thịt ... gấp hai bên mép, sau đó cuộn lại rồi xiên vào que tre. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết thịt và lá lốt. - Nướng xiên bò trên bếp than, để lửa nhỏ, trở đều cho thịt chín. - Dọn kèm rau thơm, khế,...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

Ngày tải lên: 18/12/2013, 12:52

... Lá lốt có công dụng ấm trung tiêu, ấm dạ dày. Chữa nôn mửa do bị khí lạnh bụng đầy đau. Chữa nhức đầu, đau răng, mũi luôn luôn chảy nước, đại tiện lỏng ra nước, ra máu. Trong nhân dân, lá lốt ... Chữa đau nhức xương khớp Bài 1: Dùng 5-10g lá lốt phơi khô, hay 15-30g lá tươi, sắc với nước, chia 2- 3 lần uống trong ngày. Bài 2: Lá lốt và rễ các cây bưởi bung, vòi voi, cỏ xước, tất ... Dùng 30g lá lốt tươi cho vào 1 lít nước nấu sôi, cho thêm ít muối, để nguội dần dùng ngâm hai bàn tay, hai bàn chân thường xuyên trước khi đi ngủ tối. Chữa lỵ: Lấy 1 nắm nhỏ lá lốt, sắc...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 17:16

Ngày tải lên: 21/01/2014, 02:20

... mặt lá bóng. - Lá có 5 gân chính toả ra từ cuống lá, cuống có bẹ ôm lấy thân. - Hoa mọc từ nách lá, quả mọng chứa một hạt. II/ Kỹ thuật trồng 1/ Thời vụ: Trồng quanh năm. 2/ Làm đất - Lá lốt ... giữa các liếp khoảng 3 cm. 3/ Nhân giống và trồng Chọn những cây lá lốt sinh trưởng mạnh (lá xanh bóng, mượt, kích thước lá to) cắt ... Cây lá lốt Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Tên khoa học: Piper lolot L. Họ Hồ tiêu: Piperaceae I/ Đặc tính thực vật - Là cây thảo sống nhiều năm. - Thân có rãnh dọc. - Lá đơn, nguyên,...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 00:20

... ra để ráo. - Rửa sạch dưa leo, thái lát mỏng và dài vừa ăn. - Khoai lang gọt sạch vỏ, cho vào nồi luộc chín, cắt hình que có độ dài bằng với dưa leo. Lá Lốt Cuộn Bò Món này dùng kèm với ... Nguyên Liệu: - 200gr thịt phi-lê bò. - Lá lốt. - 1 quả dưa leo. - 1 củ khoai lang. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. -...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... đường. Thực hiện: - Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Đậu phụ thái miếng nhỏ, mỏng vào chảo dầu rán giòn, vàng. - Lá rong biển thái nhuyễn. Lạc rang vàng, tách đôi. - Chế biến sốt: Phi thơm tỏi...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... : Các bộ phận cây lá lốt. 1.2.2. Công dụng: a) Dùng làm thức ăn Lá lốt là một loại rau thông dụng thường được dùng trong các món ăn hằng ngày như: thịt bò cuốn lá lốt, lá lốt cuốn chung quanh ... Thái Lan, lá lốt sử dụng nhiều hình thức, chúng có thểdùng ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác nhau. Ở Lào, người ta thường dùng lá lốt trong món salade. b) Dùng làm thuốc : Lá lốt có vị nồng, ... CÂY LÁ LỐT 1.2.1 Sơ lƣợc về cây lá lốt trong giới thực vật: - Tên thường gọi : Lá lốt, Tất bát, Lotlot (Anh). - Tên khoa học: Piper lolot C. DC, họ Hồ tiêu (Piperaceae). Cây trầu Cây lá...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 18:57