... ngập nước 5cm 30 phút Chắt nước để nước ngập nếp 0,6cm Cho nếp vào lò vi sóng, đậy nắp, nấu 10 phút cạn nước nếp ướt Sơ nếp nấu thêm phút cho khô nước Pha ½ nướccốtdừa với đường, quậy cho tan ... nửa lít nướccốt dừa, chia cup đường cát trắng 1/4 muỗng cà phê muối 3/4 muỗng cà phê bột bắp trái xoài chín, gọt vỏ, xắt hạt hay xắt miếng Các bước thực hiện: Ngâm nếp ngập nước 5cm ... phút Cho ½ nướccốtdừa lại vào nồi nhỏ, khuấy muỗng cà phê đường, muối, bột bắp cho Nấu hỗn hợp với nhiệt độ vừa, khuấy thường xuyên, riu cho sệt, khoảng phút Nhắc xuống để nguội Múc cơm nếp vào...
... sau đem say nhỏ với nướcdừa Đun nóng cơmdừa ép lấy nước Ta thu nướccốtdừa b Phối trộn ngun liệu Ngun liệu phụ phối trộn bao gồm đường, pectin, acid, hương đu đủ, nướccốtdừa Đây khâu quan ... ổn định bảo quản Ta thu rượu vang dừa c Cơmdừa sấy Cơmdừa sấy sản phẩm khơng lên men, sản xuất từ cơmdừa (cùi dừa) Q trình sản xuất tiến hành sau: Chọn dừa khoảng 11-12 tháng tuổi, rửa nạo ... nướccốtdừa phụ thuộc vào nhiệt độ ép 41 Hình 3.2 Đồ thị biểu diền điểm cảm quan nướccốtdừa phụ nhiệt độ ép 42 Hình 3.3 Điểm chất lượng cảm quan sản phẩm bổ sung nướccốt dừa...
... cho thơm Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm Cho nướccốt dừa, nước hàng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm Thịt cạn nước bạn tiếp tục đun cho chảy hết mỡ ... nóng với cơm trắng ngon Trên quy trình chung cho thịt kho để đảm bảo bạn có thịt kho ngon ý, nguyên liệu bạn dùng thêm cùi dừa, trứng cút chiên dùng nướcdừa tươi thay cho nướccốtdừa ý hay ... thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, ăn không bị ngán mà đượm vị mặn hương thơm dừa ...
... cơmdừa hem cần vắt kĩ đâu Bước 4: - Đun nướccốtdừa với dứa Chỉ cần đun sôi tắt bếp rùi! Bí nè: Cho chút sữa tươi chút muối vào làm nướccốtdừa thơm đậm đó! Và phần "xử lý" nướccốtdừa ... nhỏ dừa Càng nhỏ tốt Mách nhỏ: Ở bước này, dùng máy xay sinh tố tiện đấy! Bước 3: - Cho nước vào phần cùi dừa nạo roài bọc miếng vải mỏng vắt lấy nướccốt Nếu teens mún tận dụng phần bã để làm cơm...
... mỏng muỗng ăn đường cát Các bước thực hiện: Cho nửa nướccốtdừa vào chảo, đun lửa vừa Thêm tương cà ri vào cho hòa tan với nướccốtdừa Quậy đều, đừng để đáy chảo bị dính khét Bớt lửa, nấu ... cà ri Thêm đường phần nướccốtdừa lại vào Để lửa riu riu thịt bò mềm nước xốt quánh lại Rắc chanh lên Ăn với cơm nóng ngon Mách nhỏ: Với ăn bạn nên nấu lửa riu riu cho nước xốt quánh lại, đừng ... một với cơm đủ dinh dưỡng Nguyên liệu: ½ kg thịt bò xắt mỏng cup nướccốtdừa 1,5 muỗng ăn tương cà ri muỗng ăn nước mắm chanh tươi xắt mỏng muỗng ăn...
... Ngâm sắn vào bát nước lạnh có pha thêm vào khoảng thìa nhỏ muối, ngâm từ đến tiếng Dừa bào vụn, trộn vào nước ấm, đổ dừa vào túi sạch, dùng tay vắt lấy nướccốtdừa Đổ nướccốt dừa, muối, đường, ... lên bếp khuấy nhẹ tay để nướccốtdừa đặc lại Nhấc khỏi bếp Sắn cho vào xửng, đậy kín nắp, hấp khoảng phút Rưới từ từ nướccốtdừa vào nồi sắn Tiếp tục đun đến nướccốtdừa ngấm vào sắn Sắn chín, ... vào nồi sắn Tiếp tục đun đến nướccốtdừa ngấm vào sắn Sắn chín, lấy rắc lạc vừng lên bề mặt Thêm dừa bào sợi (tùy ý thích) lên bề mặt sắn ...
... canh nướccốtdừa - thìa cafe bột đao bột sắn Bước 1: Trân châu đem ngâm nước chừng nửa tiếng Đun sôi nồi nước cho trân châu vào luộc Khi thấy trân châu lên, chín Vớt trân châu ngâm vào nước ... Bước 3: Cốtdừa hòa vào với nước (lượng cốtdừa tùy vào sở thích mà bạn nêm nếm), thêm đường vào cho vừa Sau đun sôi Cho khoai vào đun đến khoai nhừ Bước 4: Bột đao bột sắn hòa tan với nước Cho ... Như chè khoai tím hoàn thành Bạn cho bát, thêm trân châu vào thưởng thức Món chè có vị thơm nướccốt dừa, dẻo bùi khoai tím, giòn dai trân châu màu sắc lại bắt mắt nữa! Chúc bạn thành công nhé!...
... Cho nước vào 1/2 nồi tôm, nước sôi bùng lên cho chén nướccốtdừa vào, cho nước sôi từ từ rút nước Nên để lửa lớn tôm chín cần nướcdừa thấm vào cho ngon nên không...
... tép tỏi, xắt mỏng 1/4 cup tôm khô, hay muỗng nước mắm (tuỳ) 1/4 cup đậu phộng rang lon nước dùng gà (400g) loại muối 3/4 cup nướccốtdừa Các bước thực hiện: Nung hai muỗng cà phê dầu nồi ... vào chén Tiếp đến xay đậu phộng thật nhuyễn Trộn đậu phộng xay, tôm xay (hay nước mắm) Cho hỗn hợp nước dùng, nướccốtdừa hỗn hợp đậu phộng vào nồi Tăng nhiệt vừa nấu riu, khuấy, sệt, 10-15 phút...
... đùi gà hầm bí đỏ vào trái bí, dùng nóng với cơm bánh mì Mách nhỏ: Đối với nướccốtdừa thích béo, bạn vắt nước dảo dừa thay cho nước lọc sau chế nướccốt vào Món đùi gà hầm bí đỏ nấu giống kiểu ... dầu ăn, phi thơm tỏi, ớt xay, cho cà rốt, bí đỏ vào đảo sơ Đổ lít nước vào nấu sôi, cho đùi gà vào hầm chín, chế từ từ nướccốtdừa vào đun sôi trở lại Vặn lửa nhỏ khoảng phút, nêm đường, hạt nêm ... ướp với tiêu, thìa cà phê ớt xay, màu điều, muối, để thấm gia vị khoảng 15 phút Dừa nạo cho nước ấm vào vắt lấy nướccốt Bí đỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn Lá thơm, chanh,...
... lựa chọn màu sắc cho hài hòa để giúp kích thích thị giác Rắc thêm chút dừa bào sợi bên để thêm hương vị cho tôm xốt nướccốtdừa hấp dẫn ... Vớt tôm thả vào bát lớn có lót sẵn giấy thấm dầu Làm nóng chảo khác lên bếp, cho phần đường nướccốtdừa vào đun lửa vừa Khuấy đường tan chảy Thêm mayonnaise tôm vào đảo đến hỗn hợp đặc sánh lại, ... tôm bỏ đen Ướp tôm với nguyên liệu phần nước xốt 15 phút Trong thời gian chờ đợi tôm thấm nước xốt Bạn cắt cải xanh thành nhiều nhánh nhỏ Rửa chần qua với nước sôi khoảng phút hơn; để cải xanh...
... ngâm nước khoảng tiếng, vớt để Dừa nạo vắt lấy nước cốt, thêm nước ấm vào vắt lấy 1/2 chén nước dảo Cho nước vào nửa nồi cơm điện, khoai mì lên vỉ hấp, đặt vào nồi, bật nút Cook hấp chín Đổ bỏ nước ... nước hấp, cho khoai mì vào nồi cơm điện, hòa nước dảo dừa với muối thìa cà phê đường, chế vào nồi, bấm nút Cook nấu sôi Khi nước dảo dừa cạn, cho tiếp nướccốtdừa vào đảo đều, chờ vừa sôi lại, ... Chế nướccốt dâu tằm đĩa, khoai mì lên, trang trí dùng kèm bánh quế, hoa bướm, dâu tây, bạc hà Mách nhỏ: Khoai mì phải ngâm nước lâu để nhả bớt nhựa, nhiều nhựa ăn độc, dễ bị “say” Nướccốt dâu...
... chút thời gian để vào bếp với cháo mực nướccốtdừa để khiến gia đình bất ngờ Nguyên liệu: 150g mực ống 100g gạo thơm 300g dừa nạo 500ml nước dùng thìa cà phê muối, thìa cà phê ... cốt Hành ngò rửa sạch, xắt nhuyễn Gạo vo sạch, nấu nhừ với nước dùng có thêm nước, nêm muối, hạt nêm cho vừa Cuối cùng, cho mực, nướccốtdừa vào cháo, nấu sôi khoảng phút, tắt bếp, nhắc xuống Múc ... ngò Chanh tươi, nước mắm dùng kèm Các bước thực hiện: Mực xẻ ống làm sạch, lột da, xắt khoanh, ướp thìa cà phê hạt hêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, để thấm phút Dừa nạo vắt lấy nướccốt Hành ngò rửa...
... mềm, thấm dầu dừa thoa nhẹ lên da, sau mát xa nhẹ nhàng Nếu thời gian không cho phép, bạn thêm vài giọt dầu dừa vào nước tắm giúp bạn sở hữu da mong muốn Cách làm đẹp da với dầu dừa thích hợp ... dừa thoa lên toàn thân, đặc biệt vùng da mặt da cổ để da mịn màng tươi sáng Đem lại mái tóc mượt mà trị gầu hữu hiệu Hâm nóng chai dầu dừa cách ngâm chai vào nước nóng, sau cho vài giọt dầu dừa ... thơm quyến rũ Ngoài dầu dừa tác dụng, trị bệnh tràm bội nhiễm, chữa nấm móng chân, ngăn ngừa mồ hôi nách Làm mềm mịn da khô Vào mùa đông bạn đừng quên thêm vài giọt dầu dừa vào loại mặt nạ “tự...
... dừa thoa lên toàn thân, đặc biệt vùng da mặt da cổ để da mịn màng tươi sáng Đem lại mái tóc mượt mà trị gầu hữu hiệu Hâm nóng chai dầu dừa cách ngâm chai vào nước nóng, sau cho vài giọt dầu dừa ... Cách làm đẹp da với dầu dừa thích hợp với loại da, lứa tuổi đặc biệt công hiệu sử dụng vào mùa đông tiết trời hanh khô tác nhân khiến da bạn trở nên khô, nẻ Bạn dùng dầu dừa để thay loại sữa dưỡng ... thơm quyến rũ Ngoài dầu dừa tác dụng, trị bệnh tràm bội nhiễm, chữa nấm móng chân, ngăn ngừa mồ hôi nách 4 Làm mềm mịn da khô Vào mùa đông bạn đừng quên thêm vài giọt dầu dừa vào loại mặt nạ “tự...
... nhỏ Cho ốc vào xào lửa lớn Ốc vừa nước chắt bỏ nước cho nướcdừa loãng vào Nêm gia vị cho đậm đà Cho 1/2 chỗ rau răm vào Để nước sôi chừng phút thêm nướccốtdừa vào, Cho lửa lớn thêm phút Cho...