công nghệ sinh học trong bảo quản ở các nước

... ăn uống Bởi lẽ đó, giới ứng dụng công nghệ sinh học vào công đoạn bảo quản nhiều Các loại sản phẩm bảo quản công nghệ sinh học thật an toàn hơn, lành tính người tiêu dùng trình bảo quản dựa chế ... Viện sinh học thực phẩm  -Tiểu luận môn: Đề tài: Công nghệ sinh học thực phẩm CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ GVHD: Cô Đàm Sao Mai Lớp: DHTP4 ... tắc: 30 2.2 Tình hình bảo quản rau – sử dụng hóa chất VS sử dụng chế phẩm sinh học: 31 2.3 Các phương pháp bảo quản rau theo công nghệ sinh học: 34 2.3.1 Phương pháp Modified...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... Điều chỉnh khí quyển, Màng sinh học, BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP Nhiệt độ bảo quản có ảnh hưởng lớn đến tốc độ phân giải ươn hỏng thủy sản vsv nhiệt độ bảo quản giảm tốc độ phân hủy ươn ... 20-25cm  Bảo quản: - Thường xuyên kiểm tra tình trạng thủy sản hầm bảo quản - Bổ sung đá kịp thời thích hợp - Thời gian bảo quản tùy loài thủy sản va phụ thuộc vào nhiệt độ bảo quản 1.2 Bảo quản ... độ để bảo quản thủy sản:  Làm lạnh  Lạnh đông Làm lạnh thủy sản 1.1 Bảo quản nước đá:  Ưu điểm: -Nước đá có khả làm lạnh lớn -Nước đá tan có tác dung giữ ấm cho cá -Là phương pháp bảo quản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... nghiên c u v công ngh sinh h c ñ t ñư c m i ch bư c ñ u ch y u công ngh vi sinh, công ngh nhân nuôi ñơn gi n TRI N V NG CÔNG NGH SINH H C TRONG B O V TH C V T TRONG TH I GIAN T I 3.1 ... c tr sâu sinh h c M t khác, nư c ta l i có m t ti m lao ñ ng d i có th ti p thu công ngh cao - Kh ñ u tư v thi t b cho công ngh sinh h c ñ nâng cao ch t lư ng c a lo i thu c tr sâu sinh h c ñã ... 2003 Ch th sinh h c môi trư ng Nhà xu t b n Giáo d c Nguy n Th L c Ti m hi u qu c a vi c ng d ng ch ph m sinh h c tr sâu, r y h i lúa ð ng b ng sông C u Long Ph m Th Thùy 2004 Công ngh sinh h c...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 21:20

... giải pháp bảo quản nông sản là: + Bảo quản nhiệt độ thấp để hạn chế hô hấp + Bảo quản khí nitơ (N2) cacbon dioxit (CO2) + Xử lý hóa chất + Sử dụng chế phẩm sinh học, chất có hoạt tính sinh học hay ... kháng Trong giải pháp giải pháp sử dụng chế phẩm sinh học để bảo quản có nhiều triển vọng giải pháp ứng dụng CNSH bảo quản nông sản *1 s ố ứng d ụng công ngh ệ sinh h ọc b ảo qu ản th ực ph ẩm Công ... 2) Công ngh ệ làm khô:  Nguyên lý: vi sinh vật men cần có lượng nước định hoạt động được.Vì người ta dùng công nghệ làm khô để bảo quản thực phẩm Theo kết nghiên cứu, vi khuẩn cần 18% nước, ...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 01:20

... SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỰC PHẨM THEO NGUYÊN TẮC BIOZA:  Ngủ đông, tiềm sinh  Bảo quản điều kiện vô trùng 18 CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM CÁC ... CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM  MỤC TIÊU Duy trì chất lượng thực phẩm tốt thời gian dài Ngăn chặn, hạn chế trình biến đổi xấu xảy làm hư hỏng thực phẩm CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN ... phẩm Do vi sinh vật: có sẵn thực phẩm nhiễm từ vào Tác động yếu tố bên ngoài: độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, hệ vi sinh vật… 17 CƠ SỞ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM  CÁC NGUYÊN TẮC BẢO QUẢN THỰC...

Ngày tải lên: 04/10/2014, 18:20

... individuals Các sản phẩm Chương III: Ứng dụng hợp chất có hoạt tính sinh học công nghệ thực phẩm Các hợp chất kháng khuẩn Phổ hoạt động số chất bảo quản vi sinh vật Chất chống vi sinh vật Vi ... thực phẩm • Chương IV: Ứng dụng enzym công nghệ thực phẩm • Chương V: Ứng dụng trình lên men công nghệ thực phẩm Chương I: Cơ sở sinh học trình chế biến bảo quản thực phẩm Giới thiệu thực phẩm ... Chương I: Cơ sở sinh học trình chế biến bảo quản thực phẩm • Chương II:Ứng dụng probiotic, prebiotic synbiotic thực phẩm • Chương III: Ứng dụng hợp chất có hoạt tính sinh học công nghệ thực phẩm...

Ngày tải lên: 10/02/2015, 10:54

... môn công nghệ sinh học (ebook)  Kỹ thuật SHPT (ebook) Vv… CNSH BVTV Bà i 1 Khá i niêm CNSH ̣ C1.Di truyề n quầ n thể Khá i niêm CNSH ̣ Nghĩa rộng: công nghệ dựa sinh vật sống Nghĩa hẹp: công ... sinh vật sống Nghĩa hẹp: công nghệ dựa công cụ/phân tích phân tử Quần thể Sinh học quần thể Là tập hợp cá thể loài chiếm không gian địa lý định thể liên tục mặt sinh sản từ hệ sang hệ khác Di ... dang Avr Avr, avr thay đổi tần số allele Avr, avr 0.1 0.9 Sinh học tiến hóa Phả hệ học (Phylogenetics) (Đại tiến hóa = macroevolution) Sinh học tiến hóa Biệt hóa loài (Speciation) Di truyền quần...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 21:20

... PHỤC HỒI SINH HỌC (BIOREMEDIATION) Bioremediation sử dụng cho hệ thống sinh học để làm giảm ô nhiễm từ không khí hay từ nước hay hệ thống đất đai Các vi sinh vật thực vật hệ thống sinh học mà thường ... huỷ sinh học vi sinh vật xuất thường xuyên bioremediation Vi sinh vật phân giải hầu hết hợp chất để sử dụng cho sinh trưởng, phát triển và/hoặc nhu cầu lượng chúng Các trình phân huỷ sinh học ... vật từ sinh khối nấm mà lại sau sản xuất penicillin Hầu hết hệ thống xử lý nước thải kị khí sản xuất khí sinh học (biogas) có ích 2.1.2 Nước uống: Một phương diện quan trọng công nghệ sinh học tiềm...

Ngày tải lên: 16/06/2013, 01:27

Ngày tải lên: 08/06/2014, 22:38

... nặng nguồn nước, đất, tiêu diệt vi sinh vật sống nước, gây ô nhiễm toàn cầu + Biện pháp xử lý sinh học: biện pháp tối ưu áp dụng rộng rãi toàn giới Biện pháp sinh học dung công nghệ vi sinh vật ... lọc, dù dù nhiều tạo lớp màng sinh học bề mặt hạt vật liệu lọc.Do vậy ,các chất hòa tan nước thải biến đổi nhờ quần thể vi sinh vật có màng sinh học Trong xử lí nước thải thường dùng loại thiết ... hệ vi sinh vật với thực vật thủy sinh hồ Giải thích tượng tự làm nước Trả lời: Quan hệ vi sinh vật với thực vật thủy sinh hồ (tảo – vi khuẩn) Sinh O2 Ánh sáng Tảo sinh trưởng ( quang hợp) Sinh...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 16:20

... Ethanol 70% hai lần (mỗi lần 0.7 – mL) 10 Làm khô cặn DNA cách mở nắp tube, để nhiệt độ phòng 30 phút (nơi sạch) 11 Hòa cặn 50 μL nước cất lần vô trùng hoặc đệm TE và bảo quản dich DNA ... kháng thể thứ cấp liên kết vào giếng ELISA ủ ELISA 37 O C 2-4 hộp ẩm Sau ủ, rửa ELISA bước lần nước cất Ở bước này, kháng thể thứ cấp liên kết với kháng thể thỏ Cố định chất vào ELISA đánh giá kết ... chất nền) 1000 µL (để hút loại đệm) Cốc mỏ lọ cỡ khoảng 50 - 100 mL (để ủ dịch kháng huyết thanh) Nước cất Máy đọc ELISA (tùy chọn), tủ ấm Mẫu khỏe mẫu biết rõ nhiễm bệnh (làm đối chứng) Đối với...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 20:20

... cách - NJ  Không dựa giả thuyết đồng hồ sinh học  Tạo không rễ  Khoảng cách di truyền có tính cộng  Cây xây dựng cách tìm cặp chuỗi lân cận mà chúng giảm thiểu độ dài Phương pháp khoảng cách ... DNA Xác định khoảng cách di truyền  Tính khoảng cách di truyền chuỗi 16S RNA vi khuẩn  Phần mềm MEGA Phân tích DNA Xây dựng phả hệ Các thuật ngữ Các thuật ngữ time - taxa - sister taxa - common ... Sequencing (Sanger) – đọc kết Điệnquả mao quản di Sequencing (Sanger) – đọc kết Điện di gel Applied Biosystems PRISM 377 (Gel, 34-96 lanes) Điện di mao quản Applied Biosystems PRISM 3700 (Capillary,...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 23:22